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五星级酒店设计之大堂的基本功能设计细节
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对酒店设计者来说，大堂可能是设计工作量最大，也是设计含金量最高的空间。这并不仅仅因为其面积大，而是因为酒店大堂里的精神和物质需求都太多，设计的潜目标也就会多。在酒店设计中，只依靠材料和装饰语言来表达设计的设计师是没有发展的，而这种错误也最容易在设计大堂的时候发生。酒店设计师应该是一种特定生活质量和现代交际环境的创造者，从这个意义上说，设计者既要不断积累大量的生活体验，又要懂得这类事情涉及到的所有设计细节。在酒店大堂的设计中，功能细节之多尤其不能忽视。大堂设计中的基本功能包括以下几方面：&&& 一、交通流程，包括：&&& 1、客人步行出入口；&&& 2、残疾人出入口；&&& 3、行李出入口；&&& 4、团队会议客人独立出入口；&&& 5、通向酒店内外花园、街市、紧邻商业点、车站、地铁、街桥或邻近另一家酒店的各个必要的出入口，以及相应的台阶、坡道、雨篷和电动滚梯；&&& 6、通过店内客用电梯厅和客房区域的流程；&&& 7、从主入口和电梯厅直接通向前台的流程必须宽阔、无障碍；&&& 8、通向地下一层或二层“重要经营区域”的楼梯或电动滚梯； &&& 9、通向大堂所有经营、租赁、休息、服务、展示区域的流程；&&& 10、服务、管理人员需要的各个必要的、尽可能隐蔽的出人口、楼梯和电梯；&&& 11、可能与总体布局有关的货物、设备、员工、布草、送餐与回收垃圾出运流程，这些流程不能与客人流程交叉或兼用。
二、接待与服务功能&&& 1、前台　 （1）前台是大堂活动的主要焦点，向客人提供咨询、入住登记、离店结算、兑换外币、转达信息、贵重品保存等服务；　 （2） 前台的电脑要可以随时显示客人全部资料，平均50一80间客房设立一部前台电脑；　 （3）前台可以设置为柜式（站立式），也可以设置为桌台式（坐式）。前台两端不宜完全封闭，应有不少于一人出入的宽度或更宽敞的空间，便于前台人员随时为客人提供个性化服务；　 （4）站式前台的长度与酒店的类型、规模、客源定位和风格均相关。通常每50一80间客房为一个单元，每个单元的宽度可以控制在1．8m；&& （5）坐式前台应以办理入住手续为主，同时必须另外配置一组站式的独立结算柜台；&& （6）站立式前台的高度分为客用书写（1.05一l.l0m)、服务书写（0.9m）和设备摆放3个高度标准，设备摆放高度依据实际尺寸和用途分别设定。　 （7）酒店电话总机室可以安排在前台办公室区域，更方便管理。&& （8）贵重物品保险室由前厅部人员管理，客人和工作人员分走2个入口，室内分为可视而分隔的2部分，类似银行的柜台。客人入口应尽量隐蔽，安全监控录像要安装到位。　 （9）前台的类型分为风格型和功能型两种。“风格型”也可以称为“时尚型”，表现为对前台整体设计特色和形式美感的追求，不搞主题，不求宏大，适用于三星级、四星级和五星级酒店。这种类型都具有完备合理的实用功能。“功能型”通常以保障实用为原则，设计手法、用材均简洁、大方、成本低，只做少量装饰。如果点缀巧妙得法，也会有出人意料的不俗效果，适用于中低星级酒店。另外，有一种“主题型”前台的做法在我国曾经比较流行过，通常以一组大型艺术作品作为前台背景，点化出酒店的文化主体。但这种设计要特别注意避免过于强烈和具体的表现手法，反差要小，视觉感受要温和，以免造成酒店大堂过于沉重的视觉负担，造成客人心理上的不舒适感。
&&& 2、礼宾　 （1）礼宾服务可以紧邻接待前台，也可以相对独立，但位置必须设在首层客用电梯厅与酒店大门连接的流程中；　 （2）礼宾台要邻近行李间和存放行李车的位置。行李间可以每间客房0.06～ 0.07 ㎡来设定。200间客房的酒店行李间大约需要10～15 ㎡的面积即可；　 （3）礼宾台不必太大，占地约6～10 ㎡ ，但需要安排电话，电脑（酒店联网）和专用照明，300间客房以上的酒店礼宾台最好有2部电话。
