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时间：2018-07-16 23:40
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制药公司为什么把救命药卖那么贵？&/b&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-de6e21d6c99cb0eaead8_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-de6e21d6c99cb0eaead8_r.jpg&&&figcaption&图片来源：《我不是药神》剧照&/figcaption&&/figure&&p&在《我不是药神》的电影里，跨国制药公司是个趾高气扬的、用尽一切手段阻止病人吃上便宜药的大反派。&/p&&p&&br&&/p&&p&事实真的如此吗？&/p&&p&&br&&/p&&p&好的药物是这个社会的福祉。目前，绝大部分的创新药物都是诞生在制药公司，而不是大学或者研究机构的实验室里。&/p&&p&&br&&/p&&p&上个世纪 80 年代以后，新药研发的成本暴涨。总体上，每一种新药研发都是一个十亿美元量级的冒险。&/p&&p&&br&&/p&&p&这样的冒险，无法单靠理想去支撑，必须由资本介入。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&冰冷的现实是：利润是新药研发最强的驱动力，只有利润的驱使，才有可能让巨额资金投入一场巨大的冒险。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&很多时候，冒险会血本无归。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&2016 年，礼来公司宣布阿尔茨海默病的药物三期临床试验失败时，它的股价在当天应声下跌了 14%。&/p&&p&&br&&/p&&p&除了研发成本外，如果药物在上市后碰上与不良反应相关的诉讼，其涉及的金额往往可以轻松让一个医药企业走到濒临破产边缘。&/p&&p&&br&&/p&&p&为无法预知的风险储备更多的粮食，也是医药公司们为专利新药设定高昂价格的一个重要原因。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&研发新药的药企，到底赚了多少钱？&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&根据《制药业的真相》一书，美国的十大制药公司的平均利率润为 17%。&/p&&p&&br&&/p&&p&以诺华为例，2016 年的销售额是 485 亿美元，净利润 66.98 亿美元，利润率 13.8%。&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&&b&4. 难道穷人就吃不上救命药吗？&/b&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d53e21b9b7e2c620eb230_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d53e21b9b7e2c620eb230_r.jpg&&&figcaption&图片来源：《我不是药神》剧照&/figcaption&&/figure&&p&专利药并不会一直贵下去，降价一般有三种途径：&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&（1） 新药专利到期。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&新药的专利期通常是十几年到二十年不等，从申请之日开始算起。&/p&&p&&br&&/p&&p&随着专利到期，仿制药进入市场，专利药的价格一般会降到原来的 20%，仿制药的价格更低，有些只有专利药的二十分之一。&/p&&p&&br&&/p&&p&格列卫 2013 年专利到期之后，国内仿制药刚进入市场时，售价是 4000 元一个月，最近的价格更是降到 1000 元一个月。加上医保负担的部分，普通人已经能吃得起了。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&（2）国内立法，强制许可&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2001 年，WTO 的多哈宣言允许各国在出现公共健康危机的时候，实施对于药品的强制许可——哪怕药品仍然处于专利期内，也可以强行仿制。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&印度可能是利用药品的强制许可最为纯熟的国家。&/p&&p&&br&&/p&&p&巴西、泰国和南非等艾滋病比较严重的国家，都曾经用强制许可，在本国提供便宜的治疗艾滋病的药物。&/p&&p&&br&&/p&&p&中国目前没有通过对任何一种专利药物实施强制许可来降低药价。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&（3）药价谈判&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&各国政府会通过国内的广大市场来进行谈判, 降低药品价格。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&中国由医保基金出面的国家药价谈判，经过了 16 年和 17 年的两轮，将十几种抗癌靶点药实现了大幅的药价下降并进入了医保目录。&/b&比如治疗非小细胞肺癌的易瑞沙，从 15000 元降至了 7000 元。&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&&b&5. 抗癌药这么贵，值吗？&/b&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-18f235e5ddbac1242d54fed22867af28_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-18f235e5ddbac1242d54fed22867af28_r.jpg&&&figcaption&图片来源：《我不是药神》剧照&/figcaption&&/figure&&p&目前当红的抗癌药，主要是靶向药、免疫疗法相关药物，都很贵。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&与公众印象中的生命无价不同，健康经济学一直在孜孜不倦地为疾病与生命计算价格。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&英国公立医保系统 NHS 下属的国立健康与临床优化研究所（NICE）便是这种给生命估价的研究机构中的佼佼者。它们通过 QALY（生命质量改善年）来衡量药物的疗效。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&根据 NICE 的测算，一个药物能够带来一年的生活质量改善，它便可以值 5 万美元。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&不过，虽然贵价癌症新药是热门，&b&但并非所有的病人都适用价格高昂的靶点药。&/b&因此，一些价格相对较低的经典的癌症化疗药物，仍然在癌症治疗中占有重要地位。&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&&b&6. 救命药，什么价格才合理？&/b&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-1cc3dc83a73dbcafeaf39f97c8987527_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-1cc3dc83a73dbcafeaf39f97c8987527_r.jpg&&&figcaption&图片来源：《我不是药神》剧照&/figcaption&&/figure&&p&&b&一个现实是：很多疾病，目前还无药可医。&/b&&br&&/p&&p&因此，激励制药公司投入新药的研发，丰富我们面对疾病时的武器库，对促进全人类的健康而言非常重要。&/p&&p&&br&&/p&&p&新药价格，是一场博弈：即要保证一定的利润激励制药公司进行新药大冒险，也要约束资本无限逐利的冲动，保障数以百万计癌症患者们的生存权。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&新英格兰医学杂志上的一篇评论文章写道：也许我们可以寻找一种双赢。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&它的意思是，用一些适当的机制促进政府、医疗机构、和患者对药价制定的参与，药价降下来一些，使用者却更多了，长期看来，医药公司并不会有太大的损失，而这一点也保证了患者可以有药可吃。&/p&&p&&br&&/p&&p&还记得前面说的格列卫吗？它因为高价格而被很多治疗慢粒白血病的医生控诉，但这些医生们仍不忘强调：「感谢制药工业的配合，慢粒白血病目前有药可以吃。」&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&有新药，和吃得起，是一条走钢丝似的两难道路。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&&b&7. 癌症，我们身边的残酷现实&/b&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8c89a98bc4a9_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8c89a98bc4a9_r.jpg&&&figcaption&图片来源：《我不是药神》剧照&/figcaption&&/figure&&p&就在前不久，我国对进口抗癌药品正式实施零关税政策，这对于癌症患者来说无疑是个福音。&/p&&p&&br&&/p&&p&但无论药价怎么定，目前来说，癌症都是一场可以拖垮家庭的大浩劫。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&在卫生经济学里有一个名词——灾难性医疗支出。当一个家庭自付的医疗费用超过家庭可支付能力的 40% 时，就认为这个家发生了灾难性的医疗支出。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&2016 年，国家癌症中心发布的《中国常见癌症的支出和财政负担》显示，患者的家庭年均收入折合美元为 8607 美元，而癌症患者的人均就诊支出共计为 9739 美元，远远超过了灾难性医疗支出的范围。&/p&&p&&br&&/p&&p&例如白血病、部分淋巴瘤等肿瘤的患病儿童，治疗周期通常以「年」为单位。化疗或药物治疗所需治疗费用 10～30 万，骨髓移植费用 30～100 万。&/p&&p&&br&&/p&&p&由于治疗周期长，无法返回家乡，孩子父母改变了原来的工作和生活模式，辞职照顾孩子。房子、车子、甚至是劳动力，凡是能变成「救命钱」的等价交换物，都被变卖。&/p&&p&&br&&/p&&p&一位采访对象曾告诉我们，她见过为了治疗癌症借高利贷的，裸体彩绘表演行为艺术的，天桥下乞讨的，也见过无计可施不得不回失望而回的。&/p&&p&&br&&/p&&p&《中国贫困白血病儿童生存状况调查报告》指出：虽然当前的医疗保险覆盖率比较大，但由于报销比例、报销范围、起付线、封顶线、异地治疗、自费药等因素的影响，&b&有一半以上的家庭只能从医保中报销不到一半，远远弥补不了高昂的医疗费用。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-edca6ffbfb23df1495baaa0_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-edca6ffbfb23df1495baaa0_r.jpg&&&figcaption&图片来源：《我不是药神》剧照&/figcaption&&/figure&&p&与白血病相对比，更多癌症病人面临的，是一场更漫长、结局更加未知的战斗。&/p&&p&&br&&/p&&p&肺癌专家、广东省人民医院副院长吴一龙在接受《南方周末》采访时说：「现在很多病人都变成医生和化学家了，他们去买原料药自己配药吃。我接触的中国病人，三分之一的人自己买原料药吃。」&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&但原料药也并不是令人安心的解决方案。它在带来希望的同时，病人也面临着耐药、中毒，司法，甚至死亡的风险。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&吴一龙就有病人，因为吃了原料药，突然中毒死亡，而原因究竟是假药、不良反应还是其他原因，无从得知。&/p&&p&&br&&/p&&p&无论是奋力挣扎的病人、被脸谱化的制药公司，还是作为规则制定者的各国政府，这都不是一场容易的战争。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&电影的价值就在这里：开拓问题，引发讨论。让慢粒白血病被更多人看见，让癌症病人的困境，被更多人知道。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&责任编辑：曾鼎、feidi&/p&&p&&br&&/p&&p&参考文献：&/p&&p&[1] 《制药业的真相》，北京师范大学出版社。&/p&&p&[2]《药物发现：从病床到华尔街， 科学出版社。&/p&&p&[3]《药物发现的未来：谁来决定治疗哪些疾病？》 , 科学出版社。&/p&&p&[4]《印度药品专利强制许可制度分析及对中国的启迪》，俞铖航
中国新药杂志。&/p&&p&[5]《中国常见癌症的支出和财政负担：基于医院的多中心横断面研究》, 国家癌症中心。&/p&&p&[6] The price of drugs for CML is a reflection of the unsustainable preices of cancer drugs: from perspective of a large group of CML experts.
2013, Blood.&/p&&p&[7] Bending the cost curve in Cancer Care.
