咸水鸭培训——盐水鸭最能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩，常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老，心血管病患者尤适宜。盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。
闽南咸水鸭又有分厦门咸水鸭和漳浦咸水鸭：厦门咸水鸭突出香料味，属药膳咸水鸭，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊；漳浦咸水鸭突出蒜蓉味，鲜甜味美，清香扑鼻。
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聚鑫源咸水鸭学习咸水鸭培训盐水鸭技术盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味较佳。盐水鸭桂花鸭培训哪里好南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味较佳，名为桂花鸭福建的咸水鸭特别的好吃也很有名它并非是南京的盐水鸭，如果你是一个爱吃鸭肉的人那么你就会对咸水鸭有一种难以释怀的情怀。半只鸭整只鸭还有零部件都是非常的好吃，咸水鸭的鸭肉鲜嫩而不烂，平时买上半只当零食或者当小菜都是非常美味的，当然如果创业的话摆摊或者开店都可以的，店面不需要很大，投资也小，是个不错的选择。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千多年历史。盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。即使众多美食的入侵，河南新乡聚鑫源还在坚持着历史的传承。培训保障1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；&&&&&&我们这里设备齐全，环境舒适，学费低廉，老师手把手传授，技术配方无保留传授，一次交费学习，技术免费升级。做到速成而不“滥造”，可以彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，既可信心百倍的去经营，我们秉承“公益”的办学思想下，让小本创业的人士花较少的钱，学到较专业，较正宗的技术，走上创造财富之路，给更多失业人员，打工族想创业人士提供一个学习技能，施展抱负的机会。学校另开设：【早餐系类培训】【美味小吃系列培训】 【卤肉卤菜系列培训】【特色火锅系列培训】&【特色面食系统培训】 【特色干锅系列培训】【特色石锅系列培训】【铁板烧系列培训】 【特色烤鸭培训】 【 盖浇饭系列培训】&【特色碳锅系列培训】 【蒸菜扣碗培训】&【特色烧烤系列培训】 【特色精品培训】【流动摊小吃培训】 【特色地锅系列培训】&【炸鸡汉堡培训】 【凉拌菜培训】&特色饼系类培训】 【米饭快餐培训】 【特色砂锅系列培训】 【炒菜小炒培训】&【冷饮系列培训】 【蛋糕西点培训】聚鑫源卤猪系列：1、卤猪头肉&2、卤猪蹄3、卤猪耳朵4、卤猪头&5、卤肘子6、卤猪心7、卤猪肝8、卤猪大肠9、卤猪肺10、卤猪脾&11、卤猪尾巴12、卤口条13、卤猪肚14、卤猪腰15、卤香肠（无香料、酱香料、麻辣料） &&&&&&&&&&&&聚鑫源卤鸡系列：1、卤全鸡2、卤鸡腿3、卤鸡脖4、卤鸡爪5、卤鸡心6、卤鸡肝7、卤鸡翅8、卤鸡胗9、卤翅尖10、卤鸡头11、卤鸡块12、卤翅中聚鑫源卤鸭系列：1、卤全鸭2、卤鸭腿3、卤鸭翅4、卤鸭掌5、卤鸭肠6、卤鸭翅中7、卤鸭翅尖8、卤鸭头（无香料、香辣料、微辣料、特辣料、麻辣料） &&聚鑫源卤菜系列：1、卤腐竹2、卤素肠3、卤香菇4、卤面筋5、卤豆腐丝6、卤金针菇7、卤海带8、卤千张9、卤豆干10、卤木耳11、卤面筋泡12、卤西芹13、卤鸡腿菇14、卤菌类15、卤鹌鹑蛋16、卤莲藕& &
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洪濑卤味卤菜烤鸭技术培训中心
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福建福州洪濑卤味卤菜培训.烤鸭培训.泡爪.凉拌菜.酱板鸭.咸水鸭.盐焗鸡技术培训。 本师傅从事本行业二十多年,在沃尔玛大卖场做了8年多师傅,培训出无数学员,遍布全国各地,有的做起了自己的品牌和连锁，开始他们的创富人生。“诚信、创新、专业、务实”是我们培训的经营理念。以技服人、以德育人是培训的核心文化。坦诚做人，执着做事。踏踏实实，一步一个脚印地做事，建立起自己的诚信基础，在商海中如鱼得水。我们致力为社会培训高端的美食技术人才，成就财富梦想。秉承的培训宗旨：实操为主，精心辅导，技术精专，倾囊授之，学会为止。学习期间住宿免费。我们本着不搞加盟，只传授技术包括所有核心技术，全实践操作，学会为止。有了很好的制作技术后，不会受制于人。加盟...