&&& 3、大堂经理台和客户关系经理台&& （1）这两种职能的性质略有区别，但工作方式基本相同，分为座式和移动式两种。座式单元的组合，通常包括配置不少于2部电话和电脑的桌台、2把客人沙发椅、1把经理值班沙发椅、块型地毯、台灯、绿化盆栽、背景艺术陈设品等，面积约为8一12 ㎡ 。座式大堂经理台的位置应可以看到大门、前台和客用电梯厅的出入口；&& （2）座式大堂经理区域是大堂的一个景点，其家具、灯具设计应该不低于酒店内高级豪华套房的标准，风格、尺度和式样应与大堂环境相协调；&& （3）移动式大堂值班经理或客户服务经理可能需要1间不小于l0 ㎡的办公室，作为处理事务时使用。
&&& 4、休息区　 （1）休息区起到疏导、调节大堂人流和点缀大堂情调的作用，通常与主流程分开或部分地分开，占用大堂面积的5％一8%；　 （2）休息区是免费使用的，但却可以靠近大堂酒吧或其他商业经营区域，起到引导客人消费的作用；&& （3）高质量的家具、灯具、艺术品、陈设品和绿化盆栽相组配，可以使休息功能兼具观赏功能，以赢得客人的好感。
&&& 5、公用电话&& （1）公用电话包括磁卡电话和内线直拨电话。分为敞开式和封闭式，通常设在大堂主流程之外较隐蔽和安静的位置；&& （2）每100间客房设1部公用电话，其中磁卡电话和内线电话各占一半数量；&& （3）封闭式电话间必须用透明玻璃门，留排风口，电话间内不设座位；　 （4）电话磁卡可以在前台出售。
&&& 6、公共卫生间&& （1）要包括残疾人卫生间和清洁工具储存室；&& （2）大堂公共卫生间的装修标准至少不低于豪华套房卫生间的标准，而且要有创意和个性化设计；&& （3）公共卫生间门不可直对大堂的中央空间，必须隐蔽。
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三、经营 &&& 1、酒店大堂依据各自的条件，也可以是经营和创造收人的场所，使环境气氛更富于人性化，使客人心情愉悦并对酒店的服务产生信心；&&& 2、大堂的经营内容、分区和各自所需要的面积必须根据酒店的类型、规模和档次定位精确计算并选定；&&& 3、商业经营区应该与大堂主流程分离，但又要比较容易被客人看到。经营区后线的供应流程必须完全与客人视线范围隔绝；&&& 4、大堂公共卫生间应该邻近餐饮经营区（如大堂酒吧）；&&& 5、大堂经营内容可以包括：大堂酒吧、邮政快递服务、书报亭、银行小型精品店、旅行社及订票服务、饼店、洗印照片服务、鲜花店、商务中心、礼品店、咖啡厅，也可以根据酒店规划设计上的创意设立新的内容。四、广告与展示 &&& 1、大堂是广告媒介场所、主流程，客人停留区、休息区和经营区内均可以设置坐地式和摆放式广告装置或宣传印刷品；&&& 2、大堂广告装置宜低调，制作精细，尺度要小。任何落地式广告或标识都必须有专门照明。
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请问四星级酒店大堂设计要求有哪些啊？
四星级酒店装修价格就是30万块钱左右，酒店大堂设计的功能区是分级别的。普通的经济型酒店大堂有资讯登记台、休息区就足够了；酒店等级越高，功能分区越复杂。比如大堂吧、商务服务区、商店、会谈区一类的，这个具体的看酒店档次和大厅面积。&以上价格均来源于网络，仅供参考
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北京四星级酒店装修标准，怎么也不会少于3000的，四星级酒店装修得定位就是高档的，家庭简装都要600左右一平米，这种高档空间设计费估计都要100万，如果1000平方的话，怎么装修也要3000万吧！
四星级标准、奢华大气、简约中式设计理念：作为一家标准四星级酒店，服务设施齐全，集商务、住宿、餐饮、娱乐为一体。在酒店设计创意方面，可以由著名的三大文化：钧瓷文化、大禹文化、中药文化。对其进行深度挖掘后，形成了酒店设计的主符号-----祥云、莲花。在整体奢华、大气的酒店空间中加入极具地域特色的符号标志，让整个环境更具有文化魅力！
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三星级酒店设计规范有哪些?