2011, NEMJ.&/p&&p&[8] In Cancer Care, Cost Matters. 2012, Newyork Times.&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0a949fedd26c64f4223eff_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&797& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-0a949fedd26c64f4223eff_r.jpg&&&/figure&&p&&/p&
这两天，《我不是药神》刷爆了朋友圈。这部口碑爆棚的国产电影，改编自一个真实的故事：代购救命药。 每个人，都会有生病的时候。医药，和我们每个人息息相关。 随着电影的热映，一些关于医疗和疾病的疑问引起了关注：为什么中国人吃不上便宜的抗癌药？药神…
&p&都闪开，让我来!&/p&&p&哥哥我做菜一直随心所欲，从不拘泥于招式，但是清蒸鱼例外!&/p&&p&看似清蒸简单，却是一道最显功夫的大菜!&/p&&p&顺便说一下，请有为男青年不要私信撩了，不要觉得会做饭的都是小姐姐~看我的名字~怎么可能是妹子啊~~~~~&/p&&p&说正题，&/p&&p&&b&&i&一定要注意细节!&/i&&/b&&/p&&p&第一点，&b&&i&选材特别重要，鱼一定要鲜活!&/i&&/b&&br&为什么粤菜比较贵，因为对&b&&i&食材的要求最高&/i&&/b&!&br&我一般去菜市场逛，不拘泥鱼的种类，&b&看哪一条鱼游的最畅快灵活&/b&，就选哪一条。&br&特别注意，有的鱼看起来还在扑腾，其实已经开始翻肚吐沫，那样的一定不要买，有些商家给濒死的鱼下药，看起来还活，做好了却是死鱼的味道。&br&我一般选肥瘦适中，表面无伤痕，不萎靡不亢奋，在水里游的最悠然的那条。&/p&&p&&i&&b&选对了食材，就已经成功了一大半了&/b&&/i&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-6fbb11e286756aff42c08c60c2f004c1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-6fbb11e286756aff42c08c60c2f004c1_r.jpg&&&/figure&&p&其实今天已经买了一条鲳鱼了，&br&但是又看到这条红瓜子斑出游从容，临危不惧的样子，果断拿下。&/p&&p&都是颜值惹得祸，谁让你颜正身材好。。。&/p&&p&其次，&b&&i&蒸鱼的时间&/i&&/b&，要注意。&/p&&p&短了会夹生，蒸久了又会老，&b&&i&一斤左右的鱼七分钟即可&/i&&/b&，如果鱼太大或者太小那都需要适当增减时间。&/p&&p&鱼需要大火烧开以后下锅，注意，&b&&i&下锅两分钟以后把盖子掀开一下&/i&&/b&，可以放掉一些鱼腥气，让鱼肉更加新鲜细嫩。&/p&&p&第三点&b&&i&，一定要汤肉分离，汁水不要沾鱼身。&/i&&/b&&/p&&p&汁水会留下隐隐的鱼腥味，影响口感。&/p&&p&碟子下面要放一些姜片，把鱼架空，让蒸汽流通。&/p&&p&也有人放勺子，总之架空就是了，把汤水分离，出锅倒掉鱼汤。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-10b337c8ee21d2c6e88a51_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-10b337c8ee21d2c6e88a51_r.jpg&&&/figure&&p&配菜要精致，小葱横着割开，切长条，就比切成葱花好一些，起码能够用筷子夹起来。小葱也很好吃啊，切碎了夹不到多可惜。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f25b896e230cd8e0aa9458a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f25b896e230cd8e0aa9458a_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ea325f963da027a8d8d5d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ea325f963da027a8d8d5d_r.jpg&&&/figure&&p&我喜欢加一些柠檬叶，和小葱一起切成丝，添加一些清甜。&br&只要买柠檬的时候选带叶子的就好，又新鲜。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-17acea17841b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-17acea17841b_r.jpg&&&/figure&&p&花生油在火上烧热，加一些花椒粒进去爆香，烧到油热刚开始冒烟，不喜欢花椒口感的捞出花椒粒，加一把胡椒粉。&/p&&p&我是特别喜欢花椒，所以保留，根据个人喜好吧，不喜欢花椒味完全可以不放。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-370cd5b84407fbdbc6aa7757_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-370cd5b84407fbdbc6aa7757_r.jpg&&&/figure&&p&把蒸鱼的汤倒掉，不然会有鱼腥味。&br&热油慢慢淋到铺满葱叶的鱼身上，葱的香气被热油带出来。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f6dcea00ca04_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f6dcea00ca04_r.jpg&&&/figure&&p&&i&&b&摆盘也很关键&/b&&/i&，可以切几片柠檬搭配。&br&柠檬清爽解腻，可以把汁挤到鱼身上。&br&生抽和胡椒粉，一小勺白糖，少许盐混合调成酱汁，浇汁。&/p&&p&糖的作用在于提鲜，胡椒粉会增加鲜味的厚度和层次感，独家秘方，简单实用。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-b400e4cbac001a7ace917_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-b400e4cbac001a7ace917_r.jpg&&&/figure&&p&这样蒸出来的鱼肉特别嫩，柠檬的味道若隐若现，有一丝清甜，又并不会抢走葱香和鱼鲜。&/p&&p&&b&&i&拍照也特别重要&/i&&/b&，B格全靠修图，拍照方面我就不擅长了，我的这些全部原图，大家凑合看吧吼吼。&/p&&p&嗯，俺只擅长杀猪，不懂艺术(?????)&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ba18d02c77fdd4fc4cc312_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ba18d02c77fdd4fc4cc312_r.jpg&&&/figure&&p&这个火候蒸出来的鱼肉质最滑嫩而有弹性。&/p&&p&胡椒和小葱味道香浓，带一点点隐约柠檬酸爽。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-eb3e18ff37c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-eb3e18ff37c_r.jpg&&&/figure&&p&热油淋过的小葱也咸香适口，极为下饭。&/p&&p&我觉得清蒸是鱼的最佳吃法。&br&每一种调料都应该是作为食材本身原味的辅助，柠檬，小葱，酱汁相得益彰，又不会抢走鱼本身的鲜香。&/p&&p&在香辣重口攻城掠寨席卷全国的时代，&/p&&p&坚持新鲜的食材，不滥用调料，不随波逐流，&/p&&p&这就是粤菜的态度吧。&/p&&p&&br&&/p&&p&哼哼，其实不是一条普通的鱼，我是一条直男做的清蒸鱼。&/p&&p&其它相关的食材：&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/v2-167fea7af50e0a0x160.jpg& data-image-width=&1536& data-image-height=&2048& class=&internal&&鱼有哪些绝佳又美味的做法？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/v2-c2d03b884a6d34fb9b2f54c72ce0.jpg& data-image-width=&2048& data-image-height=&1536& class=&internal&&鸡肉怎么做才好吃？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/v2-e6c57bf235c7c840c22f_180x120.jpg& data-image-width=&2048& data-image-height=&1536& class=&internal&&有哪些既高大上又简单的家常菜？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/v2-5f4a341f7f09302af1ddd_120x160.jpg& data-image-width=&1536& data-image-height=&2048& class=&internal&&有哪些相当好吃的低热量食物？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/v2-a6e1f8fbb11cdc3c0.jpg& data-image-width=&1536& data-image-height=&2048& class=&internal&&你会自己亲手做自己的健身餐吗？&/a&&p&&/p&
都闪开，让我来!哥哥我做菜一直随心所欲，从不拘泥于招式，但是清蒸鱼例外!看似清蒸简单，却是一道最显功夫的大菜!顺便说一下，请有为男青年不要私信撩了，不要觉得会做饭的都是小姐姐~看我的名字~怎么可能是妹子啊~~~~~说正题，一定要注意细节!第一点，选…
&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-e8e9308b9bdfea7af307d26df91c1490_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-e8e9308b9bdfea7af307d26df91c1490_r.jpg&&&/figure&&p&上海。武康路上有个小饭馆叫东欣酒家，已经开了 22 年。&/p&&p&老板四川人，大家都叫他小梁。94 年他背了一床棉被和一筐白煮蛋从老家来到上海闯荡，从打工仔到餐厅老板，他的创业路可谓一路开挂，各种贵人相助。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7edfc9cb8da07_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&676& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-7edfc9cb8da07_r.jpg&&&/figure&&p&第一个贵人是教他电焊的师傅。&/p&&p&刚来上海，他在佘山的工地搬砖，后来学会了电焊，师傅把他从郊区的佘山带到了市中心的武康路。小梁脑瓜子活络，在接电焊之余，存了点钱在安福路永乐宫和话剧中心门口卖盒饭。再存了点钱就盘了一个饭馆，就是现在的东欣酒家。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-5ff3eb4e7da7f2d2bd37bcb6cc626ff8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&438& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-5ff3eb4e7da7f2d2bd37bcb6cc626ff8_r.jpg&&&/figure&&p&在《&u&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dfc9d25dc2fdb8%26chksm%3Dbd23aa2337b00ddb57d208aa1cc23e0d746d3bfee8f37%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&一人食餐厅&/a&&/u&》里介绍过，这家小饭馆曾是 &a class=&member_mention& href=&https://www.zhihu.com/people/aea2c11c88e584e7c8d36f95e4c00f31& data-hash=&aea2c11c88e584e7c8d36f95e4c00f31& data-hovercard=&p$b$aea2c11c88e584e7c8d36f95e4c00f31&&@闻佳&/a& 老师的食堂，也是话剧中心与上海戏剧学院一众人的食堂。&/p&&p&&br&&/p&&p&第二位贵人是扬子饭店的童富云大厨。&/p&&p&东欣卖了 22 年的招牌菜，是一条炝鲈鱼。按平均每天 20 条算，22 年大约已经卖出 160600 条。这道炝鲈鱼，就是童大厨亲自传授的。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-1e4cb84a828daaff702a5d_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-1e4cb84a828daaff702a5d_r.jpg&&&figcaption&炝鲈鱼的火候掌握得刚刚好，肉质细嫩皎洁，蘸一点汤汁，大赞。&/figcaption&&/figure&&p&小梁得到这个方子，一分钱都没花。&/p&&p&童大厨觉得小梁聪明好学，就手把手从片鱼开始教。教完后大厨闷声不响上门巡视厨房好几次，每次都看到厨师操作一板一眼，很满意，于是又教了几道菜，依旧分文未收。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ecdffb74f5_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ecdffb74f5_r.jpg&&&figcaption&店里的鳝丝，做的也相当好。&/figcaption&&/figure&&p&研究员写过东欣酒家后，有一次再去吃，被梁老板认出来，他说可以教这个炝鲈鱼方子，想不想学？&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-94b550926feff294ec74241eca3738c6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-94b550926feff294ec74241eca3738c6_r.jpg&&&/figure&&p&&b&7 分钟做条称霸朋友圈的鱼&/b&&/p&&p&&b&解密一家 22 年老店的招牌菜&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e53a5ddab5b0aec76a2fc5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&687& data-rawheight=&57& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&687& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e53a5ddab5b0aec76a2fc5_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-25cb2dd75f180b46fccfc1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&294& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-25cb2dd75f180b46fccfc1_r.jpg&&&/figure&&p&研习了这个方子，简单，好吃，但端上桌显得很厉害。童大厨当年特意挑出来教小梁，看得出，他真是很周到的人。&/p&&p&&b&十分简单，只要三步：&/b&&/p&&p&1. 煮酱汁。&/p&&p&2. 烫鲈鱼。&/p&&p&3. 把热油浇到鱼身上去。&/p&&p&Plus : 轻松制霸朋友圈。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-dd518ac8ebb88d1dd3fe_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-dd518ac8ebb88d1dd3fe_r.jpg&&&figcaption&要不是晒了朋友圈自己都不信：这是一个新手 5 分钟做出来的鲈鱼。&/figcaption&&/figure&&p&&b&去菜场买哪些菜？ &/b&&/p&&ul&&li&1 斤到 1 斤 2 两的鲈鱼一条，这个份量的鱼，肉质肥美。&/li&&li&京葱 1 根、青椒 1 个、红椒 1 个（切丝摆盘），鸡蛋 1 个，姜 1 小块拍碎泡水。&/li&&li&李锦记蒸鱼豉油 1 瓶。如下图备一盘蔬菜，给蒸鱼豉油提鲜用：西芹半根，胡萝卜拇指长 1 段，京葱 1 段、洋葱 1/6 个，香菜2-3 根。蔬菜形状随便切，不重要。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bbadf5fb1e0c74c6a7ddd_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-bbadf5fb1e0c74c6a7ddd_r.jpg&&&figcaption&嫌麻烦的话只用蒸鱼豉油也是可以，但自己熬的酱汁味道就是比较厉害！试试嘛～&/figcaption&&/figure&&h2&&b&让最困难的部分变简单：如何搞到新鲜鱼片？&/b&&/h2&&p&东欣是自己片鱼的，我们的方法是……在菜场让鱼贩片！片法在文章最后，鱼贩师傅一看就懂，实在不行塞他五块钱小费，保管行。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c8e3fd33b314b268e191af4a636acfe8_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&777& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c8e3fd33b314b268e191af4a636acfe8_r.jpg&&&figcaption&这是菜场回来的成果：鱼头、鱼尾、去骨片好的鱼身。&/figcaption&&/figure&&p&鱼肉用水冲干净，放入生姜水 1 瓷勺（刚才不是让你把一小块姜拍碎泡水吗？这就是生姜水）。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-321c6c681c62bd7e299ddde41b0676df_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-321c6c681c62bd7e299ddde41b0676df_r.jpg&&&/figure&&p&小心地对半敲开鸡蛋，倒 1／4 蛋清进去。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-0e879dce7b5d6c6caa1dc7e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&765& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-0e879dce7b5d6c6caa1dc7e_r.jpg&&&/figure&&p&再加盐 1 调料勺（约 3 克），淀粉 1 调料勺，用调料勺撒勺尖一点分量的白胡椒粉，用手仔细抓匀，大约是鱼片上面有层滑滑的粉。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-3c9bd23e1a21ae5f3e1f3_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-3c9bd23e1a21ae5f3e1f3_r.jpg&&&figcaption&调料勺是很好的家用厨房计量单位，不论什么品牌的调料勺，一平勺盐大约都是 3 克左右。&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&教你一招：加点蔬菜，让蒸鱼豉油变更鲜&/b&&/h2&&p&把之前准备好的蔬菜倒进小奶锅里，加水刚刚没过蔬菜，再按 1／3 水的分量加蒸鱼豉油，煮开至冒泡即可关火。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-1b62c1f017ac02cf6a8038cbb4408747_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&759& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-1b62c1f017ac02cf6a8038cbb4408747_r.jpg&&&figcaption&我厨房里备的是雪平锅，当小奶锅用也挺方便的。（主要是美貌，研究员承认。）&/figcaption&&/figure&&p&东欣的蒸鱼豉油配方，小梁没有公开。问了&b&没事干研究院的金牌指导、中国烹饪大师毛水生老师&/b&，他给了个精准的配方，酱汁中带着蔬菜的回甘，确实非常鲜，感觉更厉害了！