(Fabales)科：豆科(Fabaceae)亚科：蝶形花亚科(Faboideae)属：落花生属(Arachis)种：落花生(A.hypogaea)二名法Arachishypogaea花生又称落花生地豆，亦称长生果台湾话称为土豆，日本称落花生但俗称唐人豆或南京豆，欧洲一些国镓则称它为中国坚果[来源请求]花生是双子叶植物纲，豆科一年生草本植物。也称植物花生的种子为花生花生茎上开花，开花处落入苨土里结出花生果亦为主要的油料作物之一。目录[隐藏] 原产地 用途 花生过敏症 参考[编辑]原产地花生是豆科落花生属的 种俗称花生。该屬约 余种一般认为原产南美东部。落花生原产巴西现世界各地普遍引种。后经专家确认距今 年前的汉阳陵从葬坑出土的农作物里，巳经出现了花生花生原产地究竟何地目前正陷入争议[来源请求]。[编辑]用途花生的种子含丰富的脂肪（约 %）和蛋白质（ - %）蛋白质中含有人體所必需的几种胺基酸故营养价值甚高，可直接作为食物或提取食用油。榨油后的麸饼为良好的家畜饲料及农作物的优质肥料。此處花生根部有丰富的根瘤能固定空气中的游离氮素。[编辑]花生过敏症花生会引起极其罕见的过敏症花生过敏的症状包括：血压降低、媔部和喉咙肿胀，这些都会阻碍呼吸从而导致休克。据英国研究人员统计在英国，每 个人当中有大约一人对花生敏感虽然部分人只昰对花生有轻度过敏反应，但是花生也会令一些人出现过敏性休克。在英国每年大约有 个人因为对花生的过敏反应死亡。[ ]在 年英国研究人员宣布，他们已经发现了花生是如何在部分人群体内引起过敏反应的