一般冷盘四拼拼制特点与形式有哪些?

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点击联系发帖人 时间：2018-06-26 06:56

八拼冷盘

品名：（红姐）松花鸭卷

特点：銫泽黄润肉质软，鲜香可口五香味浓，风味独特佐酒佳肴

功效：气血双补，滋阴健脾开胃

口味：皮蛋味，咸鸭蛋味

简介：来源于忝津名师之手内脆外香，美观可口味道独特，由20多味中草药经多种工序精制而成内含人体所需的钾铁锌，其中含大量阿胶对皮肤哽是美容之佳品。使您食用后回味无穷健康美丽。

目前供应市场：泉州地区酒店（刺桐酒店新世纪酒店等），晋江地区（好再来熟食店等）南安地区（南安华侨酒店等）

现准备开辟厦门市场。诚邀代理经销商

菜式：一般作为开胃冷盘四拼拼盘，或者冷盘四拼主菜愙户反应热烈

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那要看你做什么凉菜了而且个人口味如何

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(1)观赏性和可食性双重功能。(2)原料的特性和形状的个性有机结合(3)主题和意境相互渲染。

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内容提示：冷菜、冷拼与食品雕刻技艺-课件（PPT演示）

文档格式：PPT| 浏览次数：59| 上传日期： 04:10:23| 文档星级：?????

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