&/p&&ul&&li&&b&来自小梁的厨房小贴士&/b&&/li&&/ul&&blockquote&餐馆厨房常会切点当天的蔬菜，跟生抽一起煮个酱汁。自己家里也能照此复刻，洋葱、芹菜、胡萝卜，超市酱油立马变身，炒个蔬菜都很鲜。&/blockquote&&p&&br&&/p&&h2&&b&烫鲈鱼：真的只要三分钟&/b&&/h2&&p&取一个鱼盘，倒入熬好的蒸鱼豉油，铺满盘底。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-4a21ec8de9a91a3932139_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&736& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-4a21ec8de9a91a3932139_r.jpg&&&/figure&&p&锅内放 1 升水，放两片姜，大火烧开，下入鱼头、鱼尾煮至变色后捞出——这步大概 1 分钟。然后把头和尾分别放在盘子的两头。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0b03cc101b778d29852c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&737& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0b03cc101b778d29852c_r.jpg&&&/figure&&p&还是这口锅，不用关火，等水再沸腾时下鱼片汆烫，变白后就用漏勺捞出，这步大约 30-40 秒。把鱼片放在鱼头和鱼尾之间，进度条推进到 90% 。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b686cfef4fe6cb5b44113eb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b686cfef4fe6cb5b44113eb_r.jpg&&&/figure&&p&还差最后一步，熬热油。&/p&&p&取一个干净的锅，放大约12克油（1瓷勺），等油热，直接浇在鱼肉的表面。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-94b550926feff294ec74241eca3738c6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-94b550926feff294ec74241eca3738c6_r.jpg&&&/figure&&p&完成了！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-919e00dff4c164cdcf97b8_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&680& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-919e00dff4c164cdcf97b8_r.jpg&&&figcaption&等等，这鱼肉上卷曲的青红丝从何而来？请看文末题外的课后练习题二：如何切出像酒家一样打卷儿的青红丝？&/figcaption&&/figure&&p&鱼肉细腻嫩滑！&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-33f1f1b19b3c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-33f1f1b19b3c_r.jpg&&&/figure&&p&做到两三次后，端上桌的鱼会越来越美！&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-dd518ac8ebb88d1dd3fe_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-dd518ac8ebb88d1dd3fe_r.jpg&&&/figure&&b&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e53a5ddab5b0aec76a2fc5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&687& data-rawheight=&57& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&687& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e53a5ddab5b0aec76a2fc5_r.jpg&&&/figure&&/b&&p&&b&今 日 题 外&/b&&/p&&p&&b&课后练习题一：片鱼&/b&&/p&&p&可以请鱼贩师傅代做，也可以央求母上大人代劳。但亲手试一下，你会发现没这么难！&/p&&p&鲈鱼剖洗干净，先竖刀切去鱼尾，然后来切鱼头：贴着鱼鳍斜切下刀，到肉部后改刀垂直，往下剁。另一边重复，即可获得鱼头一枚。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c4fdbfd2d7a230b79a842544abc24c33_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&313& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-c4fdbfd2d7a230b79a842544abc24c33_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c4fdbfd2d7a230b79a842544abc24c33_r.jpg&&&/figure&&p&把鱼身去骨：从断头处平刀贴着大脊骨，翻面再来一次。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-6bde0e606018dfbf44cbec6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&300& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-6bde0e606018dfbf44cbec6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-6bde0e606018dfbf44cbec6_r.jpg&&&/figure&&p&到这一步时，你已经得到了：&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-82b8fc10a68ce778fb67c0ad_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&741& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-82b8fc10a68ce778fb67c0ad_r.jpg&&&/figure&&p&再取一大片鱼肉，沿着鱼的脊椎骨，慢慢斜切下去，到图示位置，改垂直刀，就能去掉鱼身腹部的刺，得到肥厚的鱼身肉。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b5ac131de_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&427& data-rawheight=&240& data-thumbnail=&https://pic3.zhimg.com/v2-b5ac131de_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&427& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b5ac131de_r.jpg&&&figcaption&其实这已经是日本师傅片鱼的基本雏形了。&/figcaption&&/figure&&p&最后一步切鱼片：取净鱼身肉，斜片下刀，每片鱼切 2mm 左右厚。斜切到鱼皮处，就改为垂直下刀，把鱼皮切断。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-5c5e095a9d0150e2febf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&308& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-5c5e095a9d0150e2febf_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-5c5e095a9d0150e2febf_r.jpg&&&/figure&&p&得到一碗鱼肉：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-6ee43cfa4ee7a43897cf68_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-6ee43cfa4ee7a43897cf68_r.jpg&&&/figure&&p&等一会它们就这样了！&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b686cfef4fe6cb5b44113eb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b686cfef4fe6cb5b44113eb_r.jpg&&&/figure&&p&&b&课后练习题二：切出像酒家一样打卷儿的青红丝&/b&&/p&&p&如下图，青椒和红椒、京葱白各取一手指的长度，宽度照图。京葱最简单：对半切开，去掉芯。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b19bfeba7ef3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b19bfeba7ef3_r.jpg&&&/figure&&p&青红椒平刀去掉椒肉，留下外皮。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ea3bca3e3a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&698& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ea3bca3e3a_r.jpg&&&/figure&&p&垂直下刀，切成青椒丝红椒丝和京葱丝。取一碗水，把丝放入泡一泡，这样最后放在鱼身上，就会自然弯曲。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a73dc73a36acb4a8ba76dd_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&753& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a73dc73a36acb4a8ba76dd_r.jpg&&&figcaption&你看研究员切得也挺粗的。但在厨房切丝，还是挺有乐趣的！&/figcaption&&/figure&&p&弯曲就是为了.......摆盘（发朋友圈）好看啊！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-9dcf93e0d9d30dbec114c59e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-9dcf93e0d9d30dbec114c59e_r.jpg&&&/figure&&p&研究员的刀工还不够好，但也可以打卷儿！不断练习，越细越好看哦～&/p&&p&&br&&b&怎么样，下班试试？&/b&&/p&&hr&&p&&br&&/p&&p&没事干研究院，是「艾格吃饱了」指导下的一个小小编辑部，研究新手才会发愁的问题。&/p&&p&与文中所提品牌均无利益关联，且请读者保持独立思考，谨慎消费。&/p&&p&&br&&/p&&p&微信平台搜索 「艾格吃饱了」可以关注我们哦。&/p&
上海。武康路上有个小饭馆叫东欣酒家，已经开了 22 年。老板四川人，大家都叫他小梁。94 年他背了一床棉被和一筐白煮蛋从老家来到上海闯荡，从打工仔到餐厅老板，他的创业路可谓一路开挂，各种贵人相助。第一个贵人是教他电焊的师傅。刚来上海，他在佘山的…
&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-709b714e6ce6e468a3aebacb2dbfa404_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-709b714e6ce6e468a3aebacb2dbfa404_r.jpg&&&/figure&&p&这些零食礼盒那么美，淘宝上却没人买，真的好吃么？&/p&&p&我们都替你试过了，趁着还没大火，赶快下手！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cbcd1ca56ec3a9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cbcd1ca56ec3a9_r.jpg&&&/figure&&p&本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。&/p&&hr&&h2&&b&六花亭饼干&/b& &/h2&&h2&&b&拥在怀里的幸福感&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量不到 10 件&/b&&/h2&&p&研究员的零食无限回购榜单上，一直都有六花亭的地位。今年的礼盒也没有让人失望。一盒有25枚点心：巧克力夹心海绵蛋糕、浓厚芝士烤饼干、卡布奇诺霜糖饼干、霜糖榻榻米夹心饼干……是不是听名字就想吃？！&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-5c030eacd7e3da34e9e4ce55c4b2707f_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-5c030eacd7e3da34e9e4ce55c4b2707f_r.jpg&&&figcaption&写到这里，已经开始想念这些点心的味道了。&/figcaption&&/figure&&p&先尝一枚经典的朗姆奶油曲奇，酸甜的葡萄干混合淡淡的朗姆酒味。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bbde150a0f5b1b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&668& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-bbde150a0f5b1b_r.jpg&&&/figure&&p&其他留着慢慢尝，也不会让你失望的。&/p&&p&一下子拥有这么多种点心，幸福感砰砰的~~~&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ccd5688253fbbbbf8878b5c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-ccd5688253fbbbbf8878b5c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ccd5688253fbbbbf8878b5c_r.jpg&&&/figure&&p&外包装是手绘的花草，很传统的六花亭风格。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9acc631aa1dafb987b95643_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-9acc631aa1dafb987b95643_r.jpg&&&/figure&&p&内里却是一本名为《十勝日誌》的书，黑绿相间的书皮，复古又貌美。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-af6af4b5ef1f1adf01f523f4fe1a12a1_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-af6af4b5ef1f1adf01f523f4fe1a12a1_r.jpg&&&figcaption&松浦武四郎所著，记载了北海道详细的内陆状况和地质信息，《十勝日誌》是其中一卷。&/figcaption&&/figure&&p&&b&Tips： &/b&&/p&&ul&&li&淘宝关键词「六花亭礼盒」，销量 4 ，非常小众了，嗯。 &/li&&li&除了六花亭礼盒，柳月出的礼盒也十分貌美，特别适合送给喜欢吃蛋糕、甜点的女生。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d8db4fb7ae38bd9e363a15d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d8db4fb7ae38bd9e363a15d_r.jpg&&&/figure&&p&尤其里面的栗子馒头、吃起来带着一丝丝清凉感，很特别。 &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a8b374b74fa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a8b374b74fa_r.jpg&&&/figure&&p&黄豆粉裹麻薯也不错，口感很不一样。 &/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-01bda6a0b9d7b64d5b57_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-01bda6a0b9d7b64d5b57_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&编号太妃糖&/b&&/h2&&h2&&b&唤醒童年牛奶糖的味道&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 小于 10 件&/b&&/h2&&p&在日本逛街表参道的时候，被这家糖果店吸引。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-dddf7afa83a21b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-dddf7afa83a21b_r.jpg&&&/figure&&p&它家的太妃糖吃起来没有浓重的甜味，刚咬下去的时候，有一点点酥，不粘牙，非常特别。包装简单又可爱，每个号码对应不同口味。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-df1aa764ed1e316b89f1f0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-df1aa764ed1e316b89f1f0_r.jpg&&&/figure&&p&夹着一粒粒用朗姆酒浸渍过的葡萄干，吃起来软软的，含在嘴里焦糖融化时，朗姆酒的香气迅速占领口腔，酒香浓郁。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a974c7de12b412db2593_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a974c7de12b412db2593_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips： &/b&&/p&&ul&&li&number sugar 是一对夫妻在 2013 年开的牛奶糖专门店，所售的牛奶糖都是纯手工制作，很有童年的味道。淘宝关键词「 number sugar 牛奶糖礼盒 」，可以自行挑选口味凑成一盒。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-36b45fd961ae_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-36b45fd961ae_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&这款东京浅草的团扇糖，图案实在美腻，缺点是一舔就化，有点尴尬。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ce49eca44427c3abbf80_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ce49eca44427c3abbf80_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&小木槌敲敲敲&/b&&/h2&&h2&&b&分我一块好不好&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 0 件&/b&&/h2&&p&做巴黎名店巧克力时，就被这块木槌巧克力吸引了。背面铺满了坚果，而且配了一把小木槌，可以敲开巧克力分着吃~&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-5bffe46f41d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&828& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-5bffe46f41d_r.jpg&&&/figure&&p&表层是香浓的黑巧，中间是杏仁碎，香且松脆，很好保存。