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用户评论(已经1条评论)&p&&b&1、《罗马人的故事》&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-912ac74419ad5aaae26ef_b.jpg& data-size=&small& data-rawwidth=&760& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&760& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-912ac74419ad5aaae26ef_r.jpg&&&figcaption&中信出版社&/figcaption&&/figure&&blockquote&罗马人,智力不如希腊人,体力不如高卢人,技术不如埃特鲁利亚人,经济不如迦太基人,但为何却能一一打败对手,建立并维持庞大的罗马帝国?&/blockquote&&p&对罗马帝国一直充满好奇,正是因为这种好奇心作祟,让我遇到了这本书。本书讲了1300多年罗马称霸地中海的历史,罗马的经济、政治、军事、文化、宗教、艺术等方面都跃然纸上,对汉尼拔、西庇阿、格拉古兄弟、凯撒、奥古斯都等罗马名人有一个比较全面的了解。每次读历史书,都会对历史人物产生一种遗憾,作者也经常在书中透露出这一点,对历史的追思也是我喜欢这本书的原因之一。看完后能深深的体会到“&i&罗马不是一天建成的&/i&”这句话的深意。正如作者自己所说的:&b&每个人的心中都埋藏着一个英雄梦,而唯有昔日罗马能让人一圆夙梦。&/b&&/p&&p&看完这本书需要极大的耐性,不然会因为其中罗马法、军队体制、元老院,还有后面帝制时期皇帝的更迭等一系列详细的描述而失去耐心。对自己也是一个不错的挑战。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2、《光荣与梦想》&/b& &/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-133f4f4481907eef3d7df2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&small& data-rawwidth=&760& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&760& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-133f4f4481907eef3d7df2_r.jpg&&&/figure&&blockquote&本书是美国的一部断代史,勾画了从1932年罗斯福总统上台前后,到1972年尼克松总统任期内水门事件的四十年间美国政治、经济、文化,以及社会生活的全景式画卷。&/blockquote&&p&有段时间对美国挺感兴趣的,然后就发现了这本书。这本书更像是一个新闻大合集吧,让我能比较清地了解当时美国社会真实的一面。&/p&&p&历史类的书籍向来记录的是少数人的经历,这本书也不例外。年,美国经历了大萧条、二战、战后繁荣与内耗的阶段,历经胡佛、罗斯福、杜鲁门、艾森豪威尔、肯尼迪、约翰逊、尼克松七位总统,期间的各种纷争与跌宕起伏的各大事件让我沉迷。&br&&br&像作者说的那样:&b&美国是世界上惟一的一个国家,为变化本身而崇拜变化,把变化和进步看做是同一回事。&/b&变化是美国一个永恒的主题,美国之所以能成为现在的超级大国,从这四十年就已经显现出来了。一个伟大的国家必然是让人人怀有梦想,而又能梦想成真的国家。正如《大西洋帝国》中有句台词说道:“我想要的是机会。”“这是美国,谁会阻止你”。&br&&/p&&p&&b&3、《杜月笙传》&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-52b7e205b32ce40ad154a0becb474d9a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&small& data-rawwidth=&760& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&760& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-52b7e205b32ce40ad154a0becb474d9a_r.jpg&&&/figure&&blockquote&杜月笙出身市井,不识之无,以一介平民,名满天下。其人一生事迹充满传奇与神秘气氛。杜氏重然诺,片言解纷,其一生是大时代、大熔炉中的火炼。(刘绍唐)&/blockquote&&p&看吕良伟的《上海皇帝》后,就想全面了解杜月笙这个人。然后就买了这本据说是最权威、最完整的杜月笙传记。看完后让我对这位青帮大佬有了一个比较清晰的认识。&/p&&p&当流氓容易,但当个全国出名的流氓的就不简单了。杜月笙说过这么一句话:&b&上等人有本事没脾气,中等人有本事有脾气,末等人没本事,脾气还大。&/b&他一生也是按照上等人的标准要求自己。&/p&&p&还有一点让我看完这本书后印象深刻,甚至颠覆了我之前对一个黑帮大佬的认知,那就是杜月笙竟然和当时的国学大师章太炎颇有来往,实在是想不到啊。还有,杜月笙削梨的功夫令人称赞啊。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&4、《大秦帝国》&/b&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e2ecaeae4e504_b.jpg& data-caption=&& data-size=&small& data-rawwidth=&760& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&760& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-e2ecaeae4e504_r.jpg&&&/figure&&blockquote&秦帝国崛起于铁血竞争的群雄列强之际,建立了一个强大统一的帝国,开创了一个全新的铁器文明。但她只有十五年生命,像流星一闪,轰鸣而逝。这巨大的历史落差与戏剧性的帝国命运中,隐藏了难以计数的神奇故事以及伟人名士的悲欢离合。他们以或纤细、或壮美、或正气、或邪恶、或英雄、或平庸的个人命运奏成了这部历史交响乐。&/blockquote&&p&看了《大秦帝国》第一部电视剧后看的这套书,因为电视剧实在更新得太慢了。所幸看了原著,对秦国历史有了一个大致的了解。当然,这只是小说,与真实的历史还是有出入的,不过,单纯从小说的角度来说,这书绝对不容错过啊。那句&b&“赳赳老秦,共赴国难”&/b&到现在还记忆犹新。&br&&br&熟悉的历史人物,从孝公、惠文王、武王、昭襄王、孝文王、庄襄王、始皇帝共七位君主,商鞅、张仪、魏冉、范睢、吕不韦、李斯等几位丞相,看他们怎样在那段乱世中纵横捭阖,也是一件乐事。&br&&/p&&p&&b&5、《第二次世界大战回忆录》&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-9ff43cf95c6e060faa2be91_b.jpg& data-caption=&& data-size=&small& data-rawwidth=&760& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&760& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-9ff43cf95c6e060faa2be91_r.jpg&&&/figure&&blockquote&战争时:坚毅&br&失败时:不屈&br&胜利时:宽容&br&和平时:友善&/blockquote&&p&诺贝尔文学奖获奖作品,以前对丘吉尔的印象仅仅是一个政治家而已,没想到他还是诺贝尔文学奖得主。对老爷子有了一个重新的、全面的认识。不得不佩服,真的是太能写了。&/p&&p&从这本书中可以看到老爷子思考问题的方式,他总能列出导致该问题出现的几个要点,进而列出解决方案,然后还能找到合适的人去施行解决方案,这让我自己在遇到问题时也学会了向老爷子那样思考,收获颇大。&/p&&p&这里不得不提一下老爷子的演讲水平,那个敦刻尔克撤退后的演讲想必各位都知道,这里再来回顾一下那几句鼓舞人心的话语,因为自己实在是太喜欢了:&b&我们将在法国作战,我们将在海洋中作战,我们将以越来越大的信心和越来越强的力量在空中作战,我们将不惜一切代价保卫本土;我们将在海滩作战,我们将在敌人的登陆点作战,我们将在田野和街头作战,我们将在山区作战,我们绝不投降;即使我们这个岛屿或这个岛屿的大部分被征服并陷于饥饿之中——我从来不相信会发生这种情况——我们在海外的帝国臣民,在英国舰队的武装和保护下也会继续战斗,直到新世界在上帝认为适当的时候,拿出它所有一切的力量来拯救和解放这个旧世界。&/b&&br&&/p&&p&&b&6、《此生未完成》&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-e9acc0ef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&small& data-rawwidth=&760& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&760& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-e9acc0ef_r.jpg&&&/figure&&blockquote&我们要用多大的代价,才能认清活着的意义?&/blockquote&&p&当年看到新闻买的一本书,一位刚过而立之年的复旦大学女博士在癌症期间所写。面对病魔,默默承受着许多家人无法体会的痛苦,还能以一种乐观的心态对待家人,让我不得不佩服这位作者。可能是因为死亡这个话题总能引发人的沉思吧,读完感觉生命实在是个脆弱不堪的东西,意外随时可能发生,怎样才能活得有意义?这不仅是作者,也是我们应该思考的问题。&/p&&p&这本书也让我懂得了应该趁年轻多去经历着世上的各种事,就像作者说的: &b&许是太苍老,该经历的都经历了;许是太年轻,该经历的都还没有去经历。&/b&不负来这世上走一遭。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&7、《教父》&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c7bbf07158b7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&small& data-rawwidth=&760& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&760& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-c7bbf07158b7_r.jpg&&&/figure&&blockquote&不要憎恨你的敌人,这会影响你的判断力。&br&永远不要动怒,决不要威胁,要讲道理。&br&友谊比才能更重要,比政府更重要,它和家庭几乎是可划等号的。千万别忘记这一点。&br&把意外当做是对自己尊严侮辱的人永远不会再遭到意外。&br&人并非生来就伟大,而是越活越伟大。&br&不懂得陪伴家人的男人不算是真男人。&/blockquote&&p&男人的圣经!值得一读再读的经典之作。马里奥· 普佐笔下的教父充满智慧,在书中,我看到了一个男人应该怎样对待家人、朋友、敌人,应该怎样才能成为一个合格的领袖人物,应该怎样对待和处理生活中遇到的每一个难题,应该怎样担起自己身上的责任。&/p&&p&老教父唐·柯里昂经常说的一句话:&b&一个人只有一个命运。&/b&这是他在历经了几十年的江湖风雨所参透的一条他自己的人生哲学。他做事果断、细致,并把这些都交给他的继承者迈克尔·柯里昂。他曾说过:&b&女人和孩子可以粗心大意,但男人不行,&/b&可见他们生活的环境,一个不小心,就可能见不到第二天的太阳。&/p&&p&还有一点,书中的对话精彩得可以让人分分钟入戏,书中的经典语录实在太多,值得细细品味。