Barsettotojoy是做什么的的?
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时间：2018-08-08 15:40
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香浓意式咖啡随身轻松做，味道不输星巴克
采购工程师，辣妈，外观党。
擅长能自拍的手机评测，对孩子相关的产品都有兴趣。
（极简的外包装）嗯，再次在极果参加咖啡类产品的试用活动，感觉很有意思，一方面因为这是个全自动的咖啡机，另一方面则是因为压力原因，这是台意式咖啡机。 品牌故事（Espresso With You是Tripresso的口号）Barsetto是一个源自意大利的品牌，据悉其品牌名称取于咖啡师和完美两个意大利词语。在这款Tripresso便携咖啡机上市之前，Barsetto的产品主要是家用和商用的咖啡机设备，以及甄选自各主要产区的咖啡豆产品。虽然Barsetto是一个意大利品牌，不过其产品中也包含了制作美式咖啡的滴滤式咖啡机。而此次试用的Tripresso也是一款可以携带于身、通吃胶囊与咖啡粉的便携意式咖啡机。究竟品质如何，随我来看看吧。 开箱（内部包装为白色，简约干净）Tripresso的外包装看起来很普通，透露了一些关于品牌和产品的主要信息：源于意大利、出品Espresso以及重量情况等。内包装采用了白色上掀对开设计，印刷的信息就更是少之又少，基本与外包装一致。产地在广东顺德。（初见Tripresso）（胶囊搭配组件在杯子里）所有配件取出来看看。左侧就是Tripresso的主体部分了，右侧有部分配件主要是杯盖、粉盖、量杯和粉盒，以及使用说明书。（体积不大，但内有乾坤）拆开Tripresso的主体部分，顶部的盖子旋开后就是压杆，印有Perfect Performance也是Barsetto所追求的产品品质。黑色的水箱，最大水容积80ml，能够出品两杯Espresso。同时，为了避免水洗后操作打滑，侧面还使用了大面积的防滑胶皮。底部则是一个旋转锁紧的胶囊/咖啡粉盛放槽，选用不同的咖啡源时也要使用对应的盛放组件。搭配使用的底座，同时也是一个双层保温杯。压杆一端就是向胶囊/咖啡粉里注入热水的部分了，而为了控制压力以及分散注水，与压杆相接的水槽底部也布满了密密的小孔。（猜测是搭配密封使用的，与压力可能没什么关系）在底部旋转螺口外侧，印有两个标识，使用胶囊和咖啡粉的时候，需要拧到合适的位置。使用胶囊时需要搭配内部有三个尖爪的盛放槽；而使用咖啡粉时，则需要搭配底部布满密密过滤孔的盛放槽。而最底部这个黑色圆槽，最初我以为只是一个放置容器，后来发现，真相不是这样。具体如何，待会儿介绍工作流程的时候再细说。制作过程先来大致介绍一下Tripresso的工作过程和原理，以咖啡粉为例。首先还是要将所有的部件都冲洗干净，内侧的部件都会与咖啡接触，干净卫生还是需要注意的。然后，在咖啡粉盛器中放入一量勺磨碎的咖啡粉，盖好硅胶上盖，拧在水箱下面。水箱里注入45ml（单杯量）或80ml（双杯量）的90热水，旋紧上盖。轻微拧动压杆90°，压杆就会弹出，然后以2-5/s一次的频率按压压杆，直到按压无压力感为止，而底部的杯子里就已经收集了出品的咖啡。刚流出的咖啡能看到上面漂着一层厚厚的油脂，这也是意式咖啡与美式咖啡的不同之处。（水流简图）工作原理上，水的入口，就是压杆上靠近底部的小孔。当压杆在顶端时，水注入到压杆，然后随着手的按压，水从压杆端部的出水孔喷出（所以按压过程一定要有一定的频率，按压太快会让水每次注入的量受限）。经过许多小孔将水分散、冲淋到下面的粉槽，粉槽顶端的硅胶上盖也有很多孔道使水更均匀的分散开，同时密闭的连接方式保证了水只能从上盖淋入粉槽而不会从四周流出。热水经过粉槽萃取咖啡粉，从粉槽底部流出，如前面所说，按压太快也不能保证萃取时间。还记得前面说起的这个放置粉槽的黑色底座，这其实是一个压力控制部件。当底座里的压力不够大的时候，水是无法流出的，只有当压力达到一定程度（比如12Bar到15bar），咖啡才可以流出。这样的萃取压力，保证了萃取过程和滴滤式咖啡机之间的差异。咖啡粉的整个萃取过程大概1分钟吧，按压频率上保持在2s/次，大概按个5-6下的时候压力达到要求、然后咖啡开始流出，大概到按压30次左右，水量耗尽，然后咖啡停止流出。我还称了个重，MAX水量（约80ml）水出咖啡大概70g，还是挺准的。不过这一次一小杯的出品，对于喝惯了美式咖啡的我来说，还真是有点儿不习惯（对于喝惯了一壶一壶咖啡的LG来说，呵呵）。对于意式Espresso来说，主要是作为调配咖啡饮品的基础来做，是呗，比如拉个花啊之类。不过在这里大家是看不到了，因为我还不会。以Espresso作基础咖啡，搭配牛奶、奶油等做成各种花式咖啡，对于喜欢情调的人来说大赞。在没有奶泡设备或者蒸汽设备的条件下，最简单的花式咖啡自然是拿铁（Latte）了，只需要将热牛奶倒入刚做好的Espresso里就OK了。至于比例，随心所欲，如上图。另外，如果是喜欢烘焙的家庭，打发奶油是一件很容易的事情，所以摩卡咖啡可能会是个不错的选择在Espresso里放入少量牛奶，打发奶油放在咖啡上，在撒上些巧克力碎。话说这是多少热量的咖啡啊，四月到夏天的女性还是要避免此类高能饮品。对了，对比一下味道，同样的咖啡豆，两台咖啡机进行冲调，意式的味道明显重于美式美式咖啡用同样的方式调配完了之后几乎淡的不行了，难怪说美式咖啡就是Espresso兑水呢。最终附上一段萃取过程的视频。总结之前在知道是意式咖啡机的时候担心过是不是易于按压这个问题，结果等实物上手，就放心了。虽然我是个弱女子，不过因为是竖直向下的用力方向，还是很容易的。但我仍建议厂家在杯子底部加套一圈防滑垫，纯玻璃的还是滑一些。出品方面，因为没喝过意式咖啡机直接出品的Espresso，无法对比。但相对常喝的美式咖啡来说，同样的豆子得到的咖啡明显香浓，咖啡上方浮着的油脂也颇为喜人。调配上更不必说，美式咖啡在调配牛奶、奶油后已经淡的不成样子。同时，所有部件仅粉槽里需要放置咖啡、会沾染些许咖啡粉，其余部件都是水冲即可，摆开晾干，组装收纳即可。总的来说Tripresso虽然在压力萃取上不能和专业控压的大型设备相媲美，但毕竟是以便携为设计初衷的咖啡机产品，而且出品味道相比美式来说有着明显的区别，浓郁且厚重，调配牛奶及奶油后也有着咖啡香气，和品尝美式咖啡的feel完全不同。此外，对于咖啡豆上，希望Barsetto厂家能够给予Tripresso更多咖啡豆选择的介绍，比如咖啡豆种类、烘焙程度甚至磨碎粒度。对于Tripresso的样子，作为一个馈赠佳品也是极好的，说明还是越详细越贴心越好。
Barsetto Tripresso BAH010N 便携胶囊咖啡机&p&常听到新闻联播里说“三去一降一补”，三去里面就有“去杠杆”，&br&&br&那么，杠杆到底是个什么杆？&/p&&p&搞懂杠杆，装逼必备。&/p&&p&&br&以后出门跟人聊天，句句不离&br&“杠杆，结构化，优先，劣后。。。”&br&保证Zhuangbility效果5颗星！&br&HiaHiaHia~~&/p&&p&&br&&/p&&h2&先搞明白一个核心概念——劣后&/h2&&p&劣后？裂后？&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9a147b84c551a0ddaf2ccc_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1690& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-9a147b84c551a0ddaf2ccc_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&优先？&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-46da8f9dd28a254b61fd_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1183& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-46da8f9dd28a254b61fd_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&都不是啦！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&一句话：&/p&&h2&“劣后”为“优先”挡风遮雨。&/h2&&p&&b&劣后的风险放大，收益也放大；&/b&&/p&&p&&b&优先的风险缩小，收益也缩小。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-41e911c14a68dc8966bc91_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1001& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-41e911c14a68dc8966bc91_r.jpg&&&/figure&&p&举个栗子&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-2d1af35a6aaa22567dcf0f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&476& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-2d1af35a6aaa22567dcf0f_r.jpg&&&/figure&&p&从前有个村，村里有个村花蓓蓓，&/p&&p&村花有心创业，干点什么好呢？。。。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-678a795af60b7e280037_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&546& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-678a795af60b7e280037_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&开豆腐坊！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-6dd1a30422_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&498& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-6dd1a30422_r.jpg&&&/figure&&p&欢迎大家来吃豆腐！&/p&&p&&br&&/p&&p&开个豆腐坊，一年能&b&挣180两&/b&呢，&/p&&p&但是&b&启动资金&/b&就要&b&100两&/b&银子。&/p&&p&这么大笔钱，&/p&&p&不是一两家邻居就能借来的，&/p&&p&那该上哪弄呢？&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cd0afbfdf90b3_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&563& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cd0afbfdf90b3_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&蓓蓓想管1号2号两土豪借钱，&/p&&p&答应一共&b&偿还150两&/b&银子。&/p&&p&本金和利息，就是酱紫滴↓&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e6fa46d4fe58aab35ff3b_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e6fa46d4fe58aab35ff3b_r.jpg&&&/figure&&p&但孙电工害怕蓓蓓还不上，&/p&&p&不知道该借不该借。&/p&&p&万会计对蓓蓓的豆腐生意仔细研究，&/p&&p&得出结论：&b&靠谱&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&p&于是，万会计开始装逼，对孙电工说：&/p&&p&&b&“咱俩28开！我出20两，你出80两。”&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&“如果，将来蓓蓓还的不够数，&/p&&p&&b&那么100两（孙应得的80+20）之内，全给你&/b&。”&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-80ba9eb627dc4cae3a5002cb_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&819& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-80ba9eb627dc4cae3a5002cb_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&“但反过来，如果蓓蓓都如数还上了，&/p&&p&&b&100两之外都算我的，&/b&可好？”&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-13faf334efe1f3ea28aa195_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&893& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-13faf334efe1f3ea28aa195_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&如果蓓蓓如数还了150两&/h2&&p&于是，皆大欢喜。&/p&&p&&br&&/p&&p&其中，万会计赚的最多。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-8bb26da0d5e1fad75fe3e920994bde1b_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1881& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-8bb26da0d5e1fad75fe3e920994bde1b_r.jpg&&&figcaption&左上角的SCORE应为100，而不是120。看来那天，漫画师和我两个人中至少有一个人喝高了。&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&（蓓蓓也获得了经营豆腐坊的利润30两，此处不表） &/p&&p&&br&&/p&&p&&b&但是！&/b&&/p&&p&所有投资，&/p&&p&&b&风险和收益，都是对等的&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&h2&如果村花蓓蓓只还上了70两呢？&/h2&&p&&br&&/p&&p&&b&孙电工80变70&/b&，亏损&/p&&p&&b&万会计20变0&/b&，爆仓&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-dbc7d81e9adc8e69f7e91_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&2162& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-dbc7d81e9adc8e69f7e91_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&如果只还了110两呢？&/h2&&p&&b&孙电工80变100，没毛病！&/b&&/p&&p&&b&万会计20变10&/b&，腰斩！&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c5bcbada1aa2_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&2153& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-c5bcbada1aa2_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&好的，&/p&&p&万会计是劣后投资人，&/p&&p&孙电工就是优先投资人。&/p&&p&&br&&/p&&h2&万会计用了一个1：4的杠杆，以20撬动80，博取年化150%的收益率（20进50回），代价是——有可能爆仓血本无归。&/h2&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&一个是追求&b&高收益，刺激&/b&&/p&&p&一个是追求&b&正常收益，谨慎&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-baf5c311cd98ffd4350f4_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&845& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-baf5c311cd98ffd4350f4_r.jpg&&&/figure&&p&恭喜你！你已经明白&b&杠杆&/b&的含义了！&/p&&p&你的人生&/p&&p&这么早就圆满了，寂寞啊。。。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&总结&/b&&/p&&p&1，&b&劣后&/b&投资人，一定是&b&懂行又愿意抗风险&/b&的，多抗，也多赚。&/p&&p&2，&b&不太抗得住风险的&/b&人群，普通老百姓，一般做&b&优先&/b&级投资人，收益平稳。&/p&&p&&br&&/p&&p&万一有个风吹草动，&/p&&p&老弱病残女优先撤退！&/p&&p&好像有哪儿不对劲。。算了，继续。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&中国的信托产品，如果出现这种结构化比例，一般只对外售卖优先级的份额。&/p&&p&&br&&/p&&p&劣后级,往往是专业投资公司，再要么就是借款企业的母公司、关联公司什么的。&/p&&p&&br&&/p&&p&所以说，靠谱的项目，再加上土豪劣后兜底，安全系数再增加！&/p&&p&&br&&/p&&p&我们的目标是：&/p&&p&&b&“有劣后，不侧漏！”&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这里说的是杠杆的基本原理。&/p&&p&&b&那么杠杆在金融工作的实际中是怎样用的呢？&/b&&/p&&p&&b&用不好，会发生什么呢？&/b&&/p&&p&&b&美国次贷危机又是怎么回事儿呢？&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&请看&/p&&h2&&b&秒懂系列02 &/b&&/h2&&a data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&从小就叫老韩：美国08金融危机咋回事？一图秒懂！&/a&&p&&br&&/p&&hr&&p&这是前几个月的对一个冷僻问题的回答，正好手里有答案。拿出来录进专栏，金融科普秒懂系列嘿嘿。&/p&&p&&b&可以分享。但不能随意转载，转载需联系我。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&感谢点赞、评论、以及真金白银打赏的朋友。&/b&&/p&&p&&/p&
常听到新闻联播里说“三去一降一补”，三去里面就有“去杠杆”， 那么，杠杆到底是个什么杆？搞懂杠杆，装逼必备。 以后出门跟人聊天，句句不离 “杠杆，结构化，优先，劣后。。。” 保证Zhuangbility效果5颗星！ HiaHiaHia~~ 先搞明白一个核心概念——劣后…
&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-1db55d57866eeeeeb698fb_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-1db55d57866eeeeeb698fb_r.jpg&&&/figure&&p&野兽生活以前也讲过很多次，&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI5NzEyNjk2Mg%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dcfce791a5b87c62fcf960%26chksm%3Df4b06bd6c3c7e2cd538b62dba825eabaf8fc73bbafb7%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&II 型糖尿病的病根儿&/a&，就是吃了太多碳水化合物，身体对糖的代谢能力越来越差，自然就生病了。&/p&&p&就连顶级医学期刊&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dca43f8f471db4525f2bee224bchksm%3Deb145be2dc63d2f87bedfc1ec34de8b34f0e375b9cd8b9e9f7f77a7ce33e9757%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&《柳叶刀》也在去年撰文&/a&：&b&新确诊不超过 6 年的 II 型糖尿病患者，不需要吃药，通过控制饮食减重，就能改善，甚至是逆转这种顽疾。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d263d666c23aca5ba37f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&666& data-rawheight=&488& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&666& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d263d666c23aca5ba37f_r.jpg&&&/figure&&p&但即便是这样，还是有很多被传统的「五谷养生观」误导了太久的朋友，认为这根本算不上实锤 —— 最多也就是一项未经验证的新研究，或者根本就是另一条朋友圈谣言。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-5a1ee1ef95ad423b0210_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-5a1ee1ef95ad423b0210_r.jpg&&&/figure&&p&所以他们在放下文章后，又继续啃起了馒头、面条、米饭……&/p&&p&吃完之后，&b&血糖飚高了怎么办？继续吃药呗！&/b& &/p&&p&为了彻底改变这种尴尬的局面，今天，我们打算再请出一位重磅嘉宾——Sarah Hallberg，&b&她将用一段在普渡大学的&/b& &b&TED 演讲，分享一段可能颠覆你三观的救人经历。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-f72ebb52533_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&608& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-f72ebb52533_r.jpg&&&figcaption&Sarah Hallberg&/figcaption&&/figure&&hr&&p&Sarah Hallberg是谁？她是一位在肥胖治疗方向&b&深耕 16 年&/b&的内科医生。&/p&&p&1996 年，Sarah 毕业于伊利诺伊州立大学。在这座&b&美国中西部地区最古老的高等名校&/b&，她拿到了她的运动机能学（Kinesiology & Excercise Science）硕士学位。&/p&&p&热爱医学的 Sarah 在毕业后考取了医师执照，凭借着 16 年的潜心钻研，&b&现年 46 岁的 Sarah 已经成为肥胖治疗和内科问题等领域公认的专家。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&不卖关子，Sarah 的方法其实很简单：&/p&&h2&&b&「想要逆转糖尿病，就别听膳食指南的」&/b&&/h2&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-94ef93b13e926f8f68e2_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-94ef93b13e926f8f68e2_r.jpg&&&figcaption&Reverse Diabetes by ignoring the Guidelines&/figcaption&&/figure&&p&什么？！&b&业界公认的专家，公开反对全民膳食指南？！&/b&不用说你也能猜到，这么反主流的一次分享，一在网上播出，就引起了轩然大波！&/p&&p&截至目前，这次分享的 TED 视频已在 YouTube 上&b&累计播放了 300 万次&/b&！&/p&&p&并且，即便 YouTube 评论栏已经相当弱化：想要留言，必须跳过长长的视频信息和内容推荐，拉到页尾 —— &b&也没有阻挡广大群众的留言热情&/b&。这条视频收到了来自世界各地，将近 9000 条评论！&/p&&p&其中不乏&b&医生、糖尿病患者、或是糖尿病患者的家属&/b&：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fae4ccad7b0f85ec89781a6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fae4ccad7b0f85ec89781a6_r.jpg&&&/figure&&p&@&u&KenDBerryMD&/u&：这个资讯太棒了，我就是这么跟我的病人说的！ &/p&&p&看他的头像和 MD 就知道，这位 Berry 先生自己&b&也是一位医生&/b&。在他的职业生涯中，&b&累计治疗过 20000 个病人&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-65d2546a35bbddefd2ec5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-65d2546a35bbddefd2ec5_r.jpg&&&/figure&&p&@&u&Nudnick&/u& 是一位深受糖尿病困扰的患者：&/p&&p&这招儿对我有用。我已经&b&减掉了 45 磅&/b&，也有了&b&正常的 A1C 指数&/b&。A1C 是糖化血红蛋白，是糖尿病的一项检测类型。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-01eb08a03b43dbdeaaa9f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-01eb08a03b43dbdeaaa9f_r.jpg&&&/figure&&p&@&u&legendzfall&/u&：最终，像 50 年前一样，这种方法也会被主流接受的。&/p&&p&你会问了：咦？为什么是50年前，那时候发生了什么？&/p&&p&——简单来说，就是&b&一段强势毁你三观的&/b&：&b&营养学界的「权力的游戏」。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-f1ee5ba771fe1d6529ba5_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1038& data-rawheight=&576& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1038& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-f1ee5ba771fe1d6529ba5_r.jpg&&&figcaption&CEREAL killer or Serial killer? 不为人知的谷物连环杀手&/figcaption&&/figure&&p&当时，以制造碳水化合物食品作为支柱产业的巨头公司，&b&为了保住自己的行业地位，不惜花费大量金钱，赞助科研团队，篡改研究成果，买通政府口径……&/b&&/p&&p&最终，通过这&b&一系列神操作&/b&，大名鼎鼎的&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Db8cf25a387ae8b69a524a3a1%26chksm%3Deb14584cdc63d15a5f4abb445de7b7caf5da9b86b99ebdb5ed1edc8c%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&脂肪假说&/a&被推向世界，全世界范围内，&b&不明真相的人民群众都开始对脂肪唯恐避之不及……&/b&&/p&&p&了解了&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D36ce56e1f79ef30cada6%26chksm%3Deb145bacdc63d2baa3eeab380d363a482cab7df609a00e3c24d01e582%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&这段历史&/a&，相信你也会和 lagendzfall 一样期待剧情大反转的。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-4d4c303ab2e_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&474& data-rawheight=&266& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&474& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-4d4c303ab2e_r.jpg&&&figcaption&低脂饮食()，它一生的贡献是让整个世界变得更胖，更易得病&/figcaption&&/figure&&p&废话了半天，Sarah Hallberg 的演讲到底讲了什么，能引起&b&如此大的轰动和共鸣&/b&？让我们直接通过视频一探究竟：&/p&&p&&b&视频长 18 分钟&/b&&/p&&p&&b&流量和时间都满格的同学请戳&/b&&/p&&p&&b&▼&/b&&/p&&a class=&video-box& href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.zhihu.com/video/694144& target=&_blank& data-video-id=&& data-video-playable=&true& data-name=&& data-poster=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-e49f08b69d605dc08c24_b.jpg& data-lens-id=&694144&&
&img class=&thumbnail& src=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-e49f08b69d605dc08c24_b.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&https://www.zhihu.com/video/694144&/span&
&a class=&video-box& href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.zhihu.com/video/377216& target=&_blank& data-video-id=&& data-video-playable=&true& data-name=&& data-poster=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-7cec98cd3c09f3d84cd827_b.jpg& data-lens-id=&377216&&
&img class=&thumbnail& src=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-7cec98cd3c09f3d84cd827_b.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&https://www.zhihu.com/video/377216&/span&
&p&流量告急或者赶时间的同学&/p&&p&先把链接存好，往下看&b&知识点&/b&&/p&&p&&b&▼&/b&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&胖 ≠ 好吃懒做 &/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&在年与肥胖患者&b&长达 16 年的接触后&/b&，Dr.Sarah 发现，这个群体所遭遇的处境其实非常艰难：&/p&&p&尴尬的外形和邋遢的赘肉，让他们常常被人嘲笑；更有人——甚至也包含一部分医务工作者，认为&b&胖就是好吃懒做，缺乏自制力&/b&：&/p&&p&“不能控制好身材的都是loser，活该被鄙视”&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-6edb69ae26ebff1d75cd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&777& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-6edb69ae26ebff1d75cd_r.jpg&&&/figure&&p&但&b&绝大多数人都搞错了&/b&的是，有些肥胖患者，即使吃得再少，再疯狂运动，他们的体重仍然在超重线以上。&/p&&p&这是因为，肥胖患者体内发生了严重的激素失调，&b&极端的饮食控制和有氧运动只会恶化肥胖者体内的内分泌情况，最终越减越肥！&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b4f047cfbbc43d2fe29fdfe_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&696& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-b4f047cfbbc43d2fe29fdfe_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&怎么就糖尿病了&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&患上 II 型糖尿病的第一阶段，就是产生胰岛素抵抗。&/p&&p&我们都会分泌胰岛素，胰岛素自己的本职工作就是帮助把血液中的葡萄糖，搬运进细胞，再通过细胞内的一系列化学反应，给人体供能。&/p&&p&而发生胰岛素抵抗之后，细胞会对胰岛素传送来的信号采取「部分屏蔽」。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8eca4d8ca0a8ccc0a3bdf8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&689& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8eca4d8ca0a8ccc0a3bdf8_r.jpg&&&/figure&&p&这一屏蔽不要紧，我们的身体为了降糖，&b&会继续分泌更多的胰岛素&/b&。随着我们吃下更多的碳水化合物，胰岛素浓度也越来越高，直到高出了&b&安全警戒线范围&/b&。&/p&&p&这时，我们体内的矜矜业业的细胞可按耐不住了，面对高得有些异常的胰岛素信号，它们会开始采取自保措施——继续屏蔽更多的胰岛素信号。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a025afc76eedc70d032a05_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&325& data-rawheight=&344& class=&content_image& width=&325&&&figcaption&胰岛素可以理解为图上这把小钥匙&/figcaption&&/figure&&p&久而久之，这种恶性循环持续作用，就形成了&b&更广泛的胰岛素抵抗&/b&：更多的糖无法进入细胞被代谢利用，它们只能留在血液中，就形成尿糖了。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&“糖尿病？不关我事” &/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&胰岛素抵抗只发生在糖尿病人身上吗？NO。&/p&&p&&b&在美国，有将近 1/2 的成年人都已经或即将患上糖尿病&/b&。1/2 的成年美国人，这个数字有多少？&/p&&p&&b&活生生的 1 亿 2000万&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-9acb04e0b2b2fc91f2f9f6f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&689& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-9acb04e0b2b2fc91f2f9f6f_r.jpg&&&/figure&&p&但实际情况远比这个更糟。&b&基于现在的医疗诊断标准，一个患有胰岛素抵抗的人，极有可能在几年甚至几十年内都被诊断为「健康」&/b&。想象一下，这会是多么大的健康潜在风险？&/p&&p&此外，据统计，在体重正常的成年人中，也有高达 16% - 25% 的人患有胰岛素抵抗。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-372c43f5ec30fdac5afab0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&660& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&660& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-372c43f5ec30fdac5afab0_r.jpg&&&/figure&&p&你可能会想，这也只不过是身体某项指标有些异常，但它并未超出现代医学对于健康的定义。但很抱歉，并不是这样。&/p&&p&升高的胰岛素除了带来糖尿病风险外，还有一项更普遍的影响：&b&使人更容易感到饥饿；并且，让你吃下去的食物更容易地转换成脂肪。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-6de79b122a830b283e48e2ba23753a69_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&689& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-6de79b122a830b283e48e2ba23753a69_r.jpg&&&/figure&&p&人的身体设计之精妙，是经过几百万年残酷的自然选择后的结果。身体各组件都得全力协同工作，才能良好运转。&/p&&p&所以&b&如果胰岛素指标异常了，身体代谢也就会出问题，更容易囤积的脂肪又会增加其他代谢疾病的风险。&/b&野兽曾经介绍过的&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D0e781b9d50f96b585a1e1%26chksm%3Deb145ac8dc63d3de3d8cfeab52e2c7db8ee3d7a923fa3f8da8b67b1a4a96%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&高血压&/a&、&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D22cb70c696dccf0d2427dcabbe8851cc%26chksm%3Deb145d84dc63dcf7c1cecdcascene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&脂肪肝&/a&……这类代谢疾病，都是&b&组团出现的整体性问题&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&罪魁祸首&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&让我们回到问题的最初：是什么使得胰岛素没命地被制造出来？&/p&&p&中学生物讲过，任何食物在我们体内的实际存在形式，都不外乎碳水化合物、蛋白质、脂肪这三种组分。但这三种物质的不同之处在于，&b&它们对胰岛素的影响状况，简直大不一样&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b189fcb2cde9a004aa30a8_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&624& data-rawheight=&408& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&624& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b189fcb2cde9a004aa30a8_r.jpg&&&figcaption&绿色虚线-碳水，紫色虚线-蛋白，红色实线-脂肪&/figcaption&&/figure&&p&我们可以看到，三种物质中，碳水化合物对胰岛素的影响简直神迹：&b&吃完碳水，血糖会迅速飙高，然后又迅速回落，说是血糖过山车也一点不过分&/b&。而&b&脂肪是影响最弱的，蛋白质则介于两者之间&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b426fd92b725c6994c75c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&732& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b426fd92b725c6994c75c_r.jpg&&&/figure&&p&回想一下吃完一顿典型的高碳水午餐——米饭之后的场景。一碗米饭下肚，你的血糖会迅速飙高，胰岛素也会随之骤升，你就会更饿——即便你才仅仅吃完午饭一个小时，于是你继续寻找吃的，血糖继续飙高……&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9bdb03c264dfcfffbc1e8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&732& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-9bdb03c264dfcfffbc1e8_r.jpg&&&/figure&&p&&b&一整天都在饿，吃，饿，吃，饿的循环中饱受折磨！&/b& &/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&全民指南的神级怪圈 &/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&既然碳水对胰岛素的影响如此强大，那么，让我们来看看传统的膳食指南是如何建议的吧： &/p&&p&&b&“糖尿病人每餐要吃40～65g的碳水化合物”&/b&&/p&&p&按这样的剂量，一日 3 餐算下来，&b&足足要吃 120～195g 的碳水化合物&/b&。&/p&&p&这还不算完，算上每餐之间的&b&小点心、小零食&/b&…… 碳水化合物的摄入量简直高到爆表！&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-aceb9eb1ddc5400a_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&612& data-rawheight=&568& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&612& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-aceb9eb1ddc5400a_r.jpg&&&figcaption&主流膳食金字塔&/figcaption&&/figure&&p&还记得我们怎么阐述碳水化合物和胰岛素之间的关系吗？——你一定也发现了这个荒唐的事实： &/p&&p&&b&官方膳食指南所建议的饮食标准，恰恰是导致无数人患上糖尿病的最终原因！&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-21dc52aed724f4b8a72047_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&635& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-21dc52aed724f4b8a72047_r.jpg&&&/figure&&p&从根源上看，糖尿病就是碳水化合物吃了太多以后的「中毒」状态，而&b&官方膳食指南的逻辑却尴尬到吓人：&/b&&/p&&p&美国糖尿病协会给出的饮食指南里，声称：&b&「对糖尿病患者来说，碳水化合物的建议摄取上限，现在没有定论。」&/b&&/p&&p&但就在同一份指南中，却又说：&b&「碳水化合物摄取是造成血糖升高的唯一的、最大的元凶——因此，需要药物控制。」&/b&&/p&&p&膳食指南继续说：&b&「如果你有在吃糖尿病药物，就必须吃碳水化合物，否则你的血糖会太低！」&/b&&/p&&p&……什么？简直堪称神级怪圈了好吗：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fe7f5bbdebe_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fe7f5bbdebe_r.jpg&&&/figure&&p&—— 进了这个圈，就别想再出来。&b&而这种尴尬的建议，却恰恰出自一个国家最权威的、专门为了解决疾病而设立的糖尿病协会&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&真正逆转糖尿病的饮食建议&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&膳食指南自己绕圈不会怎么样，&b&但对每个个体来说，耽误病情可能会给一个家庭都带来难以挽回的痛苦&/b&。所以想要真正逆转糖尿病，最重要的是需要有人能提供，一份真正合理的饮食建议。&/p&&p&前面我们讲到，Dr.Sarah 自己就是帮助人们解决肥胖问题的专家，所以她给出的建议是：&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&建议一
你其实本不需要吃碳水 &/blockquote&&p&&br&&/p&&p&&b&别吓到，但是，我们每天对碳水化合物的最低需求，真的是：0。&/b&&/p&&p&人体需要的是必须氨基酸，这可以由好的蛋白质供给。此外还需要必须脂肪酸，这可以由好的脂肪供给。但是人体有必须碳水化合物这种东西吗？&/p&&p&没有。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8a80ee161aaf7e0b80ee8d0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&635& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8a80ee161aaf7e0b80ee8d0_r.jpg&&&/figure&&p&必须营养素的意思是身体必须要有它才可以正常运作，人体无法自行制造，所以必须从外界补充。&/p&&p&而事实是，&b&我们每天可以通过糖异生作用自行制造大量的葡萄糖&/b&，所以并不需要通过膳食摄取更多糖分，反而给身体带来损害。 &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-944a6bb954e945be208538_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-944a6bb954e945be208538_r.jpg&&&/figure&&p&不吃碳水的显著好处是，胰岛素指标首先会&b&急剧地降低&/b&。&/p&&p&这简直是一个天大的喜讯！因为根据全美健康及营养调查（National Health and Nutrition Examination Survey）的数据结果，胰岛素抵抗不仅带来糖尿病，它同时也是也是冠状动脉疾病的最大元凶：&b&42% 的心脏病都源自于胰岛素抵抗&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cf9eb8fc7df7eef6a33ecc3f455cd501_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&635& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cf9eb8fc7df7eef6a33ecc3f455cd501_r.jpg&&&/figure&&p&另一方面，低碳水饮食改善病情的速度也快到令人称奇：&b&最长不超过几周的时间，就能让糖尿病患者的胰岛素指标降低数百个单位，更有人在几天内就能发生这种改变。&/b& &/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-834c267a35c6c31b8f20c3f03a2d4340_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&613& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-834c267a35c6c31b8f20c3f03a2d4340_r.jpg&&&/figure&&p&不说不知道，在翻译到这里的时候，我自己也突然想起之前采访过的一位野兽用户，她是一位年过六旬的阿姨，身患糖尿病长达 17 年，后期还患上了脂肪肝。&/p&&p&像绝大多数人一样，过去的十几年中，阿姨也一直乖乖遵守医生给出的主流建议，即「少吃油腻，多多运动」。但十几年过去了，&b&根本没有任何卵用，该吃药吃药，该扎针扎针……&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&474& data-rawheight=&266& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&474& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a5_r.jpg&&&/figure&&p&阿姨的超常之处，是她对新鲜知识的乐观开放的态度。&/p&&p&于是，从几个月前了解到低碳水饮食开始，她经过认真的学习，最终决定：否定膳食指南的尴尬建议，用低碳水饮食控制病情。&/p&&p&最终的结果呢？区区几个月的时间里，&b&阿姨成功减掉了 15 斤体重&/b&！而且更让人欣慰的是，&b&她的胰岛素注射量也从 28 个指标降低到了18个&/b&：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ffb9f8b38d07ada45150bac80dbf5859_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1417& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ffb9f8b38d07ada45150bac80dbf5859_r.jpg&&&/figure&&p&当糖尿病患者把碳水化合物从食谱中砍掉后，&b&他们的病情会发生迅速并且可见的好转&/b&。 &/p&&p&但是，如果这些患者在身体指标都趋于正常之后，就重新回到高碳水饮食，那么胰岛素问题和糖尿病，必然还会找上门来。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-6bbcd526f7e0a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&705& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-6bbcd526f7e0a_r.jpg&&&/figure&&p&所以，无论对糖尿病患者，还是潜在的胰岛素抵抗人群，以及普通人来说，&b&戒掉碳水化合物的低碳水饮食，本身就是一种可持续的健康生活方式。&/b&如果你想要持续的健康，更充沛的体力，坚持低碳水饮食应该是一辈子的事情。&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&建议二
