简单易做 | 自制细腻芒果酱
芒果，一种湿热的水果，体寒的人不宜多吃，偏偏又好这一口。每次想吃都会买点，这次干脆做了果酱，搭配做点心什么的都挺不错的，自己做唯一图的就是放心，想吃随时可以吃到，也不需要什么特殊的器材，做起来也是很方便的。
原创作者 y圆子y
1. 消毒装果酱的器皿，锅中烧开水烫一下，然后控干水分
2. 芒果去皮去核，切块
3. 用料理棒打成泥 （没有的就切小点，做出来有果肉的果酱）
4. 入不粘锅炒，加入适量冰糖
5. 小火炒到你喜欢的浓稠度，加入少许柠檬汁
6. 做好的果酱装入瓶中，倒扣，放凉，冰箱保存，尽快食用
没有冰糖的可以用白糖代替，糖粉大保存时间就会久一些，柠檬汁也有这样的作用，做好的果酱尽快食用，冰箱保存一个月都没问题的！
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今日搜狐热点手工芒果果酱怎么做_百度知道
手工芒果果酱怎么做
我有更好的答案
手工芒果果酱的做法
厦门的大青芒，一年四季都可以发现她美丽身影！成熟度适中的大青芒拿来熬果酱是最棒的！我不喜欢稀巴烂的果酱，更不愿意把水果搅成泥去熬果酱！我喜欢她原本自然的状态！切成大丁尽量保持营养！加入冰糖和柠檬汁！做出好的果酱一定要有耐心敬请等待四个小时以上的糖渍，可以看到，水果和冰糖柠檬汁已经糖渍出大量水分！所有不需要加任何水就可以熬出果酱！烧开后，中小火细细慢熬30-40分钟，去掉所有杂泡！注意搅拌以防粘锅！美美的果酱就这样熬好啦！PH值大概在2.8-3.6左右！这样的果酱可以保留很久！但注意使用和瓶子的卫生！熬好的果酱立刻装入消毒好的玻璃品并密封倒扣！大颗大颗的芒果粒无论是配酸奶做烘培配冰沙抹面包都很棒！果酱倒扣三十分钟左右
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芒果果酱的制作
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