&/p&&p&&b&8、《多情剑客无情剑》&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-16facd2aba2c59fa4ae832db_b.jpg& data-caption=&& data-size=&small& data-rawwidth=&760& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&760& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-16facd2aba2c59fa4ae832db_r.jpg&&&/figure&&blockquote&李寻欢就是这么样一个人,你说他是君子也好,是呆子也好,至少他这种人总是你这一辈子很难再遇见第二个的。 至少你遇见他总不会觉得后悔。&/blockquote&&p&看过十几本古龙的小说中,这本是最让我难以释怀的。李寻欢的名字跟人设是完全相反的,本应是寻欢作乐的一个人,却总是在借酒浇愁。身为探花郎,却又是江湖上响当当的一号人物。心爱的女人竟也能拱手让人。身怀绝技,却不轻易使用。本想一个人一壶酒,无忧无虑,游戏人间,奈何人在江湖,身不由己。充满矛盾的一个个体,就像书中阿飞说的:&b&你是个令人无法了解的人,却也是个令人无法忘记的朋友。&/b&这样才是古龙笔下的江湖人物,这样的李寻欢才更让人印象深刻。&/p&&p&&b&9、《万历十五年》&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a4fc3e21a5ea73a6c6d7d35a3217314c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&small& data-rawwidth=&760& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&760& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-a4fc3e21a5ea73a6c6d7d35a3217314c_r.jpg&&&/figure&&blockquote&中国二千年来,以道德代替法制,至明代而极,这就是一切问题的症结。&/blockquote&&p&书中虽然讲的是明朝的事情,但却把我国两千年的封建社会存在的问题展示在我们面前。人治社会固有的问题,道德始终占据制高点。在这种体制下,像海瑞那种人实在有点过于天真,但也充满了无奈。&/p&&p&那种社会下,百姓期待的是贤君名臣,然而这样的贤君名臣又能有多少?社会期待变革,然而变革最大的阻碍者却正是封建制度本身。张居正改革十年,一死,什么都没了。&/p&&p&看完这本书,明白了一点:人,没有单纯的好坏之分,站在人物所处的背景之下,立体的评价才是我们该做的。&/p&&p&&/p&
1、《罗马人的故事》罗马人,智力不如希腊人,体力不如高卢人,技术不如埃特鲁利亚人,经济不如迦太基人,但为何却能一一打败对手,建立并维持庞大的罗马帝国?对罗马帝国一直充满好奇,正是因为这种好奇心作祟,让我遇到了这本书。本书讲了1300多年罗马称…
&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-78eb2ebd8ece799eb6702_b.jpg& data-rawwidth=&888& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&888& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-78eb2ebd8ece799eb6702_r.jpg&&&/figure&&p&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e8c81b499b351aeb9e5f7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&269& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-e8c81b499b351aeb9e5f7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e8c81b499b351aeb9e5f7_r.jpg&&&/figure&&p&&b&好气!&/b&&/p&&p&前阵子有一份榜单,刷屏了——&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-fba6bb98e048_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&876& data-rawheight=&622& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&876& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-fba6bb98e048_r.jpg&&&/figure&&p&这个老美叫Hans Lienesch,是个比局座我路道还要粗的面痴。从02年开始,他每年都会在自己的博客上评选“全球十佳方便面”。今年的榜单,据说是他在吃过了383种方便面后得出的,比我局吃过大肠面、辣肉面、黄鱼面、兰州牛肉面以及各种方便面加起来的总数还要多。&br&&/p&&p&在今年的榜单里,总共有三款来自中国的方便面——&/p&&p&&br&&/p&&p&&b& NO.7 &/b& 老妈拌面老成都担担面(中国台湾)&/p&&p&&b& NO.8 &/b& 台酒白酒帕式达 (中国台湾)&/p&&p&&b& NO.9 &/b& 出前一丁辛辣猪骨汤味棒丁面(中国香港)&/p&&p&&br&&/p&&p&香港、台湾……这就没了?这位老美,我看你是对大陆的面食一无所知啊!要是能让你见识见识我们多到眼花的面食,你会不会恨不得移民过来啊!&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ff8fc048c3cc881f5bee149_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&340& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-ff8fc048c3cc881f5bee149_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ff8fc048c3cc881f5bee149_r.jpg&&&/figure&&p&局座我也不指望你能穿越大半个地球来中国吃一碗面了。简单点,网购总会吧?我局这就替你研究一下——在淘宝上,可以买到哪些好吃的中国面食?&/p&&p&明年的榜单,麻烦这位老兄先按图索骥淘宝来尝尝吧,谢谢。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a0ef67843fdedd23fca6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&134& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a0ef67843fdedd23fca6_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&本次食鉴,首要目的就是找到一切在淘宝上可以买到的好吃面食,什么速食面啦、速食粉啦、从实体店里代购来的面食啦,都可以。重点是,好吃。&/p&&p&为此,我局动用了一切人脉关系,搜刮来了45种淘宝面食。其中有月销三万的超级网红,也有出门在外聊解乡愁的地方面食。足不出户,上上淘宝,就能吃遍全中国的特色面食了。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-fc053172eff9ceffc136a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&870& data-rawheight=&1949& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&870& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-fc053172eff9ceffc136a_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&开吃前简单说下,我局是从哪些方面去评价一碗面的好坏的——&br&&/p&&p&&b&面条口感&/b& &/p&&p&粗面要爽滑筋道,细面要质地柔软但不黏烂,最好还能吸汤入味。如果面条吃着很僵,或是有不新鲜的味道,必须差评。&br&&/p&&p&&b&汤底调味 &/b&&/p&&p&汤底的咸淡、风味能合胃口是最重要的。如果是需要自备汤料的,这次偷个懒,就统一用浓汤宝来调味了。&br&&/p&&p&&b&配料品质&/b&&/p&&p&蔬菜和肉类应该没有强烈的速食感,口感不输平常店里吃到的面条配菜。&br&&/p&&p&即便如此,面对博大精深的中华面食,我局还是知之甚浅。行文中如有不当之处,欢迎大家批评指正。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-63c42c66d9edbef4c97f8a77e7457e63_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-63c42c66d9edbef4c97f8a77e7457e63_r.jpg&&&/figure&&p&经过我局为期三天的聚众吸面,本次食鉴局淘宝面食大赏(中国赛区)共有15位选手在激烈的角逐中脱颖而出。噔噔噔噔,准备好剁手吧——&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ecb9acba876a6aff1a25105_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&61& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ecb9acba876a6aff1a25105_r.jpg&&&/figure&&p&魔都的夏天,来得比姆妈的脾气还要快。这天一热,就想来点酸爽开胃的。除了满大街的冷面冷馄饨,这回看看还有什么新选择吧。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-7b20b8a6f1eecc0e10b20_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&491& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-7b20b8a6f1eecc0e10b20_r.jpg&&&/figure&&p&这家食品电商才成立短短一年,淘宝店就达成了双金冠,朝鲜冷面更是累计卖出了106万份,火爆程度可见一斑。&/p&&p&拆包后是基础配置,一人份的小麦面和调味的汤料。这样一份不到6元,价格还挺合理。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-abfa633393_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&535& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-abfa633393_r.jpg&&&/figure&&p&地道点的,可以自备些泡菜、黄瓜、鸡蛋、香菜,码在面上,再往里切半个梨或苹果(其实并没多少提味的作用)。&/p&&p&成本不到十元,却做出了外面韩料店里二三十元的样子——&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8deae7c436a91d2fedaf566d3c21e495_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8deae7c436a91d2fedaf566d3c21e495_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&探员评价&/b&&/p&&p&爽滑筋道,滋溜一下吸进嘴里,清爽!