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-5f64e713c89ebbbc271dad_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-5f64e713c89ebbbc271dad_r.jpg&&&/figure&&p&一口咬下，黑巧混合着各类坚果，一起嚼，无论是口感还是味道，层次都非常丰富，满足～ &/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-3cbf2fd73ca10f207792ad_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-3cbf2fd73ca10f207792ad_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&品牌是「 Le Chocolat Alain Ducasse Paris」，是之前做巧克力基准线时巴黎人肉代购的，外包装看着像披萨的盒子，自己吃送人都不错，淘宝搜不到。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-da109c6c5a248c1aa9f85f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-da109c6c5a248c1aa9f85f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&爱你，就送你&/b&&/h2&&h2&&b&巧克力界的爱马仕&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 0 件&/b&&/h2&&p&如果觉得一整块巧克力太粗犷，那研究员推荐给你们这款包装大气的巧克力，一盒25颗，每颗都有自己特别的味道，可以说很精致了~&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-0a5c778d00fcb52dcebb8a586fa0c500_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-0a5c778d00fcb52dcebb8a586fa0c500_r.jpg&&&figcaption&包装配色相当爱马仕了~ &/figcaption&&/figure&&p&依据之前做的&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&巴黎名店的巧克力基准线&/a&，这款巧克力在口味和设计搭配上，都是上乘。总体水准很高，每一粒都好吃~ &/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-99a7d399fbce1ec2f82a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-99a7d399fbce1ec2f82a_r.jpg&&&/figure&&p&研究员最喜欢上图右下角那颗，名字是「guérande盐之花」。传统的法国甜品用料，有焦糖，后味有一点咖啡苦，很香。 &/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-20c02d16cc386e007fcecdf9f3e2d429_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-20c02d16cc386e007fcecdf9f3e2d429_r.jpg&&&/figure&&p&还有Séville牛奶巧克力和百香果仁的，好吃！ &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-be4bf45ab12e3d20198c3f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-be4bf45ab12e3d20198c3f_r.jpg&&&/figure&&p&还有Roscoff白色纹巧克力，口味是海苔和粉红胡椒，很甜美。 &/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b9a11df8377c1badee7966_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b9a11df8377c1badee7966_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips:&/b&&/p&&ul&&li&牌子是「 Arnaud Larher 」做 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&巧克力基准线&/a&巴黎买回来的，目前淘宝还找不到，需要找人肉代购。&/li&&li&搭配上橘色的拎袋，送人，分分钟感觉像送奢侈品，盒子随便摆拍都很美，配上里面巧克力更美。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a1b0bf32ce1cc1aeac970f6c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a1b0bf32ce1cc1aeac970f6c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&饼干馅巧克力&/b&&/h2&&h2&&b&黑金搭配 低调又豪气&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量100+ 件&/b&&/h2&&p&虽然巴黎名店的巧克力不能常买到，但这款黑金包装的饼干馅巧克力能买到呀~&/p&&p&里面的饼干碎屑很香，咬起来脆脆的，口感很好。 &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-1bad2e4c0efc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-1bad2e4c0efc_r.jpg&&&/figure&&p&外壳是香浓的牛奶巧克力，融在嘴里，很丝滑~&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-7f7a1cf63c72d7f3c107_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-7f7a1cf63c72d7f3c107_r.jpg&&&/figure&&p&Tips：&/p&&ul&&li&淘宝关键字「 patchi 碎饼干巧克力 」，包装是黑金的，看上去很豪华~&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-60ecb2ef78ad6fc24f922b41a3bad4de_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-60ecb2ef78ad6fc24f922b41a3bad4de_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&珠宝冰棒糖&/b&&/h2&&h2&&b&糖融于茶饮，让味蕾曼妙升华&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 10 + 件&/b&&/h2&&p&小时候印象深刻的广告就是奥利奥的“扭一扭，舔一舔，泡一泡”。长大后，这款来自新加坡的珠宝冰棒糖，也可以这么玩：）&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-cf3b078df3cc7e55568cde3_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-cf3b078df3cc7e55568cde3_r.jpg&&&figcaption&每一支冰棒糖珠都搭配了相应的茶包。&/figcaption&&/figure&&p&先舔一舔试试冰糖棒的味道，泡热茶里搅拌五次，再舔一舔。&/p&&p&特殊的结晶冰糖，融化在饮品时，会附着一些热饮的味道，两者味道相融，会让味蕾的感受曼妙升华。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-fa8e9a25eb4dd0c72c85c56_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-fa8e9a25eb4dd0c72c85c56_r.jpg&&&/figure&&p&不信？你试试。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-901ebdd636c1a4f95f11b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&968& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&968& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-901ebdd636c1a4f95f11b_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&淘宝关键词「新加坡 Jewels糖」，包装非常缤纷可爱，如果你有一个有少女心的朋友，快去买来送她~&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-54b45e54e59d303d07cb51fbe8321f8d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-54b45e54e59d303d07cb51fbe8321f8d_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&这个牌子也有单独的冰糖棒售卖，用来搅拌自己的咖啡、茶、奶茶，甚至是鸡尾酒。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&h2&&b&太阳饼和书本茶包&/b&&/h2&&h2&&b&医院改造的伴手礼店能有多好吃？&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 100+ 件&/b&&/h2&&p&宫原眼科是台湾著名的网红打卡点，日据时期是一家医院，后来被凤梨酥厂商买下，改造成一家甜品店，售卖融入当地食材的冰淇淋、也会出产凤梨酥、牛轧糖、茶叶等伴手礼，出品水准都还挺高。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-541efccf88c2099f40fcb_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1515& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-541efccf88c2099f40fcb_r.jpg&&&figcaption&图来自 instgram 用户：kazuna_sugomori&/figcaption&&/figure&&p&会买他家的太阳饼，饼皮有股浓烈的奶香味，馅很湿润，微甜不腻，咬下去先是簌簌落地的酥皮，然后是中间一层厚度恰到好处的软韧的馅，韧韧糯糯的很喜欢。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0c1fcbfd97bb_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-0c1fcbfd97bb_r.jpg&&&figcaption&吃下来还是咸丰草味最香，荔枝蜜有点偏甜。 &/figcaption&&/figure&&p&饼皮有点干不够润，配茶刚好。茶包是做成书本的模样，一本书里有四种口味。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-2ec2ffb096b76e87cc23_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-2ec2ffb096b76e87cc23_r.jpg&&&/figure&&p&茶是拼配茶，但用的茶叶搭配讲究，喝得出是好茶叶，跟甜甜的太阳饼是下午茶好搭档。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ce16be4cd47c42_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ce16be4cd47c42_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips:&/b&&/p&&ul&&li&淘宝关键字「宫原眼科 太阳饼」信封装的是单独口味，礼盒装的是综合口味：红柴蜜、咸丰草蜜、荔枝蜜。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ee7dddf759a08a701b3389bcdca060cf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ee7dddf759a08a701b3389bcdca060cf_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&茶包搜「宫原眼科 书本茶包」，两种一起买会配有专门的拎袋，送礼也很合适。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-0daff7f8ed12ab5ed1b70dc1e534f351_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-0daff7f8ed12ab5ed1b70dc1e534f351_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&喝着啤酒去旅行&/b&&/h2&&h2&&b&酒鬼朋友的最爱&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 0 件&/b&&/h2&&p&谁身边没有个酒鬼朋友啊？！带好喝的啤酒去，ta一定会喜欢~&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-8cde32cfe3e2cfbac788fd9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-8cde32cfe3e2cfbac788fd9_r.jpg&&&/figure&&p&啤酒很醇，喝起来会有很香的麦芽味，淡淡的很好入口，不会像一般生啤那样苦涩。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-613ff4593739daff6ab9a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-613ff4593739daff6ab9a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-613ff4593739daff6ab9a_r.jpg&&&/figure&&p&啤酒好喝，包装也特别美，除了印着日本12条特色新干线以外，深蓝色配金色的包装，让人不舍得放下和丢弃！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e95ffe0eca850b4fff1cf_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e95ffe0eca850b4fff1cf_r.jpg&&&figcaption&也适合送给铁路迷朋友&/figcaption&&/figure&&p&办公桌摆一排，好看！好喝！&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-516fcccb696cbaff61aebe78_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-516fcccb696cbaff61aebe78_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&The Premium Malt 是三得利顶级啤酒品牌，每年都会出很多限定，感兴趣的小伙伴可以去官网看看。&/li&&li&淘宝关键字「三得利 新干线」，还有其他啤酒礼盒，可以搜搜看。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-706a5b52c7f29e1d70f5d92c9dcdb07b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-706a5b52c7f29e1d70f5d92c9dcdb07b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&最佳下酒菜&/b&&/h2&&h2&&b&口味多样，还不怕胖&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 0 件&/b&&/h2&&p&有了啤酒，还缺一道美妙的下酒菜。这里又六种口味的海苔脆片，梅子、大豆酱油、樱花虾、沙丁鱼、唐辛子和芥末，你要哪片？&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-52fc9d676fb9ade212686_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-52fc9d676fb9ade212686_r.jpg&&&/figure&&p&樱花虾、沙丁鱼和唐辛子这三种，口味比较重，特别适合下酒。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-640e68fedeef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-640e68fedeef_r.jpg&&&/figure&&p&包个饭团也不错~&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-fba8618306_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-fba8618306_r.jpg&&&/figure&&p&包装简单可爱，整体色彩搭配轻快明丽。看到就有种明媚的开心。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ffa73b7aaa2757daead76a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ffa73b7aaa2757daead76a_r.jpg&&&/figure&&p&最重要的是，即使长途跋涉，海苔也都完好，没有破损的，不会影响收礼人的心情。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-3c2a0dc997b8b75f95bf54a2fe230053_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-3c2a0dc997b8b75f95bf54a2fe230053_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&淘宝关键词「白子 海苔礼盒」，销量0，晒朋友圈肯定不会撞。&/li&&li&这盒&b&「山本歌舞伎 海苔礼盒」&/b&也不错。里面的海苔是双层的，吃起来比较酥脆，咔擦咔擦得很爽。有芝麻和梅子两种口味。芝麻味的夹了芝麻粒在里面，吃起来很香；梅子的则是放了些小梅干，吃着吃着突然咬到一粒梅干碎，比较刺激。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-3dee0af2f8eb43a004e9f463_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-3dee0af2f8eb43a004e9f463_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&海苔罐子上有歌舞伎的图画，很适合送给喜欢歌舞伎的朋友。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-e240a6a0992feb40fc06b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-e240a6a0992feb40fc06b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&煎茶配羊羹&/b&&/h2&&h2&&b&地道的京都风味下午茶&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 0 件&/b&&/h2&&p&每年绿碧茶园都会出当年的限定礼盒，今年也不例外，放了抹茶煎茶和羊羹的组合。&/p&&p&羊羹是用北海道小仓红豆制作的，镶嵌在里面的豆粒每一颗都软糯香浓，配茶正合适。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7a1ebc96ab89fcf4b0090c5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-7a1ebc96ab89fcf4b0090c5_r.jpg&&&/figure&&p&静冈抹茶和深煎绿茶的搭配，喝起来平衡舒服。