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三星级酒店设计规范如下:一、酒店是建筑 酒店的建筑结构良好,内外装修采用较高档建筑材料,布局基本合理,外观具有一定的特色或特色或地方民族风格。 二、前厅 有与接待能力相适应的前厅。内装修美观、别致。设有与酒店规模、星级相应的总服务台。 三、客房 1、客房数:至少有50问可供出租的房间。 2、标间客房装修、家具、面积:室内装修良好美观,有梳妆台或写字台、衣橱及衣架、软垫床、座椅或简易沙发、床头控制柜...
三星级酒店设计规范如下:一、酒店是建筑 酒店的建筑结构良好,内外装修采用较高档建筑材料,布局基本合理,外观具有一定的特色或特色或地方民族风格。 二、前厅 有与接待能力相适应的前厅。内装修美观、别致。设有与酒店规模、星级相应的总服务台。 三、客房 1、客房数:至少有50问可供出租的房间。 2、标间客房装修、家具、面积:室内装修良好美观,有梳妆台或写字台、衣橱及衣架、软垫床、座椅或简易沙发、床头控制柜、台灯、床头灯等配套家具。室内满铺地毯,或为木板地,室内采用区域照明且目的物照明度良好。室内面积较宽敞。 3、客房卫生设备:每间客房有卫生间,装有抽水马桶、梳妆台,并配备面盆、梳妆镜,浴缸带淋浴喷头,均配有浴帘。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面。墙面,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器,110220伏电源插座,24小时供应冷、热水。 4、室温及通风条件:有能够保证室温适宜的分离式空调或中央空调,通风良好。 5、通讯设备:每间客房有市内直拨电话,并可通过总机通国内和国际长途电话。电话及旁备有说明及市内电话薄。 6、视听设备:客房内有彩色电视机、音响设备。 7、防噪音和阁音:具备有效的防噪音及阁噪音措施。 8、窗帘:客房内均有遮光窗帘。 9、套房:有套房。 10、单人间:有适量的单人间。 11、客房内的文具用品:设有与酒店本身星级一致是文具用品。 四、餐厅 有与客房接待能力相适应的中餐厅、西餐厅、咖啡厅和宴会厅(或多功能厅兼用的宴会厅)。 五、酒吧 有正式酒吧。 六、厨房设施 1、墙面满铺瓷砖,应用防滑材料满铺地面。 2、冷菜间与热菜间分开,并有充分的冷库、洗碗间位置合理,厨房内不应堆垃圾,厨房温度应适宜,有充足的排风措施、厨房与餐厅之间,有起隔音。隔热和阁气味作用的进出分开的弹簧门。 七、公共区域设施和设备 1、停车场:为客人提供回车线或停车场 2、电梯:三层楼以上的楼房设充足的客用电梯。 3、空调:(度假村不要求一定设中央空调)公共区域有中央空调。 4、公共电话在大厅内设可拨通市内的公用电话,配备市内电话薄。 5、公共卫生间在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间。 6、照明应急措施:有应急供电专用线,并在公共区域设有应急照明灯。 7、残疾人设施:门厅有残疾人出入坡道,有专为残疾人服务的客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。 8、舞厅:有舞厅。 9、按摩室:有按摩室。 10、商店:设小商场。 11、理发(美容)室:设理发室。 12、公共休息阅览处:设公共休息阅览处。 13、书店:有售书前厅。
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一、酒店概述: 酒店设计应以交通组织为切入点。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分:酒店的公共部分(简称“前馆”)往往是一座酒店形象、品质的表征,也占酒店投资金额的主要部分,因此常常被建筑师所重视,成为设计重点;而酒店的服务管理部分(简称“后馆”)的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制,这一部分往往不被建筑师所重视。其实,后馆部分是一座酒店高速运营的保障。 酒店设...
