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马云的无人超市到底怎么样?
Yesky天极新闻
作者：wanghz
责编：王卉竹
　　【天极网IT新闻频道】7月9号，马云的无人超市在杭州开业了，一开业就引起轰动，好多人排队围观想体验，但是很多人反映体验并不好。
　　1、 技术不行
　　有做技术的网友第一时间去体验了无人超市，采用的是RFID+。
　　“店外需要排队，店内的工作人员都快比顾客多了，识别率还低。有人故意拿了两个RFID标签出来，就被算作两件商品;有人正常出那个结账的门，商品RFID没被识别到。就这玩意儿放本科毕业设计都不一定给过，全是既有技术的堆砌和人为设置的限制条件，才能保证这个体系勉强不穿帮。”
　　这位网友还补充到，“为啥RFID出来几十年了，大型商超还是没用上，原因很多，技术和成本都是无法解决的问题。这条路走不通已经是有定论的。Amazon GO不用RFID所以技术更复杂应用场景更苛刻，但我敬这公司是条汉子。用RFID加有限样本的人脸识别系统炒作一番广告效应更好但是前路是没有的，这是几十年前就有并且无法改进的东西，能改进的是只是用于支撑人脸识别的硬件设备性能和机器学习算法。”
　　2、 仅仅替代了收银员
　　其实无人超市仅仅是把收银员的工作替代了，但事实是一个超市收银员的工作连整个超市所有工作量的10%都不到。
　　理货员的工作也相当重要。货架上的货物被顾客弄乱需要整理，顾客收银时不要的东西需要拿回来整理，货架上的商品顾客总是拿前面的，拿完就空出来，理货员需要再次把货物码好，也就是说收银员那出一个商品，对应的这个商品位置就需要整理一下货架。新来的货物需要收货清点并上架，可以脑补一下每天收银员那出多少货就要补多少货，供应商把货拉到仓库，理货员收货需要清点并分类摆好，需要上货时再去仓库搬，上架并不是简单的摆上去，要把里面的货拿出来把新来的放里面，因为要保证每次卖出去的都是离质保期最近的。这一系列的工作量就远远大于收银员扫码装袋儿了。
　　3、 拥抱变化和趋势
　　无人超市其实是一个趋势，从各方面自动化就能看出。每一次变革，都是一次新的财富分配，财富将会找到更合适它的主人。
　　“如果无人超市真的很省成本，马云不做，李云也做，不做，也做。”
（作者：wanghz责任编辑：王卉竹）
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每日IT极热当前位置：
石家庄有超市试用自助收银 全程无需收银员
专家称无人模式前景好但需要过渡
来源： 原创
作者： 胡育琛
马云开办的无人超市此前在网上一度掀起热议，使用手机淘宝或支付宝扫码直接进店，扫码完成后闸机门就会自动打开，购物完成后，系统会自动在大门处识别你的商品，支付宝自动扣款，全程无售货员及收银员，而且是24小时营业。此消息一出，网友们纷纷表示要去无人超市体验一下。我们省会有没有类似的呢？这不，市民刘女士6日向本报报料，石家庄某超市也启用了自助购物系统，即顾客使用自助收银机进行结算，全程无需收银员，和无人超市有相似的体验。■石家庄某超市试用自助收银记者探访庄里也出现了无人收银超市？根据刘女士的报料，记者6日来到了该超市探访。进入超市后（请注意，进门时不用扫码的，这和无人超市不同），记者看到在人工收银台的北侧，有一块区域被设置为自助收银区，有六台自助收银机，每台都贴有相关的步骤介绍。据了解，自助收银机除了“自助”操作、减少排队的时间，还有一个特点就是不收现金。在自助收银机旁站有几位超市的工作人员，她们表示可能会出现用户操作不规范或不熟悉操作流程，所以目前还需要相关人员在这里随时帮助顾客操作。在挑选好商品后，记者来到自助收银机前，按使用步骤进行结算。特别提示自助收银机不收取现金，银行卡和会员卡须有磁条才能识别；自助收银机旁的承重台不能放置超过60kg的商品，超过10件以上的商品不建议使用自助收银机结算。自助收银机如何保证结账符合规定？