承认你对脂肪的热爱吧&/blockquote&&p&&br&&/p&&p&三大营养素里，拿掉碳水化合物之后，应该用什么补上剩余的营养呢？&/p&&p&Dr.Sarah 给出的建议是，&b&多吃脂肪&/b&。&/p&&p&什么？多吃脂肪，这听上去像是开玩笑，但认真听讲的同学很容易就能说出为什么——原因非常简单，就是三大营养素中，&b&脂肪是唯一一个能让胰岛素长期保持低水平的营养物质&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-3d9b181aa20ec_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&675& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-3d9b181aa20ec_r.jpg&&&/figure&&p&万变不离其宗，&b&这件事情的关键就是让胰岛素稳定在低水平&/b&。当然了，多吃脂肪还有第 2 个更简单的原因：&b&脂肪，真的太美味了&/b&！&/p&&p&而且它不会像碳水化合物，吃完了一会儿就饿。在高脂肪的饮食中，你可以轻轻松松就找到饱腹感，和摄取美味带来的满足感，简直一举两得！&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&小白也能懂的吃饭原则&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&如果上面的长篇大论把你搞迷糊了，让你有种「完了，更不会吃饭了」的感觉，别着急，Dr.Sarah 非常理解大家的感受，这里就列出了 5 条小白也能轻松学会的实用原则。我们按重要性调整了原视频里所讲的顺序：&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&Rule 1
不吃GPS：谷物、土豆、糖&/blockquote&&p&&br&&/p&&p&GPS是什么？Grians 谷物；Patatoes 土豆；Sugar 糖。&/p&&p&Dr.Sarah 的原因很简单，&b&这些东西几乎全部都是碳水化合物，这是胰岛素的大敌，当然不能吃了。&/b&&/p&&p&土豆和糖相对好理解，但不吃谷物……这就有点难度了。毕竟在谷物的家族里，还存在着&b&「全谷食品」&/b&这么一号人物。不是说全谷食品有丰富的膳食纤维，可以促进身体健康吗？&/p&&p&不，这又是一个被炒作出来的概念。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bb1cb24a15783efc4378_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&639& data-rawheight=&216& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&639& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-bb1cb24a15783efc4378_r.jpg&&&figcaption&配料表可是会泄漏秘密的&/figcaption&&/figure&&p&首先，市面上大多数标榜「全谷」「全麦」的产品，大都不是真的。很多谷物制品在实际加工中会&b&去掉大部分的纤维&/b&，留下容易被人体迅速消化吸收的小分子，还有一些会直接再往里&b&加精制面粉&/b&。&/p&&p&生活中我们能买到的大部分全麦制品，多是组合了这两种处理方式的。&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&Rule 2
别再买低脂产品了&/blockquote&&p&&b&低脂饮食利用的正是大家对于脂肪的错误恐惧。&/b&在去掉脂肪的过程中，商家往往用&b&碳水化合物和添加剂&/b&来补充丢失的口感和能量，也就是说，一度被认为健康的低脂食品，其实反而会让身体更糟殃。&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&Rule 3
吃真正的食物&/blockquote&&p&这条原则也是低碳水饮食里最重要的原则。&b&你真正要吃的食物，其实并不需要花哨的包装，更不需要所谓的「纯天然」标注。&/b&真正天然的健康食物，其实一眼就能分辨出来。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-6de_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&807& data-rawheight=&805& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&807& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-6de_r.jpg&&&/figure&&blockquote&Rule 4
只吃你爱吃的&/blockquote&&p&&b&健康并不是跟自己的天性作对&/b&。喜欢吃什么就吃，不喜欢吃什么，就没有必要强迫自己硬塞进嘴里。当然了，爱吃的如果是碳水……那还是算了。&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&Rule 5
饿了就吃，不饿就停&/blockquote&&p&&b&无论什么时间，饿了就吃，不饿就停&/b&。&/p&&p&这个原则来源于脂肪供能本身就能够带来强大的饱腹感，&b&人的身体会在这种饮食状态下更容易发现饥饿和满足的身体信号&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&健康的我，可以拥抱碳水吗&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&即便是这样，很多吃习惯了谷物的朋友还是会说，&b&我又没有糖尿病，为什么要这样对待自己？&/b&&/p&&p&和你们一样，Dr.Sarah 也没有糖尿病，身体各项指标都非常健康。但是从一年前开始，她也决定开始低碳水饮食。比如她自己的早餐，就是椰子粉做的muffin，和普通烘焙面粉不同，椰子粉的碳水含量相对比较低，很适合低碳水的时候给自己做点小点心。&/p&&p&椰子粉也不是唯一的选择，我们曾经就写过一个低碳水饮食的食谱指南，在后台回复“吃”就可以拿到。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b07dfdd6ad3f6a0bcf84534_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-b07dfdd6ad3f6a0bcf84534_r.jpg&&&/figure&&p&那么，低碳水饮食带给她什么好处呢？&/p&&p&首先，他们吃得很开心！而且，Dr.Sarah 说了，除非你有极端罕见的症状，坚决无法低碳水饮食，否则低碳水饮食对每一个健康人来说都是大有好处的。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-da935e66e8f9fdecaffcaafb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&624& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-da935e66e8f9fdecaffcaafb_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&科学佐证的普适益处&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&低碳水饮食逆转糖尿病，这只是个例吗？当然不是。&/p&&p&有&b&数十个随机对照试验&/b&都一致显示，低碳水饮食可以被用来改善多种慢性疾病。这些慢性病包括了我们熟悉的大部分疾病，&b&比如糖尿病、心脑血管疾病、肥胖症……&/b&等等。&/p&&p&这背后的的原理在于，&b&低碳水饮食可以大幅改善身体的炎症情况&/b&，这甚至对治疗癌症都有帮助！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-7ed92b8b322e1c562bbeb3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&624& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-7ed92b8b322e1c562bbeb3_r.jpg&&&/figure&&p&Sarah 的诊所里最近还有这样一个实验：&b&将 50 位采用低碳水饮食的 II 型糖尿病患者，与另 50 位采用美国糖尿病协会膳食意见的 II 型糖尿病患者做对比&/b&，6 个月后发现：&/p&&p&低碳水饮食的 50 位患者不仅在&b&代谢功能&/b&上有了全面的改善，他们的胰岛素水平&b&以每天 500 个单位的速度在降低&/b&；而传统饮食组患者的胰岛素水平，则以&b&每天 350 个单位的速度，在上升&/b&！&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-bc5aa2cfc2fad7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-bc5aa2cfc2fad7_r.jpg&&&/figure&&p&而且，更实际的是，&b&这种方法省了很多很多的钱&/b&。&/p&&p&分析指出，低碳水饮食法可以帮助每一个糖尿病病人，&b&每年节约至少&/b& &b&2000 美金的开支&/b&。而这 2000 美金，其实原本都是用来买降糖药的。&/p&&p&&b&以目前的糖尿病发病率，这笔钱放在美国整个国家身上，就变成了2500 亿 美金！&/b&（0，11个0 ）&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&低碳水饮食难以普及的背后…&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&低碳水饮食既然如此有成效，为什么知道它的人却这么少，为什么绝大多数糖尿病患者还在多花 2000 美金把自己当作药罐儿？&/p&&p&两个原因：&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&Reason 1
改变社会现状需要巨大推动力&/blockquote&&p&一直以来，膳食指南都被我们奉为圣旨，高高放在神坛。&b&要彻头彻尾推翻这种现状，这几乎是一项无法完成的任务。&/b&更何况，这涉及太多提案和改变，要作出彻底修正，并不容易。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bd9785efcaca_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&624& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-bd9785efcaca_r.jpg&&&/figure&&p&50 年前，我们被告知，低脂饮食是最正确的。但是最新的研究显示，&b&让居民把脂肪从膳食中去掉的建议背后，其实根本没有随机对照试验做支撑&/b&！而正是因为脂肪的消失，才让更多的碳水化合物被加入到人们的食谱…… &/p&&p&&br&&/p&&blockquote&Reason 2
钱&/blockquote&&p&第二条原因，其实在上面已经说明白了，就是钱。&/p&&p&&b&人们生病，看病，吃药，治疗……这整套流程的背后其实有相当多的钱可以赚。&/b&&/p&&p&既然如此，怎么舍得让你从医院缴费处离开呢？&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-9a2dfd6343c36bcb7bfac7d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&675& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-9a2dfd6343c36bcb7bfac7d_r.jpg&&&/figure&&p&Dr.Sarah 继续说道：&b&别再用药物去治疗你吃错了的食物了，对于碳水化合物是明确致病因素的这类疾病，难道不应该是仅仅去掉碳水化合物就好了吗？&/b& &/p&&p&最后：&/p&&blockquote&&b&Let food be thy Medicine,Medicine be thy Food&/b&&br&&b&- Hippocrates, Father of Medicine&/b&&/blockquote&&p&&br&&/p&&blockquote&&b&让食物成为药物，药物成为食物 &/b&&br&&b&- 希波克拉底 古希腊医学之父&/b&&/blockquote&&h2&&b&小结&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&其实，野兽已经写过很多低碳水饮食改善疾病的科普了。&/p&&p&但是，在我们的科普和大家的实际认知中，&b&一直存在着一道跨不过去的坎儿：就叫「只有权威机构发布的内容才是最可靠的」&/b&。&/p&&p&&b&事实上，在条件苛刻的科学研究和情况复杂的现实生活之间，存在着非常广阔的灰色地带。&/b&以一套膳食指南去指点几十亿人的日常饮食，这本身就是相当荒谬的事情。遑论这套所谓的「官方指南」背后，其实充满了金钱和权力的腐臭。&/p&&p&希望这篇超出快速阅读字数限制的文章，能带给你对饮食的全新认识。如果你觉得有用，不妨分享给身边的人，让更多人意识到高碳水饮食的危害，按照我们身体真正喜欢的方式去吃饭。&/p&&p&&br&&/p&&p&关注&b&野兽生活研究所&/b&，回复 “吃” ，获取低碳水饮食的美味食谱。&/p&&p&&br&&/p&&p&相关阅读&/p&&p&&u&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D2%26sn%3D274f5b1a6cf52d31e68dbf7b00bbb3ee%26chksm%3Deb145d13dc63d4057b8adfdc48f597ebb0a8c6c5cd06e32b53720f7fbb%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&一起对抗高碳水 | 加入野兽生活的最好时机，就是现在&/a&&/u&&/p&&p&&u&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Ddb8e0c3a6d6d17d85170acdchksm%3Deb145d43dc63d455b52d05efdc3375c28dfd97dbfdddf1dbefe8059cce4c18ca0f%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&低碳水饮食半年后，这位三甲医院医生决定写下这篇文章...&/a&&/u& &/p&&p&&u&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dc768ed9cc7395e44efb92d%26chksm%3Deb145a8edc63d0a3db270d7bca31bdb5e24b4e79a716e4a4e3ba6%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&把这些食物扔掉，从此远离痘痘，拥有让人羡慕的肌肤&/a&&/u&&/p&&p&&u&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Daeb9dfdfee67%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&5分钟学会史上最快减肥法：低碳水饮食外，你还可以开外挂&/a&&/u&&/p&&p&&u&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Ddd7de1c92%26chksm%3Deb145a86dc63d3907bddcdd765bd0fdbb2dbfbscene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&蔡康永震惊了，这种食物可能导致抑郁，但我们天天都在&/a&吃&/u&&/p&&hr&&p&&b&LOSE WEIGHT&/b& &b&| BOOST ENERGY | UPGRADE THE BRAIN&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ca3babf93fd8cde7bea5c96_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&355& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ca3babf93fd8cde7bea5c96_r.jpg&&&/figure&&p&&/p&
野兽生活以前也讲过很多次，，就是吃了太多碳水化合物，身体对糖的代谢能力越来越差，自然就生病了。就连顶级医学期刊：新确诊不超过 6 年的 II 型糖尿病患者，不需要吃药，通过控制饮食减重，就能改善，甚至是逆…
&p&重口，慎入。&/p&&hr&&p&【Escamoles】&/p&&p&墨西哥美食，口感和米粒类似，不过原材料是蚂蚁卵。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-cb18b8badcd6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-cb18b8badcd6_r.jpg&&&/figure&&p&【Shirako】&/p&&p&日本美食，鱼的精巢（河豚、鳕鱼为主），主要吃法是刺身、火锅，入口滑腻，据说很补。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-9c0f0d0f03ef514f24b07_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1068& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-9c0f0d0f03ef514f24b07_r.jpg&&&/figure&&p&【Haggis】&/p&&p&苏格兰国菜，羊胃+羊心+羊肺+羊肝+羊脂，口味浓郁……&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-4e2ff0313cc6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-4e2ff0313cc6_r.jpg&&&/figure&&p&【Casu Marzu】&/p&&p&意大利美食，活蛆奶酪，顾名思义，羊奶+蛆。&/p&&p&吃的时候，如果碰到蛆的时候，能跳起来说明奶酪新鲜，否则说明奶酪坏了不能吃了。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-e5d60a431fe5ce6d4f6bd34a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-e5d60a431fe5ce6d4f6bd34a_r.jpg&&&/figure&&p&【Smalahove】&/p&&p&挪威美食，曾经是圣诞餐，用餐习俗要先从眼睛和耳朵开始吃。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2f396d739a941b670cc215eb0eee588e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&877& data-rawheight=&554& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&877& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2f396d739a941b670cc215eb0eee588e_r.jpg&&&/figure&&p&【Crispy tarantulas】&/p&&p&柬埔寨美食，炸狼蛛，嘎嘣脆。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-c8aaea142d0bf33b299ab3d26d51cf19_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1680& data-rawheight=&1050& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1680& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-c8aaea142d0bf33b299ab3d26d51cf19_r.jpg&&&/figure&&p&【Huitlacoche】&/p&&p&墨西哥美食，玉米黑粉霉，一般搭配墨西哥卷饼。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-fb90c7721fce0c07f0b81de1914a75fd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-fb90c7721fce0c07f0b81de1914a75fd_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-35b19f272e65d6ed49e657dc07a7ea6c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1045& data-rawheight=&697& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1045& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-35b19f272e65d6ed49e657dc07a7ea6c_r.jpg&&&/figure&&p&【Muktuk】&/p&&p&格陵兰岛美食，冻鲸脂，可能和硬皮糖的口感差不多吧。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-819ecb68d0d7b7e477db8dd3a6db0c53_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1216& data-rawheight=&911& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1216& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-819ecb68d0d7b7e477db8dd3a6db0c53_r.jpg&&&/figure&&p&【Hakarl】&/p&&p&冰岛美食，臭鲨鱼肉干，有强烈的尿素味，闻着臭吃着香。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-7303babe4f92a1179ecf0e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-7303babe4f92a1179ecf0e_r.jpg&&&/figure&&p&【Stinkheads】&/p&&p&不输Kiviak的爱斯基摩美食，把鲑鱼头切下来，扔在青苔坑里放一个多月，然后就可以吃了。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-bb0de5c18deb087f07a356_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&728& data-rawheight=&531& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&728& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-bb0de5c18deb087f07a356_r.jpg&&&/figure&&p&Kiviak，之前网上被提到很多次了，把侏儒海燕放在海豹的胃里，发酵个两年。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c61f39ba8c2ea4f71c37b00f462b7768_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&499& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c61f39ba8c2ea4f71c37b00f462b7768_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-facb4ea7ae8c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&488& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-facb4ea7ae8c_r.jpg&&&/figure&&p&【Akutaq】&/p&&p&还是爱斯基摩美食，爱斯基摩冰激凌。不过原材料是驯鹿油脂、海豹油脂、碎鱼肉、莓、雪（好吧，的确是冷饮）。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-fea9f792f3bf145c6d03e57a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1071& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-fea9f792f3bf145c6d03e57a_r.jpg&&&/figure&&p&【Witchetty Grub】&/p&&p&布希曼人的美食，木蠹蛾幼虫。可以直接吃，也可以略微烤一下，嘎嘣脆*2。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-870ad4e304d89b1c244c9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-870ad4e304d89b1c244c9_r.jpg&&&/figure&&p&【Marmite】&/p&&p&英国美食，用酵母菌发酵而成，非常粘稠，非常咸，一般抹面包吃，秒杀仰望星空。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-6277bca948d0ea4fc5275_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&535& data-rawheight=&345& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&535& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-6277bca948d0ea4fc5275_r.jpg&&&figcaption&看起来最普通的一道&/figcaption&&/figure&&p&【Fruit Bat Soup】&/p&&p&帕劳美食，狐蝠汤。少数卖相上直接让我无法接受的……&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-70efd56f1cf94d408a0254_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&527& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-70efd56f1cf94d408a0254_r.jpg&&&/figure&&hr&&p&我觉得喜欢这个回答的，这个应该也对你胃口。&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&国外有哪些逆天的文物？&/a&&/p&
