贫血贫血食补吃什么好?

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中年女性缺铁性贫血吃什么补血
养生导读:贫血是女人的常态,补血是的主题,那么中年女性缺铁性贫血吃什么补血呢?下面养生之道为您分析中年女性缺铁性贫血好,看看吧。
的症状表现
1、头昏眼花
患上缺铁性贫血的人,一般会出现头昏眼花、心悸失眠、发色黯淡,甚至月经失调等症状。贫血症状长期得不到及时纠正,将会形成恶性循环,引起患者下降,容易使其发生疾病。头晕、头痛、面色苍白、乏力、易倦、心悸、活动后气短、眼花及耳鸣等症状和贫血严重程度相关。
2、指甲异常
患者指(趾)甲颜色变浅而呈苍白色,且无光泽。指(趾)甲变薄,易发生断裂,并伴有饱和度降低而变平。严重者的指(趾)甲,会向内凹陷而呈勺状,便可出现反甲。
3、口腔病变
①口角炎较常见,通常是指上下唇联合处口角区发生的各种炎症的总称。病初常以唇角干燥为主要症状,继之出现红斑、水肿(或脓疱)、渗液及结痂。部分患者可出现口角皲裂及脱屑现象,刺激作用下可出现烧灼痛。
②舌体丝状乳头萎缩,可伴有舌体疼痛(以舌尖处最明显,或伴有局部发热感)。因丝状乳头萎缩,舌表面色泽红且光滑,则称之为&镜面舌&。因舌组织的改变,患者可出现味觉减退。
这是缺铁性贫血的特殊表现,可能是由缺铁引起,但发病机制尚不明确。患者经常吃一些非营养及不能吃的物质(如泥土、纸片、沙粒、毛线头、污物等),或用舌头舔一些较脏的东西。此现象可持续性出现,便极易引起多种胃肠道疾病。
此外,体力下降、智商低、容易兴奋、注意力不集中、烦躁、易怒或淡漠、吞咽困难也是缺铁性贫血的症状表现。
中年女性缺铁性贫血吃什么补血?
1、高蛋白饮食
蛋白质是合成的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜。
高蛋白质的食物,一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白。另一类是大豆,黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
2、含铁丰富的食物
含铁量丰富的食物有、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、等植物性食品。提倡使用铁锅。
养生之道建议大家多吃蛋黄、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如铁、强化的奶粉、米粉、面粉)和铁强化奶。肉末、鱼、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、动物血、小米、高梁、玉米、绿叶蔬菜、黄红色蔬菜、黑木耳、海带、紫菜也有很好的补血功效。
3、维生素多的食物
特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。含B多的食物有西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、、弥猴桃等。富含维C的各种新鲜蔬菜和水果有很多,如、、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓等。
4、食疗菜谱
①芹菜炒猪肝
猪肝200克,芹菜300克,酱油25克,糖、盐适量。将猪肝去筋膜,洗净切成薄片,加适量盐搅匀,待用。芹菜洗净,切段。油锅烧至六成油温,投入猪肝,待变色后,倒入漏勺沥油。锅中留油少许,投入芹菜旺火煸炒,待熟前加入、白糖、精盐,再倒入猪肝,翻炒几下,立即出锅。
②阿胶红枣木耳粥
阿胶15克,红枣10枚,黑木耳10克,糯米100g。将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发,洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时,加入阿胶,搅化即可。每日早、晚餐温热服食。
③猪血菠菜汤
新鲜菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量。菠菜洗净,用开水烫一下,切段。猪血洗净,切小块先放入锅铁锅内加水煮开,然后加入菠菜一起煮汤,熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次,连服2-3次。
④黑豆圆肉大枣汤
黑豆50克,圆肉20克,大枣50克,水煎煮熟服。
⑤当归枸杞猪肝煎
当归15克,枸杞15克,猪肝60克,煮汤调味服食。
以上就是养生之道为您介绍的中年女性缺铁性贫血吃什么补血好,供参考。
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贫血的人不能吃什么?这6种补血食物别错过
时间: 8:52:00 来源:食品科技网
贫血是很多女性都会有的一种症状,大多为缺铁性贫血,因为女性每个月生理期都会流失一部分血液。气血不足则会导致黑眼圈、肤色暗沉、不断长痘等症状,所以,女性朋友日常饮食中需要多摄入一些补气血的食物。但是如果只顾着补血而忽略了贫血的饮食禁忌,你就白补了,还可能加剧贫血呢。那么,贫血不能吃呢,下面这些食物贫血一定不能碰哦。
贫血不能吃什么?