&/p&&p&汤料味道特别正,是我一个不怎么能吃酸吃辣的人也能接受的程度。&/p&&p&芝麻是点睛之笔,挂在面上嚼着非常香。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-500f8e6a686cdee190b286_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-500f8e6a686cdee190b286_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&局座点评&/b&&/p&&p&我局阿姨在东北开过麻辣烫也卖过冷面,请教她如何把冷面做得好吃,她的经验就俩字:要快!待水烧开,冷面下锅汆烫,只看阿姨用筷子划拉了两下顺势便捞起了,完全没有要管说明书上“煮2-3分钟”的意思。嘿,你还真别说,冷面的韧度刚刚好,滑软又不失筋道。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-fee4a90ef19aaa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-fee4a90ef19aaa_r.jpg&&&/figure&&p&不少探员当天试吃完就问局座要来链接下单了。冷面买1包都能包邮,买5包还送1包,快囤快囤!&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-dec898c4e6e3efc28ca1b9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&413& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-dec898c4e6e3efc28ca1b9_r.jpg&&&/figure&&p&黑龙江鸡西离吉林延边有段距离,但也有吃冷面的习惯,当地称之为“辣菜冷面”。辣菜,就是辣白菜,和我们印象中的朝鲜冷面差别不大,如果非要加以区别,鸡西的辣菜冷面在味型上更重辣味。&/p&&p&局座买的这家大东江,是鸡西当地有着二十余年历史的“老字号”。瞧瞧包装上又是“皇后”又是“王子”的封号,有点土味,但感觉还挺靠谱——&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a0d7cba24112d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&414& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a0d7cba24112d_r.jpg&&&/figure&&p&同样是面条加汤料的配置,但价格要比咕咕熊翻了个倍,可能是老字号自带的某种光环吧。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-621b9af3205cff45d2f5b1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&469& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-621b9af3205cff45d2f5b1_r.jpg&&&/figure&&p&挺特别的是,大东江的汤料是一袋醋酸包,倒入后会产生气泡反应。据说不少餐厅做朝鲜冷面用的也是冰醋酸,虽然风味纯正,但毕竟是添加剂,还是少吃为宜吧。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-7d65f2bd79_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&245& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-7d65f2bd79_b.jpg& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&p&煮面没什么难度,但需要提前准备用来冷却面条的冰水。考究点的,可以在大东江淘宝店里顺便买点鸡西辣菜,做成一碗正宗的辣菜冷面——&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-50f58f56b4f0bbc0c3bb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-50f58f56b4f0bbc0c3bb_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&探员评价&/b&&/p&&p&柔软得像粉丝,但仔细一嚼吧,面芯又是带着点韧劲的,有趣!&/p&&p&酸酸甜甜,味道还挺温和的。&/p&&p&泡菜爽脆,口感新鲜,辣味也不重。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-beb4a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-beb4a_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&局座点评&/b&&/p&&p&看介绍说,鸡西冷面是偏酸偏咸的,比起传统朝鲜冷面的辣中带甜,要更有味道。说真的,无论是咕咕熊,还是大东江,味道都是如出一辙的温柔,酸中带甜,咸辣不足。莫非如今为了迎合全国各地人们的口味,速食装的冷面都改良过了吗?&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-dc46fcc1826e0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-dc46fcc1826e0_r.jpg&&&/figure&&p&总的来说,这两个牌子的冷面都很讨我局的欢心。如果要说性价比,咕咕熊的百克单价为1.44元,大东江的百克单价为3.43元,咕咕熊完胜。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0fa794b79f3e0f7bedaa61e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&413& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-0fa794b79f3e0f7bedaa61e_r.jpg&&&/figure&&p&顶大在河北名气挺大的,出了不少方便食品。这款麻酱凉皮好吃、方便、便宜,我局某探员大学期间和同寝的室友都是一箱一箱买的。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-5dd1ceff810f743ec90657_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&379& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-5dd1ceff810f743ec90657_r.jpg&&&/figure&&p&凉皮不用煮,用水泡即可,热水6分钟,凉水30分钟,沥出后拌酱,最后撒上一把葱花,就成了——&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-eaac7ae1a007f68_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-eaac7ae1a007f68_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&探员评价&/b&&/p&&p&看着软烂,吃起来居然很弹牙,很像那种薄版的辣面筋。&/p&&p&麻酱的香、醋的酸、辣酱微微的辣,组合在一起很合拍。&/p&&p&调味让我想起了酸辣土豆丝,贼开胃,吃得我好想来碗米饭啊!&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d045fcfb82e1cab5f57bebd55a9c8b23_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d045fcfb82e1cab5f57bebd55a9c8b23_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&局座点评&/b&&/p&&p&凉皮是个大家族,我们在上海吃到的凉皮主要是米皮,而顶大的这个是面皮,口感较米皮会更瓷实,更有韧劲。&/p&&p&最让我局惊讶的,是这麻酱凉皮有点反差萌——看着软烂,吃着弹牙;看着样子寡淡,吃着味道很足。风味和上海冷面接近,但面皮会比面条更筋道。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-15a13f5f00647a22eaed_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-15a13f5f00647a22eaed_r.jpg&&&/figure&&p&另外,麻酱虽香,但容易腻,所以加入醋和辣酱来中和会更好吃。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-d63eed609ba51ba0cdb64_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&61& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-d63eed609ba51ba0cdb64_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&说起&b&&a href=&http://link.zhihu.com/?target=https%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzU4MDA1NzQ5Mw%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dbc3d7c9d94af7e127c784%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&名人开的淘宝店&/a&&/b&,局座我可是最有发言权的。趁此机会,收拾了些漏网之鱼,一吃发现还捡着宝了。不考虑名人光环拉低的性价比,就论味道和品质,还是值得推荐。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-901eea7d9abe59d168ceeae46e2f667d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&491& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-901eea7d9abe59d168ceeae46e2f667d_r.jpg&&&/figure&&p&一心想要瘦瘦瘦的女明星,居然跨界做食品了?舒淇的高人气和好人缘,顿时让这款拌面成了“半个娱乐圈都在吃的网红拌面”。拌面是台湾产的,共有葱油、椒麻、老醋、小醋4种口味,每包有5袋,折合下来一人份在12元左右,价格不算太夸张。