泡出来的茶汤是鲜艳的水色，抿一口香气馥郁，口感顺滑。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-204ee6ffc750_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-204ee6ffc750_r.jpg&&&/figure&&p&礼盒专门做成了绘马的样子，配上2018的干支「戌」为绘画主题，寓意非常美好。 &/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-33dfebf7e766dbdfad9d6a4e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-33dfebf7e766dbdfad9d6a4e_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips:&/b&&/p&&ul&&li&淘宝关键词「绿碧茶园 狗年礼盒」可以在日本或者台湾的官网购买。&/li&&li&除了礼盒，绿碧茶园每年还会出茶书，和铁罐茶。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&h2&&b&柑桔果冻&/b&&/h2&&h2&&b&捧在手心的香甜&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 1 件&/b&&/h2&&p&撕开最外层的黄色包装纸，露出 6 枚超级萌的橘子，心情都明媚起来了~&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b96ca29d9456be60aada6e_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-b96ca29d9456be60aada6e_r.jpg&&&figcaption&其实是六枚橘子果冻有椰果。&/figcaption&&/figure&&p&有整瓣的柑桔果肉在里面，是非常有名的熊本芦北柑，还特别加了柑桔果汁。吃起来香气浓郁，像是剥开了一整只新鲜的橘子。 &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d105f883f171e1d368641daa42fc5aae_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d105f883f171e1d368641daa42fc5aae_r.jpg&&&figcaption&喏，来一勺~&/figcaption&&/figure&&p&捧在手心送给你，开心吗？&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-c1c8e111e95a2dcbb08ba0b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-c1c8e111e95a2dcbb08ba0b_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips： &/b&&/p&&ul&&li&淘宝关键词「熊本 果冻」淘宝销量只有1件，可能是我们吧。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-88f87a57a1c4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&810& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-88f87a57a1c4_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&棉花糖热可可&/b&&/h2&&h2&&b&捧在手心的温暖&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 100+ 件&/b&&/h2&&p&一周七天，总有五天会很丧，需要治愈时，就会想喝上一杯热可可。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-79d4c3ce425e6460639dab_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-79d4c3ce425e6460639dab_r.jpg&&&/figure&&p&于是买了一整盒黑巧白巧，还附送了棉花糖，随时喝上热可可棉花糖。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-4a9cdd53fcd2a9a64bee08193f56eff9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-4a9cdd53fcd2a9a64bee08193f56eff9_r.jpg&&&/figure&&p&黑巧很香，但不会特别浓郁，适合研究员这种受不了太浓郁的人，配上搭配好的棉花糖刚刚好。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-43a6360b2b_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-43a6360b2b_r.jpg&&&figcaption&闻佳老师就喜欢浓郁的可可：）&/figcaption&&/figure&&p&白巧是可可脂，喝起来有点丰腴肥腻，比较浓稠顺滑一点，会挂在杯壁上，有点甜，但口感很特别。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-db7fe186f3ec6a7afbf881e7_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-db7fe186f3ec6a7afbf881e7_r.jpg&&&figcaption&在黑咖里加一勺白巧，喝起来很舒服~&/figcaption&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&淘宝关键词「whittard 巧克力粉」，研究员买的礼盒装已经没有了，但是棉花糖和两款巧克力粉都有单卖。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8b2491a2ecae6ca3064ad5ddde805bd6_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&735& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8b2491a2ecae6ca3064ad5ddde805bd6_r.jpg&&&figcaption&可可粉末很细，打开就是一股香味。&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&爆米花&/b&&/h2&&h2&&b&大大一桶，香脆不粘手&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 100+ 件&/b&&/h2&&p&周末跟朋友一起聚会打牌看电影，就会很想吃爆米花！&/p&&p&在纽约的时候吃过一罐爆米花很香，淘宝上竟然也有，顺手淘了一罐。最喜欢焦糖口味的，焦糖香气很足。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7afd6f5a18c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-7afd6f5a18c_r.jpg&&&/figure&&p&罐装包装的，拿取方便，}
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制药公司为什么把救命药卖那么贵？&/b&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-de6e21d6c99cb0eaead8_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-de6e21d6c99cb0eaead8_r.jpg&&&figcaption&图片来源：《我不是药神》剧照&/figcaption&&/figure&&p&在《我不是药神》的电影里，跨国制药公司是个趾高气扬的、用尽一切手段阻止病人吃上便宜药的大反派。&/p&&p&&br&&/p&&p&事实真的如此吗？&/p&&p&&br&&/p&&p&好的药物是这个社会的福祉。目前，绝大部分的创新药物都是诞生在制药公司，而不是大学或者研究机构的实验室里。&/p&&p&&br&&/p&&p&上个世纪 80 年代以后，新药研发的成本暴涨。总体上，每一种新药研发都是一个十亿美元量级的冒险。&/p&&p&&br&&/p&&p&这样的冒险，无法单靠理想去支撑，必须由资本介入。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&冰冷的现实是：利润是新药研发最强的驱动力，只有利润的驱使，才有可能让巨额资金投入一场巨大的冒险。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&很多时候，冒险会血本无归。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&2016 年，礼来公司宣布阿尔茨海默病的药物三期临床试验失败时，它的股价在当天应声下跌了 14%。&/p&&p&&br&&/p&&p&除了研发成本外，如果药物在上市后碰上与不良反应相关的诉讼，其涉及的金额往往可以轻松让一个医药企业走到濒临破产边缘。&/p&&p&&br&&/p&&p&为无法预知的风险储备更多的粮食，也是医药公司们为专利新药设定高昂价格的一个重要原因。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&研发新药的药企，到底赚了多少钱？&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&根据《制药业的真相》一书，美国的十大制药公司的平均利率润为 17%。&/p&&p&&br&&/p&&p&以诺华为例，2016 年的销售额是 485 亿美元，净利润 66.98 亿美元，利润率 13.8%。&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&&b&4. 难道穷人就吃不上救命药吗？&/b&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d53e21b9b7e2c620eb230_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d53e21b9b7e2c620eb230_r.jpg&&&figcaption&图片来源：《我不是药神》剧照&/figcaption&&/figure&&p&专利药并不会一直贵下去，降价一般有三种途径：&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&（1） 新药专利到期。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&新药的专利期通常是十几年到二十年不等，从申请之日开始算起。&/p&&p&&br&&/p&&p&随着专利到期，仿制药进入市场，专利药的价格一般会降到原来的 20%，仿制药的价格更低，有些只有专利药的二十分之一。&/p&&p&&br&&/p&&p&格列卫 2013 年专利到期之后，国内仿制药刚进入市场时，售价是 4000 元一个月，最近的价格更是降到 1000 元一个月。加上医保负担的部分，普通人已经能吃得起了。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&（2）国内立法，强制许可&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&2001 年，WTO 的多哈宣言允许各国在出现公共健康危机的时候，实施对于药品的强制许可——哪怕药品仍然处于专利期内，也可以强行仿制。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&印度可能是利用药品的强制许可最为纯熟的国家。&/p&&p&&br&&/p&&p&巴西、泰国和南非等艾滋病比较严重的国家，都曾经用强制许可，在本国提供便宜的治疗艾滋病的药物。&/p&&p&&br&&/p&&p&中国目前没有通过对任何一种专利药物实施强制许可来降低药价。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&（3）药价谈判&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&各国政府会通过国内的广大市场来进行谈判, 降低药品价格。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&中国由医保基金出面的国家药价谈判，经过了 16 年和 17 年的两轮，将十几种抗癌靶点药实现了大幅的药价下降并进入了医保目录。&/b&比如治疗非小细胞肺癌的易瑞沙，从 15000 元降至了 7000 元。&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&&b&5. 抗癌药这么贵，值吗？&/b&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-18f235e5ddbac1242d54fed22867af28_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-18f235e5ddbac1242d54fed22867af28_r.jpg&&&figcaption&图片来源：《我不是药神》剧照&/figcaption&&/figure&&p&目前当红的抗癌药，主要是靶向药、免疫疗法相关药物，都很贵。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&与公众印象中的生命无价不同，健康经济学一直在孜孜不倦地为疾病与生命计算价格。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&英国公立医保系统 NHS 下属的国立健康与临床优化研究所（NICE）便是这种给生命估价的研究机构中的佼佼者。它们通过 QALY（生命质量改善年）来衡量药物的疗效。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&根据 NICE 的测算，一个药物能够带来一年的生活质量改善，它便可以值 5 万美元。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&不过，虽然贵价癌症新药是热门，&b&但并非所有的病人都适用价格高昂的靶点药。&/b&因此，一些价格相对较低的经典的癌症化疗药物，仍然在癌症治疗中占有重要地位。&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&&b&6. 救命药，什么价格才合理？&/b&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-1cc3dc83a73dbcafeaf39f97c8987527_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-1cc3dc83a73dbcafeaf39f97c8987527_r.jpg&&&figcaption&图片来源：《我不是药神》剧照&/figcaption&&/figure&&p&&b&一个现实是：很多疾病，目前还无药可医。&/b&&br&&/p&&p&因此，激励制药公司投入新药的研发，丰富我们面对疾病时的武器库，对促进全人类的健康而言非常重要。&/p&&p&&br&&/p&&p&新药价格，是一场博弈：即要保证一定的利润激励制药公司进行新药大冒险，也要约束资本无限逐利的冲动，保障数以百万计癌症患者们的生存权。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&新英格兰医学杂志上的一篇评论文章写道：也许我们可以寻找一种双赢。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&它的意思是，用一些适当的机制促进政府、医疗机构、和患者对药价制定的参与，药价降下来一些，使用者却更多了，长期看来，医药公司并不会有太大的损失，而这一点也保证了患者可以有药可吃。&/p&&p&&br&&/p&&p&还记得前面说的格列卫吗？它因为高价格而被很多治疗慢粒白血病的医生控诉，但这些医生们仍不忘强调：「感谢制药工业的配合，慢粒白血病目前有药可以吃。」&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&有新药，和吃得起，是一条走钢丝似的两难道路。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&blockquote&&b&7. 癌症，我们身边的残酷现实&/b&&/blockquote&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8c89a98bc4a9_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8c89a98bc4a9_r.jpg&&&figcaption&图片来源：《我不是药神》剧照&/figcaption&&/figure&&p&就在前不久，我国对进口抗癌药品正式实施零关税政策，这对于癌症患者来说无疑是个福音。&/p&&p&&br&&/p&&p&但无论药价怎么定，目前来说，癌症都是一场可以拖垮家庭的大浩劫。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&在卫生经济学里有一个名词——灾难性医疗支出。当一个家庭自付的医疗费用超过家庭可支付能力的 40% 时，就认为这个家发生了灾难性的医疗支出。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&2016 年，国家癌症中心发布的《中国常见癌症的支出和财政负担》显示，患者的家庭年均收入折合美元为 8607 美元，而癌症患者的人均就诊支出共计为 9739 美元，远远超过了灾难性医疗支出的范围。&/p&&p&&br&&/p&&p&例如白血病、部分淋巴瘤等肿瘤的患病儿童，治疗周期通常以「年」为单位。化疗或药物治疗所需治疗费用 10～30 万，骨髓移植费用 30～100 万。&/p&&p&&br&&/p&&p&由于治疗周期长，无法返回家乡，孩子父母改变了原来的工作和生活模式，辞职照顾孩子。房子、车子、甚至是劳动力，凡是能变成「救命钱」的等价交换物，都被变卖。&/p&&p&&br&&/p&&p&一位采访对象曾告诉我们，她见过为了治疗癌症借高利贷的，裸体彩绘表演行为艺术的，天桥下乞讨的，也见过无计可施不得不回失望而回的。&/p&&p&&br&&/p&&p&《中国贫困白血病儿童生存状况调查报告》指出：虽然当前的医疗保险覆盖率比较大，但由于报销比例、报销范围、起付线、封顶线、异地治疗、自费药等因素的影响，&b&有一半以上的家庭只能从医保中报销不到一半，远远弥补不了高昂的医疗费用。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-edca6ffbfb23df1495baaa0_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-edca6ffbfb23df1495baaa0_r.jpg&&&figcaption&图片来源：《我不是药神》剧照&/figcaption&&/figure&&p&与白血病相对比，更多癌症病人面临的，是一场更漫长、结局更加未知的战斗。&/p&&p&&br&&/p&&p&肺癌专家、广东省人民医院副院长吴一龙在接受《南方周末》采访时说：「现在很多病人都变成医生和化学家了，他们去买原料药自己配药吃。我接触的中国病人，三分之一的人自己买原料药吃。」&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&但原料药也并不是令人安心的解决方案。它在带来希望的同时，病人也面临着耐药、中毒，司法，甚至死亡的风险。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&吴一龙就有病人，因为吃了原料药，突然中毒死亡，而原因究竟是假药、不良反应还是其他原因，无从得知。&/p&&p&&br&&/p&&p&无论是奋力挣扎的病人、被脸谱化的制药公司，还是作为规则制定者的各国政府，这都不是一场容易的战争。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&电影的价值就在这里：开拓问题，引发讨论。让慢粒白血病被更多人看见，让癌症病人的困境，被更多人知道。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&责任编辑：曾鼎、feidi&/p&&p&&br&&/p&&p&参考文献：&/p&&p&[1] 《制药业的真相》，北京师范大学出版社。&/p&&p&[2]《药物发现：从病床到华尔街， 科学出版社。&/p&&p&[3]《药物发现的未来：谁来决定治疗哪些疾病？》 , 科学出版社。&/p&&p&[4]《印度药品专利强制许可制度分析及对中国的启迪》，俞铖航
中国新药杂志。&/p&&p&[5]《中国常见癌症的支出和财政负担：基于医院的多中心横断面研究》, 国家癌症中心。&/p&&p&[6] The price of drugs for CML is a reflection of the unsustainable preices of cancer drugs: from perspective of a large group of CML experts.
2013, Blood.&/p&&p&[7] Bending the cost curve in Cancer Care.