很多人习惯工作或闲暇时喝一杯咖啡,尤其熬夜加班的时候,一杯咖啡下肚可以让你精神十足,但患有缺铁性贫血的朋友不能喝咖啡的。因为咖啡中含有的酚类物质会与铁结合形成难以分解的盐类;同时,咖啡还会加速代谢,这些都会降低铁的吸收。
缺铁性贫血患者不宜喝浓茶。浓茶中含有大量的鞣酸,鞣酸会与食物中的铁结合形成难以溶解吸收的鞣酸铁,这种物质会阻碍铁的吸收,让贫血加重。另外,长期喝浓茶也会引发缺铁性贫血的。
大蒜是很好的调味品,含有多种微量元素,具有杀菌消炎、防治心脑血管疾病的作用。大蒜虽然有很多食用好处,但是有贫血症状的人不宜吃大蒜。这是因为大蒜中的大蒜素会让血液中的红细胞和血红蛋白减少,加重贫血。
油炸食品一是高温油炸导致营养杯破坏,另外就是油炸食品都比较难消化,可能导致消化功能紊乱,阻碍肠道对营养成分的吸收,加剧贫血的同时还会造成营养不良。
贫血吃什么补血?
各类动物肝脏,如猪肝、鸭肝、鸡肝、鹅肝等是预防缺铁性贫血的首选食物,它们都含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪酸、核黄素及钙、铁、磷等微量元素,在促进造血功能的同时还能保护视力。食用动物肝脏前一定要先洗净用清水浸泡半个小时,烹饪时一定要炒熟透,每周食用别超过2次。
鸡血、鸭血、猪血等动物血液是补铁佳品,这些食物都含有人体必需的矿物质元素,含铁量也极其丰富,经常食用既能防止缺铁性贫血,还能为身体补充营养。
牛肉是不可多得的补益肉类,牛肉蛋白质含量高而含脂肪低,具有健脾养胃、益气补血、强筋健骨的功效,对气血两亏、久病体虚、面色苍白有很好的补益作用。
桂圆性温味甘,有益气养血、健脾安神、润肤养颜的功用,与红枣、花生搭配炖煮补血效果显著,但是很容易上火。建议与菊花或西洋参等养阴食物同食,既补血又避免上火。
葡萄干含有丰富的糖分、B族维生素、蛋白质及钙、磷、铁、钾等矿物质,中医认为其有很好的补气血作用,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
糯米是非常温和的滋补食品,具有健脾益胃、补虚养血的功效,民间常用糯米酿酒做成醪糟,有舒筋活血、补血养颜的作用,最适宜老年人和体弱者食用。
除了上述食物外,还可以多吃一些绿叶蔬菜,如菠菜、油麦菜,黑木耳、紫菜、菇类、豆制品、海带等。同时,还应多吃一些富含维生素C的新鲜果蔬,如西红柿、猕猴桃、柑橘等,因为维生素C能促进铁元素的吸收。
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核心提示:贫血吃什么食物?贫血是女性常见的疾病,不少女性都或多或少存在着贫血的症状。如果有贫血的情况,除了积极治疗以外,饮食调理也非常重要。那么,贫血女性吃什么补血呢?贫血女性早餐不妨多吃以下几种食物,让你气色红润健康。
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  贫血吃什么食物?贫血是女性常见的疾病,不少女性都或多或少存在着贫血的症状。如果有贫血的情况,除了积极治疗以外,饮食调理也非常重要。那么,贫血女性吃什么补血呢?贫血女性早餐不妨多吃以下几种食物,让你气色红润健康。
  南瓜  南瓜维生素含量丰富,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最新发现南瓜中还含有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”南瓜粥和南瓜饼都是不错的早餐选择。  红枣  富含维生素、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明,红枣中含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。
  豆制品  每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,比米、面中的铁吸收率高很多,因此豆制品是不错的补铁来源。  早餐可以喝一杯豆浆,也可以放些豆腐和面筋煮面吃。
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贫血吃什么好?贫血者宜多吃含铁丰富的食物,要注意饮食的合理配合,如餐后适当吃些水果,水果中含有丰富的维生素C和果酸,能促进铁的吸收。餐后不宜饮用浓茶,因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀,会影响铁的吸收。用铁锅烹调食物,对预防贫血大有益处。叶酸和维生素B12也是造血必不可少的物质,新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中都含有丰富的叶酸。另外,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
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