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-5b8fb5aa365ca2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&553& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-5b8fb5aa365ca2_r.jpg&&&/figure&&p&面条煮熟后倒入现成的配酱搅拌即可,还挺简单粗暴的,局座我为了提香还自己撒了点花生碎——&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-f7ac2cd9e613a45936acca_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-f7ac2cd9e613a45936acca_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&探员评价&/b&&/p&&p&感觉就是四川凉面嘛,面条挺刮,口感顺滑。&/p&&p&每根面上都包裹着星星点点的辣椒,辣是真的有点辣的。&/p&&p&用的辣油很不错的样子,喷喷香,麻得也爽口!&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-17c80f9ac68de756ee2e04c5b8ffc1b9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-17c80f9ac68de756ee2e04c5b8ffc1b9_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&局座点评&/b&&/p&&p&KiKi拌面我局买了葱油和椒麻的两种口味,葱油的反响平平(魔都的葱拌真不是盖的),但椒麻的却是几乎零差评。据说KiKi用的是手工擀制的日晒面,确实筋道得很。椒麻味道跟在四川吃到的无异,后味还有些葱油的香气,几位不怎么能吃辣的探员也吃得很开心,不过这辣椒后劲挺足,得做好“痛并快乐着”的心理准备。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-9d1ac8c5d580_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&491& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-9d1ac8c5d580_r.jpg&&&/figure&&p&沈爷沈宏非,《舌尖》系列的总顾问。他的那些“宝贝”好吃是好吃,价格也着实辣手,比如这份苏州胥城大厦的奥灶面——四星级酒店里的市井味道。&/p&&p&局座我查了一下,在胥城大厦堂吃的话,奥灶面光面是40元,焖肉15元,相较其他入选的面食确实小贵,但毕竟一分钱一分货嘛。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-109abfae8ac6d55c6228_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&460& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-109abfae8ac6d55c6228_r.jpg&&&/figure&&p&做起来倒也不复杂,汤和面条分别煮沸,往汤里加入红油,再把焖肉埋入汤里焖软,自己加点鸡毛菜,有荤有素,有汤有面,齐活——&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-4cf1eb382a496b9ecbb4de_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-4cf1eb382a496b9ecbb4de_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&探员评价&/b&&/p&&p&面条吸汤能力一级棒,都不用喝汤,光吃面就好鲜美啊!&/p&&p&焖肉好酥,肥瘦比例刚刚好,肉食爱好者难以抗拒。&/p&&p&我发誓,这就是奥灶面汤本人了,有淡淡的香料味。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ecd766bb429ae07dc6c4aa5c87d11f1f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ecd766bb429ae07dc6c4aa5c87d11f1f_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&局座点评&/b&&/p&&p&奥灶面的“奥灶”其实说的是这面汤的复杂,这味道是独一份的。虽然价格小贵,但胜在味道正宗,如果你没机会到江苏昆山吃地道的奥灶面,可以网购他家的尝尝。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c51a9fb280d80e7ed15dd97f9fd3c233_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c51a9fb280d80e7ed15dd97f9fd3c233_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-c870bf0a71ca_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&491& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-c870bf0a71ca_r.jpg&&&/figure&&p&陕西手工空心挂面手艺人张世新,在《舌尖2》里一炮而红,如今在淘宝上可以搜到不少店家,据说山寨货也多了起来,所以局座选了家销量靠前的天猫店。仔细观察面条,确实是有空心的——&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-fdf704d568a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-fdf704d568a_r.jpg&&&/figure&&p&这空心挂面之所以能被称为“天下第一挂面”,一是因为它只用白面加盐水纯手工制作,没有添加剂和防腐剂;二是因为这面不仅耐煮,还能充分蓄汤。不仅好吃,还健康,当真是360°无死角了。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-43e7f840fb8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-43e7f840fb8_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&探员评价&/b&&/p&&p&很软很滑,但一点都不沱,根根分明。&/p&&p&面条吸饱了汤汁,口感却又不至于软烂,厉害!&/p&&p&有那种手擀面的香气,入口清清爽爽,就喜欢这种简约但不简单的食物。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d33de1afa1dd91c900a5be1e63d6d893_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d33de1afa1dd91c900a5be1e63d6d893_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&局座点评&/b&&/p&&p&睹物思人,这面条就像是外表柔弱实则内心强大的人。为了好好品味这面条的反转魅力,推荐各位做菜汤面或者葱拌就好。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c735dfeeeee8b4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&61& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-c735dfeeeee8b4_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&人们热衷逛淘宝,也热衷在淘宝上买面食。高销量,至少某种层面上是口味的保证。以下这些就是网上叫座、局里叫好的爆款,这种闹忙可以轧。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8d38b3dcbe2dadd7feae339_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&457& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8d38b3dcbe2dadd7feae339_r.jpg&&&/figure&&p&阿宽是四川白家旗下的,这两年俨然成了网红制造机。这款红油面皮更是阿宽的“镇店之宝”,月销超3万,累计评论超21万,火爆到我局不少探员早就是常客了。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-063ce15b75ea42cbed69c4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&361& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-063ce15b75ea42cbed69c4_r.jpg&&&/figure&&p&他家的一大特点是,面饼都是高温熟化,而非油炸,所以热量要比别家的油炸面低一些。除了红油和醋之外,还有一包像是方便面料包似的调味粉,建议根据对咸味的喜好程度酌情添加。另外,面皮只需用沸水泡5分钟左右就能熟,难怪颇受寝室不能开火的学生族群欢迎。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-cca19da0bd36b6b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-cca19da0bd36b6b_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&探员评价&/b&&/p&&p&嚼劲喜人,像在嘴里滑溜地舞动,没有塑料感。&/p&&p&这红油的辣度和香气,都挺有四川当地的风范的。&/p&&p&我的嘴巴像要喷火了,但还是忍不住想要光盘!&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0d2ccdcc9b73ab6325651abc38c19652_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-0d2ccdcc9b73ab6325651abc38c19652_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&局座点评&/b&&/p&&p&搅拌的时候,就香得局座我直咽口水!每片面皮上裹着香艳的红油和黑芝麻,入口先是明快的酸味,再是料包带出的咸味,伴随着咀嚼,红油蕴藏着的辣味慢慢在口腔中躁动起来,一碗饱腹,实在过瘾!&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-fd6dc019ed39d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&457& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-fd6dc019ed39d_r.jpg&&&/figure&&p&好事成双,阿宽的燃面同样入榜。局里有探员分不清燃面和担担面,其实很好区别,同样是拌面,燃面是香辣,得码上芽菜和花生才正宗,而担担面是辣中透着甜,一般码上的是肉燥。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-c2cb1e16fe57fa0f73a46b51_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&563& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-c2cb1e16fe57fa0f73a46b51_r.jpg&&&/figure&&p&燃面同样只要用沸水泡5分钟就行了,也有一袋像方便面料包一样的调味粉增加咸味,不建议全都倒进去,会咸。