该超市店长王少飞告诉记者，超市从今年6月14日开始启用自助收银机，而在福建、重庆、太原等城市早在2016年就已经投用，主要目的是方便市民购物，并提供良好的体验。“自助收银机的使用方便、快捷，很大程度上减少了人工结算和排队的压力。有了自助收银机后，大家多了付款的方式和渠道，也能分流一部分排队的消费者。尤其对年轻人来说，自助收银机是一种新型体验，适应也快，其他受众也有人专门过来体验使用流程。”王少飞说。记者看到，在自助收银机周围都有摄像头，但并无感应通道之类的设置，旁边的工作人员也不能时刻观察到每台机器。7日中午，河北青年报官方微信发布《石家庄这家大超市试用无人收银了！购物全程自助！许多人都去体验了……》，网友 家和万事兴提出，如果有顾客在结账时，故意有几个商品不结账，怎么办？王少飞表示，在机器显示屏右侧的称重台能避免该问题的出现。称重台是个非常灵敏的感应装置，如果顾客没将商品进行扫描就直接放到称重台上，称重台上商品的重量如和已扫描过的商品的重量不符，自助收银机就会自动锁定并触发警报，机器编号牌上的黄灯就会亮。称重台的灵敏度会不会出现问题？为验证是否有效，记者拿了两瓶矿泉水进行试验。先将一瓶矿泉水进行扫描，而后将另一瓶未扫描的矿泉水一起放在称重台上。黄灯亮起，屏幕上显示“请确认装袋台的物品是否为扫描的商品”，下方会出现已扫描过的商品的信息。在此情况下，记者无法进行任何操作。这时，超市工作人员拿了一张卡在红外线区域扫了一下，警报解除，机器可再度操作。王少飞告诉记者，这张卡是自助收银机的权限卡，在机器锁定后，必须用此卡解锁。自助收银机旁的值班人员会持有一张权限卡，人工结算台也有两张备用权限卡。用称重台来代替人的判断是否能保证称重台的灵敏度不出现问题？该超市收银科负责人张彦贝表示，从启用自助收银机到现在，为期约两个月的时间内，称重台并未出现任何问题。“工作人员每天早、中、晚会检查三次自助收银机，重点会检查称重台上是否有其他物品、整个机器是否联网等，确保有了问题及时解决。”张彦贝说，如果顾客直接把商品装到包里，不经过称重台这道程序，超市可能无法察觉。但目前居民素质已大幅提高，出现这种情况极少。公众体验方便快捷偶尔也出现小问题市民王先生表示，有了自助收银机之后，不用排队等着人工收银，结算过程方便了很多。“现在我出去买东西基本上就带一个手机，无现金时代离我们越来越近了。”市民李女士表示，使用自助收银机虽然避免了排队的麻烦，也节省了很多时间，但在结算时，很多商品需要多次扫码才能被识别。对此超市工作人员也表示，有很多顾客使用自助收银机结算时并没有完全理解操作步骤，因此会出现一些问题。其实自助收银机使用步骤并不复杂，老年人也可以自己使用。记者在现场遇到一对老年夫妇，他们购买了一些大瓶矿泉水，并使用自助收银机结账。被问及使用自助收银机是否方便时，这对夫妇表示使用非常方便、快捷，只是有一次购买打折商品时，在自助收银机上扫码后依然显示原价，不是折后价。店长王少飞表示，出现这种情况的原因可能是由于打折商品的信息传送到自助收银机系统会有一个几分钟的时间差，但一般系统的信息都会马上更新，所以出现这种情况的概率很小。专家观点自助模式前景好尚需过渡现在，越来越多的生活场景都可用到人工智能技术，结果之一就是所有可省掉人力的地方，都尽量用机器代替，比如无人超市。不过，店长王少飞表示，超市内的自助收银机和无人超市还是有区别的，而且自助收银机的付款方式更多样，不局限于支付宝。对自助收银机以后会不会取代人工结算，王少飞表示，目前没有计划，“还有很多市民不能接受它，我们会继续保留人工结算台。”对在超市内设置自助收银机，石家庄市电商协会秘书长高文海则表示，此举使市民的购物更加方便快捷，符合“无现金时代”的发展趋势。“新型技术是否具有良好发展前景的关键，在于其能否解决人们的痛点，个人认为，自助收银系统的发展前景大，它可以解决人们购物时排队时间长、实现非现金结账，因此会被消费者选择。”互联网从业者林舟认为，目前，无人超市背后的秘密是应用了会员账号打通、商品链路和物联网支付技术方案。其中，物联网支付方案混合运用了计算机视觉和传感器感应，再叠加“非配合”生物识别技术（在用户无感知状况下完成身份核实）。