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学员常问问题解答
以下是一些学员的常见问题,本站在这里做统一的解答：
现推出优惠套餐价；卤味.卤菜.卤制系列包括赠送凉拌菜凉拌系列学费是4800。烤鸭.烤鸡.烤制系列学费是3800元。三大系列一起学原价要8600，现优惠价5800元。住宿免费，学会为止。明年的今天你也许成功了，明年的今天你也许还在犹豫。成功没有秘诀，只有想干就干的魄力，有付出，才有回报。成功总是把机会给能采取实际行动的人！本行业利润高.成本小.创富快.易操作.可设摊.可开店.经营灵活。在网购横行的时代很多行业都有可能淘汰，民以食为天只有吃的行业永不淘汰可以做一辈子，前景无限好。路遥知马力，日久见人心。十几年的时间已经证明了我们的技术。技术培训联系
&&秉承的培训宗旨：实操为主，精心辅导，技术精专，倾囊授之，学会为止。看更多学员操作视频，点击或输入视频播放地址想了解更多，qq&点击qq空间相册,观看更多学员操作图片,点击视频，可观看更多学员现场培训视频。点击日志标题[常问问题解答]，里面有学员经常问的问题,都做了详细的解答。包括培训费用,培训内容,培训项目，培训地址等......。想学的学员可以到空间先了解下。提问1：你们培训的项目品种有哪些，培训的内容有那些，大概几天可以学会，学费多少，有包学会吗，有包吃住吗？希望有想学的学员仔细看下问题和下面的解答，尽量不要问同样的问题。&&&&&&&答&；培训的项目有卤味.卤菜.卤制系列，烤鸭.烤鸡.烤制系列，泡鸡爪.泡鸭爪系列，咸水鸭咸水味系列，酱板鸭酱味系列，盐焗鸡盐焗味系列，凉拌菜凉拌系列。其中卤味.卤菜.卤制系列，烤鸭.烤鸡.烤制系列是大系列&&&&&&&&卤味.卤菜.卤制系列，赠送凉拌菜凉拌系列，学会为止，住宿免费。学费是4800元。一般五天可以学会的，如果自己觉的还没有全部学会，就继续学，直到全部学会并且掌握为止。学习期间不收任何费用。有包括；卤鸭爪,卤鸭脖子,卤鸡爪,卤半鸭,卤全鸭,卤猪头肉,卤猪耳朵,卤猪脚,卤鸭边腿,卤火腿,卤鸡翅,卤猪舌头,卤鸭翅,卤鸭头,卤鸭胗,卤鸡腿,卤鸭心,卤鸭肝,卤牛肉,卤童子鸡,卤翅尖, 卤大肠,卤小肠,卤牛肚,卤鸡架子，甜皮鸭，香酥鸭制作等.......。素菜类卤香肠，卤面筋,卤豆干,卤禽蛋，卤腐竹，卤笋，卤海带,卤花生，凉拌卤味卤菜......等几十个品种以及各种凉拌菜制作。
卤汁全部由清水开始学起并且熬制调制成老汤形成卤汁，配制卤味卤制香料包配制配比，炒糖色，炒腌料，炒辣椒红油，拌料制作,凉拌卤味卤菜，拌调料制作凉拌菜制作以及卤制每个品种的时间掌握,火候掌握,特性认识,全部操作流程以及各个不同产品的卤制细节,以及从生品到成品全部制作技术等......&秉承的培训宗旨：实操为主，精心辅导，技术精专，倾囊授之.学会为止。
&&&&&& 我们技术包教会包学会，包住宿就住在附近，吃学员自理。我们不是学校， 我们是专业作坊加工场且全实践操作培训。每个学员必须先从清水调汤开始，直到做出色香味美的产品方可。&&&&&&北京烤鸭.啤酒烤鸭.脆皮烤鸭.烤鸡等烤制系列。学费是3800元。&包括北京烤鸭和啤酒烤鸭脆皮烤鸭全部技术，住宿免费，学会为止。一般三到五天可以学会的，如果自己觉的还没有全部学会，就继续学，直到全部学会并且掌握为止。学习期间不收任何费用。烤全鸭，烤半鸭，烤鸭边腿，烤鸭脖子，烤全鸡，烤鸡腿，配制烤鸭腌制香料包配比,调制酱汁,调制腌料，炒制腌料，烤制时间，烤制火候掌握及全部操作流程，烤制的细节以及从生品到成品全部制作技术等......&。泡鸡爪.泡鸭爪系列，咸水鸭咸水味系列，酱板鸭酱味系列，盐焗鸡盐焗味系列，凉拌菜凉拌系列每多学一个系列优惠500元。全套全部系列一起学优惠价共8800元。
&&&&&&泡鸡爪.泡鸭爪系列学费是2000元，住宿免费，学会为止。一般2到3天可以学会，主要泡鸡爪.泡鸭爪，泡鸭翅，泡翅尖，泡制料的配比，水的配比，泡汁的调制制作,每个不同产品时间掌握，下料量的掌握，泡制的细节以及从生品到成品全部制作技术等......，包教会、包学会,并且全部掌握为止。
