一位吃素的外国老哥，练就一身腱子肉仅靠一招_健身经验方法-男士网
一位吃素的外国老哥，练就一身腱子肉仅靠一招(一)
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& & 这位外国老哥名叫Anthony Alderman，是一名街头的健身爱好者。今年54岁，已健身46年，老哥练就这么好的身材，谁也想不到，他唯一的秘诀就是引体向上。
& & 简单的引体向上能练出这么厉害的身材，下面我们就一起来看看老哥的日常健身。
宽握引体向上
窄握引体向上
双力臂更是小菜一碟
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• • • • • • • • • •时间推移到2018年，这是一个网络时代，健美已经在网络上形成了激烈的讨论，很多健美的训练、饮食方法也已经应用到了普通健身者的身上，在人们张口就提超级组、碳水循环、药健等“高级健身术语”时，已经把原本基础的训练抛到云霄之外。人人都想尝试一个新奇又快速的锻炼方法，尤其是在饮食上，几乎是一天一个新玩法。
这里来说一下素食健美。翻一翻国外的互联网，发现已经有很多健美运动员在提倡“吃草长肉”。
首先我想说的是，本篇文章并不反对素食健美，而是让你看到在素食健美者大块肌肉背后，他们的真相是什么。
首先我们来了解一下现代社会的素食起源。1944年，英国动物保护主义者唐纳·沃森（Donald Watson）第一次提出了这个词——Veganism。在将近一个世纪里，素食主义得到了极大的推广，伴随着互联网的兴起，素食健身健美的食谱也摆在了普通人的餐桌上。动物保护主义者很多时候会拿出一些人类虐待动物的照片和视频，以此来倡导大家保护动物，多吃植物。而这股风潮也牵引到了健美领域，很多运动员因此改变自己的饮食习惯。
大多数素食健美运动员，并不是一开始就是素食主义者
我们会看到很多健美运动员在推广素食健身，比如下面这位IFBB运动员小哥，就是忠实的素食拥护者。
但他们的健美生涯并不是从吃素食开始的。虽然素食主义已经存在了很长的一段时间，但在互联网社交媒体兴起之后，素食主义才开始在全球范围内广为传播，而且很多素食健美运动员，喜欢“吃草”并不是因为它们有助于增加肌肉量，而是自己的一个饮食偏好而已。
所以这些人是在通过训练取得很好的成绩之后才开始吃素的，而在他们吃素后进行的训练叫做“纯素训练”。很显然，宣传纯素训练能够让他们在其中赚得更多的吸引眼光（包括金钱）。
然后发生了什么？这些素食健美运动员开始对着镜头说他们一边吃素一边如何也能训练成大块头，并以此鼓励大家多吃素，少吃肉。由于互联网庞杂的信息，很多人丧失了对信息的甄别能力，他们开始相信真的有人靠吃素就能练成大块头，而且把非素食健美运动员仅仅定义为“只吃肉类和奶制品的健美者”。好吧，用爱能发电，用爱也能够练成大块头。但只有在行业内的人才知道，那些最顶尖的素食健美运动员并不是一开始就只吃素。但普通人并不知道这背后发生了什么。
动物蛋白和类固醇
在之前的一些研究中，研究人员发现类固醇是如何帮助大家增肌的，即使没有运动肌肉也能够小幅度增长。而大多数的素食健美运动员，也是要依靠类固醇来维持弯弓射大雕的巨块肌肉。常识告诉我们：并不存在一种植物蛋白的魔法，能够让你变得又大块体脂率又低。但是在类固醇的辅助下，身体可以利用几乎所有来源的蛋白质进行肌肉修复，而且也会大幅提升肌肉蛋白质合成（MPS）。因此无论是摄入动物性蛋白还是植物性蛋白，你的身体都会因为类固醇的作用而变得大快。但人们往往忽视了这个事实，还以为植物蛋白带有一种充满爱意的巨大能量光环。
植物性蛋白质能够帮助增肌，但效率却不如动物蛋白
虽然植物蛋白也能够帮助我们健身增肌，但是它并不能包揽我们人体所需的所有蛋白质来源。对于健身增肌人群来说，植物蛋白的消化吸收要比动物蛋白差。而动物蛋白相对于人类的营养结构比较吻合，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的蛋白结构和数量，而且一般都含有人体必需的八种氨基酸。
素食健美注定是小众，它有太多缺陷，而在逻辑上也显得尴尬。当我们看到一个人说他是吃素练成的大块肌肉，最好用一种审慎的态度对待他，不要盲目的跟随那些所谓的“吃草大神”，也许他正在试图卖东西给你，或者是吸引你的关注和点赞而已。
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吃素也可以增肌，增肌主要是饮食高蛋白的食物。动物性的蛋白质是最优质的。但是植物蛋白也是可以很好的达到补充蛋白质的作用，比如豆类植物蛋白就是比较优质的蛋白质。
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