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-50ba4be69da01_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-50ba4be69da01_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&探员评价&/b&&/p&&p&扁扁的小宽面,但毫不软黏,爽滑筋道。&/p&&p&哇,芽菜和花生碎,就是这个味儿!&/p&&p&辣且香,连嚼到的辣椒籽都很香。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-60d46f5aa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-60d46f5aa_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&局座点评&/b&&/p&&p&你瞧瞧这拌开之后的面条,看着口腔就开始躁动了。芽菜和花生碎细细密密地裹着面,辣味够强烈,香味同样也很强烈,真诚安利给嗜辣的朋友们。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-c6bde1e8ee509eeb57db491_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&491& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-c6bde1e8ee509eeb57db491_r.jpg&&&/figure&&p&说起武汉热干面,当地没人不知道蔡林记的。始创于1928年,是湖北省商务厅认证的“湖北老字号”,浑身上下就俩字:正宗。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-2f06b878bbf1134487ebdae4a1b4a6a1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&558& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-2f06b878bbf1134487ebdae4a1b4a6a1_r.jpg&&&/figure&&p&他家热干面有两种,一种是方便面面饼的,还有一种就是我局买的挂面。图方便自然是面饼的强项,若是追求口感,还是挂面更地道。除了热干面必不可少的芝麻酱,还有卤牛肉酱。一盒5人份,不到30块钱,折合下来一碗也就5块多,实惠。&/p&&p&随面附赠的,有酸豆角和辣萝卜干,有条件的再自己撒把葱花上去点缀一下——&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ca2ef9c9c569e7deee95c5a8dc94121d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ca2ef9c9c569e7deee95c5a8dc94121d_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&探员评价&/b&&/p&&p&麻酱喷喷香,苦味不重,就是稍许有点噎。&/p&&p&面条带点硬芯,耐嚼!&/p&&p&这款热干面的接受度还挺高的,即便不是武汉人也会喜欢。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8b5af2ec4a62b8a25645_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8b5af2ec4a62b8a25645_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&局座点评&/b&&/p&&p&蔡林记做到了热干面该有的厚重、醇香,得到了在武汉生活过的B探员的认证。不过热干面的“干”并不是所有人都能接受的,建议可以自己往里加些醋,一来是润滑,二来是解腻。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ef7d784df737b2a13b1c9e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&491& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ef7d784df737b2a13b1c9e_r.jpg&&&/figure&&p&这家新疆炒米粉是局座的新疆朋友推荐的,说是味道和自家炒的无异,他去外地工作那会儿买过好几次,聊以慰藉乡愁。虽然包装有点简陋,但胜在口味地道。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ad211a4748e1abab64f6cd2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& data-thumbnail=&https://pic3.zhimg.com/v2-ad211a4748e1abab64f6cd2_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ad211a4748e1abab64f6cd2_r.jpg&&&/figure&&p&不过细活得有慢工出,这家的米粉挺“难搞”的。提前泡上一晚的话,当天要煮15-20分钟;如果不泡直接煮,得先煮30-40分钟,再焖15分钟。除了配的牛肉料包,还可以自己加些蔬菜进去。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8bd4bde5b3fb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8bd4bde5b3fb_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&探员评价&/b&&/p&&p&这个粉绝了,弹韧耐嚼,好Q!&/p&&p&辣酱里的牛肉干好评,越嚼越香,吃出了西域风情。&br&辣度适中,豆瓣酱和辣酱炒热之后香气很足,就是稍许有点油。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a80e63cf554770efc24cdf16f4ac9871_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a80e63cf554770efc24cdf16f4ac9871_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&局座点评&/b&&/p&&p&这家新疆炒米粉在我局掀起了一场团购热潮,好几位探员试吃完就下单了。米粉和牛肉酱经过热炒之后彼此交融,牛肉的咸香与米粉的清爽一道吃进嘴里,不会觉得太过重口。试吃当天忘买芹菜了,你们要记得买,切些放进去一起炒,添些爽脆,解解油腻再好不过了。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a372e2a5bdbc5efd32c6dcfe04592ace_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a372e2a5bdbc5efd32c6dcfe04592ace_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b6a79f28e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&503& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b6a79f28e_r.jpg&&&/figure&&p&伏牛堂算是中国餐饮界近五年来响当当的“网红”了,创始人是北大硕士,创业做起了湖南的常德牛肉粉。而霸蛮,是伏牛堂继实体店后推出的速食米粉品牌,网感很强,月销轻轻松松就能破万。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-dfd7cea5ef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&488& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-dfd7cea5ef_r.jpg&&&/figure&&p&我局买的是NFC版,是非浓缩还原原汤的意思,速食兰州牛肉面测评时也碰到过。其实所谓的NFC,就是一包汤,比拿粉冲泡的自然是诚意不少。&/p&&p&霸蛮的料包阵容豪华,除了牛肉之外,还有外婆菜、酸豆角、萝卜干、剁辣椒、葱花五种小菜,在面上码好,画面很壮观了——&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-faed26aaf86d8420edcfe_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-faed26aaf86d8420edcfe_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&探员评价&/b&&/p&&p&粉的口感让我想起了桂林米粉,虽然比较细,但同样Q弹有嚼头。&/p&&p&这个汤味蛮复杂的,既有麻辣火锅的影子,又有药膳汤的味道。&/p&&p&牛肉好小块,但是挺酥的,吸饱了汤汁,还有点孜然味。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b12aebd2c6d5e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b12aebd2c6d5e_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&局座点评&/b&&/p&&p&原本以为味道会像是红烧牛肉方便面,但其实截然不同。除了牛原汤的本味之外,还有去膻腥的香料和药草味,并不是满口皆辣味的单调。牛肉虽然分量不多,但肉质酥而不烂,作为一速食面的配料来说,还是够格的。配的小菜嘛,挑自己喜欢的加进去就好。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-bb88fcb66c76ac33af2d306_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-bb88fcb66c76ac33af2d306_r.jpg&&&/figure&&p&25元左右的价格,其实和外面堂吃一碗米粉价格差不多了,所以性价比见仁见智吧。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bd155c1a6ca6e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&61& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-bd155c1a6ca6e_r.jpg&&&/figure&&p&除了销量冠军、网红商家,淘宝上还有些买的人不多的地方面食,尝下来发现意外的好吃。它们名字也许看着陌生,但没准未来就是网红。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-f38f92e0b9f3072aeeabb4d3b201f1c7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&491& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-f38f92e0b9f3072aeeabb4d3b201f1c7_r.jpg&&&/figure&&p&洞子口张老二凉粉在成都已经开了半个多世纪了,像这样的国营老店,想靠它自己发展网上业务不太现实,于是便出现了代购——甜水面真空打包,然后顺丰到你手里。卫生风险自担,但味道是真的好吃。