重口，慎入。【Escamoles】墨西哥美食，口感和米粒类似，不过原材料是蚂蚁卵。【Shirako】日本美食，鱼的精巢（河豚、鳕鱼为主），主要吃法是刺身、火锅，入口滑腻，据说很补。【Haggis】苏格兰国菜，羊胃+羊心+羊肺+羊肝+羊脂，口味浓郁……【Casu Marzu】…
&p&作为一个天天看淘宝的家居人，我推荐这么几个小东西，可以带来幸福感的巨大提升。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&1.萌牙家电动牙刷&/b&&/h2&&blockquote&参考价 | ￥189.0&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-dadbee72690f3eefed3511_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-dadbee72690f3eefed3511_r.jpg&&&/figure&&p&这是朋友送我的礼物，毫不夸张的讲，迄今为止它是我最满意的礼物，秒杀我所爱的口红和香水！&/p&&p&毕竟牙口好吃每天啥啥香，整天开怀大笑是最简单的小幸福。像我这种最烦刷牙的人，有了它之后，都觉得刷牙是种享受。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-6fde7a7e1f5e740fe0d4d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&269& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-6fde7a7e1f5e740fe0d4d_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&港真，第一次用完后觉得这20多年的牙都白刷了。毕竟以前刷牙完全靠臂力，不超过一分钟胳膊就发酸，简单用刷子蹭两下就草草了事儿，根本没办法做到彻底清洁。&/p&&p&而这款电动牙刷内置磁悬浮式电机，以35000次/分钟的声波级震动，带动水流冲刷牙齿表面和间隙。&/p&&p&&br&&/p&&p&此外，因为采用目前最科学、 伤害最小的的左右声波震动方式， 它效果和洗牙基本没差别，但却比洗牙舒服很多。&/p&&p&这么一算以后基本不用洗牙，省下的钱能多买几个刷头了！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-014bfcf4aaeed68af674992_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-014bfcf4aaeed68af674992_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&总共有三种档位，清洁、敏感和健齿模式，几乎针对所有牙齿问题。&/p&&p&以前刷牙硬逼着自己也刷不够两分钟，但现在什么强迫刷牙完全不存在的。为了防止我们偷懒，它有两分钟智能定时功能。此外，每30秒还会中顿停留，方便我们分区清洁牙齿，尽最大努力避免“糊弄式”刷牙。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-562e6d5c404fb5fe5fea34f6ed2c138a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&775& data-rawheight=&620& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&775& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-562e6d5c404fb5fe5fea34f6ed2c138a_r.jpg&&&/figure&&p&别看是电动，但整个机身都是7级防水材质。我洗澡都拿着它刷牙~ &/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e9a430edf5d878_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e9a430edf5d878_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&采用感应式充电方式，把牙刷放在底座就可以充电。至于待机时间，充满后就能使用21天，即便出差、旅行也可以携带使用！&/p&&p&总之200元对于女生不过就是一个唇膏的价格，但却能让人天天享受到300多块洗牙的效果，换回口腔健康！&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&2.&/b&科勒淋浴净水器&/h2&&blockquote&参考价 | 229&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-4e34661edc0df4dc23ea_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2412& data-rawheight=&3618& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2412& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-4e34661edc0df4dc23ea_r.jpg&&&/figure&&p&一支口红能让你更美带来幸福感，但是更精致的女生现在都是通过淋浴净水器做全身保养的！比SK-II还高端的美肤神器，一定要赶在其他女生前面入手，用它惊艳闺蜜圈！那种幸福感，完美啊！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-44384aeb136de73fe3f7a920a364c838_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&499& data-rawheight=&347& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&499& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-44384aeb136de73fe3f7a920a364c838_r.jpg&&&/figure&&p&女生永远对自己的外貌不满意，即便买了一堆化妆品也会有90%的女生觉得自己越长越丑！但这不是错觉，其实是有原因的。沐浴时有毒物质被皮肤和毛发吸收的量会比平时高6-100倍，这远高于饮用水中摄入的余氯含量！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-0de68dc2cdf8b213e593_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-0de68dc2cdf8b213e593_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&不信？那一滴检测液告诉你家的洗澡水有多危险。&/p&&p&这些余氯不仅会使头发受损，还会让皮肤变得干燥粗糙，堵塞毛孔，甚至起痘。看来一方水土一方人，南方妹子黑长直的秀发，肤白貌美果然是有道理的！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-9d0f9e9c3ba_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&225& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&此外因为皮肤过于娇嫩，宝宝总是过敏起疹子，多半也和水中重金属脱不了关系，一旦吸入便难以被代谢出去。&/p&&p&现在我家里用的是科勒这款净水器，价格300不到，比化妆水还便宜，可美肤效果却是杠杠的。用了一段时间感觉皮肤真的比以前滑了，最明显的是最近熬夜也基本没爆痘。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-5e791a632fcdacead666430a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-5e791a632fcdacead666430a_r.jpg&&&/figure&&p&当时选这款过滤器主要是看重它的滤芯。科勒用的是进口的KDF55，它是一种高纯度的铜锌合金，因为价格昂贵，也被称为“水黄金”。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-0f1becfed82f1ed9c37fb2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&582& data-rawheight=&494& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&582& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-0f1becfed82f1ed9c37fb2_r.jpg&&&/figure&&p&除了KDF55，这款净化器还使用了硅磷晶进行二重净化。它最大的优势是对热水的防腐阻垢非常有效，能有效阻隔水垢生成，保证滤水器长时间使用也能水流通畅。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-da9b7ce02f6f7f0c64e81_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-da9b7ce02f6f7f0c64e81_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&此外因为安装简单我还特意送了爸妈一个，毕竟“老年人”对这种高科技就一点要求，不复杂好操作！总之几百几千的化妆品咱都买了，这个一定要整一个！&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&3.德国Siebensachen莫扎特音乐球&/b&&/h2&&blockquote&参考价 | ￥800&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-1af56c948f5fccb7be876b0a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&768& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&768& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-1af56c948f5fccb7be876b0a_r.jpg&&&/figure&&p&这个音乐求的颜值和精致感往往能瞬间抓住人心。从包装到产品外观、品牌故事，再到情调气质，这款德国产的音乐盒绝对是提升生活情调的最佳选项！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-c6685aaf9e6f80ed5e4c76ed_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-c6685aaf9e6f80ed5e4c76ed_r.jpg&&&/figure&&p&刚收到时就对它产生好奇，毕竟连包装都这么有逼格！ 不卖关子了，人家可是很有来头的啊，获得了超多赞誉，甚至连时代周刊都力荐它为【Must Have】，必须拥有的系列，同时还被永久性收录于纽约MoMA艺术商店中。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-45c1bb278f1f87d7a346b0a2c49a3728_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&407& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-45c1bb278f1f87d7a346b0a2c49a3728_r.jpg&&&/figure&&p&这一系列的音乐盒来自德国柏林一个名叫Siebensachen工作室，两位主理人有着独特而精美的巧思，喜欢设计能经得起时间考验的物品。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-8c2a65dcf3e6d9b0c157_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&730& data-rawheight=&487& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&730& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-8c2a65dcf3e6d9b0c157_r.jpg&&&/figure&&p&他们把机械18音的发条装置插入当地特有的山毛榉的木块中，抛开传统音乐盒的造型，手工打磨和抛光给予了每个音乐盒完美的圆球形状和光滑的触感，打造更加立体，有仪式感的音乐盒。&/p&&p&轻轻转动，就像是魔幻温暖的童话故事，来自莫扎特“费加罗的婚姻”中的那首voi che&br&sapete浪漫而诗意地扩散开来，静静的享受音乐带来的美妙时刻。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-fbcced565f9f2e0654f5a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&434& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-fbcced565f9f2e0654f5a_r.jpg&&&/figure&&p&这个系列总共有6款，每一款都有自己独特气质，光是当做摆设摆放在家中都非常赏心悦目。白色山毛榉款纯净的就像是雪球；&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e194ffcbd712cf93d1006_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&730& data-rawheight=&596& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&730& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e194ffcbd712cf93d1006_r.jpg&&&/figure&&p&金色的特别版，通过手工将金色蜡着色于表面，充满温暖活力。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-317bd290af374c1ba37b31_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&732& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-317bd290af374c1ba37b31_r.jpg&&&/figure&&p&在这个系列中，我个人最喜欢钻石音乐盒，比起圆润造型，这款更精致立体。&/p&&p&如果你是一个情怀颜值党，那么我真心推荐这个，有内涵有故事，足以让你回味自我陶醉一阵子了。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&4.意大利Barsetto便携式胶囊式咖啡机&/b&&/h2&&blockquote&参考价 | ￥499&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-3cb7bbbf5051_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&416& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-3cb7bbbf5051_r.jpg&&&/figure&&p&外表酷似保温杯，可却是一台便携式咖啡机！有了它，生活的品质和格调不用再和星巴克捆绑。因为我们走到哪，哪里就是我们专属咖啡馆，品尝到亲手制作的正宗意式咖啡~&/p&&p&这款便携咖啡机叫做Tripresso，是意大利品牌Barsetto在中国推出的一款便携式两用咖啡机，自19世纪Barsetto创立以来，它一直专注于咖啡、咖啡机器及咖啡用品的全球化，是十分专业可靠的咖啡及咖啡器具品牌。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-0afcfe794d71db6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&760& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&760& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-0afcfe794d71db6_r.jpg&&&/figure&&p&Tripresso外观看起来是一个保温杯大小，可以很轻松地握在手里，自重580g，窄至70mm,是真正意义上的便携。经典意式流线，灵感来源于比萨斜塔，气质溢于“颜”表。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-06bce58cc654f4968b13b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&694& data-rawheight=&268& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&694& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-06bce58cc654f4968b13b_r.jpg&&&/figure&&p&这个体积很适合家中暂时不打算开出单独空间摆放咖啡机，但又有这个需求的朋友，或者是学生党和旅游爱好者。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2bdabdf364b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&736& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2bdabdf364b_r.jpg&&&/figure&&p&有两种功能，一种是咖啡胶囊萃取，使用Barsetto配套的专用胶囊。；另一种是咖啡粉萃取，使用时只需要把另附的金属粉仓放进来就可以。但无论是粉仓还是扎破胶囊的方式，其中的空隙都十分细密，32个微孔过滤网，尽可能使微米残渣和精华原液分离，令咖啡丝质幼滑。&/p&&p&&br&&/p&&p&总之如果你爱喝咖啡，千万不要错过它！ &/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&5.木薯喷雾按摩梳&/b&&/h2&&blockquote&参考价 | ￥139&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-160d333d776550bdc9be466e8654276a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-160d333d776550bdc9be466e8654276a_r.jpg&&&/figure&&p&不要一到冬天就只会买围巾帽子来保暖，头发静电毛燥问题也一样值得重视！撸妆一小时， 可出门风一吹秒变成金毛狮王，所以要想不尴尬见人，墙裂推荐这款梳子。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-ab1d7b89c714a712aec3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&250& data-rawheight=&141& class=&content_image& width=&250&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&干燥、蓬乱、打结，所有发质问题它都能摆平！用它梳几下之后，立马从糙汉子变成柔顺秀发小公举！有它之后，不用再纠结用什么高端洗护产品，更不用迷信洗剪吹， 自己随手梳几下就能让头发服帖、顺滑，变得美美哒！&br&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-7f3338eebf61d91f9b37f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&169& class=&content_image& width=&300&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&之所以能达到这种效果是因为它内置了纳米级雾化片，使用前只要加入矿泉水就能喷出细腻水雾，起到滋润发丝的作用。此外，如果在水雾里加入精油一起使用，梳头同时还能达到深入滋养发质的效果，&br&受损发质特别适合！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-72fbcfba28c741e0bf1e8ddbafa51d44_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&517& data-rawheight=&205& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&517& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-72fbcfba28c741e0bf1e8ddbafa51d44_r.jpg&&&/figure&&p&因为身型非常小巧，现在每次出门都会随身携带。冬天大风出门，用它梳一梳就可以抚平蓬乱毛躁，一分钟和金毛狮王say&br&goodbye。现在出门见闺蜜，每个人都问我用了什么洗发水，而我都是默默掏出它！置于清洁，使用后把梳垫单独拆卸下来清洗就好~&/p&&p&当然除了小仙女使用，}
香浓意式咖啡随身轻松做，味道不输星巴克
采购工程师，辣妈，外观党。
擅长能自拍的手机评测，对孩子相关的产品都有兴趣。