一、酒店概述: 酒店设计应以交通组织为切入点。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分:酒店的公共部分(简称“前馆”)往往是一座酒店形象、品质的表征,也占酒店投资金额的主要部分,因此常常被建筑师所重视,成为设计重点;而酒店的服务管理部分(简称“后馆”)的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制,这一部分往往不被建筑师所重视。其实,后馆部分是一座酒店高速运营的保障。 酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利为目的,因此可以说公共空间的舒适性和易识别性,管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。 二、前馆部分: 这部分的设计必须使旅客产生一种体贴入微的感觉。在这里便捷易找的服务分区;周到热诚的服务态度;以及由亲切的装饰触感、宜人的环境色彩和照明、舒适的温湿度、体贴的家俱设置所营造共同的安逸祥和的氛围是至关重要的成功因素。 1、大堂设计 酒店大堂应该比其他地方更能给人第一(通常也是最难忘的)印象,因此可以说大堂决定一个酒店的基调。室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。 大堂的尺度主要取决于酒店的客房数和其它相关公共空间组织。 北京的龙城皇冠假日酒店和深圳的威尼斯酒店同属“皇冠”系列品牌。这两家酒店的大堂功能相对独立,尺度也不大。采用这种设计方法时要在大堂近旁安排独立的休息厅。由于大堂和休息厅均采用小空间,因此层高不需做得很高。设计风格婉约清新,颇具度假气氛。 现代大型商务酒店的大堂通常采用将门厅、休息厅及公共交通空间相结合的设计方式。这种方法在面积分配上很灵活。能够使这三个非盈利部分的面积比例有适当的弹性,同时有利于营造宏大的空间。采用这种设计手法的酒店有:北京的世纪金源大酒店、东方君悦大酒店、上海的四季大酒店等。这种酒店布局通常采用沿横向展开布置休息厅和交通空间,同时也沿横向展开总服务台、西餐厅、商店、电梯厅、门厅酒吧、盥洗室、公用电话、行李以及通往宴会厅的交通通道等。这种布局可以使旅客很方便的到达总服务台(通常休息厅的深度为一跨半到两跨柱网)的同时还可以很方便地到达电梯厅和休息厅。既方便旅客又有利于管理。在沿街立面方面,这种设计手法能够强化和塑造酒店灯火辉煌的、热烈的商务氛围。 2、总服务台 此次调研的几家酒店的总服务台均采用岛式,而非传统的龛式。将服务台推出的好处是使之更加亲切、体贴。这几家酒店的规模大致在400间客房左右。总服务台的长度总和大都在15米左右。将机票、留言、简单商务等功能结合在一起,方便旅客使用。 3、电梯厅和电梯设备 电梯厅应布置在从酒店入口或前台登记处很容易看到的地方。还应该考虑电梯厅在客房层的位置,最好把电梯设在走廊的中部,使旅客向任何方向行进的距离总和最短。 从国外的经验值来看,电梯台数通常为0.7部/100间客房。但在实际工程中往往考虑到酒店的档次和方便旅客使用等原因,将电梯每4-6部分组布置在电梯厅两侧。 电梯厅净宽达到4米左右比较合适。可以考虑在电梯厅设置长镜子,以方便旅客调整着装。电梯厅的灯光布置应该与走道有所差异,照度要有所提高。 电梯轿厢忌用窄长的轿厢,因为国内的旅客大都习惯随身携带一些行李,过窄的轿厢不方便后部的旅客进出。一般以选用2米X1.5米的宽扁厢为宜。
一、酒店概述: 酒店设计应以交通组织为切入点。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分:酒店的公共部分(简称“前馆”)往往是一座酒店形象、品质的表征,也占酒店投资金额的主要部分,因此常常被建筑师所重视,成为设计重点;而酒店的服务管理部分(简称“后馆”)的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制,这一部分往往不被建筑师所重视。其实,后馆部分是一座酒店高速运营的保障。 酒店设...