但无人超市是有技术缺憾的。如杭州的无人超市，采用的是视觉传感器、压力传感器及物联网支付等技术，为每件商品添加了RFID（俗称电子标签）标签，这种非接触式自动识别技术，相对成熟且廉价，不过标签存在问题，如无法识别玻璃等特殊材质的商品。而且无人超市技术和管理成本非常高，要满足未来落地的无人超市，还有距离。无人超市是否会成为新趋势，代替传统的零售模式，有待时间检验。基于此，尝试局部环节的无人值守进行过渡或许是比较现实的选择。■文/河北青年报实习记者杜梦媛■摄/河北青年报记者王勇博版权归河北河青传媒有限责任公司所有，未经许可不得转载无人超市真的来了，传统便利店还有活路吗？
6月以来,多家创业公司、传统零售巨头纷纷涌现无人零售新动作,继亚马逊推出内测版Amazon Go 之后, 阿里巴巴、娃哈哈、缤果盒子等多家企业纷纷布局“无人零售店”。除此之外,韩国乐天等各国互联网公司更是看好无人零售的前景,一月之间,无人零售仿似横空出世。而这股热潮,由阿里巴巴即将推出的“淘咖啡”无人店所引爆,这将是国内首家落地的无人商店,即便阿里巴巴已经澄清商用暂无时间表,也无法阻挡资本对这一概念的热情。
零售智能化、无人化是未来趋势,新零售时代正在道来?未来无工可打的阶段是否已经临近?且听我为你细细道来。
一、无人超市来袭
(一)阿里淘咖啡
“淘咖啡”是阿里巴巴首次公开亮相的“无人零售店”,200平方米的面积可以容纳50人同时在店购物。咖啡厅内有一块公开大屏幕,站到大屏幕前,像上便会显示出取餐号码以及取餐时间。在品尝咖啡的同时,还可以逛逛这个小店,如果看中货架上的商品,拿走就好。离店时会经过一个支付门,在门内可以看到此次购物信息,几秒钟内,所购商品会被自动下单并完成支付。
淘咖啡背后,是蚂蚁金服的物联网支付技术。进门扫一扫一是绑定身份,二是授权小额代扣。每种无人零售店进店前都有一个授权和绑定行为,这样才能把人变成一个移动的ID。每位进店客人都会被单独辨别;每一个商品都是数字化的商品,每一个订单都是一个数字化的订单,而支付是一个 电子支付 。
从前看似随机随意、瞬间即逝、逝去无痕的各种行为、互动以及各种细节,都能被系统性地数字化并沉淀下来,通过一套算法模型整理后,会让实体店老板前所未有地了解自己的店铺、以及自己的客人:客人逛超市最喜欢走哪条路线,哪个货架客流最密集,哪个货架客人停留的时间最长等。
因此,实体店老板可以针对性地做出决策:爆款商品是不是应该调整一下摆放的位置;客人最喜欢走的路线是否应该再优化一下货架以及商品摆放策略;客流高峰期间的销售业绩如果表现平平,是不是该考虑更换一下高峰期间的推荐商品等等。
(二)亚马逊
其实早在2016年年底, 亚马逊 就已高调推出无人零售店Amazon go。其使用了计算器视觉、深度学习算法及传感器融合技术来追踪用户选购商品的过程,与无人驾驶汽车项目中使用到的技术类似,亚马逊称之为“just walk out”技术。
顾客打开Amazon go的APP进行扫描即可进入店铺内,入口的摄像头会自动进行人脸识别。当顾客在货架前选购商品时,放置在货架上的摄像头以及传感器也会捕捉并记录顾客取走或放回的动作和商品。选购结束后,顾客将商品放进包里“just walk out”离店,传感器会扫描顾客带走的商品,并自动在其Amazon账户上结算支付。
(三)缤果盒子
缤果盒子是国内第一家成规模的商用24小时无人便利店,于2016年8月开始在广东中山地区启动项目测试,2017年6月初落地上海,开启针对一线城市的大规模人流测试。据缤果盒子方面透露的数据,在超过十个月的试运营期间,缤果盒子接待顾客数万人,用户复购率接近80%。
无人便利店企业“缤果盒子”已完成A轮融资,金额超1亿元,由纪源资本领投,启明创投、源码资本、Ventech China等跟投。该公司采用RFID技术,每件商品上面均贴有RFID标签,用于结账收款,此外还配备了监控系统、远程客服。
该公司主要采取加盟店模式,每家门店约为15平方米,选址定位在封闭的小区环境内,预计一年内可完成5000个网点的铺设。