2011, NEMJ.&/p&&p&[8] In Cancer Care, Cost Matters. 2012, Newyork Times.&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0a949fedd26c64f4223eff_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&797& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-0a949fedd26c64f4223eff_r.jpg&&&/figure&&p&&/p&
这两天，《我不是药神》刷爆了朋友圈。这部口碑爆棚的国产电影，改编自一个真实的故事：代购救命药。 每个人，都会有生病的时候。医药，和我们每个人息息相关。 随着电影的热映，一些关于医疗和疾病的疑问引起了关注：为什么中国人吃不上便宜的抗癌药？药神…
&p&都闪开，让我来!&/p&&p&哥哥我做菜一直随心所欲，从不拘泥于招式，但是清蒸鱼例外!&/p&&p&看似清蒸简单，却是一道最显功夫的大菜!&/p&&p&顺便说一下，请有为男青年不要私信撩了，不要觉得会做饭的都是小姐姐~看我的名字~怎么可能是妹子啊~~~~~&/p&&p&说正题，&/p&&p&&b&&i&一定要注意细节!&/i&&/b&&/p&&p&第一点，&b&&i&选材特别重要，鱼一定要鲜活!&/i&&/b&&br&为什么粤菜比较贵，因为对&b&&i&食材的要求最高&/i&&/b&!&br&我一般去菜市场逛，不拘泥鱼的种类，&b&看哪一条鱼游的最畅快灵活&/b&，就选哪一条。&br&特别注意，有的鱼看起来还在扑腾，其实已经开始翻肚吐沫，那样的一定不要买，有些商家给濒死的鱼下药，看起来还活，做好了却是死鱼的味道。&br&我一般选肥瘦适中，表面无伤痕，不萎靡不亢奋，在水里游的最悠然的那条。&/p&&p&&i&&b&选对了食材，就已经成功了一大半了&/b&&/i&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-6fbb11e286756aff42c08c60c2f004c1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-6fbb11e286756aff42c08c60c2f004c1_r.jpg&&&/figure&&p&其实今天已经买了一条鲳鱼了，&br&但是又看到这条红瓜子斑出游从容，临危不惧的样子，果断拿下。&/p&&p&都是颜值惹得祸，谁让你颜正身材好。。。&/p&&p&其次，&b&&i&蒸鱼的时间&/i&&/b&，要注意。&/p&&p&短了会夹生，蒸久了又会老，&b&&i&一斤左右的鱼七分钟即可&/i&&/b&，如果鱼太大或者太小那都需要适当增减时间。&/p&&p&鱼需要大火烧开以后下锅，注意，&b&&i&下锅两分钟以后把盖子掀开一下&/i&&/b&，可以放掉一些鱼腥气，让鱼肉更加新鲜细嫩。&/p&&p&第三点&b&&i&，一定要汤肉分离，汁水不要沾鱼身。&/i&&/b&&/p&&p&汁水会留下隐隐的鱼腥味，影响口感。&/p&&p&碟子下面要放一些姜片，把鱼架空，让蒸汽流通。&/p&&p&也有人放勺子，总之架空就是了，把汤水分离，出锅倒掉鱼汤。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-10b337c8ee21d2c6e88a51_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-10b337c8ee21d2c6e88a51_r.jpg&&&/figure&&p&配菜要精致，小葱横着割开，切长条，就比切成葱花好一些，起码能够用筷子夹起来。小葱也很好吃啊，切碎了夹不到多可惜。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f25b896e230cd8e0aa9458a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-f25b896e230cd8e0aa9458a_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ea325f963da027a8d8d5d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-ea325f963da027a8d8d5d_r.jpg&&&/figure&&p&我喜欢加一些柠檬叶，和小葱一起切成丝，添加一些清甜。&br&只要买柠檬的时候选带叶子的就好，又新鲜。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-17acea17841b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-17acea17841b_r.jpg&&&/figure&&p&花生油在火上烧热，加一些花椒粒进去爆香，烧到油热刚开始冒烟，不喜欢花椒口感的捞出花椒粒，加一把胡椒粉。&/p&&p&我是特别喜欢花椒，所以保留，根据个人喜好吧，不喜欢花椒味完全可以不放。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-370cd5b84407fbdbc6aa7757_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-370cd5b84407fbdbc6aa7757_r.jpg&&&/figure&&p&把蒸鱼的汤倒掉，不然会有鱼腥味。&br&热油慢慢淋到铺满葱叶的鱼身上，葱的香气被热油带出来。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f6dcea00ca04_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-f6dcea00ca04_r.jpg&&&/figure&&p&&i&&b&摆盘也很关键&/b&&/i&，可以切几片柠檬搭配。&br&柠檬清爽解腻，可以把汁挤到鱼身上。&br&生抽和胡椒粉，一小勺白糖，少许盐混合调成酱汁，浇汁。&/p&&p&糖的作用在于提鲜，胡椒粉会增加鲜味的厚度和层次感，独家秘方，简单实用。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-b400e4cbac001a7ace917_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1536& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-b400e4cbac001a7ace917_r.jpg&&&/figure&&p&这样蒸出来的鱼肉特别嫩，柠檬的味道若隐若现，有一丝清甜，又并不会抢走葱香和鱼鲜。&/p&&p&&b&&i&拍照也特别重要&/i&&/b&，B格全靠修图，拍照方面我就不擅长了，我的这些全部原图，大家凑合看吧吼吼。&/p&&p&嗯，俺只擅长杀猪，不懂艺术(?????)&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ba18d02c77fdd4fc4cc312_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-ba18d02c77fdd4fc4cc312_r.jpg&&&/figure&&p&这个火候蒸出来的鱼肉质最滑嫩而有弹性。&/p&&p&胡椒和小葱味道香浓，带一点点隐约柠檬酸爽。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-eb3e18ff37c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&2048& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-eb3e18ff37c_r.jpg&&&/figure&&p&热油淋过的小葱也咸香适口，极为下饭。&/p&&p&我觉得清蒸是鱼的最佳吃法。&br&每一种调料都应该是作为食材本身原味的辅助，柠檬，小葱，酱汁相得益彰，又不会抢走鱼本身的鲜香。&/p&&p&在香辣重口攻城掠寨席卷全国的时代，&/p&&p&坚持新鲜的食材，不滥用调料，不随波逐流，&/p&&p&这就是粤菜的态度吧。&/p&&p&&br&&/p&&p&哼哼，其实不是一条普通的鱼，我是一条直男做的清蒸鱼。&/p&&p&其它相关的食材：&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/v2-167fea7af50e0a0x160.jpg& data-image-width=&1536& data-image-height=&2048& class=&internal&&鱼有哪些绝佳又美味的做法？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/v2-c2d03b884a6d34fb9b2f54c72ce0.jpg& data-image-width=&2048& data-image-height=&1536& class=&internal&&鸡肉怎么做才好吃？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/v2-e6c57bf235c7c840c22f_180x120.jpg& data-image-width=&2048& data-image-height=&1536& class=&internal&&有哪些既高大上又简单的家常菜？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/v2-5f4a341f7f09302af1ddd_120x160.jpg& data-image-width=&1536& data-image-height=&2048& class=&internal&&有哪些相当好吃的低热量食物？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/v2-a6e1f8fbb11cdc3c0.jpg& data-image-width=&1536& data-image-height=&2048& class=&internal&&你会自己亲手做自己的健身餐吗？&/a&&p&&/p&
都闪开，让我来!哥哥我做菜一直随心所欲，从不拘泥于招式，但是清蒸鱼例外!看似清蒸简单，却是一道最显功夫的大菜!顺便说一下，请有为男青年不要私信撩了，不要觉得会做饭的都是小姐姐~看我的名字~怎么可能是妹子啊~~~~~说正题，一定要注意细节!第一点，选…
&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-e8e9308b9bdfea7af307d26df91c1490_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-e8e9308b9bdfea7af307d26df91c1490_r.jpg&&&/figure&&p&上海。武康路上有个小饭馆叫东欣酒家，已经开了 22 年。&/p&&p&老板四川人，大家都叫他小梁。94 年他背了一床棉被和一筐白煮蛋从老家来到上海闯荡，从打工仔到餐厅老板，他的创业路可谓一路开挂，各种贵人相助。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7edfc9cb8da07_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&676& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-7edfc9cb8da07_r.jpg&&&/figure&&p&第一个贵人是教他电焊的师傅。&/p&&p&刚来上海，他在佘山的工地搬砖，后来学会了电焊，师傅把他从郊区的佘山带到了市中心的武康路。小梁脑瓜子活络，在接电焊之余，存了点钱在安福路永乐宫和话剧中心门口卖盒饭。再存了点钱就盘了一个饭馆，就是现在的东欣酒家。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-5ff3eb4e7da7f2d2bd37bcb6cc626ff8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&438& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-5ff3eb4e7da7f2d2bd37bcb6cc626ff8_r.jpg&&&/figure&&p&在《&u&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dfc9d25dc2fdb8%26chksm%3Dbd23aa2337b00ddb57d208aa1cc23e0d746d3bfee8f37%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&一人食餐厅&/a&&/u&》里介绍过，这家小饭馆曾是 &a class=&member_mention& href=&https://www.zhihu.com/people/aea2c11c88e584e7c8d36f95e4c00f31& data-hash=&aea2c11c88e584e7c8d36f95e4c00f31& data-hovercard=&p$b$aea2c11c88e584e7c8d36f95e4c00f31&&@闻佳&/a& 老师的食堂，也是话剧中心与上海戏剧学院一众人的食堂。&/p&&p&&br&&/p&&p&第二位贵人是扬子饭店的童富云大厨。&/p&&p&东欣卖了 22 年的招牌菜，是一条炝鲈鱼。按平均每天 20 条算，22 年大约已经卖出 160600 条。这道炝鲈鱼，就是童大厨亲自传授的。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-1e4cb84a828daaff702a5d_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-1e4cb84a828daaff702a5d_r.jpg&&&figcaption&炝鲈鱼的火候掌握得刚刚好，肉质细嫩皎洁，蘸一点汤汁，大赞。&/figcaption&&/figure&&p&小梁得到这个方子，一分钱都没花。&/p&&p&童大厨觉得小梁聪明好学，就手把手从片鱼开始教。教完后大厨闷声不响上门巡视厨房好几次，每次都看到厨师操作一板一眼，很满意，于是又教了几道菜，依旧分文未收。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ecdffb74f5_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ecdffb74f5_r.jpg&&&figcaption&店里的鳝丝，做的也相当好。&/figcaption&&/figure&&p&研究员写过东欣酒家后，有一次再去吃，被梁老板认出来，他说可以教这个炝鲈鱼方子，想不想学？&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-94b550926feff294ec74241eca3738c6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-94b550926feff294ec74241eca3738c6_r.jpg&&&/figure&&p&&b&7 分钟做条称霸朋友圈的鱼&/b&&/p&&p&&b&解密一家 22 年老店的招牌菜&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e53a5ddab5b0aec76a2fc5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&687& data-rawheight=&57& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&687& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e53a5ddab5b0aec76a2fc5_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-25cb2dd75f180b46fccfc1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&294& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-25cb2dd75f180b46fccfc1_r.jpg&&&/figure&&p&研习了这个方子，简单，好吃，但端上桌显得很厉害。童大厨当年特意挑出来教小梁，看得出，他真是很周到的人。&/p&&p&&b&十分简单，只要三步：&/b&&/p&&p&1. 煮酱汁。&/p&&p&2. 烫鲈鱼。&/p&&p&3. 把热油浇到鱼身上去。&/p&&p&Plus : 轻松制霸朋友圈。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-dd518ac8ebb88d1dd3fe_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-dd518ac8ebb88d1dd3fe_r.jpg&&&figcaption&要不是晒了朋友圈自己都不信：这是一个新手 5 分钟做出来的鲈鱼。&/figcaption&&/figure&&p&&b&去菜场买哪些菜？ &/b&&/p&&ul&&li&1 斤到 1 斤 2 两的鲈鱼一条，这个份量的鱼，肉质肥美。&/li&&li&京葱 1 根、青椒 1 个、红椒 1 个（切丝摆盘），鸡蛋 1 个，姜 1 小块拍碎泡水。&/li&&li&李锦记蒸鱼豉油 1 瓶。如下图备一盘蔬菜，给蒸鱼豉油提鲜用：西芹半根，胡萝卜拇指长 1 段，京葱 1 段、洋葱 1/6 个，香菜2-3 根。蔬菜形状随便切，不重要。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bbadf5fb1e0c74c6a7ddd_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-bbadf5fb1e0c74c6a7ddd_r.jpg&&&figcaption&嫌麻烦的话只用蒸鱼豉油也是可以，但自己熬的酱汁味道就是比较厉害！试试嘛～&/figcaption&&/figure&&h2&&b&让最困难的部分变简单：如何搞到新鲜鱼片？&/b&&/h2&&p&东欣是自己片鱼的，我们的方法是……在菜场让鱼贩片！片法在文章最后，鱼贩师傅一看就懂，实在不行塞他五块钱小费，保管行。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c8e3fd33b314b268e191af4a636acfe8_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&777& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c8e3fd33b314b268e191af4a636acfe8_r.jpg&&&figcaption&这是菜场回来的成果：鱼头、鱼尾、去骨片好的鱼身。&/figcaption&&/figure&&p&鱼肉用水冲干净，放入生姜水 1 瓷勺（刚才不是让你把一小块姜拍碎泡水吗？这就是生姜水）。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-321c6c681c62bd7e299ddde41b0676df_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-321c6c681c62bd7e299ddde41b0676df_r.jpg&&&/figure&&p&小心地对半敲开鸡蛋，倒 1／4 蛋清进去。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-0e879dce7b5d6c6caa1dc7e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&765& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-0e879dce7b5d6c6caa1dc7e_r.jpg&&&/figure&&p&再加盐 1 调料勺（约 3 克），淀粉 1 调料勺，用调料勺撒勺尖一点分量的白胡椒粉，用手仔细抓匀，大约是鱼片上面有层滑滑的粉。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-3c9bd23e1a21ae5f3e1f3_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-3c9bd23e1a21ae5f3e1f3_r.jpg&&&figcaption&调料勺是很好的家用厨房计量单位，不论什么品牌的调料勺，一平勺盐大约都是 3 克左右。&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&教你一招：加点蔬菜，让蒸鱼豉油变更鲜&/b&&/h2&&p&把之前准备好的蔬菜倒进小奶锅里，加水刚刚没过蔬菜，再按 1／3 水的分量加蒸鱼豉油，煮开至冒泡即可关火。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-1b62c1f017ac02cf6a8038cbb4408747_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&759& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-1b62c1f017ac02cf6a8038cbb4408747_r.jpg&&&figcaption&我厨房里备的是雪平锅，当小奶锅用也挺方便的。（主要是美貌，研究员承认。）&/figcaption&&/figure&&p&东欣的蒸鱼豉油配方，小梁没有公开。问了&b&没事干研究院的金牌指导、中国烹饪大师毛水生老师&/b&，他给了个精准的配方，酱汁中带着蔬菜的回甘，确实非常鲜，感觉更厉害了！&/p&&ul&&li&&b&来自小梁的厨房小贴士&/b&&/li&&/ul&&blockquote&餐馆厨房常会切点当天的蔬菜，跟生抽一起煮个酱汁。自己家里也能照此复刻，洋葱、芹菜、胡萝卜，超市酱油立马变身，炒个蔬菜都很鲜。&/blockquote&&p&&br&&/p&&h2&&b&烫鲈鱼：真的只要三分钟&/b&&/h2&&p&取一个鱼盘，倒入熬好的蒸鱼豉油，铺满盘底。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-4a21ec8de9a91a3932139_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&736& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-4a21ec8de9a91a3932139_r.jpg&&&/figure&&p&锅内放 1 升水，放两片姜，大火烧开，下入鱼头、鱼尾煮至变色后捞出——这步大概 1 分钟。然后把头和尾分别放在盘子的两头。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0b03cc101b778d29852c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&737& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0b03cc101b778d29852c_r.jpg&&&/figure&&p&还是这口锅，不用关火，等水再沸腾时下鱼片汆烫，变白后就用漏勺捞出，这步大约 30-40 秒。把鱼片放在鱼头和鱼尾之间，进度条推进到 90% 。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b686cfef4fe6cb5b44113eb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b686cfef4fe6cb5b44113eb_r.jpg&&&/figure&&p&还差最后一步，熬热油。&/p&&p&取一个干净的锅，放大约12克油（1瓷勺），等油热，直接浇在鱼肉的表面。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-94b550926feff294ec74241eca3738c6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-94b550926feff294ec74241eca3738c6_r.jpg&&&/figure&&p&完成了！