一、酒店概述: 酒店设计应以交通组织为切入点。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分:酒店的公共部分(简称“前馆”)往往是一座酒店形象、品质的表征,也占酒店投资金额的主要部分,因此常常被建筑师所重视,成为设计重点;而酒店的服务管理部分(简称“后馆”)的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制,这一部分往往不被建筑师所重视。其实,后馆部分是一座酒店高速运营的保障。 酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利为目的,因此可以说公共空间的舒适性和易识别性,管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。 二、前馆部分: 这部分的设计必须使旅客产生一种体贴入微的感觉。在这里便捷易找的服务分区;周到热诚的服务态度;以及由亲切的装饰触感、宜人的环境色彩和照明、舒适的温湿度、体贴的家俱设置所营造共同的安逸祥和的氛围是至关重要的成功因素。 1、大堂设计 酒店大堂应该比其他地方更能给人第一(通常也是最难忘的)印象,因此可以说大堂决定一个酒店的基调。室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感和安全感。流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台和电梯厅。 大堂的尺度主要取决于酒店的客房数和其它相关公共空间组织。 现代大型商务酒店的大堂通常采用将门厅、休息厅及公共交通空间相结合的设计方式。这种方法在面积分配上很灵活。能够使这三个非盈利部分的面积比例有适当的弹性,同时有利于营造宏大的空间。采用这种设计手法的酒店有:北京的世纪金源大酒店、东方君悦大酒店、上海的四季大酒店等。这种酒店布局通常采用沿横向展开布置休息厅和交通空间,同时也沿横向展开总服务台、西餐厅、商店、电梯厅、门厅酒吧、盥洗室、公用电话、行李以及通往宴会厅的交通通道等。这种布局可以使旅客很方便的到达总服务台(通常休息厅的深度为一跨半到两跨柱网)的同时还可以很方便地到达电梯厅和休息厅。既方便旅客又有利于管理。在沿街立面方面,这种设计手法能够强化和塑造酒店灯火辉煌的、热烈的商务氛围。 2、总服务台 此次调研的几家酒店的总服务台均采用岛式,而非传统的龛式。将服务台推出的好处是使之更加亲切、体贴。这几家酒店的规模大致在400间客房左右。总服务台的长度总和大都在15米左右。将机票、留言、简单商务等功能结合在一起,方便旅客使用。 3、电梯厅和电梯设备 电梯厅应布置在从酒店入口或前台登记处很容易看到的地方。还应该考虑电梯厅在客房层的位置,最好把电梯设在走廊的中部,使旅客向任何方向行进的距离总和最短。 从国外的经验值来看,电梯台数通常为0.7部/100间客房。但在实际工程中往往考虑到酒店的档次和方便旅客使用等原因,将电梯每4-6部分组布置在电梯厅两侧。 电梯厅净宽达到4米左右比较合适。可以考虑在电梯厅设置长镜子,以方便旅客调整着装。电梯厅的灯光布置应该与走道有所差异,照度要有所提高。 电梯轿厢忌用窄长的轿厢,因为国内的旅客大都习惯随身携带一些行李,过窄的轿厢不方便后部的旅客进出。一般以选用2米X1.5米的宽扁厢为宜。 几乎所有星级酒店的大堂都是对公众开放的。为了安全起见,有的酒店在电梯轿厢内增设了控制系统,旅客凭房卡能进入相关楼层,而外人是无法到达酒店客房层的。这种设计方法在提供安全保障的同时也给旅客带来了一定的不便,其合理性有待进一步验证。 4、客房层走廊 走廊的设计要点是避免使旅客产生狭长的感觉。为此,可以采用添加局部照明和装饰的手法来处理。 现在很常见的一种做法是把相邻的客房走道和卫生间两两分组,走廊两边相对的两组卫生间外墙之间的走廊净距满足1.8米即可;客房门相对的走廊净距要在2.2米以上。这样,通过加大4组房门外走廊的距离,就会在每4间客房之间形成过厅。从而形成有趣的空间序列。客房门前过厅的照度要适当地提高。这样做的好处有两点:首先是使客人可以清晰地看见房间门牌号,其次是旅客不会因为照度过低或有阴影而感到不安全。 5、客房 开间、进深:这次调研的8家五星级酒店的标准间尺寸除上海四季酒店外都不超过4米X8米,甚至还有3.6米X7.5米的小尺寸(如东方君悦大酒店)。