其商业模式包括收取加盟费、流水佣金、媒体收益分成、商品销售毛利等。赢利模式主要有三点,首先是销售利差收入,用户对应急产品的价格敏感度相对较低;其次是渠道价值变现,想通过与大品牌合作推广活动来盈利;第三是现金流再利用。
(四)其他玩家
国内无人便利店赛道上的玩家还包括F5、24爱购、快猫QuiXmart(亿百科技)、神奇屋等,前两者试图利用机械臂和无人云管理,找到友宝与7—11的中间态,F5已于今年6月完成创新工场提供的3000万元A+轮融资;快猫推行的则是店型 机器人 ,无需下载APP,扫掌纹进出、将商品和人绑定、实现人店对话;此外还有一些在办公室放置零食货架的公司。
二、无人超市逻辑
欧洲、美国、日本零售业的毛利率普遍高于中国,达15%-25%,其中最主要的原因在于人力成本的支出,加之日本老龄化的现象日益严重,欧美及日本引入无人 超市无人便利店的概念,的确可以解放劳动力,有力地弥补用工短缺,缓解雇佣成本过高带来的盈利压力。
除了可观的降本效应外,智能的收银系统也能给消费者带来更佳的体验。在传统的消费场景中,消费者选购结束,仍需要等待收银员一个商品一个商品的扫描条形码结算,然后进行付款,在人流高峰期,消费者甚至需要排队等待结账。因而自助选购、自动结算有效地优化了这一费时费事的购买流程,改善了顾客的消费体验。
未来伴随着技术的成熟,人机交互方式再升级,系统将成为个性化助理,根据消费者以往的购物记录,为消费者做出符合需求的个性化推荐。
替代人工成本、创新购物体验、提供消费大数据支持,是无人超市目前的三大逻辑支点。
三、无人超市问题
无人超市尽管在当前技术上比较先进,但是仔细深究,当前阶段还是存在以下的问题:
1、【高成本】据业内人士透露,一个Amazon go店面的投入金额高达数千万美元。只是为了替代几个收银员的降本效应,且短期内效益的提高也并不会非常明显,付出如此巨大数量级的代价是否值得呢,可就见仁见智。即使是缤果盒子的技术解决方案,RFID标签成本居高不下,这一解决方案只能适用如星巴克咖啡、NFC果汁等高客单价的产品。
2、【技术尚不成熟】原本亚马逊计划在今年3月底就可以对外开放Amazon go。然而经过数月的测试发现,在数百平米的店里,选购人数一旦超过20人,店内的设备就无法正确追踪记录用户的行为及选购中的产品标签,开放计划只好延迟。阿里的方案采用机器视觉方案的无人零售店,随着店铺面积增大、人流量增多,将对GPU造成巨大的挑战,且识别精度也难以保证。“淘咖啡”目前只是一个实验项目,如果成功,阿里巴巴将拥有一套完整的无人零售解决方案,既打通线上,也将连接线下。
3、【无法回应感性诉求】机器的局限性在于只能完成既定的指令,没有感性思维,无法回应人类的情感诉求。机器仅提供自助选购的环境和自动结算的服务,摈除了多余的动作与交流,确实将效益提到了最大化,超市、便利店等购物场所的隐性的社交价值却被降为了0。这些看似智能实则死板的机器,可不会跟你寒暄,也不能回答你哪种洗发露去屑,更不能帮你一起提重物。
4、【商品品类过少】无人零售店的一大通病在于支持的商品品类较少,缤果盒子面积的局限性,使得其店内的品类并不多,与传统便利店和超市相比并无优势。阿里的“淘咖啡”无人超市也不例外,此次“淘咖啡”无人超市里的商品都是造物节上的限量产品。这种便利店至少要达到50平米、300个商品品类(而且不能是特定的)以上,才具有应用价值。“淘咖啡”虽然号称200平米,但鉴于它“集商品购物、餐饮于一身”的属性,200平米中可能有很大一部分是休息和餐饮区,真正用于摆放货架的空间并不会很多。从种种迹象来看,阿里无人超市仍然还只是一个新技术的试炼场,主要用于收集数据和分析,距离商用还有很长时间,毕竟迄今为止,阿里的人脸支付都还没有正式商用。
5、【并不是没有人】无人店解决方案并不意味着完全没有人,而只是说没有收银员。店内仍然可以有导购,只不过是可以利用新技术进行更好的服务,也就是说,企图完全减少人的介入来到达降低成本的目的也是行不通的。
四、未来无工可打?