&/p&&p&送来的时候,面已经是熟面了,所以不用再煮,浸热水里弄散后把水滗去,加料搅拌即可——&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0c54396f0daf084d99e0e5dbd08adbd5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0c54396f0daf084d99e0e5dbd08adbd5_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&探员评价&/b&&/p&&p&表面软糯,略微有点粘牙,芯子有硬度,口感很像面疙瘩。&/p&&p&这种甜辣的调味,非常讨喜欢本帮口味的人的欢心。&/p&&p&甜滋滋的,带点微微的辣,后味是花椒的麻,太让人上瘾了。&/p&&p&可能是面上的水没沥干,酱料稍许稀了点,浓稠些会更好吃。&/p&&p&&br&&/p&&p&?&b&局座点评&/b&&/p&&p&由于面条是真空压缩过的,所以口感较店里吃到的肯定有所下滑,但调料是真心好吃。张老二,你家真的不考虑直接卖甜水面的调料吗?我局可是等着买呢。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d80f82e6d0aabbf5258dc5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d80f82e6d0aabbf5258dc5_r.jpg&&&/figure&&p&话说回来,也许是我局探员对甜辣味的接受度比较高,所以对甜水面的调味一票好评,如果你吃不惯甜辣,那可能就得绕道了。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-f24ccaf8edb102ea432d4c2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&491& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-f24ccaf8edb102ea432d4c2_r.jpg&&&/figure&&p&湖北荆州沙市人的一天,是从一碗早堂面开始的。这碗面,最早可以追溯到1895年,当年沙市因《马关条约》开辟为通商口岸,码头工人凌晨上工时吃的便是这碗早堂面。&/p&&p&早堂面的汤先用鳝鱼、黄豆芽、糯米熬,再用母鸡、猪大骨吊味,相当鲜美。码子有脆鳝、猪肉片、鸡丝等,这种配置在当地又叫“大连面”,而相应的小连面则是以肥肉丁为码子。我局这次购回的,就是浇头丰富的大连面——&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e75f81a578f7a6536406ade_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e75f81a578f7a6536406ade_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&探员评价&/b&&/p&&p&碱水味略重,是那种挺刮的硬面,口感不错。&/p&&p&像鸡汤和鱼汤的混合体,挺鲜的,也不油腻。&br&汤像是用黄鳝骨头熬的味道,脆鳝也很香,活脱脱一碗鳝鱼面嘛。&br&猪肉片和鸡肉丝本身平平无奇,但是吸了汤之后味道很鲜,跟面还挺搭的。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-48b6e4dcd0318417fab52e632b659587_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-48b6e4dcd0318417fab52e632b659587_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&局座点评&/b&&/p&&p&早堂面的汤,是精华所在,鲜美程度堪比&b&&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzU4MDA1NzQ5Mw%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Ded3bfaf35e3a12da013a0d6%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&桐乡阿能面里用河鲜熬出来的白汤&/a&&/b&,脆鳝等浇头分量给得也挺大方的。19块钱的价格有点小贵,但没吃过的,值得一试。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7f416e3da7be6f4dc079_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-7f416e3da7be6f4dc079_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-be7097212cdd8d4abd77ad5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-be7097212cdd8d4abd77ad5_r.jpg&&&/figure&&p&竹升面是广东当地的传统面食,早在清末民初便已走红珠三角。竹升面顾名思义是拿又长又粗的竹竿碾压面团,这样做出来的面爽口弹牙。&/p&&p&黎记算是竹升面里的老牌子了,品质有保障。一整盒大约有20个面团,汤面、捞面、炒面都适合。我局尝试拿它做了葱油拌面,还挺好吃的——&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ca7e418afa76f6a2a26bf490_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ca7e418afa76f6a2a26bf490_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&探员评价&/b&&/p&&p&竹升面的粗细和质感介于面条和粉丝之间,干爽有弹性。&/p&&p&葱油拌过之后,居然还能吃出面条的蛋香味。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-edcb9f35941dada_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-edcb9f35941dada_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&局座点评&/b&&/p&&p&这毕竟不是速食面,配料和做法都得自己定,像局座这样的懒癌+手残怕是要退避三舍了。但这面条性价比不输张爷爷的空心面,保质期九个月,偶尔换换主食还挺好的。&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c1e427f90d2e02fa63cb6b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&491& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c1e427f90d2e02fa63cb6b_r.jpg&&&/figure&&p&潮汕的粿条汤平常叫外卖不便宜,但其实自己做起来很方便。我局选的这家鲁记,是做肉丸起家的十年老店,店里也有卖粿条,拍下后都是当天制作发货的。&/p&&p&12.8元买到的是一斤左右的整块粿条,需要自己切一下,可以做三碗。而牛筋丸一包有30颗左右,够你吃好几顿的了。算一笔账,像这样一碗牛筋丸粿条汤也就五块钱,比点外卖划算太多了———&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-4aeb4afb86c262aacbcb4f7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-4aeb4afb86c262aacbcb4f7_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&探员评价&/b&&/p&&p&粿条爽滑,有一丢丢米香味,和我在汕头店里吃到的已经很接近了。&/p&&p&牛筋丸应该是手打的,非常弹牙,还有肉汁,也没什么牛膻味。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-5a535d8b3f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-5a535d8b3f_r.jpg&&&/figure&&p&?&b&局座点评&/b&&/p&&p&粿条兼具了粉的滑嫩和面的弹韧,汤汤水水的很舒服。而这家的牛筋丸是在牛肉的基础上加入嫩筋和蒜酥,紧实且入味,要是参与到&a href=&http://link.zhihu.com/?target=https%3A//mp.weixin.qq.com/s/puNkE2SkRzVgKnyle24w3g& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&火锅丸子测评&/a&中去,没准能进前三呢。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-609b374d470f55d7ce7d5e1cdc9aa159_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-609b374d470f55d7ce7d5e1cdc9aa159_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ce0c32a72fd64fc9e74d5ef50dd51bd0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&61& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ce0c32a72fd64fc9e74d5ef50dd51bd0_r.jpg&&&/figure&&p&以上就是我局要重点安利给你们的好货了。剩下这些,基本没什么雷,但拼不过上面的那些。给大家个参考,跟着自己的口味和好奇心下单吧。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-0e5b4e476b9beb9b54772f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&3922& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-0e5b4e476b9beb9b54772f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f8ea4ef268c59b87ed89c20_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&3882& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f8ea4ef268c59b87ed89c20_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-1a891651fcce1e625f3031ccf7bed4b7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&3909& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-1a891651fcce1e625f3031ccf7bed4b7_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-23ed4be89ffba_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&3952& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-23ed4be89ffba_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-62cf912de22c26cceb0be2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&3988& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-62cf912de22c26cceb0be2_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a276d55f5a507fbc68a2511_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&3188& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a276d55f5a507fbc68a2511_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9b15739ea5adde3ffdc701_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&134& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-9b15739ea5adde3ffdc701_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&看饿了没?