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-919e00dff4c164cdcf97b8_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&680& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-919e00dff4c164cdcf97b8_r.jpg&&&figcaption&等等，这鱼肉上卷曲的青红丝从何而来？请看文末题外的课后练习题二：如何切出像酒家一样打卷儿的青红丝？&/figcaption&&/figure&&p&鱼肉细腻嫩滑！&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-33f1f1b19b3c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&760& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-33f1f1b19b3c_r.jpg&&&/figure&&p&做到两三次后，端上桌的鱼会越来越美！&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-dd518ac8ebb88d1dd3fe_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-dd518ac8ebb88d1dd3fe_r.jpg&&&/figure&&b&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-e53a5ddab5b0aec76a2fc5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&687& data-rawheight=&57& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&687& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-e53a5ddab5b0aec76a2fc5_r.jpg&&&/figure&&/b&&p&&b&今 日 题 外&/b&&/p&&p&&b&课后练习题一：片鱼&/b&&/p&&p&可以请鱼贩师傅代做，也可以央求母上大人代劳。但亲手试一下，你会发现没这么难！&/p&&p&鲈鱼剖洗干净，先竖刀切去鱼尾，然后来切鱼头：贴着鱼鳍斜切下刀，到肉部后改刀垂直，往下剁。另一边重复，即可获得鱼头一枚。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c4fdbfd2d7a230b79a842544abc24c33_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&313& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-c4fdbfd2d7a230b79a842544abc24c33_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c4fdbfd2d7a230b79a842544abc24c33_r.jpg&&&/figure&&p&把鱼身去骨：从断头处平刀贴着大脊骨，翻面再来一次。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-6bde0e606018dfbf44cbec6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&300& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-6bde0e606018dfbf44cbec6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-6bde0e606018dfbf44cbec6_r.jpg&&&/figure&&p&到这一步时，你已经得到了：&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-82b8fc10a68ce778fb67c0ad_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&741& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-82b8fc10a68ce778fb67c0ad_r.jpg&&&/figure&&p&再取一大片鱼肉，沿着鱼的脊椎骨，慢慢斜切下去，到图示位置，改垂直刀，就能去掉鱼身腹部的刺，得到肥厚的鱼身肉。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b5ac131de_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&427& data-rawheight=&240& data-thumbnail=&https://pic3.zhimg.com/v2-b5ac131de_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&427& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b5ac131de_r.jpg&&&figcaption&其实这已经是日本师傅片鱼的基本雏形了。&/figcaption&&/figure&&p&最后一步切鱼片：取净鱼身肉，斜片下刀，每片鱼切 2mm 左右厚。斜切到鱼皮处，就改为垂直下刀，把鱼皮切断。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-5c5e095a9d0150e2febf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&480& data-rawheight=&308& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-5c5e095a9d0150e2febf_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-5c5e095a9d0150e2febf_r.jpg&&&/figure&&p&得到一碗鱼肉：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-6ee43cfa4ee7a43897cf68_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-6ee43cfa4ee7a43897cf68_r.jpg&&&/figure&&p&等一会它们就这样了！&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b686cfef4fe6cb5b44113eb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b686cfef4fe6cb5b44113eb_r.jpg&&&/figure&&p&&b&课后练习题二：切出像酒家一样打卷儿的青红丝&/b&&/p&&p&如下图，青椒和红椒、京葱白各取一手指的长度，宽度照图。京葱最简单：对半切开，去掉芯。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b19bfeba7ef3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b19bfeba7ef3_r.jpg&&&/figure&&p&青红椒平刀去掉椒肉，留下外皮。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ea3bca3e3a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&698& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ea3bca3e3a_r.jpg&&&/figure&&p&垂直下刀，切成青椒丝红椒丝和京葱丝。取一碗水，把丝放入泡一泡，这样最后放在鱼身上，就会自然弯曲。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a73dc73a36acb4a8ba76dd_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&753& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a73dc73a36acb4a8ba76dd_r.jpg&&&figcaption&你看研究员切得也挺粗的。但在厨房切丝，还是挺有乐趣的！&/figcaption&&/figure&&p&弯曲就是为了.......摆盘（发朋友圈）好看啊！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-9dcf93e0d9d30dbec114c59e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-9dcf93e0d9d30dbec114c59e_r.jpg&&&/figure&&p&研究员的刀工还不够好，但也可以打卷儿！不断练习，越细越好看哦～&/p&&p&&br&&b&怎么样，下班试试？&/b&&/p&&hr&&p&&br&&/p&&p&没事干研究院，是「艾格吃饱了」指导下的一个小小编辑部，研究新手才会发愁的问题。&/p&&p&与文中所提品牌均无利益关联，且请读者保持独立思考，谨慎消费。&/p&&p&&br&&/p&&p&微信平台搜索 「艾格吃饱了」可以关注我们哦。&/p&
上海。武康路上有个小饭馆叫东欣酒家，已经开了 22 年。老板四川人，大家都叫他小梁。94 年他背了一床棉被和一筐白煮蛋从老家来到上海闯荡，从打工仔到餐厅老板，他的创业路可谓一路开挂，各种贵人相助。第一个贵人是教他电焊的师傅。刚来上海，他在佘山的…
&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-709b714e6ce6e468a3aebacb2dbfa404_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-709b714e6ce6e468a3aebacb2dbfa404_r.jpg&&&/figure&&p&这些零食礼盒那么美，淘宝上却没人买，真的好吃么？&/p&&p&我们都替你试过了，趁着还没大火，赶快下手！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cbcd1ca56ec3a9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-cbcd1ca56ec3a9_r.jpg&&&/figure&&p&本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。&/p&&hr&&h2&&b&六花亭饼干&/b& &/h2&&h2&&b&拥在怀里的幸福感&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量不到 10 件&/b&&/h2&&p&研究员的零食无限回购榜单上，一直都有六花亭的地位。今年的礼盒也没有让人失望。一盒有25枚点心：巧克力夹心海绵蛋糕、浓厚芝士烤饼干、卡布奇诺霜糖饼干、霜糖榻榻米夹心饼干……是不是听名字就想吃？！&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-5c030eacd7e3da34e9e4ce55c4b2707f_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-5c030eacd7e3da34e9e4ce55c4b2707f_r.jpg&&&figcaption&写到这里，已经开始想念这些点心的味道了。&/figcaption&&/figure&&p&先尝一枚经典的朗姆奶油曲奇，酸甜的葡萄干混合淡淡的朗姆酒味。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bbde150a0f5b1b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&668& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-bbde150a0f5b1b_r.jpg&&&/figure&&p&其他留着慢慢尝，也不会让你失望的。&/p&&p&一下子拥有这么多种点心，幸福感砰砰的~~~&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ccd5688253fbbbbf8878b5c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-ccd5688253fbbbbf8878b5c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ccd5688253fbbbbf8878b5c_r.jpg&&&/figure&&p&外包装是手绘的花草，很传统的六花亭风格。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9acc631aa1dafb987b95643_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-9acc631aa1dafb987b95643_r.jpg&&&/figure&&p&内里却是一本名为《十勝日誌》的书，黑绿相间的书皮，复古又貌美。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-af6af4b5ef1f1adf01f523f4fe1a12a1_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-af6af4b5ef1f1adf01f523f4fe1a12a1_r.jpg&&&figcaption&松浦武四郎所著，记载了北海道详细的内陆状况和地质信息，《十勝日誌》是其中一卷。&/figcaption&&/figure&&p&&b&Tips： &/b&&/p&&ul&&li&淘宝关键词「六花亭礼盒」，销量 4 ，非常小众了，嗯。 &/li&&li&除了六花亭礼盒，柳月出的礼盒也十分貌美，特别适合送给喜欢吃蛋糕、甜点的女生。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d8db4fb7ae38bd9e363a15d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d8db4fb7ae38bd9e363a15d_r.jpg&&&/figure&&p&尤其里面的栗子馒头、吃起来带着一丝丝清凉感，很特别。 &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a8b374b74fa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a8b374b74fa_r.jpg&&&/figure&&p&黄豆粉裹麻薯也不错，口感很不一样。 &/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-01bda6a0b9d7b64d5b57_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-01bda6a0b9d7b64d5b57_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&编号太妃糖&/b&&/h2&&h2&&b&唤醒童年牛奶糖的味道&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 小于 10 件&/b&&/h2&&p&在日本逛街表参道的时候，被这家糖果店吸引。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-dddf7afa83a21b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-dddf7afa83a21b_r.jpg&&&/figure&&p&它家的太妃糖吃起来没有浓重的甜味，刚咬下去的时候，有一点点酥，不粘牙，非常特别。包装简单又可爱，每个号码对应不同口味。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-df1aa764ed1e316b89f1f0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-df1aa764ed1e316b89f1f0_r.jpg&&&/figure&&p&夹着一粒粒用朗姆酒浸渍过的葡萄干，吃起来软软的，含在嘴里焦糖融化时，朗姆酒的香气迅速占领口腔，酒香浓郁。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a974c7de12b412db2593_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a974c7de12b412db2593_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips： &/b&&/p&&ul&&li&number sugar 是一对夫妻在 2013 年开的牛奶糖专门店，所售的牛奶糖都是纯手工制作，很有童年的味道。淘宝关键词「 number sugar 牛奶糖礼盒 」，可以自行挑选口味凑成一盒。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-36b45fd961ae_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-36b45fd961ae_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&这款东京浅草的团扇糖，图案实在美腻，缺点是一舔就化，有点尴尬。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ce49eca44427c3abbf80_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ce49eca44427c3abbf80_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&小木槌敲敲敲&/b&&/h2&&h2&&b&分我一块好不好&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 0 件&/b&&/h2&&p&做巴黎名店巧克力时，就被这块木槌巧克力吸引了。背面铺满了坚果，而且配了一把小木槌，可以敲开巧克力分着吃~&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-5bffe46f41d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&828& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-5bffe46f41d_r.jpg&&&/figure&&p&表层是香浓的黑巧，中间是杏仁碎，香且松脆，很好保存。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-5f64e713c89ebbbc271dad_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-5f64e713c89ebbbc271dad_r.jpg&&&/figure&&p&一口咬下，黑巧混合着各类坚果，一起嚼，无论是口感还是味道，层次都非常丰富，满足～ &/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-3cbf2fd73ca10f207792ad_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-3cbf2fd73ca10f207792ad_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&品牌是「 Le Chocolat Alain Ducasse Paris」，是之前做巧克力基准线时巴黎人肉代购的，外包装看着像披萨的盒子，自己吃送人都不错，淘宝搜不到。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-da109c6c5a248c1aa9f85f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-da109c6c5a248c1aa9f85f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&爱你，就送你&/b&&/h2&&h2&&b&巧克力界的爱马仕&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 0 件&/b&&/h2&&p&如果觉得一整块巧克力太粗犷，那研究员推荐给你们这款包装大气的巧克力，一盒25颗，每颗都有自己特别的味道，可以说很精致了~&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-0a5c778d00fcb52dcebb8a586fa0c500_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-0a5c778d00fcb52dcebb8a586fa0c500_r.jpg&&&figcaption&包装配色相当爱马仕了~ &/figcaption&&/figure&&p&依据之前做的&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&巴黎名店的巧克力基准线&/a&，这款巧克力在口味和设计搭配上，都是上乘。总体水准很高，每一粒都好吃~ &/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-99a7d399fbce1ec2f82a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-99a7d399fbce1ec2f82a_r.jpg&&&/figure&&p&研究员最喜欢上图右下角那颗，名字是「guérande盐之花」。传统的法国甜品用料，有焦糖，后味有一点咖啡苦，很香。 &/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-20c02d16cc386e007fcecdf9f3e2d429_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-20c02d16cc386e007fcecdf9f3e2d429_r.jpg&&&/figure&&p&还有Séville牛奶巧克力和百香果仁的，好吃！ &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-be4bf45ab12e3d20198c3f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-be4bf45ab12e3d20198c3f_r.jpg&&&/figure&&p&还有Roscoff白色纹巧克力，口味是海苔和粉红胡椒，很甜美。 &/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b9a11df8377c1badee7966_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b9a11df8377c1badee7966_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips:&/b&&/p&&ul&&li&牌子是「 Arnaud Larher 」做 &a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& class=&internal&&巧克力基准线&/a&巴黎买回来的，目前淘宝还找不到，需要找人肉代购。&/li&&li&搭配上橘色的拎袋，送人，分分钟感觉像送奢侈品，盒子随便摆拍都很美，配上里面巧克力更美。