&&&&&咸水鸭咸水味系列学费是2000元，住宿免费，学会为止。一般2到3天可以学会，主要品种有咸水全鸭,咸水半鸭,咸水鸭爪,& 咸水鸭翅,咸水鸭头,咸水鸭边腿,咸水汁制作,调制腌料，炒制腌料,炒制料的配比，水的配比，每个不同产品时间掌握，下料量的掌握，咸水味的细节,以及从生品到成品全部制作技术等......包教会、包学会,并且全部掌握为止。
&&&&&酱板鸭酱味系列学费是2000元，住宿免费，学会为止。一般2到3天可以学会 主要品种有,酱板鸭,酱鸭腿,酱鸡腿,酱鸭脖子。调制酱料，调制腌料，炒制腌料,炒制生品,制料的配比，水的配比，每个不同产品酱制时间掌握，下料量的掌握，酱制的细节以及从生品到成品全部制作技术等......,包教会、包学会,并且全部掌握为止。
&&&&&盐焗鸡盐焗味系列学费是2000元&住宿免费，学会为止。一般2到3天可以学会 主要品种有,盐焗鸡，盐焗鸡爪，盐焗鸡腿，盐焗鸡尖，盐焗鸡翅。调制腌料，炒制腌料,炒制生品,制料的配比，水的配比，每个不同产品时间掌握，火候的掌握，下料量的掌握，盐焗味的细节以及从生品到成品全部制作技术等......&,包教会、包学会,并且全部掌握为止。
&&&&&凉拌菜凉拌系列学费是2000元&住宿免费，学会为止。一般2到3天可以学会主要品种有凉拌腐竹，凉拌花生，凉拌海带，凉拌香干，凉拌粉条，凉拌莲藕，凉拌豆芽，凉拌，土豆丝，凉拌豆皮，凉拌各种素菜......等。.制料的配比，水的配比，每个不同产品时间掌握，下料量的掌握，凉拌细节以及从生品到成品全部制作技术等......&,包教会、包学会,并且全部掌握为止。& &&以上全部系列全套全部技术一起学优惠价共8800元&&住宿免费，学会为止。&&
提问2；我非常想学，就是不知道你们味道做的怎么样,色相卖相好不好看,到你现场可以品尝味道吗。&&答&&；对我技术有怀疑的学员看下视频，最好全部看下，在沃尔玛做师傅期间的视频和学员现场操作视频如果不是专业的可以做到吗，单单视频里的学员就有几百个，都是从生品到成品全程记录，在刑侦上视频就是证据，视频不可以做假的，况且是那么多视频。有多少培训机构连一个视频都提供不了，没有真技术是做不到的，也不会有那么多学员。从那么远的地方过来学，他们都是基本上是看了全部视频才过来的，到了现场他们首先要看教的师傅是不是视频里的同一个师傅，还要看了产品的色相卖相，品尝了味道。才决定学的。要看更多学员现场操作视频，看更多学员操作视频，点击或输入视频播放地址想了解更多，qq&点击qq空间相册,观看更多学员操作图片,点击视频，可观看更多学员现场培训视频。点击日志标题[常问问题解答]，里面有学员经常问的问题,都做了详细的解答。包括培训费用,培训内容,培训项目，培训地址等......。想学的学员可以到空间先了解下。还有看下给学员操作的生品的量，我们有自己的售卖店,还有配送，酒吧，酒楼，ktv等休闲场所，他们对产品要求也非常高，我们配送价位也高。如果没有销售渠道，我们会用这量给学员每天操作吗？
有想学的学员请直接拨我手机联系；&& 做这行本身就比较忙，没有时间上网。&提问3；你们培训有没有包括所有的配方以及卤药包配方，我们学会后还要不要向你购买药包？所有用的材料我们当地都可以购买到吗？
&答&&；我们培训的学员自己配制卤药包包括所有配方，所有配方以及卤药包的原材料当地购买，自己配制。属于县地级的地区都可以&购买到。学会后自己独立操作。
提问4；到了福州怎么到你们那里，要怎么坐车，你们那里的具体地址？你们的网站网址是多少？想学你技术，怎么联系你？&&答&&；到了福州乘坐128路,125路,135路,45路,47路,315路公交车到[浦上钟楼]站下,往前走会儿即到,若要过来可以先来电。地址;福建省福州市仓山浦上工业区冠浦路163号。我们的联系方式 &我们的网站双网址均可点击访问。双网址均可访问；网站网址&&网站网址
