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紫是玉米的一种，我们知道，玉米有黄色、白色和紫色等颜色，紫色的玉米具有非常高的营养价值和价值，在国外紫玉米被做成饮料来喝，在我国，紫玉米也有非常高的食用价值，被人们广泛运用到了食物的制作当中。紫玉米相对于其他玉米有什么营养价值夏季的时候，很多人喜欢吃煮玉米，或者用新鲜的玉米炖汤喝，玉米在我们的生活中很多见，糯玉米、甜玉米、老玉米，白的、紫的、黄的，不同颜色的玉米，它们的保健功效也不同哦!与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有、防衰老的功效。而黄色玉米含有素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。紫玉米的营养价值紫色食物，有固本扶正、、强壮身体、延年益寿的功效。现代医学认为“紫色食品”不但营养丰富，且多有，防衰老，保健益寿，防病 治病，美容等独特功效。紫玉米的营养价值1、紫玉米富含维生素 C 等，有长寿、美容、、 预防和等作用。2、紫玉米中还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞 正常，有利于排除脑组织中的氨。3、紫玉米的胚芽和里含有大量 维生素 E，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延缓衰 老。4、紫玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。紫玉米吃起来非常香甜可口，是人们非常喜爱的食物之一，口感极佳，既软又嫩，皮薄滑溜稍粘，还有一种特殊的清香，也叫水果型甜玉米，紫玉米中的和维生素含量比一般的玉米高出一两倍，吃紫玉米可以帮助我们补充维生素和氨基酸，帮助抵，抑制疾病的发生，是一种非常具有保健价值的粮食。
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吃黑玉米有什么好处
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黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。黑玉米不仅色泽独特，而且营养丰富，香黏可口，最宜鲜食。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。黑玉米秆含糖量达11.95%，比普通玉米秆高1－3倍，是奶牛、奶山羊的好饲料。黑玉米的功效：1、黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环；能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最佳体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。2、日本学者研究证实，当黑色食品的色素与亚硝酸比在1:3时，能抑制99%的亚硝酸致癌物的形成，这强有力地说明，黑玉米的黑色素具有理想的抗肿瘤作用。
采纳率：87%
来自团队：
日常的食物尽量各种颜色的都食用——红黄黑紫白绿等，而黑玉米无疑所含营养高于白色玉米，各种微量元素对人体大大的好。玉米本身是粗粮，对我们的消化也是有好处的，注意一定要细嚼慢咽哦。
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黑玉米富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。
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来源标题：美滋堂紫玉米：又一款养生神器诞生了
玉米，在生活中是很常见的杂粮。但是对于紫玉米，可能很多人只听过，却没有见过或者了解过。其实，紫玉米是一种原生的植物，它是秘鲁特产的一个玉米品种，有着很高的养生价值。紫玉米富含维生素C等,有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。
1、长寿。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延缓衰老。
2、美容。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。
3、明目。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
4、预防高血压和冠心病,玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
紫玉米作为一个尚未走近消费者一日三餐的品类，其蕴含的营养价值确是不容忽视，可以说是一个尚未完全开发的宝库。广州美滋堂生物科技有限公司，一家致力培育健康紫玉米的专业机构，也是中国农科院中农意成研究院参股成立的一家企业。美滋堂的功能农业&紫玉米项目，以&挽救国人体质，杜绝转基因食品，振兴中华民族&之大爱，经营企业。
美滋堂同时打造独特绿特链共享商城&&绿色土特产品共享商城交易平台，以紫玉米为爆品，输出家庭健康，创业致富，精准扶贫解决方案。美滋堂，倡导绿色食品回归大自然，将中国乡村大地滋养出来的灵气宝物送到每个渴望健康的消费者手中。
屡见不鲜的食品安全问题，让消费者们对&吃得健康&的需求越来越强烈，美滋堂致力于将纯天然无污染的食物送到每个家庭的餐桌上，从营养美味的紫玉米开始，让更多人体验到有机的实惠。
责任编辑：贾玉静（QC0005）
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