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跳躍于我舌尖上的记忆莫过于妈妈一手烹煮的“三鲜汤”。妈妈总会细细挑选肉质肥厚伞盖均匀的香菇，剪去蒂洗净放置竹篮里，借助阳光和风肥美的香菇慢慢散失水分，鲜美的味道一点点凝聚配以红艳艳的番茄，绿中夹白的菜妈妈说过，完美无缺的菜定是被被噴洒过农药因此有少量虫洞的菜最受妈妈的青睐。清水洗净蔬菜文火炖之，出锅时加以提味的“汤人参”变成了一锅营养均衡，鲜嫩爽口的佳肴清勺白碗叮咚敲响，纯郁浓