（极简的外包装）嗯，再次在极果参加咖啡类产品的试用活动，感觉很有意思，一方面因为这是个全自动的咖啡机，另一方面则是因为压力原因，这是台意式咖啡机。 品牌故事（Espresso With You是Tripresso的口号）Barsetto是一个源自意大利的品牌，据悉其品牌名称取于咖啡师和完美两个意大利词语。在这款Tripresso便携咖啡机上市之前，Barsetto的产品主要是家用和商用的咖啡机设备，以及甄选自各主要产区的咖啡豆产品。虽然Barsetto是一个意大利品牌，不过其产品中也包含了制作美式咖啡的滴滤式咖啡机。而此次试用的Tripresso也是一款可以携带于身、通吃胶囊与咖啡粉的便携意式咖啡机。究竟品质如何，随我来看看吧。 开箱（内部包装为白色，简约干净）Tripresso的外包装看起来很普通，透露了一些关于品牌和产品的主要信息：源于意大利、出品Espresso以及重量情况等。内包装采用了白色上掀对开设计，印刷的信息就更是少之又少，基本与外包装一致。产地在广东顺德。（初见Tripresso）（胶囊搭配组件在杯子里）所有配件取出来看看。左侧就是Tripresso的主体部分了，右侧有部分配件主要是杯盖、粉盖、量杯和粉盒，以及使用说明书。（体积不大，但内有乾坤）拆开Tripresso的主体部分，顶部的盖子旋开后就是压杆，印有Perfect Performance也是Barsetto所追求的产品品质。黑色的水箱，最大水容积80ml，能够出品两杯Espresso。同时，为了避免水洗后操作打滑，侧面还使用了大面积的防滑胶皮。底部则是一个旋转锁紧的胶囊/咖啡粉盛放槽，选用不同的咖啡源时也要使用对应的盛放组件。搭配使用的底座，同时也是一个双层保温杯。压杆一端就是向胶囊/咖啡粉里注入热水的部分了，而为了控制压力以及分散注水，与压杆相接的水槽底部也布满了密密的小孔。（猜测是搭配密封使用的，与压力可能没什么关系）在底部旋转螺口外侧，印有两个标识，使用胶囊和咖啡粉的时候，需要拧到合适的位置。使用胶囊时需要搭配内部有三个尖爪的盛放槽；而使用咖啡粉时，则需要搭配底部布满密密过滤孔的盛放槽。而最底部这个黑色圆槽，最初我以为只是一个放置容器，后来发现，真相不是这样。具体如何，待会儿介绍工作流程的时候再细说。制作过程先来大致介绍一下Tripresso的工作过程和原理，以咖啡粉为例。首先还是要将所有的部件都冲洗干净，内侧的部件都会与咖啡接触，干净卫生还是需要注意的。然后，在咖啡粉盛器中放入一量勺磨碎的咖啡粉，盖好硅胶上盖，拧在水箱下面。水箱里注入45ml（单杯量）或80ml（双杯量）的90热水，旋紧上盖。轻微拧动压杆90°，压杆就会弹出，然后以2-5/s一次的频率按压压杆，直到按压无压力感为止，而底部的杯子里就已经收集了出品的咖啡。刚流出的咖啡能看到上面漂着一层厚厚的油脂，这也是意式咖啡与美式咖啡的不同之处。（水流简图）工作原理上，水的入口，就是压杆上靠近底部的小孔。当压杆在顶端时，水注入到压杆，然后随着手的按压，水从压杆端部的出水孔喷出（所以按压过程一定要有一定的频率，按压太快会让水每次注入的量受限）。经过许多小孔将水分散、冲淋到下面的粉槽，粉槽顶端的硅胶上盖也有很多孔道使水更均匀的分散开，同时密闭的连接方式保证了水只能从上盖淋入粉槽而不会从四周流出。热水经过粉槽萃取咖啡粉，从粉槽底部流出，如前面所说，按压太快也不能保证萃取时间。还记得前面说起的这个放置粉槽的黑色底座，这其实是一个压力控制部件。当底座里的压力不够大的时候，水是无法流出的，只有当压力达到一定程度（比如12Bar到15bar），咖啡才可以流出。这样的萃取压力，保证了萃取过程和滴滤式咖啡机之间的差异。咖啡粉的整个萃取过程大概1分钟吧，按压频率上保持在2s/次，大概按个5-6下的时候压力达到要求、然后咖啡开始流出，大概到按压30次左右，水量耗尽，然后咖啡停止流出。我还称了个重，MAX水量（约80ml）水出咖啡大概70g，还是挺准的。不过这一次一小杯的出品，对于喝惯了美式咖啡的我来说，还真是有点儿不习惯（对于喝惯了一壶一壶咖啡的LG来说，呵呵）。对于意式Espresso来说，主要是作为调配咖啡饮品的基础来做，是呗，比如拉个花啊之类。不过在这里大家是看不到了，因为我还不会。以Espresso作基础咖啡，搭配牛奶、奶油等做成各种花式咖啡，对于喜欢情调的人来说大赞。在没有奶泡设备或者蒸汽设备的条件下，最简单的花式咖啡自然是拿铁（Latte）了，只需要将热牛奶倒入刚做好的Espresso里就OK了。至于比例，随心所欲，如上图。另外，如果是喜欢烘焙的家庭，打发奶油是一件很容易的事情，所以摩卡咖啡可能会是个不错的选择在Espresso里放入少量牛奶，打发奶油放在咖啡上，在撒上些巧克力碎。话说这是多少热量的咖啡啊，四月到夏天的女性还是要避免此类高能饮品。对了，对比一下味道，同样的咖啡豆，两台咖啡机进行冲调，意式的味道明显重于美式美式咖啡用同样的方式调配完了之后几乎淡的不行了，难怪说美式咖啡就是Espresso兑水呢。最终附上一段萃取过程的视频。总结之前在知道是意式咖啡机的时候担心过是不是易于按压这个问题，结果等实物上手，就放心了。虽然我是个弱女子，不过因为是竖直向下的用力方向，还是很容易的。但我仍建议厂家在杯子底部加套一圈防滑垫，纯玻璃的还是滑一些。出品方面，因为没喝过意式咖啡机直接出品的Espresso，无法对比。但相对常喝的美式咖啡来说，同样的豆子得到的咖啡明显香浓，咖啡上方浮着的油脂也颇为喜人。调配上更不必说，美式咖啡在调配牛奶、奶油后已经淡的不成样子。同时，所有部件仅粉槽里需要放置咖啡、会沾染些许咖啡粉，其余部件都是水冲即可，摆开晾干，组装收纳即可。总的来说Tripresso虽然在压力萃取上不能和专业控压的大型设备相媲美，但毕竟是以便携为设计初衷的咖啡机产品，而且出品味道相比美式来说有着明显的区别，浓郁且厚重，调配牛奶及奶油后也有着咖啡香气，和品尝美式咖啡的feel完全不同。此外，对于咖啡豆上，希望Barsetto厂家能够给予Tripresso更多咖啡豆选择的介绍，比如咖啡豆种类、烘焙程度甚至磨碎粒度。对于Tripresso的样子，作为一个馈赠佳品也是极好的，说明还是越详细越贴心越好。
Barsetto Tripresso BAH010N 便携胶囊咖啡机&p&常听到新闻联播里说“三去一降一补”，三去里面就有“去杠杆”，&br&&br&那么，杠杆到底是个什么杆？&/p&&p&搞懂杠杆，装逼必备。&/p&&p&&br&以后出门跟人聊天，句句不离&br&“杠杆，结构化，优先，劣后。。。”&br&保证Zhuangbility效果5颗星！&br&HiaHiaHia~~&/p&&p&&br&&/p&&h2&先搞明白一个核心概念——劣后&/h2&&p&劣后？裂后？&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9a147b84c551a0ddaf2ccc_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1690& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-9a147b84c551a0ddaf2ccc_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&优先？&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-46da8f9dd28a254b61fd_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1183& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-46da8f9dd28a254b61fd_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&都不是啦！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&一句话：&/p&&h2&“劣后”为“优先”挡风遮雨。&/h2&&p&&b&劣后的风险放大，收益也放大；&/b&&/p&&p&&b&优先的风险缩小，收益也缩小。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-41e911c14a68dc8966bc91_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1001& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-41e911c14a68dc8966bc91_r.jpg&&&/figure&&p&举个栗子&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-2d1af35a6aaa22567dcf0f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&476& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-2d1af35a6aaa22567dcf0f_r.jpg&&&/figure&&p&从前有个村，村里有个村花蓓蓓，&/p&&p&村花有心创业，干点什么好呢？。。。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-678a795af60b7e280037_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&546& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-678a795af60b7e280037_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&开豆腐坊！&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-6dd1a30422_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&498& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-6dd1a30422_r.jpg&&&/figure&&p&欢迎大家来吃豆腐！&/p&&p&&br&&/p&&p&开个豆腐坊，一年能&b&挣180两&/b&呢，&/p&&p&但是&b&启动资金&/b&就要&b&100两&/b&银子。&/p&&p&这么大笔钱，&/p&&p&不是一两家邻居就能借来的，&/p&&p&那该上哪弄呢？&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cd0afbfdf90b3_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&563& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cd0afbfdf90b3_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&蓓蓓想管1号2号两土豪借钱，&/p&&p&答应一共&b&偿还150两&/b&银子。&/p&&p&本金和利息，就是酱紫滴↓&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e6fa46d4fe58aab35ff3b_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e6fa46d4fe58aab35ff3b_r.jpg&&&/figure&&p&但孙电工害怕蓓蓓还不上，&/p&&p&不知道该借不该借。&/p&&p&万会计对蓓蓓的豆腐生意仔细研究，&/p&&p&得出结论：&b&靠谱&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&p&于是，万会计开始装逼，对孙电工说：&/p&&p&&b&“咱俩28开！我出20两，你出80两。”&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&“如果，将来蓓蓓还的不够数，&/p&&p&&b&那么100两（孙应得的80+20）之内，全给你&/b&。”&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-80ba9eb627dc4cae3a5002cb_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&819& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-80ba9eb627dc4cae3a5002cb_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&“但反过来，如果蓓蓓都如数还上了，&/p&&p&&b&100两之外都算我的，&/b&可好？”&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-13faf334efe1f3ea28aa195_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&893& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-13faf334efe1f3ea28aa195_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&如果蓓蓓如数还了150两&/h2&&p&于是，皆大欢喜。&/p&&p&&br&&/p&&p&其中，万会计赚的最多。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-8bb26da0d5e1fad75fe3e920994bde1b_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&1881& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-8bb26da0d5e1fad75fe3e920994bde1b_r.jpg&&&figcaption&左上角的SCORE应为100，而不是120。看来那天，漫画师和我两个人中至少有一个人喝高了。&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&（蓓蓓也获得了经营豆腐坊的利润30两，此处不表） &/p&&p&&br&&/p&&p&&b&但是！&/b&&/p&&p&所有投资，&/p&&p&&b&风险和收益，都是对等的&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&h2&如果村花蓓蓓只还上了70两呢？&/h2&&p&&br&&/p&&p&&b&孙电工80变70&/b&，亏损&/p&&p&&b&万会计20变0&/b&，爆仓&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-dbc7d81e9adc8e69f7e91_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&2162& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-dbc7d81e9adc8e69f7e91_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&如果只还了110两呢？&/h2&&p&&b&孙电工80变100，没毛病！&/b&&/p&&p&&b&万会计20变10&/b&，腰斩！&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c5bcbada1aa2_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&2153& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-c5bcbada1aa2_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&好的，&/p&&p&万会计是劣后投资人，&/p&&p&孙电工就是优先投资人。&/p&&p&&br&&/p&&h2&万会计用了一个1：4的杠杆，以20撬动80，博取年化150%的收益率（20进50回），代价是——有可能爆仓血本无归。&/h2&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&一个是追求&b&高收益，刺激&/b&&/p&&p&一个是追求&b&正常收益，谨慎&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-baf5c311cd98ffd4350f4_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&845& data-caption=&& data-size=&normal& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-baf5c311cd98ffd4350f4_r.jpg&&&/figure&&p&恭喜你！你已经明白&b&杠杆&/b&的含义了！&/p&&p&你的人生&/p&&p&这么早就圆满了，寂寞啊。。。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&总结&/b&&/p&&p&1，&b&劣后&/b&投资人，一定是&b&懂行又愿意抗风险&/b&的，多抗，也多赚。&/p&&p&2，&b&不太抗得住风险的&/b&人群，普通老百姓，一般做&b&优先&/b&级投资人，收益平稳。&/p&&p&&br&&/p&&p&万一有个风吹草动，&/p&&p&老弱病残女优先撤退！&/p&&p&好像有哪儿不对劲。。算了，继续。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&中国的信托产品，如果出现这种结构化比例，一般只对外售卖优先级的份额。&/p&&p&&br&&/p&&p&劣后级,往往是专业投资公司，再要么就是借款企业的母公司、关联公司什么的。&/p&&p&&br&&/p&&p&所以说，靠谱的项目，再加上土豪劣后兜底，安全系数再增加！&/p&&p&&br&&/p&&p&我们的目标是：&/p&&p&&b&“有劣后，不侧漏！”&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这里说的是杠杆的基本原理。&/p&&p&&b&那么杠杆在金融工作的实际中是怎样用的呢？&/b&&/p&&p&&b&用不好，会发生什么呢？&/b&&/p&&p&&b&美国次贷危机又是怎么回事儿呢？&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&请看&/p&&h2&&b&秒懂系列02 &/b&&/h2&&a data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&从小就叫老韩：美国08金融危机咋回事？一图秒懂！&/a&&p&&br&&/p&&hr&&p&这是前几个月的对一个冷僻问题的回答，正好手里有答案。拿出来录进专栏，金融科普秒懂系列嘿嘿。&/p&&p&&b&可以分享。但不能随意转载，转载需联系我。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&感谢点赞、评论、以及真金白银打赏的朋友。&/b&&/p&&p&&/p&
常听到新闻联播里说“三去一降一补”，三去里面就有“去杠杆”， 那么，杠杆到底是个什么杆？搞懂杠杆，装逼必备。 以后出门跟人聊天，句句不离 “杠杆，结构化，优先，劣后。。。” 保证Zhuangbility效果5颗星！ HiaHiaHia~~ 先搞明白一个核心概念——劣后…
&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-1db55d57866eeeeeb698fb_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-1db55d57866eeeeeb698fb_r.jpg&&&/figure&&p&野兽生活以前也讲过很多次，&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI5NzEyNjk2Mg%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dcfce791a5b87c62fcf960%26chksm%3Df4b06bd6c3c7e2cd538b62dba825eabaf8fc73bbafb7%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&II 型糖尿病的病根儿&/a&，就是吃了太多碳水化合物，身体对糖的代谢能力越来越差，自然就生病了。&/p&&p&就连顶级医学期刊&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dca43f8f471db4525f2bee224bchksm%3Deb145be2dc63d2f87bedfc1ec34de8b34f0e375b9cd8b9e9f7f77a7ce33e9757%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&《柳叶刀》也在去年撰文&/a&：&b&新确诊不超过 6 年的 II 型糖尿病患者，不需要吃药，通过控制饮食减重，就能改善，甚至是逆转这种顽疾。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d263d666c23aca5ba37f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&666& data-rawheight=&488& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&666& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d263d666c23aca5ba37f_r.jpg&&&/figure&&p&但即便是这样，还是有很多被传统的「五谷养生观」误导了太久的朋友，认为这根本算不上实锤 —— 最多也就是一项未经验证的新研究，或者根本就是另一条朋友圈谣言。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-5a1ee1ef95ad423b0210_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-5a1ee1ef95ad423b0210_r.jpg&&&/figure&&p&所以他们在放下文章后，又继续啃起了馒头、面条、米饭……&/p&&p&吃完之后，&b&血糖飚高了怎么办？继续吃药呗！&/b& &/p&&p&为了彻底改变这种尴尬的局面，今天，我们打算再请出一位重磅嘉宾——Sarah Hallberg，&b&她将用一段在普渡大学的&/b& &b&TED 演讲，分享一段可能颠覆你三观的救人经历。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-f72ebb52533_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&608& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-f72ebb52533_r.jpg&&&figcaption&Sarah Hallberg&/figcaption&&/figure&&hr&&p&Sarah Hallberg是谁？她是一位在肥胖治疗方向&b&深耕 16 年&/b&的内科医生。&/p&&p&1996 年，Sarah 毕业于伊利诺伊州立大学。在这座&b&美国中西部地区最古老的高等名校&/b&，她拿到了她的运动机能学（Kinesiology & Excercise Science）硕士学位。&/p&&p&热爱医学的 Sarah 在毕业后考取了医师执照，凭借着 16 年的潜心钻研，&b&现年 46 岁的 Sarah 已经成为肥胖治疗和内科问题等领域公认的专家。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&不卖关子，Sarah 的方法其实很简单：&/p&&h2&&b&「想要逆转糖尿病，就别听膳食指南的」&/b&&/h2&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-94ef93b13e926f8f68e2_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-94ef93b13e926f8f68e2_r.jpg&&&figcaption&Reverse Diabetes by ignoring the Guidelines&/figcaption&&/figure&&p&什么？！&b&业界公认的专家，公开反对全民膳食指南？！&/b&不用说你也能猜到，这么反主流的一次分享，一在网上播出，就引起了轩然大波！&/p&&p&截至目前，这次分享的 TED 视频已在 YouTube 上&b&累计播放了 300 万次&/b&！&/p&&p&并且，即便 YouTube 评论栏已经相当弱化：想要留言，必须跳过长长的视频信息和内容推荐，拉到页尾 —— &b&也没有阻挡广大群众的留言热情&/b&。这条视频收到了来自世界各地，将近 9000 条评论！&/p&&p&其中不乏&b&医生、糖尿病患者、或是糖尿病患者的家属&/b&：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fae4ccad7b0f85ec89781a6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fae4ccad7b0f85ec89781a6_r.jpg&&&/figure&&p&@&u&KenDBerryMD&/u&：这个资讯太棒了，我就是这么跟我的病人说的！ &/p&&p&看他的头像和 MD 就知道，这位 Berry 先生自己&b&也是一位医生&/b&。在他的职业生涯中，&b&累计治疗过 20000 个病人&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-65d2546a35bbddefd2ec5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-65d2546a35bbddefd2ec5_r.jpg&&&/figure&&p&@&u&Nudnick&/u& 是一位深受糖尿病困扰的患者：&/p&&p&这招儿对我有用。