咽口水了没?想下单了没?&/p&&p&像我局这样——牺牲体重帮你们测评,分文不收帮淘宝推广——的美食号,还不呼朋唤友来关注啊!超长的推荐清单收收好,卖断货什么的可别来怨我——&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0eba65cf7cde_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&3393& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0eba65cf7cde_r.jpg&&&/figure&&p&最后,再给你们讲一个恐怖故事:夏天就要到了。吓到了没?我反正是吓到了,这不,赶紧泡了碗面压压惊。&/p&&p&BTW,我局夏日选题库告急,你有任何想看的想知道的,统统留言告诉局座哈。&/p&
好气!前阵子有一份榜单,刷屏了——这个老美叫Hans Lienesch,是个比局座我路道还要粗的面痴。从02年开始,他每年都会在自己的博客上评选“全球十佳方便面”。今年的榜单,据说是他在吃过了383种方便面后得出的,比我局吃过大肠面、辣肉面、黄鱼面、兰州牛…
&p&我是被时间遗忘了吗?&/p&&p&我兴奋地跑到女神的家,看着她在床上躺的四仰八叉,&/p&&p&梦里的微笑还在脸上悬挂,&/p&&p&我脱去她的睡衣,扒下她的裤衩,&/p&&p&我欣赏她身体的每一个角落,宠溺的揉揉她的长发。&/p&&p&&br&&/p&&p&我要我化身将军,在金戈铁马里冲杀,&/p&&p&我要我化身乐师,轻轻地弹奏琵琶,&/p&&p&我要我化身诗仙,在皎洁的月光下起舞,&/p&&p&我要我化身时间,从清晨朝阳初升,到傍晚夕阳西下。&/p&&p&&br&&/p&&p&看着她美妙的胴体,看着她凌乱的头发,&/p&&p&看着她依然挂在脸上的微笑,&/p&&p&看着她一动不动,就像个充气娃娃。&/p&&p&&br&&/p&&p&我突然感觉一切都索然无味,空洞而虚假,&/p&&p&我替女神沐浴更衣,给她梳好头发,&/p&&p&我对着她讲了很久的心里话,终于释然,&/p&&p&她的沉默,其实就是最好的回答。&/p&&p&&br&&/p&&p&我学着去浪迹天涯,从北京到上海,从城里到乡下,&/p&&p&我要去看看公司老板和情人躺在床上的丑态,&/p&&p&我要看看村长和谁家的寡妇在花前月下,&/p&&p&我要看看酒局上虚伪的笑荣和恶心的对话。&/p&&p&我要把虚伪的人解剖的赤裸裸,&/p&&p&我要把衣冠禽兽的伪装扒下,&/p&&p&我要用时间赋予我的权利,把这个世界变成一个笑话。&/p&&p&&br&&/p&&p&然后,寻一处山崖,自杀,&/p&&p&静静地等待着被时间风化。&/p&&p&&/p&&p&&/p&&p&&/p&&p&&/p&&p&&/p&
我是被时间遗忘了吗?我兴奋地跑到女神的家,看着她在床上躺的四仰八叉,梦里的微笑还在脸上悬挂,我脱去她的睡衣,扒下她的裤衩,我欣赏她身体的每一个角落,宠溺的揉揉她的长发。 我要我化身将军,在金戈铁马里冲杀,我要我化身乐师,轻轻地弹奏琵琶,我…
&p&有人为了三万,就把老婆卖了,不是我编故事,我亲眼看着他们很随意的就在一个普通的工厂完成了交易,那女人扎着头巾,穿着朴素,满身是土,望着远方,眼神空洞,看不见一丝情绪。听那些五十岁的大叔讲这些故事,我内心除了震撼,还是震撼,稀松平常的样子,让我懂了,这世界阳光明媚,黑暗一直如影随形&/p&&p&某小学,和一个少数民族小姑娘xx一次,五块钱,你没有看错,小学生,五块钱,不过是18年前,当年的我听到以后,满脸的震惊,我看着这个小男孩轻描淡写的讲述整个过程,满脸羞红,不知所措。他咯咯的笑着,像是在炫耀什么,还一本正经的告诉我,这样的小女孩儿挺多的。&/p&&p&某偏远地区,父亲因为记恨母亲离家出走,对12岁的女儿实施性侵,并产下一名男婴。这不是我编的故事,我看完这个新闻,心就像被拳头握紧了一样,揪的生疼。&/p&&p&职校里,那些女孩子,被男朋友骗去做鸡,还对男朋友百依百顺,对未来无限憧憬。&/p&&p&有一次拼了个车,女的在前排打电话,明显喝多了,给男朋友打电话,(昵称),我明天给你打钱,你再别打牌了。然后她先下了车,去了这里很有名的鸭子店。司机满脸的戏谑,见怪不怪,给我讲,他经常拉到找鸭子的小姐,多数都有男朋友。&/p&&p&同事结婚,只是待客,因为酒席不在这里。他老婆怀孕了,一桌大概20人,吃完饭,请大家唱歌,把老婆安排回家,立马叫了两个小姐,看着他带着醉意的样子,那一刻,我觉得自己还是太年轻,经历的太少太少。&/p&&p&还在库尔勒上学的时候,有个大叔40岁了,花了一笔钱娶了个老婆,骗了他这几十年存的10万,消失不见了。&/p&&p&人命不值钱的事就不说了,我只记得他说,和捅棉花一样,还淡淡的笑。&/p&&p&太多太多的故事,当然,我也不是什么好人,曾经也犯过不可原谅的罪,连赎罪的机会都没有。我开始想对这个世界温柔,是因为我曾那么残忍。&/p&&p&换一个角度来看吧,其实没有绝对的阴暗面,也没有绝对意义上的坏人。&/p&&p&我们所遵守的规则,都是反人性的,人性的本质是为了生存不择手段。在利益面前,所有的关于道德和法律的约束,都不复存在。&/p&&p&因为人类有文明,相对于动物而言,更高级,人类已经摆脱了生存的压力,所以才会有道德,法律来维持秩序,来约束每个人的行为,让所有人处在一个相对公平的环境里,换一种方式进行优胜劣汰,自然选择。不是死亡,是社会资源。&/p&&p&永远不要考验人性,因为人性就是为了生存不择手段,这是藏不住的,也是永远不可能抹去的。有人说,你丢了一部苹果7,会有损失厌恶,这时候有人送你一部ipx,那种损失厌恶就会被抵消。曾经的我以为,会有人偏爱丢了的那部ip7,无论用什么来补偿,也无法取代这个手机的意义。后来我慢慢懂了,也许真的有不少人会这么想,但真的这么做的绝对不是人,是圣。&/p&&p&我们可以深切感知到,有些东西,无论多少砝码,我们都不会换,都不会动摇。比如,给多少钱,给多少权力,多少资源,我们都不愿意放手自己的挚爱,自己的父母,自己的挚友,自己生命。先别着急对自己的人性那么肯定,大家一定听过这样一个故事,&/p&&p&记者问老农,你有100头牛,你会捐给大家吗?会&/p&&p&那你有10头呢?会&/p&&p&那你有一头呢?不会。&/p&&p&为什么呢?因为我真有一头牛。&/p&&p&当那些利益出现在你的现实生活里,你真的那么肯定自己不会背叛自己吗?真的不会出卖自己的良心吗?&/p&&p&如果你有男朋友,或者女朋友,给你1000万,让你们分开,你可能会说no,1个亿呢,10亿呢,100亿呢,先别着急说no,你可能对100亿没有概念。我信很多人会这么想,千金也不换,但是真的有足够的砝码来换的时候,我敢肯定,除了是圣的那些存在,我们这样的凡人,一定会出卖自己的。其他的一切都可以代替男女朋友,自己试着模拟那个场景,你脑海里可能会坚定,但是这件事真实起来的时候,可能用不了1000万,你就缴械投降了。因为身体是诚实的,我们谁都可以骗,唯独骗不了自己。&/p&&p&没有绝对意义上的黑暗,人性的本质就是利己,只是不择手段的过程让我们觉得惊悚,完全的违背感情,违背道德,违背一切现代文明的枷锁,在生死之间,我们会不顾一切的选择生。&/p&&p&只有一种情况例外,我们是哺乳动物,母婴情节例外,这世上不会欺骗,背叛你的,大概率是父母。其他人,都是大概率的让你感受到人性的冰凉和残忍。大概率是我对人性还有一丝奢望,事实上,几乎所有的人撇开利益,都是麻木又冰凉的丧尸,我从没见过不图什么,没有利益相关的纯粹情谊,哪怕是父母养你,也有一部分是希望他们老了你可以照顾他们。&/p&&p&&/p&&p&&/p&&p&&/p&
有人为了三万,就把老婆卖了,不是我编故事,我亲眼看着他们很随意的就在一个普通的工厂完成了交易,那女人扎着头巾,穿着朴素,满身是土,望着远方,眼神空洞,看不见一丝情绪。听那些五十岁的大叔讲这些故事,我内心除了震撼,还是震撼,稀松平常的样子,…
&p&&b&北太平洋的鲸鱼戏水唱歌 &/b&&/p&&p&&b&却看不到行者渴死于撒哈拉沙漠 &/b&&/p&&p&&b&火箭陨落
&/b&&/p&&p&&b&人们却只在乎angela公主得了百日咳 &/b&&/p&&p&&b&我执剑问高椅上的你&/b&&/p&&p&&b&“正义呢”&/b&&/p&&p&&b&你却拍手大声笑我 &/b&&/p&&p&&b&你说 “有一天你也会变成我” &/b&&/p&&p&&b&我怀疑这个世界是假的&/b&&/p&&br&&br&&p&&b&曾以为这辈子忘不掉她 &/b&&/p&&p&&b&却囿于骑马劈柴饮酒茶花 &/b&&/p&&p&&b&窗外烟火绚烂 音乐撕咬耳朵
&/b&&/p&&p&&b&人潮汹涌 你咀嚼寂寞 &/b&&/p&&p&&b&这一刻 吹寒了南城万家灯火 &/b&&/p&&p&&b&此去经年 戴着面具放歌&/b&&/p&&p&&b&我怀疑这个世界是假的&/b&&/p&&br&&br&&p&&b&年少时的梦和那么多不舍 &/b&&/p&&p&&b&都被随手丢于角落&/b&&/p&&p&&b&满天风雪 掩埋爱情的细节&/b&&/p&&p&&b&时光凶残 拉扯渐渐后退的发际线&/b&&/p&&p&&b&那些来不及 那声等等我&/b&&/p&&p&&b&遇一人而白首的誓言 去哪了&/b&&/p&&p&&b&我怀疑这个世界是假的&/b&&/p&&br&&br&&p&&b&我抱着绿色盆栽 亲吻路上的意外&/b&&/p&&p&&b&饮尽黄沙云霭&/b&&/p&&p&&b&却发觉原来长岛没有雪花 &/b&&/p&&p&&b&潘帕斯草原没有风唱鸟吟 &/b&&/p&&p&&b&发现干燥沙漠里竟然住着个红胡子的巴巴罗萨&/b&&/p&&p&&b&我怀疑这个世界是假的&/b&&/p&&br&&br&&p&&b&早无南风天
胸中藏纸鸢 &/b&&/p&&p&&b&乌骓常梦垓下 巨龙折断鳞甲 &/b&&/p&&p&&b&女孩在我的枪口种了一朵白色小花 &/b&&/p&&p&&b&我看到有青涩少年重新拾起我们年少时的梦 &/b&&/p&&p&&b&轻快地走着 &/b&&/p&&p&&b&这一刻 &/b&&/p&&p&&b&我终于确信这个世界&/b&&/p&&p&&b&一定是真的&/b&&/p&&br&&br&&p&&b&我保证 &/b&&/p&&p&&b&是真的&/b&&/p&&br&&br&&br&&br&&p&潘帕斯
致敬帝吧猫帝 长岛的雪&/p&&p&百日咳
致敬梭罗 瓦尔登湖&/p&&p&巴巴罗萨
致敬海贼王&/p&&p&纸鸢
致敬燕池&/p&&p&丢于角落
致敬牯柳街杀人案 小猫王&/p&&p&绿色盆栽
致敬这个杀手不太冷&/p&&p&小白花
致敬马克吕布 枪炮与鲜花&/p&&p&骑马劈柴
致敬海子&/p&&p&发际线
致敬童安格 爱情手卷&/p&&p&火箭陨落