短期来看,无人超市当前还是停留在概念阶段,很黑科技,要开到家门口还略早。
但是,智能生活的普及是整个社会新趋势。20年前超市刚刚出现时,大家不也怀疑过吗?我相信通过人工智能或技术,能够对现有的零售模式进行改造,只是时间迟早的问题。
也不要过于担心,未来无工可打。 每一轮科技革命都会带来新一轮工作革命,同时,虽然机械性的、可重复的脑力或体力劳动,将被人工智能或机器人取代。但是, 会有更多新的、深度的、创意性的人才需求出现。 从历史上看,技术进步会不断消灭旧的就业岗位,也会创造新的就业岗位。 例如,轿车的普及消灭了黄包车夫的就业岗位,却创造了出租车司机的就业岗位。收银员被替代的同时,购物中的感性诉求会重新成为人相对机器的最大优势。
当今时代,伴随基因技术、机器人和人工智能技术的发展,科技爆炸、奇点临近,人类将进入新纪元,我们的生活也会迎来巨大的挑战。未来的我们不仅要掌握科学思辨的能力,还要心中长存人文精神的火种。而这就是,你未来不被机器人竞争下岗的最大依仗。
首先, 对新技术的发展与影响要有充分的敏感性。其次, 只有不断学习,提高自己的认知能力,才能对当下和未来的事物有比较清晰的认知,并适时做出选择。其实,不断地学习是在未来给自己留有更多的选择余地。要有意识提高自己的创新意识和能力,按照智能社会的分工,创新劳动将占有主导地位。提升自己的适应能力和协作能力,人工智能时代的到来,将会给我们的社会分工、文化、习惯等各方面带来巨大的改变。再则,要积极拥抱人工智能,充分认知自身职业特点或职业规划与人工智能的关系,积极运用人工智能提升岗位价值 。
未来人们的收入高低,将很大程度上取决于能否和机器人默契配合。主动适应变化，拥抱变化，未来就肯定不会无工可打。
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面试热点：“无人超市”是未来还是炒作?
来源： &&&发布时间： 13:51:52&&&点击量：
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【热点背景】
未来，书写中国商业史的人或许会记下这么一笔：2017年7月，继亚马逊之后，国内企业也开始试水无人超市，在上海街头开起一家&缤果盒子&无人零售店，阿里巴巴也推出&无人超市&。进门、挑选商品、通过支付门一气呵成，收银员不见了，消费者几乎能在&无感&状态下完成购物。零售业的业态，正在悄然改变。有观察家直言，继共享单车之后，无人超市或将成为新的投资热点。
【题目预测】
近日，阿里巴巴推出无人超市显现街头，实现购物场景的多元化，被行业人士预言为新消费时代的趋势。也有人冷静指出，眼下的无人超市或许还只是一个试验场，需要谨慎乐观。你怎么看?
【中公参考答案】
无人超市的兴起，背后蕴含着新消费时代的商业判断：又一次零售革命可能正加速到来。这让我们感慨当前经济的飞速发展，经营模式也在不断创新。
无人超市的出现，为当前的消费者提供了更加便捷的购物平台和方式，可以增加购物者的体验和舒适感，这种运营模式也是一种创新，给企业节约了人力成本，大量运用智能软件和技术，也为日后的智能时代摸索这前进的道路。这种比较新颖的经营模式带给消费者刺激，一定程度刺激消费。
当然，无人超市的出现有它的现实基础：一方面，随着电子商务的到来，信息、商品与资金的流动效率一直在升级，消费者的习惯和品位也在不断变化。就国内而言，从顺丰&嘿客&到沃尔玛和京东合作，打通线上与线下的努力一直在进行。这也为无人超市奠定了出现和发展的基础。另一个方面是当前技术的发展和革新，技术对商业的推动作用可能是决定性的。无人超市之所以可能，主要是摸到了技术监管的&钥匙&，这离不开人脸识别、手脉识别、4G网络、移动支付等技术的发展。高科技在场，让购物者如入无人之境，却又处处走不出&电子围栏&。比如在亚马逊无人超市，当你拿起架上的货品，APP上购物车里就会相应增加此物，一旦放回，购物车立马自动减去。这种科技感，既能让交易&不闻不问&，又构成了商品价值以外的体验价值。
也有人冷静指出，眼下的无人超市或许还只是一个试验场，需要谨慎乐观。一方面，这门生意要铺开，离不开成本收益分析。这种经营模式的是否能创造更多的价值，这还有待考察，另一方面，技术也可能还欠成熟。比如，在人脸识别技术尚未大规模投入商用的情况下，要保证顾客低头购物挑选等&非配合&状态下精准识别，难度不小。所以说，无人超市后续还是需要更多的技术支持，以技术降低成本，真正实现智能化操作，解放人力。这需要国家的支持和企业的投入，引进更多优秀人才，为无人超市的发展提供动力。
（责任编辑：李贺）
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