我已经&b&减掉了 45 磅&/b&，也有了&b&正常的 A1C 指数&/b&。A1C 是糖化血红蛋白，是糖尿病的一项检测类型。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-01eb08a03b43dbdeaaa9f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-01eb08a03b43dbdeaaa9f_r.jpg&&&/figure&&p&@&u&legendzfall&/u&：最终，像 50 年前一样，这种方法也会被主流接受的。&/p&&p&你会问了：咦？为什么是50年前，那时候发生了什么？&/p&&p&——简单来说，就是&b&一段强势毁你三观的&/b&：&b&营养学界的「权力的游戏」。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-f1ee5ba771fe1d6529ba5_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1038& data-rawheight=&576& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1038& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-f1ee5ba771fe1d6529ba5_r.jpg&&&figcaption&CEREAL killer or Serial killer? 不为人知的谷物连环杀手&/figcaption&&/figure&&p&当时，以制造碳水化合物食品作为支柱产业的巨头公司，&b&为了保住自己的行业地位，不惜花费大量金钱，赞助科研团队，篡改研究成果，买通政府口径……&/b&&/p&&p&最终，通过这&b&一系列神操作&/b&，大名鼎鼎的&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Db8cf25a387ae8b69a524a3a1%26chksm%3Deb14584cdc63d15a5f4abb445de7b7caf5da9b86b99ebdb5ed1edc8c%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&脂肪假说&/a&被推向世界，全世界范围内，&b&不明真相的人民群众都开始对脂肪唯恐避之不及……&/b&&/p&&p&了解了&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D36ce56e1f79ef30cada6%26chksm%3Deb145bacdc63d2baa3eeab380d363a482cab7df609a00e3c24d01e582%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&这段历史&/a&，相信你也会和 lagendzfall 一样期待剧情大反转的。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-4d4c303ab2e_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&474& data-rawheight=&266& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&474& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-4d4c303ab2e_r.jpg&&&figcaption&低脂饮食()，它一生的贡献是让整个世界变得更胖，更易得病&/figcaption&&/figure&&p&废话了半天，Sarah Hallberg 的演讲到底讲了什么，能引起&b&如此大的轰动和共鸣&/b&？让我们直接通过视频一探究竟：&/p&&p&&b&视频长 18 分钟&/b&&/p&&p&&b&流量和时间都满格的同学请戳&/b&&/p&&p&&b&▼&/b&&/p&&a class=&video-box& href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.zhihu.com/video/694144& target=&_blank& data-video-id=&& data-video-playable=&true& data-name=&& data-poster=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-e49f08b69d605dc08c24_b.jpg& data-lens-id=&694144&&
&img class=&thumbnail& src=&https://pic1.zhimg.com/80/v2-e49f08b69d605dc08c24_b.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&https://www.zhihu.com/video/694144&/span&
&a class=&video-box& href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.zhihu.com/video/377216& target=&_blank& data-video-id=&& data-video-playable=&true& data-name=&& data-poster=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-7cec98cd3c09f3d84cd827_b.jpg& data-lens-id=&377216&&
&img class=&thumbnail& src=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-7cec98cd3c09f3d84cd827_b.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&https://www.zhihu.com/video/377216&/span&
&p&流量告急或者赶时间的同学&/p&&p&先把链接存好，往下看&b&知识点&/b&&/p&&p&&b&▼&/b&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&胖 ≠ 好吃懒做 &/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&在年与肥胖患者&b&长达 16 年的接触后&/b&，Dr.Sarah 发现，这个群体所遭遇的处境其实非常艰难：&/p&&p&尴尬的外形和邋遢的赘肉，让他们常常被人嘲笑；更有人——甚至也包含一部分医务工作者，认为&b&胖就是好吃懒做，缺乏自制力&/b&：&/p&&p&“不能控制好身材的都是loser，活该被鄙视”&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-6edb69ae26ebff1d75cd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&777& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-6edb69ae26ebff1d75cd_r.jpg&&&/figure&&p&但&b&绝大多数人都搞错了&/b&的是，有些肥胖患者，即使吃得再少，再疯狂运动，他们的体重仍然在超重线以上。&/p&&p&这是因为，肥胖患者体内发生了严重的激素失调，&b&极端的饮食控制和有氧运动只会恶化肥胖者体内的内分泌情况，最终越减越肥！&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b4f047cfbbc43d2fe29fdfe_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&696& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-b4f047cfbbc43d2fe29fdfe_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&怎么就糖尿病了&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&患上 II 型糖尿病的第一阶段，就是产生胰岛素抵抗。&/p&&p&我们都会分泌胰岛素，胰岛素自己的本职工作就是帮助把血液中的葡萄糖，搬运进细胞，再通过细胞内的一系列化学反应，给人体供能。&/p&&p&而发生胰岛素抵抗之后，细胞会对胰岛素传送来的信号采取「部分屏蔽」。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8eca4d8ca0a8ccc0a3bdf8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&689& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8eca4d8ca0a8ccc0a3bdf8_r.jpg&&&/figure&&p&这一屏蔽不要紧，我们的身体为了降糖，&b&会继续分泌更多的胰岛素&/b&。随着我们吃下更多的碳水化合物，胰岛素浓度也越来越高，直到高出了&b&安全警戒线范围&/b&。&/p&&p&这时，我们体内的矜矜业业的细胞可按耐不住了，面对高得有些异常的胰岛素信号，它们会开始采取自保措施——继续屏蔽更多的胰岛素信号。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a025afc76eedc70d032a05_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&325& data-rawheight=&344& class=&content_image& width=&325&&&figcaption&胰岛素可以理解为图上这把小钥匙&/figcaption&&/figure&&p&久而久之，这种恶性循环持续作用，就形成了&b&更广泛的胰岛素抵抗&/b&：更多的糖无法进入细胞被代谢利用，它们只能留在血液中，就形成尿糖了。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&“糖尿病？不关我事” &/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&胰岛素抵抗只发生在糖尿病人身上吗？NO。&/p&&p&&b&在美国，有将近 1/2 的成年人都已经或即将患上糖尿病&/b&。1/2 的成年美国人，这个数字有多少？&/p&&p&&b&活生生的 1 亿 2000万&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-9acb04e0b2b2fc91f2f9f6f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&689& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-9acb04e0b2b2fc91f2f9f6f_r.jpg&&&/figure&&p&但实际情况远比这个更糟。&b&基于现在的医疗诊断标准，一个患有胰岛素抵抗的人，极有可能在几年甚至几十年内都被诊断为「健康」&/b&。想象一下，这会是多么大的健康潜在风险？&/p&&p&此外，据统计，在体重正常的成年人中，也有高达 16% - 25% 的人患有胰岛素抵抗。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-372c43f5ec30fdac5afab0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&660& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&660& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-372c43f5ec30fdac5afab0_r.jpg&&&/figure&&p&你可能会想，这也只不过是身体某项指标有些异常，但它并未超出现代医学对于健康的定义。但很抱歉，并不是这样。&/p&&p&升高的胰岛素除了带来糖尿病风险外，还有一项更普遍的影响：&b&使人更容易感到饥饿；并且，让你吃下去的食物更容易地转换成脂肪。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-6de79b122a830b283e48e2ba23753a69_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&689& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-6de79b122a830b283e48e2ba23753a69_r.jpg&&&/figure&&p&人的身体设计之精妙，是经过几百万年残酷的自然选择后的结果。身体各组件都得全力协同工作，才能良好运转。&/p&&p&所以&b&如果胰岛素指标异常了，身体代谢也就会出问题，更容易囤积的脂肪又会增加其他代谢疾病的风险。&/b&野兽曾经介绍过的&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D0e781b9d50f96b585a1e1%26chksm%3Deb145ac8dc63d3de3d8cfeab52e2c7db8ee3d7a923fa3f8da8b67b1a4a96%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&高血压&/a&、&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D22cb70c696dccf0d2427dcabbe8851cc%26chksm%3Deb145d84dc63dcf7c1cecdcascene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&脂肪肝&/a&……这类代谢疾病，都是&b&组团出现的整体性问题&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&罪魁祸首&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&让我们回到问题的最初：是什么使得胰岛素没命地被制造出来？&/p&&p&中学生物讲过，任何食物在我们体内的实际存在形式，都不外乎碳水化合物、蛋白质、脂肪这三种组分。但这三种物质的不同之处在于，&b&它们对胰岛素的影响状况，简直大不一样&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b189fcb2cde9a004aa30a8_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&624& data-rawheight=&408& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&624& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b189fcb2cde9a004aa30a8_r.jpg&&&figcaption&绿色虚线-碳水，紫色虚线-蛋白，红色实线-脂肪&/figcaption&&/figure&&p&我们可以看到，三种物质中，碳水化合物对胰岛素的影响简直神迹：&b&吃完碳水，血糖会迅速飙高，然后又迅速回落，说是血糖过山车也一点不过分&/b&。而&b&脂肪是影响最弱的，蛋白质则介于两者之间&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b426fd92b725c6994c75c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&732& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b426fd92b725c6994c75c_r.jpg&&&/figure&&p&回想一下吃完一顿典型的高碳水午餐——米饭之后的场景。一碗米饭下肚，你的血糖会迅速飙高，胰岛素也会随之骤升，你就会更饿——即便你才仅仅吃完午饭一个小时，于是你继续寻找吃的，血糖继续飙高……&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9bdb03c264dfcfffbc1e8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&732& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-9bdb03c264dfcfffbc1e8_r.jpg&&&/figure&&p&&b&一整天都在饿，吃，饿，吃，饿的循环中饱受折磨！&/b& &/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&全民指南的神级怪圈 &/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&既然碳水对胰岛素的影响如此强大，那么，让我们来看看传统的膳食指南是如何建议的吧： &/p&&p&&b&“糖尿病人每餐要吃40～65g的碳水化合物”&/b&&/p&&p&按这样的剂量，一日 3 餐算下来，&b&足足要吃 120～195g 的碳水化合物&/b&。&/p&&p&这还不算完，算上每餐之间的&b&小点心、小零食&/b&…… 碳水化合物的摄入量简直高到爆表！&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-aceb9eb1ddc5400a_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&612& data-rawheight=&568& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&612& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-aceb9eb1ddc5400a_r.jpg&&&figcaption&主流膳食金字塔&/figcaption&&/figure&&p&还记得我们怎么阐述碳水化合物和胰岛素之间的关系吗？——你一定也发现了这个荒唐的事实： &/p&&p&&b&官方膳食指南所建议的饮食标准，恰恰是导致无数人患上糖尿病的最终原因！&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-21dc52aed724f4b8a72047_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&635& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-21dc52aed724f4b8a72047_r.jpg&&&/figure&&p&从根源上看，糖尿病就是碳水化合物吃了太多以后的「中毒」状态，而&b&官方膳食指南的逻辑却尴尬到吓人：&/b&&/p&&p&美国糖尿病协会给出的饮食指南里，声称：&b&「对糖尿病患者来说，碳水化合物的建议摄取上限，现在没有定论。」&/b&&/p&&p&但就在同一份指南中，却又说：&b&「碳水化合物摄取是造成血糖升高的唯一的、最大的元凶——因此，需要药物控制。」&/b&&/p&&p&膳食指南继续说：&b&「如果你有在吃糖尿病药物，就必须吃碳水化合物，否则你的血糖会太低！」&/b&&/p&&p&……什么？简直堪称神级怪圈了好吗：&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fe7f5bbdebe_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fe7f5bbdebe_r.jpg&&&/figure&&p&—— 进了这个圈，就别想再出来。&b&而这种尴尬的建议，却恰恰出自一个国家最权威的、专门为了解决疾病而设立的糖尿病协会&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&真正逆转糖尿病的饮食建议&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&膳食指南自己绕圈不会怎么样，&b&但对每个个体来说，耽误病情可能会给一个家庭都带来难以挽回的痛苦&/b&。所以想要真正逆转糖尿病，最重要的是需要有人能提供，一份真正合理的饮食建议。&/p&&p&前面我们讲到，Dr.Sarah 自己就是帮助人们解决肥胖问题的专家，所以她给出的建议是：&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&建议一
你其实本不需要吃碳水 &/blockquote&&p&&br&&/p&&p&&b&别吓到，但是，我们每天对碳水化合物的最低需求，真的是：0。&/b&&/p&&p&人体需要的是必须氨基酸，这可以由好的蛋白质供给。此外还需要必须脂肪酸，这可以由好的脂肪供给。但是人体有必须碳水化合物这种东西吗？&/p&&p&没有。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8a80ee161aaf7e0b80ee8d0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&635& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8a80ee161aaf7e0b80ee8d0_r.jpg&&&/figure&&p&必须营养素的意思是身体必须要有它才可以正常运作，人体无法自行制造，所以必须从外界补充。&/p&&p&而事实是，&b&我们每天可以通过糖异生作用自行制造大量的葡萄糖&/b&，所以并不需要通过膳食摄取更多糖分，反而给身体带来损害。 &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-944a6bb954e945be208538_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-944a6bb954e945be208538_r.jpg&&&/figure&&p&不吃碳水的显著好处是，胰岛素指标首先会&b&急剧地降低&/b&。&/p&&p&这简直是一个天大的喜讯！因为根据全美健康及营养调查（National Health and Nutrition Examination Survey）的数据结果，胰岛素抵抗不仅带来糖尿病，它同时也是也是冠状动脉疾病的最大元凶：&b&42% 的心脏病都源自于胰岛素抵抗&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cf9eb8fc7df7eef6a33ecc3f455cd501_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&635& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cf9eb8fc7df7eef6a33ecc3f455cd501_r.jpg&&&/figure&&p&另一方面，低碳水饮食改善病情的速度也快到令人称奇：&b&最长不超过几周的时间，就能让糖尿病患者的胰岛素指标降低数百个单位，更有人在几天内就能发生这种改变。&/b& &/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-834c267a35c6c31b8f20c3f03a2d4340_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&613& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-834c267a35c6c31b8f20c3f03a2d4340_r.jpg&&&/figure&&p&不说不知道，在翻译到这里的时候，我自己也突然想起之前采访过的一位野兽用户，她是一位年过六旬的阿姨，身患糖尿病长达 17 年，后期还患上了脂肪肝。&/p&&p&像绝大多数人一样，过去的十几年中，阿姨也一直乖乖遵守医生给出的主流建议，即「少吃油腻，多多运动」。但十几年过去了，&b&根本没有任何卵用，该吃药吃药，该扎针扎针……&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&474& data-rawheight=&266& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&474& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a5_r.jpg&&&/figure&&p&阿姨的超常之处，是她对新鲜知识的乐观开放的态度。&/p&&p&于是，从几个月前了解到低碳水饮食开始，她经过认真的学习，最终决定：否定膳食指南的尴尬建议，用低碳水饮食控制病情。&/p&&p&最终的结果呢？区区几个月的时间里，&b&阿姨成功减掉了 15 斤体重&/b&！而且更让人欣慰的是，&b&她的胰岛素注射量也从 28 个指标降低到了18个&/b&：&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ffb9f8b38d07ada45150bac80dbf5859_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1417& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ffb9f8b38d07ada45150bac80dbf5859_r.jpg&&&/figure&&p&当糖尿病患者把碳水化合物从食谱中砍掉后，&b&他们的病情会发生迅速并且可见的好转&/b&。 &/p&&p&但是，如果这些患者在身体指标都趋于正常之后，就重新回到高碳水饮食，那么胰岛素问题和糖尿病，必然还会找上门来。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-6bbcd526f7e0a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&705& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-6bbcd526f7e0a_r.jpg&&&/figure&&p&所以，无论对糖尿病患者，还是潜在的胰岛素抵抗人群，以及普通人来说，&b&戒掉碳水化合物的低碳水饮食，本身就是一种可持续的健康生活方式。&/b&如果你想要持续的健康，更充沛的体力，坚持低碳水饮食应该是一辈子的事情。&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&建议二
