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我局举办厨师技能考试及餐饮服务礼仪培训
文章来源：
汉中市商务局
&&&&&&发布时间：
&&&&&&【字号：
　　为了迎接西成高铁竣工通车，促进我市“全国全域旅游示范市”创建工作，扩大消费，带动餐饮业和旅游业繁荣发展。根据市政府领导要求，我局近期举办了餐饮服务礼仪接待培训以及中式烹调师、面点师鉴定考试，进一步提升了餐饮服务质量和水平。
　　7月7日，我局组织国家中式烹调、中式面点考评员对25名厨师进行了烹调技能鉴定考试。考评员从餐饮起源、食材选择、调味品、火候、刀工、营养价值、技术创新等方面对考生进行了理论培训，随后进行了理论答题和实操鉴定考试，提升了年轻厨师们的烹调理论和操作技能水平。
　　为了塑造良好的对外形象，打响汉中餐饮名片，6月26日，市商务局副局长刘春林带领相关工作人员及专家走访了汉中特色餐饮重点单位—汉中顶上鲜斑鱼火锅店和汉中恒源贵宾楼，对两店的硬件环境、服务质量、特色菜品进行了查看，与企业负责人进行了座谈，并就如何做好硬件改造和餐饮服务水平的提升，提出了意见建议。副局长刘春林特别强调，汉中食材资源丰富，得天独厚，要充分发掘本地食材，突出汉中地方特色，做好特色菜、招牌菜，在弘扬汉中优秀饮食文化活动中做出表率。
　　7月11日，我局对汉中特色餐饮重点单位进行了强化培训，邀请国家餐厅服务技师对汉中顶上鲜斑鱼火锅店和汉中恒源贵宾楼的餐厅服务员30余人进行了餐饮服务礼仪接待专题培训，授课老师从餐饮企业的经营理念、服务员的职业素养、仪态仪表、礼貌用语、待人接物等方面进行了系统的理论讲解，并从餐台摆台、客人点菜、为客人斟酒、上菜等方面进行了实操演示。现场气氛热烈，参训人员专心听讲、认真做笔记、积极提问、相互交流，学员们表示要把培训中学到的东西带回企业，运用到今后的日常服务接待当中，为创造“全国全域旅游示范市”做出积极贡献。
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汉中市汉台区民主街43号　电话：（1 2626935家政培训督导经理
3千-5千/月
环境好年终奖全勤奖有年假技术培训旅游
工作性质全职
职位类别家政服务/保姆
招聘人数若干人
学历要求不限
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年龄要求不限
招聘部门不限
工作地点汉中市汉台区明珠路8号汉府公馆旺座国际办公楼B座1104室（汉中市/汉台区）
联系人：方小姐
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近两周该职位的简历处理率简历处理率
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岗位职责：
1.协助搭建公司的家政服务培训体系，并制定培训标准；
2.组织实施家政培训课程，主要负责服务态度、礼仪培训等；
3.跟进培训工作，不断改进培训内容，提升培训效果；
4.负责评估家政人员的专业水平，并把控家政人员的服务质量；
5.跟进家政服务的全流程，负责现场督导，通过培训及其他手段不断提升整体服务品质。
任职资格：
1.大专及以上学历；
2.至少具有2年以上旅游、酒店、餐饮、家政等培训督导工作相关行业经验；
3.具备良好的沟通表达能力，有团队管理经验者优先；
4.耐心、细心，具备良好的服务意识。
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汉中供电公司：组织开展供电服务人员礼仪规范专项培训
新华网电力频道9月21日电 9月7日，汉中公司组织开展了一期供电服务人员礼仪规范专项培训，此次培训特邀专业培训公司授课，该公司营销部相关班组、农电管理中心、汉台和勉县各供电所所长及窗口服务人员共计64人参加了培训。
当前，广大客户对优质服务需求的不断提高，而基层各班组及供电所缺乏系统的接待礼仪规范的支撑，基层人员对整个迎检环节缺乏系统的认识，人员的礼仪知识技能不够健全，讲解语言、动作技巧还有待于进步一步提高。针对以上问题，此次培训重点从接待礼仪规范、礼仪形体的塑造、说话礼仪技能三方面进行了详细的讲解。
培训采取互动的教学形式，以轻松活泼的学习氛围展开，授课讲师以其良好的服务技能、扎实的理论功底，结合基层班组和供电所的工作特点，以现场互动、实际模拟演练的讲课方式，对参培人员进行了如何在接待过程中有效沟通、仪容规范、表情和着装规范、讲话的基本功、称谓礼仪及介绍礼仪等方面的细心讲解，形象生动地展示了服务人员应具备的良好素质。学员们热情也极高，积极与讲师配合、互动，主动参与各种问答、示范和表演，极好的融入到了服务人员礼仪规范的学习和训练当中，培训取得了良好的效果。
通过培训，参培人员一致认为此次培训收获颇多，平常看着不起眼的小动作、小技能，原来蕴含着这么多的道理和用途，不仅工作中可以学以致用，就连生活中都可以常常用到。大家纷纷表示，一定要将此次所学的内容消化、掌握、运用到今后的工作中去，为农电工作再上新台阶做出新的贡献。（张子举 栗莎）
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