长征五号遥二火箭发射失利&/p&&br&&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-d7e57fac9f5c2aae511a_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&337& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-d7e57fac9f5c2aae511a_r.jpg&&&/figure&&p&配图 法国 马克吕布《枪炮与鲜花》&/p&&br&&br&&br&&p&都在问freestyle,好吧,再贴两首。&/p&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&如何用“今天我去食堂 食堂只有饭和汤”开头 写一首诗?&/a&&/p&&br&&p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&如何以「我只有七块钱」为开头写一个故事? - 知乎&/a&&/p&
北太平洋的鲸鱼戏水唱歌 却看不到行者渴死于撒哈拉沙漠 火箭陨落
人们却只在乎angela公主得了百日咳 我执剑问高椅上的你“正义呢”你却拍手大声笑我 你说 “有一天你也会变成我” 我怀疑这个世界是假的 曾以为这辈子忘不掉她 却囿于骑马劈柴饮酒茶花 窗外…
&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//baijiahao.baidu.com/builder/preview/s%3Fid%3D2133978& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&程序员如何利用空余时间挣零花钱?-百家号&/a&&/p&&p&作为一名程序员,在上班之余,我们有大把的时间,不能浪费,这些时间其实都是可以用来挖掘自己潜在的创造力,今天要讨论的话题就是,程序员如何利用空余时间挣零花钱?比如说周末可以赚外快啊,在网上接点活干,那么,都有哪些网站?&br&&/p&&p&一:程序员客栈&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//www.proginn.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&proginn.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&程序员客栈,是互联网远程工作中心,程序员的经纪人。雇佣BAT级别开发者为创业者开发产品。&br&&/p&&p&远程工作是一种趋势,解放了时间,解放了束缚,充分利用自己的时间。各尽其能,各负其责。程序员客栈-程序员的经纪人,中国最大的中高端程序员线上工作平台。我们签约经验丰富的程序员,采用线上组队开发和云端工作等方式,帮助企业解决软件开发和技术用人难题。&br&&/p&&p&二:猿急送&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.yuanjisong.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&yuanjisong.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&高级工程师兼职平台。&br&&/p&&p&猿急送是一个高级技术共享平台,这里汇聚BAT等知名互联网公司的技术开发、产品、设计大牛,通过实际坐班等方式,一对一为创业公司解决问题,适合有一个完整的项目模块,然后需要兼职工程师去整个开发的情况。&/p&&p&三:码市&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//mart.coding.net/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&mart.coding.net/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&码市是&br& Coding &br&推出的基于云技术的软件外包平台,意在连接需求方与广大开发者。让项目的需求方快速的找到合适的开发者,完成项目开发工作,,它相当于一个代码买卖市场,提供一个给?有开发经验和项目需求的人的交易平台,可以随时申请成为码士,并参与感兴趣的悬赏项目,从而得到高额的回报,在连接需求方与广大开发者。让项目的需求方快速的找到合适的开发者,完成项目开发工作。同时也帮助开发者找到合适的。&br&&/p&&p&四:大琨&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//pro.lagou.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&pro.lagou.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&拉勾旗下产品,我们致力做中国最大的按需雇佣平台,专注于短期项目的雇佣与承接,1小时内对接专业人才,帮助企业低成本、高效率推进项目完成。&/p&&p&“大鲲”就是一个基于项目制的兼职平台,对接企业(发包方)和自由人才(接包方)。企业在平台上交纳一定的保证金,并发布需求,然后平台上通过人工审核的“专家”可以接包。这里的资质审核包括姓名、从业经历、作品等。而匹配过程中,会有算法先自动推荐5个候选人,后期也会有平台人工干预。&/p&&p&&br&&/p&&p&五:自客&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.zike.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&zike.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&职场知识技能共享平台_有项目_找牛人_就用自客&br&&/p&&p&是互联网中高端人才技能与知识分享平台;发任务找牛人上&b&自客&/b&;接任务做兼职上&b&自客&/b&。自客(&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//zike.com& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&zike.com&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&)是互联网中高端人才技能与知识分享平台;发任务找牛人上自客;接任务做兼职上自客。&br&&/p&&p&六:极牛&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//geekniu.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&geekniu.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&极牛精选业界顶级技术专家和一流的开发人员,为还在路上的你排忧解难。极牛的开发服务,更可以帮你把想法直接落地。项目需求提交后,极牛将在两小时内根据客户意愿和实际情况,安排技术专家问诊、资深产品经理评估。(如果已准备好完整的需求文档并做过竞品调研,可以跳过此环节。)&br&&/p&&p&七:人人开发&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//rrkf.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&rrkf.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&人人开发 - 集可视化开发,应用市场,威客众包,PaaS云于一体的企业级应用服务平台,基于可视化快速开发平台 - 汇智魔方/汇智云(PaaS),集众多开发者资源,为企业提供企业管理软件服务。应用市场提供应用产品、插件的在线试用和销售。&br&&/p&&p&八:实现网&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//shixian.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://&/span&&span class=&visible&&shixian.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&实现网为企业提供BAT等名企背景的、靠谱的开发设计兼职人才和自由职业者,满足企业项目外包、驻场开发、远程兼职、技术咨询等短期人力需求。已服务2000多家企业,也是一个互联网业人群分享产品想法,讨论创业方向,组建团队,在线协作完成产品的知识型社区。产品经理,工程师,设计师们聚集在这里交流和协作。&br&&/p&&p&九:猪八戒网&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.zbj.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&zbj.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&猪八戒网—中国领先的服务众包平台,注册用户超过了1300万,其中服务品类涵盖平面设计、动画视频、网站建设、装修设计、文案策划、工业设计、工程设计、营销推广等为主,提供最新最全软件开发任务、需求、外包交易信息,为公司企业提供最专业的软件开发服务。&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&十:威客&/p&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.epwk.com/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&epwk.com/&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&p&威客是一种全新的大众化soho办公方式,任务中国是中国威客行业的领导品牌,也是国内威客最多的威客网站,我们提供各类丰富和专业的威客服务,包括商标LOGO、VI设计、网站设计,当然,程序员开发软件只是其中的很小的一个部分。&br&&/p&&p&介绍这么多,最最最主要的还是要有过硬的经验和技术,如果是刚刚工作,那还是赶紧利用加班的时间来磨练一下,在考虑接这些私活吧。&/p&&p&当然,除了接私活之外,我们伟大的程序员还可以创造出更多方法来轻松的赚一些外快,比如说,做做技术咨询,没事谢谢技术博客,文章分享,方法很多,慢慢开拓。&/p&
作为一名程序员,在上班之余,我们有大把的时间,不能浪费,这些时间其实都是可以用来挖掘自己潜在的创造力,今天要讨论的话题就是,程序员如何利用空余时间挣零花钱?比如说周末可以赚外快啊,在网上接点活干,那…
&p&《微笑餐厅》&/p&&p&1、&/p&&p&今天是平安夜,而我没有人陪。&/p&&p&打开外卖app,被送了一个大额满减红包,这大概是唯一的安慰了。&/p&&p&咦,这家店?&/p&&p&我翻到了一家奇怪的店铺,叫做“微笑餐厅”,月销量不高,只有几十笔,但优惠力度大得惊人——满30减29,满60减58,简直是白送啊!&/p&&p&菜单都没有配图,怪不得销量这么低。我犹豫了一会儿,终究是抵挡不住折扣的诱惑,随便点了一份焗饭。&/p&&p&不到半小时,门被敲响了。我打开门,没有看见外卖小哥的身影,只是在地上放着一个孤零零的饭盒,在楼道昏暗的灯光下,反射着惨白的光。&/p&&p&“现在的外卖员都这么没有礼貌的嘛……”我嘟囔着,拿起饭盒走回餐桌。&/p&&p&饭盒里是黑糊糊的一团,粘稠的汁水和糊状物混合在一起,勉强能看出一些米粒的样子,整体散发出一股奇怪的腥味。&/p&&p&“妈的,这种东西谁会吃啊!”我有种上当受骗的感觉,端起饭盒走到垃圾桶边,就在即将松手的那一秒,我突然犹豫了。&/p&&p&那股奇怪的腥味萦绕在鼻间,挥之不去,但闻了这几秒钟,却又隐隐觉得有点异样的香甜。这股奇香像一条蛇一样死命地钻进我的鼻孔,一直钻到了我的心里。&/p&&p&要不然,尝一口试试}

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