承认你对脂肪的热爱吧&/blockquote&&p&&br&&/p&&p&三大营养素里，拿掉碳水化合物之后，应该用什么补上剩余的营养呢？&/p&&p&Dr.Sarah 给出的建议是，&b&多吃脂肪&/b&。&/p&&p&什么？多吃脂肪，这听上去像是开玩笑，但认真听讲的同学很容易就能说出为什么——原因非常简单，就是三大营养素中，&b&脂肪是唯一一个能让胰岛素长期保持低水平的营养物质&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-3d9b181aa20ec_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&675& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-3d9b181aa20ec_r.jpg&&&/figure&&p&万变不离其宗，&b&这件事情的关键就是让胰岛素稳定在低水平&/b&。当然了，多吃脂肪还有第 2 个更简单的原因：&b&脂肪，真的太美味了&/b&！&/p&&p&而且它不会像碳水化合物，吃完了一会儿就饿。在高脂肪的饮食中，你可以轻轻松松就找到饱腹感，和摄取美味带来的满足感，简直一举两得！&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&小白也能懂的吃饭原则&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&如果上面的长篇大论把你搞迷糊了，让你有种「完了，更不会吃饭了」的感觉，别着急，Dr.Sarah 非常理解大家的感受，这里就列出了 5 条小白也能轻松学会的实用原则。我们按重要性调整了原视频里所讲的顺序：&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&Rule 1
不吃GPS：谷物、土豆、糖&/blockquote&&p&&br&&/p&&p&GPS是什么？Grians 谷物；Patatoes 土豆；Sugar 糖。&/p&&p&Dr.Sarah 的原因很简单，&b&这些东西几乎全部都是碳水化合物，这是胰岛素的大敌，当然不能吃了。&/b&&/p&&p&土豆和糖相对好理解，但不吃谷物……这就有点难度了。毕竟在谷物的家族里，还存在着&b&「全谷食品」&/b&这么一号人物。不是说全谷食品有丰富的膳食纤维，可以促进身体健康吗？&/p&&p&不，这又是一个被炒作出来的概念。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bb1cb24a15783efc4378_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&639& data-rawheight=&216& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&639& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-bb1cb24a15783efc4378_r.jpg&&&figcaption&配料表可是会泄漏秘密的&/figcaption&&/figure&&p&首先，市面上大多数标榜「全谷」「全麦」的产品，大都不是真的。很多谷物制品在实际加工中会&b&去掉大部分的纤维&/b&，留下容易被人体迅速消化吸收的小分子，还有一些会直接再往里&b&加精制面粉&/b&。&/p&&p&生活中我们能买到的大部分全麦制品，多是组合了这两种处理方式的。&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&Rule 2
别再买低脂产品了&/blockquote&&p&&b&低脂饮食利用的正是大家对于脂肪的错误恐惧。&/b&在去掉脂肪的过程中，商家往往用&b&碳水化合物和添加剂&/b&来补充丢失的口感和能量，也就是说，一度被认为健康的低脂食品，其实反而会让身体更糟殃。&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&Rule 3
吃真正的食物&/blockquote&&p&这条原则也是低碳水饮食里最重要的原则。&b&你真正要吃的食物，其实并不需要花哨的包装，更不需要所谓的「纯天然」标注。&/b&真正天然的健康食物，其实一眼就能分辨出来。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-6de_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&807& data-rawheight=&805& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&807& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-6de_r.jpg&&&/figure&&blockquote&Rule 4
只吃你爱吃的&/blockquote&&p&&b&健康并不是跟自己的天性作对&/b&。喜欢吃什么就吃，不喜欢吃什么，就没有必要强迫自己硬塞进嘴里。当然了，爱吃的如果是碳水……那还是算了。&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&Rule 5
饿了就吃，不饿就停&/blockquote&&p&&b&无论什么时间，饿了就吃，不饿就停&/b&。&/p&&p&这个原则来源于脂肪供能本身就能够带来强大的饱腹感，&b&人的身体会在这种饮食状态下更容易发现饥饿和满足的身体信号&/b&。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&健康的我，可以拥抱碳水吗&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&即便是这样，很多吃习惯了谷物的朋友还是会说，&b&我又没有糖尿病，为什么要这样对待自己？&/b&&/p&&p&和你们一样，Dr.Sarah 也没有糖尿病，身体各项指标都非常健康。但是从一年前开始，她也决定开始低碳水饮食。比如她自己的早餐，就是椰子粉做的muffin，和普通烘焙面粉不同，椰子粉的碳水含量相对比较低，很适合低碳水的时候给自己做点小点心。&/p&&p&椰子粉也不是唯一的选择，我们曾经就写过一个低碳水饮食的食谱指南，在后台回复“吃”就可以拿到。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-b07dfdd6ad3f6a0bcf84534_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-b07dfdd6ad3f6a0bcf84534_r.jpg&&&/figure&&p&那么，低碳水饮食带给她什么好处呢？&/p&&p&首先，他们吃得很开心！而且，Dr.Sarah 说了，除非你有极端罕见的症状，坚决无法低碳水饮食，否则低碳水饮食对每一个健康人来说都是大有好处的。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-da935e66e8f9fdecaffcaafb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&624& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-da935e66e8f9fdecaffcaafb_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&科学佐证的普适益处&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&低碳水饮食逆转糖尿病，这只是个例吗？当然不是。&/p&&p&有&b&数十个随机对照试验&/b&都一致显示，低碳水饮食可以被用来改善多种慢性疾病。这些慢性病包括了我们熟悉的大部分疾病，&b&比如糖尿病、心脑血管疾病、肥胖症……&/b&等等。&/p&&p&这背后的的原理在于，&b&低碳水饮食可以大幅改善身体的炎症情况&/b&，这甚至对治疗癌症都有帮助！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-7ed92b8b322e1c562bbeb3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&624& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-7ed92b8b322e1c562bbeb3_r.jpg&&&/figure&&p&Sarah 的诊所里最近还有这样一个实验：&b&将 50 位采用低碳水饮食的 II 型糖尿病患者，与另 50 位采用美国糖尿病协会膳食意见的 II 型糖尿病患者做对比&/b&，6 个月后发现：&/p&&p&低碳水饮食的 50 位患者不仅在&b&代谢功能&/b&上有了全面的改善，他们的胰岛素水平&b&以每天 500 个单位的速度在降低&/b&；而传统饮食组患者的胰岛素水平，则以&b&每天 350 个单位的速度，在上升&/b&！&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-bc5aa2cfc2fad7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-bc5aa2cfc2fad7_r.jpg&&&/figure&&p&而且，更实际的是，&b&这种方法省了很多很多的钱&/b&。&/p&&p&分析指出，低碳水饮食法可以帮助每一个糖尿病病人，&b&每年节约至少&/b& &b&2000 美金的开支&/b&。而这 2000 美金，其实原本都是用来买降糖药的。&/p&&p&&b&以目前的糖尿病发病率，这笔钱放在美国整个国家身上，就变成了2500 亿 美金！&/b&（0，11个0 ）&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&低碳水饮食难以普及的背后…&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&低碳水饮食既然如此有成效，为什么知道它的人却这么少，为什么绝大多数糖尿病患者还在多花 2000 美金把自己当作药罐儿？&/p&&p&两个原因：&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&Reason 1
改变社会现状需要巨大推动力&/blockquote&&p&一直以来，膳食指南都被我们奉为圣旨，高高放在神坛。&b&要彻头彻尾推翻这种现状，这几乎是一项无法完成的任务。&/b&更何况，这涉及太多提案和改变，要作出彻底修正，并不容易。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bd9785efcaca_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&624& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-bd9785efcaca_r.jpg&&&/figure&&p&50 年前，我们被告知，低脂饮食是最正确的。但是最新的研究显示，&b&让居民把脂肪从膳食中去掉的建议背后，其实根本没有随机对照试验做支撑&/b&！而正是因为脂肪的消失，才让更多的碳水化合物被加入到人们的食谱…… &/p&&p&&br&&/p&&blockquote&Reason 2
钱&/blockquote&&p&第二条原因，其实在上面已经说明白了，就是钱。&/p&&p&&b&人们生病，看病，吃药，治疗……这整套流程的背后其实有相当多的钱可以赚。&/b&&/p&&p&既然如此，怎么舍得让你从医院缴费处离开呢？&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-9a2dfd6343c36bcb7bfac7d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&675& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-9a2dfd6343c36bcb7bfac7d_r.jpg&&&/figure&&p&Dr.Sarah 继续说道：&b&别再用药物去治疗你吃错了的食物了，对于碳水化合物是明确致病因素的这类疾病，难道不应该是仅仅去掉碳水化合物就好了吗？&/b& &/p&&p&最后：&/p&&blockquote&&b&Let food be thy Medicine,Medicine be thy Food&/b&&br&&b&- Hippocrates, Father of Medicine&/b&&/blockquote&&p&&br&&/p&&blockquote&&b&让食物成为药物，药物成为食物 &/b&&br&&b&- 希波克拉底 古希腊医学之父&/b&&/blockquote&&h2&&b&小结&/b&&/h2&&p&&br&&/p&&p&其实，野兽已经写过很多低碳水饮食改善疾病的科普了。&/p&&p&但是，在我们的科普和大家的实际认知中，&b&一直存在着一道跨不过去的坎儿：就叫「只有权威机构发布的内容才是最可靠的」&/b&。&/p&&p&&b&事实上，在条件苛刻的科学研究和情况复杂的现实生活之间，存在着非常广阔的灰色地带。&/b&以一套膳食指南去指点几十亿人的日常饮食，这本身就是相当荒谬的事情。遑论这套所谓的「官方指南」背后，其实充满了金钱和权力的腐臭。&/p&&p&希望这篇超出快速阅读字数限制的文章，能带给你对饮食的全新认识。如果你觉得有用，不妨分享给身边的人，让更多人意识到高碳水饮食的危害，按照我们身体真正喜欢的方式去吃饭。&/p&&p&&br&&/p&&p&关注&b&野兽生活研究所&/b&，回复 “吃” ，获取低碳水饮食的美味食谱。&/p&&p&&br&&/p&&p&相关阅读&/p&&p&&u&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D2%26sn%3D274f5b1a6cf52d31e68dbf7b00bbb3ee%26chksm%3Deb145d13dc63d4057b8adfdc48f597ebb0a8c6c5cd06e32b53720f7fbb%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&一起对抗高碳水 | 加入野兽生活的最好时机，就是现在&/a&&/u&&/p&&p&&u&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Ddb8e0c3a6d6d17d85170acdchksm%3Deb145d43dc63d455b52d05efdc3375c28dfd97dbfdddf1dbefe8059cce4c18ca0f%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&低碳水饮食半年后，这位三甲医院医生决定写下这篇文章...&/a&&/u& &/p&&p&&u&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dc768ed9cc7395e44efb92d%26chksm%3Deb145a8edc63d0a3db270d7bca31bdb5e24b4e79a716e4a4e3ba6%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&把这些食物扔掉，从此远离痘痘，拥有让人羡慕的肌肤&/a&&/u&&/p&&p&&u&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Daeb9dfdfee67%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&5分钟学会史上最快减肥法：低碳水饮食外，你还可以开外挂&/a&&/u&&/p&&p&&u&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzI3NDM3MDY0NQ%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Ddd7de1c92%26chksm%3Deb145a86dc63d3907bddcdd765bd0fdbb2dbfbscene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&蔡康永震惊了，这种食物可能导致抑郁，但我们天天都在&/a&吃&/u&&/p&&hr&&p&&b&LOSE WEIGHT&/b& &b&| BOOST ENERGY | UPGRADE THE BRAIN&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ca3babf93fd8cde7bea5c96_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&355& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ca3babf93fd8cde7bea5c96_r.jpg&&&/figure&&p&&/p&
野兽生活以前也讲过很多次，，就是吃了太多碳水化合物，身体对糖的代谢能力越来越差，自然就生病了。就连顶级医学期刊：新确诊不超过 6 年的 II 型糖尿病患者，不需要吃药，通过控制饮食减重，就能改善，甚至是逆…
&p&重口，慎入。&/p&&hr&&p&【Escamoles】&/p&&p&墨西哥美食，口感和米粒类似，不过原材料是蚂蚁卵。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-cb18b8badcd6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-cb18b8badcd6_r.jpg&&&/figure&&p&【Shirako】&/p&&p&日本美食，鱼的精巢（河豚、鳕鱼为主），主要吃法是刺身、火锅，入口滑腻，据说很补。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-9c0f0d0f03ef514f24b07_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1068& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-9c0f0d0f03ef514f24b07_r.jpg&&&/figure&&p&【Haggis】&/p&&p&苏格兰国菜，羊胃+羊心+羊肺+羊肝+羊脂，口味浓郁……&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-4e2ff0313cc6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-4e2ff0313cc6_r.jpg&&&/figure&&p&【Casu Marzu】&/p&&p&意大利美食，活蛆奶酪，顾名思义，羊奶+蛆。&/p&&p&吃的时候，如果碰到蛆的时候，能跳起来说明奶酪新鲜，否则说明奶酪坏了不能吃了。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-e5d60a431fe5ce6d4f6bd34a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-e5d60a431fe5ce6d4f6bd34a_r.jpg&&&/figure&&p&【Smalahove】&/p&&p&挪威美食，曾经是圣诞餐，用餐习俗要先从眼睛和耳朵开始吃。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2f396d739a941b670cc215eb0eee588e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&877& data-rawheight=&554& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&877& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2f396d739a941b670cc215eb0eee588e_r.jpg&&&/figure&&p&【Crispy tarantulas】&/p&&p&柬埔寨美食，炸狼蛛，嘎嘣脆。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-c8aaea142d0bf33b299ab3d26d51cf19_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1680& data-rawheight=&1050& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1680& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-c8aaea142d0bf33b299ab3d26d51cf19_r.jpg&&&/figure&&p&【Huitlacoche】&/p&&p&墨西哥美食，玉米黑粉霉，一般搭配墨西哥卷饼。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-fb90c7721fce0c07f0b81de1914a75fd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&667& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-fb90c7721fce0c07f0b81de1914a75fd_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-35b19f272e65d6ed49e657dc07a7ea6c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1045& data-rawheight=&697& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1045& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-35b19f272e65d6ed49e657dc07a7ea6c_r.jpg&&&/figure&&p&【Muktuk】&/p&&p&格陵兰岛美食，冻鲸脂，可能和硬皮糖的口感差不多吧。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-819ecb68d0d7b7e477db8dd3a6db0c53_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1216& data-rawheight=&911& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1216& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-819ecb68d0d7b7e477db8dd3a6db0c53_r.jpg&&&/figure&&p&【Hakarl】&/p&&p&冰岛美食，臭鲨鱼肉干，有强烈的尿素味，闻着臭吃着香。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-7303babe4f92a1179ecf0e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-7303babe4f92a1179ecf0e_r.jpg&&&/figure&&p&【Stinkheads】&/p&&p&不输Kiviak的爱斯基摩美食，把鲑鱼头切下来，扔在青苔坑里放一个多月，然后就可以吃了。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-bb0de5c18deb087f07a356_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&728& data-rawheight=&531& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&728& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-bb0de5c18deb087f07a356_r.jpg&&&/figure&&p&Kiviak，之前网上被提到很多次了，把侏儒海燕放在海豹的胃里，发酵个两年。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c61f39ba8c2ea4f71c37b00f462b7768_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&499& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c61f39ba8c2ea4f71c37b00f462b7768_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-facb4ea7ae8c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&488& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-facb4ea7ae8c_r.jpg&&&/figure&&p&【Akutaq】&/p&&p&还是爱斯基摩美食，爱斯基摩冰激凌。不过原材料是驯鹿油脂、海豹油脂、碎鱼肉、莓、雪（好吧，的确是冷饮）。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-fea9f792f3bf145c6d03e57a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1071& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-fea9f792f3bf145c6d03e57a_r.jpg&&&/figure&&p&【Witchetty Grub】&/p&&p&布希曼人的美食，木蠹蛾幼虫。可以直接吃，也可以略微烤一下，嘎嘣脆*2。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-870ad4e304d89b1c244c9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-870ad4e304d89b1c244c9_r.jpg&&&/figure&&p&【Marmite】&/p&&p&英国美食，用酵母菌发酵而成，非常粘稠，非常咸，一般抹面包吃，秒杀仰望星空。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-6277bca948d0ea4fc5275_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&535& data-rawheight=&345& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&535& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-6277bca948d0ea4fc5275_r.jpg&&&figcaption&看起来最普通的一道&/figcaption&&/figure&&p&【Fruit Bat Soup】&/p&&p&帕劳美食，狐蝠汤。少数卖相上直接让我无法接受的……&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-70efd56f1cf94d408a0254_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&527& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-70efd56f1cf94d408a0254_r.jpg&&&/figure&&hr&&p&我觉得喜欢这个回答的，这个应该也对你胃口。&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&国外有哪些逆天的文物？&/a&&/p&