&&&提问5；我这里离你那边福州太远，有函授吗？不到你那里函授可以学会吗？函授学费是多少？&&答&；针对远的比如外省的学员,如果不能来这里现场实践培训，我们有提供视频教学光盘函授培训,函授培训视频光盘里包括,卤味卤菜卤制系列，烤鸭烤鸡烤制系列.酱板鸭酱制系列，咸水鸭咸水味系列.泡鸭爪泡鸡爪系列.盐焗鸡盐焗系列.凉拌菜系列等，全部系列全部技术,本视频资料全部播放时长近十二个小时，【视频光盘资料+图片资料+文档资料】三个部分组成确保做到万无一失 ；本函授教程视频包括卤味.卤菜系列.烤鸭系列.咸水鸭系列.泡爪系列.盐焗鸡系列.凉拌菜系列.酱板鸭系列.全部全套系列学费是2800元。可以说收纳了本师傅的全部技术。如果万一学不会过来实践培训补齐差价即可，视频全部由本师傅亲自边生产边亲自讲解，跟现场教学一样，让你一看就懂,一学就会。另附一份内容全面书面文本教材文件，本光盘包括所有的核心技术和配方以及详细的操作流程,可以说;有了它你就等于把师傅请了回家手把手的教你做,视频内容非常全面,我们都是按标准化流程制作,现场示范，实景实物，内容详实，每一细节操作流程一步一步详尽仔细，不仅实用性强，而且可以反复观看，反复学习，直到学会，并可长期随时查阅。确保看了做出来的产品跟面授一样,色香味具全。在家操作过程中如果有什么不明白的地方，随时拨 进行指导。本教学视频资料专为教学使用,完全实战性技术,资料从原辅料理论,香料配比,配方调汤,每个品种的实战操作,产品风味,工艺要点,均有详细描述并负责长期的技术更新指导．学习一次，受益一生。【视频光盘资料+文本资料+图片资料】采用网传和快递方式。一份发到qq邮箱，有的学员购买了我们的函授资料后希望马上看到，网传最快，下载下来马上就可以看了。另外一份采用快递【视频光盘资料+文本资料+图片资料】，2-3天可以收到以便长期保存。
备注；函授的学员，首先要把；详细地址，姓名，qq号。发到我手机或直接联系我，因为所有的学员我们都要备份留档，如果以后万一有什么不明白的地方，就要先说你名字，进行指导。所有函授的学员终身指导。提问&6; &我进入你的qq空间，打开相册，打开视频相册。看了你所有视频。怎么都是只有背景音乐，我看了都不懂，函授视频我会看的懂吗? &可以学的会吗&?&&&
&答&；我空间里的视频是所有人都可以看得见的，那些只是免费的推广视频，很多操作步骤和细节都没有在推广视频里面展示，哪些推广视频里面所看到的只是培训里很小一部分，推广视频都做了原音消声处理，因为是免费的推广视频，都做了原音消声处理&，没有解说只有背景音乐看不懂是正常的。函授的教学视频就不一样了，函授教学视频里有本师傅的现场操作，现场解说，现场示范，实景实物，内容详实，以及我们所有操作流程步骤细节等......。&函授教学视频经过专业拍摄精心制作，镜头有远焦近焦，解说详细，清晰度也高。一看就懂，一学就会，学习一次，受益一生。&图片可以复制.ps。视频是没有办法造假的，我们所展示的都是最有说服力的视频，用事实说话。
& & & &&打开【相册】，点击【视频相册】。或者点击相册左上方【视频】里面有一百多个培训视频，和我在沃尔玛做师傅期间的视频，而且没有重复，单单视频里就有几百个学员，且从生品到成品全程记录，足以证明我们的技术实力。&& & & & & & & & & & & &&福建福州洪濑.卤味.卤菜.烤鸭.酱板鸭.咸水鸭.泡爪.盐焗鸡.凉拌菜技术培训
& & &&本人在沃尔玛等大型超市做了8年多师傅,从事该行业十多年,技术上乘,制作出的产品色香味俱全，深得消费者满意。现诚招创业学员，可以到现场品尝口味，看味道是否诱人，技术是否过硬，您对我们的技术满意后再决定培训。学员亲自下料,亲手配制卤料包.炒制腌料等.亲身品尝，亲身体验.以上几样系列可以全部学，也可以任学一样系列或两样系列,包教会、包学会，学不会继续学.不再另收费.到学会并全部掌握为止,让学员学到真技术，学成即可轻松开店,同时提供原料、香料、厨具进货地址，开店选址指导，开业促销指导等。进入qq空间，打开[相册]，打开中间的[主人视频]。可观看所有视频。地址;福建省福州市浦上工业区冠浦路163号。&& 联系& qq&&双网址均可访问；网站网址&&网站网址
学员从培训到开店摘要
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