但是从感官方面觉得作为五星级酒店4.2米X8米的尺寸是比较舒适的尺寸,也有利于地下车位的布置。 卫生间:星级酒店的卫生间面积大多大于6平方米,通常同时设置浴缸和淋浴厢,此时浴缸的尺寸可以略小些。一定要选用静音马桶。宜设置两个洗面盆。卫生间应该是最能体现酒店设计人性化的地方,有条件的话不妨考虑以下几方面:1、马桶的位置最好设在隐蔽处,尤其不要对着门和洗面台。2、洗面台下如不设置储物柜的话可设置脚灯,以减少阴影。3、可增设有放大功能的化妆镜,镜旁配面光灯。4、可采用在厕所排气道顶部设室外机的办法来减少排气扇的工作噪音和增强排气效果。 配套设施:客房的配电设计要细致周到,方便使用。配电箱通常结合空调检修孔人设计在吊顶里。 衣橱的深度要大于0.6米,总宽度要大于1米。此外还要有存放备品的地方。壁橱内应有良好的照明设计。 保险柜可设在衣橱或电视柜下面。 宽带网插座通常结合手机充电电源设置在化妆台抽屉里。 套间设计:套间常设在走廊的端部或建筑的转角处(如上海四季大酒店)。在套间的起居室和卧室之间设一个带门的小过厅,这样可以在必要时把每间房分租出去。每间客房最好有独立的卫生间,以便单独出租时使用。 6、宴会厅 星级酒店的大宴会厅通常都不小于40米X24米(可布置60个标准桌),净高通常都在6米以上。当不需要过大空间时,可用活动隔墙将大空间分成几个小空间。但要注意这种做法不适用于过高的空间。同时要注意隔墙的隔声效果。 宴会厅要设前厅,由于站立的人所占用的面积是坐着的人的1/3左右,所以宴会厅前厅的理想面积是宴会厅面积的1/3,通常1/4也可以。 大型酒店宴会厅一般都有对外出租的功能,此时独立的宴会厅门厅显得尤为重要。门厅外面要配备能停大巴车的停车场,门前还要有回车场地。 7、康乐中心 星级酒店的康乐中心应该包含健身、健美、更衣、桑拿及游泳等项目。通常这些项目可以设置一个共同的出入口。健身部分设计成开敞空间可以烘托运动主题。更衣和洗浴部分应同时对健身和游泳项目开放。 考虑到客人的安全和休闲的特性,游泳池一般采用戏水池的形式,水深1.2米左右。室内照度应能够结合室外自然光射入量和使用人数进行控制。深圳威尼斯酒店泳池侧壁的灯光可缓慢地变换颜色,起到活化休闲娱乐气氛的作用。 游泳池周边要有相当面积的休息空间,还要配置一定的绿化面积。北方地区冬季漫长,生机勃勃的绿色植物在寒冷的冬季里显得格外的生动。 人性化的设计始终要贯彻在酒店设计中。酒店的更衣室除了要考虑防滑、私密性等要求外还要考虑客人的年龄、身高等特点。如上海四季酒店的上层更衣柜设置了可以将挂衣架降下来的拉手,很方便身材矮小的旅客使用。 三、后馆部分: 后馆部分虽然很少被旅客看见,但却是在平面设计中对整个酒店运营影响最大的部分。这部分的主要目标是管理和效率。设计中尤其要注意后馆部分与前馆部分的衔接位置。 1、货物 一个运营中的旅馆几乎整天都有进货、卸货、验收、储存等的工作。管理好货品,以免遗失是一项重要工作。另外卸货平台上方要设有遮雨设施,以免货物被淋湿。 2、安防 职工出入口通常应靠近或紧贴货物收发区,由于偷窃者通常企图从后勤区进入,这样可以将这两个区域同时监控。垃圾储藏间也是窃贼经常利用的地方,最好也布置在收发办公室能看到的位置,并且尽量不采用垃圾井。职工经过打卡后应分成两条流线:一条是厨房工作人员流线、另条一是其他职工流线。以上这些考虑皆以旅客安全为首要目的。 3、客房服务 现代旅馆一般不设楼层服务台。使客房服务员室和备品库靠近独立的货梯、空调机房布置,有利于分区和管理。消防电梯可兼做货梯使用。通过加强保安监控和旅客电子锁匙控制电梯的方法(如上海四季饭店)来保障旅客安全。 4、厨房、洗衣房 虽然现在的物资供应使得厨房不再需要象过去那样多的储藏空间,但是厨房设备的推陈出新依然需要有足够的灵活面积。专业厨具公司的流程设计有利于保证厨房设计的整体性、便捷性、安全性和前瞻性。 在厨房和洗衣房设计时一定要充分处理好通风、排气功能,创造良好的工作环境。 四、装修设计:(略) 装修设计是酒店档次最细致和最直接的体现。 装修设计也往往牵动着一座酒店的建造成本。因此,装修设计要与建筑设计密切配合,完整衔接。可以说建筑设计为酒店设计提供的是骨骼和血脉;装修设计为酒店设计提供的是皮肤和容貌。
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