重口，慎入。【Escamoles】墨西哥美食，口感和米粒类似，不过原材料是蚂蚁卵。【Shirako】日本美食，鱼的精巢（河豚、鳕鱼为主），主要吃法是刺身、火锅，入口滑腻，据说很补。【Haggis】苏格兰国菜，羊胃+羊心+羊肺+羊肝+羊脂，口味浓郁……【Casu Marzu】…
&p&作为一个天天看淘宝的家居人，我推荐这么几个小东西，可以带来幸福感的巨大提升。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&1.萌牙家电动牙刷&/b&&/h2&&blockquote&参考价 | ￥189.0&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-dadbee72690f3eefed3511_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-dadbee72690f3eefed3511_r.jpg&&&/figure&&p&这是朋友送我的礼物，毫不夸张的讲，迄今为止它是我最满意的礼物，秒杀我所爱的口红和香水！&/p&&p&毕竟牙口好吃每天啥啥香，整天开怀大笑是最简单的小幸福。像我这种最烦刷牙的人，有了它之后，都觉得刷牙是种享受。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-6fde7a7e1f5e740fe0d4d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&269& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-6fde7a7e1f5e740fe0d4d_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&港真，第一次用完后觉得这20多年的牙都白刷了。毕竟以前刷牙完全靠臂力，不超过一分钟胳膊就发酸，简单用刷子蹭两下就草草了事儿，根本没办法做到彻底清洁。&/p&&p&而这款电动牙刷内置磁悬浮式电机，以35000次/分钟的声波级震动，带动水流冲刷牙齿表面和间隙。&/p&&p&&br&&/p&&p&此外，因为采用目前最科学、 伤害最小的的左右声波震动方式， 它效果和洗牙基本没差别，但却比洗牙舒服很多。&/p&&p&这么一算以后基本不用洗牙，省下的钱能多买几个刷头了！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-014bfcf4aaeed68af674992_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-014bfcf4aaeed68af674992_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&总共有三种档位，清洁、敏感和健齿模式，几乎针对所有牙齿问题。&/p&&p&以前刷牙硬逼着自己也刷不够两分钟，但现在什么强迫刷牙完全不存在的。为了防止我们偷懒，它有两分钟智能定时功能。此外，每30秒还会中顿停留，方便我们分区清洁牙齿，尽最大努力避免“糊弄式”刷牙。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-562e6d5c404fb5fe5fea34f6ed2c138a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&775& data-rawheight=&620& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&775& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-562e6d5c404fb5fe5fea34f6ed2c138a_r.jpg&&&/figure&&p&别看是电动，但整个机身都是7级防水材质。我洗澡都拿着它刷牙~ &/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e9a430edf5d878_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-e9a430edf5d878_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&采用感应式充电方式，把牙刷放在底座就可以充电。至于待机时间，充满后就能使用21天，即便出差、旅行也可以携带使用！&/p&&p&总之200元对于女生不过就是一个唇膏的价格，但却能让人天天享受到300多块洗牙的效果，换回口腔健康！&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&2.&/b&科勒淋浴净水器&/h2&&blockquote&参考价 | 229&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-4e34661edc0df4dc23ea_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2412& data-rawheight=&3618& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2412& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-4e34661edc0df4dc23ea_r.jpg&&&/figure&&p&一支口红能让你更美带来幸福感，但是更精致的女生现在都是通过淋浴净水器做全身保养的！比SK-II还高端的美肤神器，一定要赶在其他女生前面入手，用它惊艳闺蜜圈！那种幸福感，完美啊！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-44384aeb136de73fe3f7a920a364c838_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&499& data-rawheight=&347& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&499& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-44384aeb136de73fe3f7a920a364c838_r.jpg&&&/figure&&p&女生永远对自己的外貌不满意，即便买了一堆化妆品也会有90%的女生觉得自己越长越丑！但这不是错觉，其实是有原因的。沐浴时有毒物质被皮肤和毛发吸收的量会比平时高6-100倍，这远高于饮用水中摄入的余氯含量！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-0de68dc2cdf8b213e593_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-0de68dc2cdf8b213e593_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&不信？那一滴检测液告诉你家的洗澡水有多危险。&/p&&p&这些余氯不仅会使头发受损，还会让皮肤变得干燥粗糙，堵塞毛孔，甚至起痘。看来一方水土一方人，南方妹子黑长直的秀发，肤白貌美果然是有道理的！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-9d0f9e9c3ba_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&225& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&此外因为皮肤过于娇嫩，宝宝总是过敏起疹子，多半也和水中重金属脱不了关系，一旦吸入便难以被代谢出去。&/p&&p&现在我家里用的是科勒这款净水器，价格300不到，比化妆水还便宜，可美肤效果却是杠杠的。用了一段时间感觉皮肤真的比以前滑了，最明显的是最近熬夜也基本没爆痘。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-5e791a632fcdacead666430a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-5e791a632fcdacead666430a_r.jpg&&&/figure&&p&当时选这款过滤器主要是看重它的滤芯。科勒用的是进口的KDF55，它是一种高纯度的铜锌合金，因为价格昂贵，也被称为“水黄金”。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-0f1becfed82f1ed9c37fb2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&582& data-rawheight=&494& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&582& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-0f1becfed82f1ed9c37fb2_r.jpg&&&/figure&&p&除了KDF55，这款净化器还使用了硅磷晶进行二重净化。它最大的优势是对热水的防腐阻垢非常有效，能有效阻隔水垢生成，保证滤水器长时间使用也能水流通畅。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-da9b7ce02f6f7f0c64e81_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-da9b7ce02f6f7f0c64e81_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&此外因为安装简单我还特意送了爸妈一个，毕竟“老年人”对这种高科技就一点要求，不复杂好操作！总之几百几千的化妆品咱都买了，这个一定要整一个！&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&3.德国Siebensachen莫扎特音乐球&/b&&/h2&&blockquote&参考价 | ￥800&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-1af56c948f5fccb7be876b0a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&768& data-rawheight=&768& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&768& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-1af56c948f5fccb7be876b0a_r.jpg&&&/figure&&p&这个音乐求的颜值和精致感往往能瞬间抓住人心。从包装到产品外观、品牌故事，再到情调气质，这款德国产的音乐盒绝对是提升生活情调的最佳选项！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-c6685aaf9e6f80ed5e4c76ed_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-c6685aaf9e6f80ed5e4c76ed_r.jpg&&&/figure&&p&刚收到时就对它产生好奇，毕竟连包装都这么有逼格！ 不卖关子了，人家可是很有来头的啊，获得了超多赞誉，甚至连时代周刊都力荐它为【Must Have】，必须拥有的系列，同时还被永久性收录于纽约MoMA艺术商店中。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-45c1bb278f1f87d7a346b0a2c49a3728_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&440& data-rawheight=&407& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&440& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-45c1bb278f1f87d7a346b0a2c49a3728_r.jpg&&&/figure&&p&这一系列的音乐盒来自德国柏林一个名叫Siebensachen工作室，两位主理人有着独特而精美的巧思，喜欢设计能经得起时间考验的物品。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-8c2a65dcf3e6d9b0c157_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&730& data-rawheight=&487& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&730& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-8c2a65dcf3e6d9b0c157_r.jpg&&&/figure&&p&他们把机械18音的发条装置插入当地特有的山毛榉的木块中，抛开传统音乐盒的造型，手工打磨和抛光给予了每个音乐盒完美的圆球形状和光滑的触感，打造更加立体，有仪式感的音乐盒。&/p&&p&轻轻转动，就像是魔幻温暖的童话故事，来自莫扎特“费加罗的婚姻”中的那首voi che&br&sapete浪漫而诗意地扩散开来，静静的享受音乐带来的美妙时刻。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-fbcced565f9f2e0654f5a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&434& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-fbcced565f9f2e0654f5a_r.jpg&&&/figure&&p&这个系列总共有6款，每一款都有自己独特气质，光是当做摆设摆放在家中都非常赏心悦目。白色山毛榉款纯净的就像是雪球；&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e194ffcbd712cf93d1006_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&730& data-rawheight=&596& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&730& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e194ffcbd712cf93d1006_r.jpg&&&/figure&&p&金色的特别版，通过手工将金色蜡着色于表面，充满温暖活力。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-317bd290af374c1ba37b31_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&750& data-rawheight=&732& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&750& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-317bd290af374c1ba37b31_r.jpg&&&/figure&&p&在这个系列中，我个人最喜欢钻石音乐盒，比起圆润造型，这款更精致立体。&/p&&p&如果你是一个情怀颜值党，那么我真心推荐这个，有内涵有故事，足以让你回味自我陶醉一阵子了。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&4.意大利Barsetto便携式胶囊式咖啡机&/b&&/h2&&blockquote&参考价 | ￥499&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-3cb7bbbf5051_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&416& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-3cb7bbbf5051_r.jpg&&&/figure&&p&外表酷似保温杯，可却是一台便携式咖啡机！有了它，生活的品质和格调不用再和星巴克捆绑。因为我们走到哪，哪里就是我们专属咖啡馆，品尝到亲手制作的正宗意式咖啡~&/p&&p&这款便携咖啡机叫做Tripresso，是意大利品牌Barsetto在中国推出的一款便携式两用咖啡机，自19世纪Barsetto创立以来，它一直专注于咖啡、咖啡机器及咖啡用品的全球化，是十分专业可靠的咖啡及咖啡器具品牌。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-0afcfe794d71db6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&760& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&760& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-0afcfe794d71db6_r.jpg&&&/figure&&p&Tripresso外观看起来是一个保温杯大小，可以很轻松地握在手里，自重580g，窄至70mm,是真正意义上的便携。经典意式流线，灵感来源于比萨斜塔，气质溢于“颜”表。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-06bce58cc654f4968b13b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&694& data-rawheight=&268& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&694& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-06bce58cc654f4968b13b_r.jpg&&&/figure&&p&这个体积很适合家中暂时不打算开出单独空间摆放咖啡机，但又有这个需求的朋友，或者是学生党和旅游爱好者。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2bdabdf364b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&736& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&736& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-2bdabdf364b_r.jpg&&&/figure&&p&有两种功能，一种是咖啡胶囊萃取，使用Barsetto配套的专用胶囊。；另一种是咖啡粉萃取，使用时只需要把另附的金属粉仓放进来就可以。但无论是粉仓还是扎破胶囊的方式，其中的空隙都十分细密，32个微孔过滤网，尽可能使微米残渣和精华原液分离，令咖啡丝质幼滑。&/p&&p&&br&&/p&&p&总之如果你爱喝咖啡，千万不要错过它！ &/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&5.木薯喷雾按摩梳&/b&&/h2&&blockquote&参考价 | ￥139&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-160d333d776550bdc9be466e8654276a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-160d333d776550bdc9be466e8654276a_r.jpg&&&/figure&&p&不要一到冬天就只会买围巾帽子来保暖，头发静电毛燥问题也一样值得重视！撸妆一小时， 可出门风一吹秒变成金毛狮王，所以要想不尴尬见人，墙裂推荐这款梳子。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-ab1d7b89c714a712aec3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&250& data-rawheight=&141& class=&content_image& width=&250&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&干燥、蓬乱、打结，所有发质问题它都能摆平！用它梳几下之后，立马从糙汉子变成柔顺秀发小公举！有它之后，不用再纠结用什么高端洗护产品，更不用迷信洗剪吹， 自己随手梳几下就能让头发服帖、顺滑，变得美美哒！&br&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-7f3338eebf61d91f9b37f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&169& class=&content_image& width=&300&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&之所以能达到这种效果是因为它内置了纳米级雾化片，使用前只要加入矿泉水就能喷出细腻水雾，起到滋润发丝的作用。此外，如果在水雾里加入精油一起使用，梳头同时还能达到深入滋养发质的效果，&br&受损发质特别适合！&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-72fbcfba28c741e0bf1e8ddbafa51d44_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&517& data-rawheight=&205& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&517& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-72fbcfba28c741e0bf1e8ddbafa51d44_r.jpg&&&/figure&&p&因为身型非常小巧，现在每次出门都会随身携带。冬天大风出门，用它梳一梳就可以抚平蓬乱毛躁，一分钟和金毛狮王say&br&goodbye。现在出门见闺蜜，每个人都问我用了什么洗发水，而我都是默默掏出它！置于清洁，使用后把梳垫单独拆卸下来清洗就好~&/p&&p&当然除了小仙女使用，}
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