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a1b0bf32ce1cc1aeac970f6c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a1b0bf32ce1cc1aeac970f6c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&饼干馅巧克力&/b&&/h2&&h2&&b&黑金搭配 低调又豪气&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量100+ 件&/b&&/h2&&p&虽然巴黎名店的巧克力不能常买到，但这款黑金包装的饼干馅巧克力能买到呀~&/p&&p&里面的饼干碎屑很香，咬起来脆脆的，口感很好。 &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-1bad2e4c0efc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-1bad2e4c0efc_r.jpg&&&/figure&&p&外壳是香浓的牛奶巧克力，融在嘴里，很丝滑~&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-7f7a1cf63c72d7f3c107_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-7f7a1cf63c72d7f3c107_r.jpg&&&/figure&&p&Tips：&/p&&ul&&li&淘宝关键字「 patchi 碎饼干巧克力 」，包装是黑金的，看上去很豪华~&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-60ecb2ef78ad6fc24f922b41a3bad4de_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-60ecb2ef78ad6fc24f922b41a3bad4de_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&珠宝冰棒糖&/b&&/h2&&h2&&b&糖融于茶饮，让味蕾曼妙升华&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 10 + 件&/b&&/h2&&p&小时候印象深刻的广告就是奥利奥的“扭一扭，舔一舔，泡一泡”。长大后，这款来自新加坡的珠宝冰棒糖，也可以这么玩：）&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-cf3b078df3cc7e55568cde3_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-cf3b078df3cc7e55568cde3_r.jpg&&&figcaption&每一支冰棒糖珠都搭配了相应的茶包。&/figcaption&&/figure&&p&先舔一舔试试冰糖棒的味道，泡热茶里搅拌五次，再舔一舔。&/p&&p&特殊的结晶冰糖，融化在饮品时，会附着一些热饮的味道，两者味道相融，会让味蕾的感受曼妙升华。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-fa8e9a25eb4dd0c72c85c56_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-fa8e9a25eb4dd0c72c85c56_r.jpg&&&/figure&&p&不信？你试试。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-901ebdd636c1a4f95f11b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&968& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&968& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-901ebdd636c1a4f95f11b_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&淘宝关键词「新加坡 Jewels糖」，包装非常缤纷可爱，如果你有一个有少女心的朋友，快去买来送她~&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-54b45e54e59d303d07cb51fbe8321f8d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-54b45e54e59d303d07cb51fbe8321f8d_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&这个牌子也有单独的冰糖棒售卖，用来搅拌自己的咖啡、茶、奶茶，甚至是鸡尾酒。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&h2&&b&太阳饼和书本茶包&/b&&/h2&&h2&&b&医院改造的伴手礼店能有多好吃？&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 100+ 件&/b&&/h2&&p&宫原眼科是台湾著名的网红打卡点，日据时期是一家医院，后来被凤梨酥厂商买下，改造成一家甜品店，售卖融入当地食材的冰淇淋、也会出产凤梨酥、牛轧糖、茶叶等伴手礼，出品水准都还挺高。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-541efccf88c2099f40fcb_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&1515& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-541efccf88c2099f40fcb_r.jpg&&&figcaption&图来自 instgram 用户：kazuna_sugomori&/figcaption&&/figure&&p&会买他家的太阳饼，饼皮有股浓烈的奶香味，馅很湿润，微甜不腻，咬下去先是簌簌落地的酥皮，然后是中间一层厚度恰到好处的软韧的馅，韧韧糯糯的很喜欢。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0c1fcbfd97bb_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-0c1fcbfd97bb_r.jpg&&&figcaption&吃下来还是咸丰草味最香，荔枝蜜有点偏甜。 &/figcaption&&/figure&&p&饼皮有点干不够润，配茶刚好。茶包是做成书本的模样，一本书里有四种口味。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-2ec2ffb096b76e87cc23_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-2ec2ffb096b76e87cc23_r.jpg&&&/figure&&p&茶是拼配茶，但用的茶叶搭配讲究，喝得出是好茶叶，跟甜甜的太阳饼是下午茶好搭档。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ce16be4cd47c42_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ce16be4cd47c42_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips:&/b&&/p&&ul&&li&淘宝关键字「宫原眼科 太阳饼」信封装的是单独口味，礼盒装的是综合口味：红柴蜜、咸丰草蜜、荔枝蜜。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ee7dddf759a08a701b3389bcdca060cf_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ee7dddf759a08a701b3389bcdca060cf_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&茶包搜「宫原眼科 书本茶包」，两种一起买会配有专门的拎袋，送礼也很合适。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-0daff7f8ed12ab5ed1b70dc1e534f351_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-0daff7f8ed12ab5ed1b70dc1e534f351_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&喝着啤酒去旅行&/b&&/h2&&h2&&b&酒鬼朋友的最爱&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 0 件&/b&&/h2&&p&谁身边没有个酒鬼朋友啊？！带好喝的啤酒去，ta一定会喜欢~&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-8cde32cfe3e2cfbac788fd9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-8cde32cfe3e2cfbac788fd9_r.jpg&&&/figure&&p&啤酒很醇，喝起来会有很香的麦芽味，淡淡的很好入口，不会像一般生啤那样苦涩。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-613ff4593739daff6ab9a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&428& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-613ff4593739daff6ab9a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-613ff4593739daff6ab9a_r.jpg&&&/figure&&p&啤酒好喝，包装也特别美，除了印着日本12条特色新干线以外，深蓝色配金色的包装，让人不舍得放下和丢弃！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e95ffe0eca850b4fff1cf_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e95ffe0eca850b4fff1cf_r.jpg&&&figcaption&也适合送给铁路迷朋友&/figcaption&&/figure&&p&办公桌摆一排，好看！好喝！&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-516fcccb696cbaff61aebe78_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-516fcccb696cbaff61aebe78_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&The Premium Malt 是三得利顶级啤酒品牌，每年都会出很多限定，感兴趣的小伙伴可以去官网看看。&/li&&li&淘宝关键字「三得利 新干线」，还有其他啤酒礼盒，可以搜搜看。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-706a5b52c7f29e1d70f5d92c9dcdb07b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-706a5b52c7f29e1d70f5d92c9dcdb07b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&最佳下酒菜&/b&&/h2&&h2&&b&口味多样，还不怕胖&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 0 件&/b&&/h2&&p&有了啤酒，还缺一道美妙的下酒菜。这里又六种口味的海苔脆片，梅子、大豆酱油、樱花虾、沙丁鱼、唐辛子和芥末，你要哪片？&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-52fc9d676fb9ade212686_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-52fc9d676fb9ade212686_r.jpg&&&/figure&&p&樱花虾、沙丁鱼和唐辛子这三种，口味比较重，特别适合下酒。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-640e68fedeef_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-640e68fedeef_r.jpg&&&/figure&&p&包个饭团也不错~&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-fba8618306_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-fba8618306_r.jpg&&&/figure&&p&包装简单可爱，整体色彩搭配轻快明丽。看到就有种明媚的开心。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-ffa73b7aaa2757daead76a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-ffa73b7aaa2757daead76a_r.jpg&&&/figure&&p&最重要的是，即使长途跋涉，海苔也都完好，没有破损的，不会影响收礼人的心情。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-3c2a0dc997b8b75f95bf54a2fe230053_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-3c2a0dc997b8b75f95bf54a2fe230053_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&淘宝关键词「白子 海苔礼盒」，销量0，晒朋友圈肯定不会撞。&/li&&li&这盒&b&「山本歌舞伎 海苔礼盒」&/b&也不错。里面的海苔是双层的，吃起来比较酥脆，咔擦咔擦得很爽。有芝麻和梅子两种口味。芝麻味的夹了芝麻粒在里面，吃起来很香；梅子的则是放了些小梅干，吃着吃着突然咬到一粒梅干碎，比较刺激。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-3dee0af2f8eb43a004e9f463_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-3dee0af2f8eb43a004e9f463_r.jpg&&&/figure&&ul&&li&海苔罐子上有歌舞伎的图画，很适合送给喜欢歌舞伎的朋友。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-e240a6a0992feb40fc06b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-e240a6a0992feb40fc06b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&煎茶配羊羹&/b&&/h2&&h2&&b&地道的京都风味下午茶&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 0 件&/b&&/h2&&p&每年绿碧茶园都会出当年的限定礼盒，今年也不例外，放了抹茶煎茶和羊羹的组合。&/p&&p&羊羹是用北海道小仓红豆制作的，镶嵌在里面的豆粒每一颗都软糯香浓，配茶正合适。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7a1ebc96ab89fcf4b0090c5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-7a1ebc96ab89fcf4b0090c5_r.jpg&&&/figure&&p&静冈抹茶和深煎绿茶的搭配，喝起来平衡舒服。泡出来的茶汤是鲜艳的水色，抿一口香气馥郁，口感顺滑。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-204ee6ffc750_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-204ee6ffc750_r.jpg&&&/figure&&p&礼盒专门做成了绘马的样子，配上2018的干支「戌」为绘画主题，寓意非常美好。 &/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-33dfebf7e766dbdfad9d6a4e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-33dfebf7e766dbdfad9d6a4e_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips:&/b&&/p&&ul&&li&淘宝关键词「绿碧茶园 狗年礼盒」可以在日本或者台湾的官网购买。&/li&&li&除了礼盒，绿碧茶园每年还会出茶书，和铁罐茶。&/li&&/ul&&p&&br&&/p&&h2&&b&柑桔果冻&/b&&/h2&&h2&&b&捧在手心的香甜&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 1 件&/b&&/h2&&p&撕开最外层的黄色包装纸，露出 6 枚超级萌的橘子，心情都明媚起来了~&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b96ca29d9456be60aada6e_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-b96ca29d9456be60aada6e_r.jpg&&&figcaption&其实是六枚橘子果冻有椰果。&/figcaption&&/figure&&p&有整瓣的柑桔果肉在里面，是非常有名的熊本芦北柑，还特别加了柑桔果汁。吃起来香气浓郁，像是剥开了一整只新鲜的橘子。 &/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d105f883f171e1d368641daa42fc5aae_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d105f883f171e1d368641daa42fc5aae_r.jpg&&&figcaption&喏，来一勺~&/figcaption&&/figure&&p&捧在手心送给你，开心吗？&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-c1c8e111e95a2dcbb08ba0b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&722& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-c1c8e111e95a2dcbb08ba0b_r.jpg&&&/figure&&p&&b&Tips： &/b&&/p&&ul&&li&淘宝关键词「熊本 果冻」淘宝销量只有1件，可能是我们吧。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-88f87a57a1c4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&810& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-88f87a57a1c4_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&棉花糖热可可&/b&&/h2&&h2&&b&捧在手心的温暖&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 100+ 件&/b&&/h2&&p&一周七天，总有五天会很丧，需要治愈时，就会想喝上一杯热可可。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-79d4c3ce425e6460639dab_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-79d4c3ce425e6460639dab_r.jpg&&&/figure&&p&于是买了一整盒黑巧白巧，还附送了棉花糖，随时喝上热可可棉花糖。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-4a9cdd53fcd2a9a64bee08193f56eff9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-4a9cdd53fcd2a9a64bee08193f56eff9_r.jpg&&&/figure&&p&黑巧很香，但不会特别浓郁，适合研究员这种受不了太浓郁的人，配上搭配好的棉花糖刚刚好。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-43a6360b2b_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-43a6360b2b_r.jpg&&&figcaption&闻佳老师就喜欢浓郁的可可：）&/figcaption&&/figure&&p&白巧是可可脂，喝起来有点丰腴肥腻，比较浓稠顺滑一点，会挂在杯壁上，有点甜，但口感很特别。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-db7fe186f3ec6a7afbf881e7_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-db7fe186f3ec6a7afbf881e7_r.jpg&&&figcaption&在黑咖里加一勺白巧，喝起来很舒服~&/figcaption&&/figure&&p&&b&Tips：&/b&&/p&&ul&&li&淘宝关键词「whittard 巧克力粉」，研究员买的礼盒装已经没有了，但是棉花糖和两款巧克力粉都有单卖。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8b2491a2ecae6ca3064ad5ddde805bd6_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&735& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8b2491a2ecae6ca3064ad5ddde805bd6_r.jpg&&&figcaption&可可粉末很细，打开就是一股香味。&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&h2&&b&爆米花&/b&&/h2&&h2&&b&大大一桶，香脆不粘手&/b&&/h2&&h2&&b&淘宝销量 100+ 件&/b&&/h2&&p&周末跟朋友一起聚会打牌看电影，就会很想吃爆米花！&/p&&p&在纽约的时候吃过一罐爆米花很香，淘宝上竟然也有，顺手淘了一罐。最喜欢焦糖口味的，焦糖香气很足。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7afd6f5a18c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&721& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-7afd6f5a18c_r.jpg&&&/figure&&p&罐装包装的，拿取方便，}
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