项目背景：营田米业，盘锦大米的鼻祖，源于1928年，张学良将军创立。退海平原造就天然弱碱性土壤，两百年首次耕耘，营田海水大米横空出世。营田米业百年品牌企业。logo设计说明：logo在原有元素“青蛙”的基础上进行再次创作，青蛙代表无污染的生态环境，同时青蛙代表财富、汇聚，logo还融合大米、水稻、土地等元素。logo的整体形态有蒸蒸日上、蓄势待发的动感。整体的品牌感受：历史文化感、产品独特性、生态健康、亲民乐享。包装设计说明：颜色采用递进式色彩，以水稻生长到丰收成粒的过程，抽象出几段色彩。5种颜色配合5幅寓意画面在一组包装盒中陈列，添加了一些生活的味道，让大米有了温度。形式保留了铝箔真空包装，同时增加了牛皮纸套盒，这样使产品摆放箱中时整齐且有品质，牛皮纸给人感觉自然、质朴，又强调了产品属性。包装的整体风格以有故事、有文化作为出发点，图案的表达从退海成田、天然环境、自然生长、丰收成粒、最后到一碗淳香稻米，像是播放了一段历史电影，有感受、有情结。方案已定，已申请版权保护，侵权必究。
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营田米业品牌升级——疯狂的铅笔头
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&&&2014年大米十大品牌有哪些?大米哪个牌子好?
2014年大米十大品牌有哪些?大米哪个牌子好?
& & 理性消费是一门学问，食品商务网资讯频道（http://www.21food.cn/news/）特推出消费指南栏目，为您介绍：米业十大品牌有哪些，十大大米品牌，名牌大米，什么大米好吃等品牌小知识，助您购买到质优价廉的商品。祝您购物愉快！
& & 北大荒品牌，由黑龙江北大荒农业股份有限公司出品，曾获中国名牌，中国驰名商标，上市公司，黑龙江省企业50强，十大米业品牌
& & 福临门品牌，由中粮国际（北京）有限公司出品，中粮集团下属上市公司，中国最大大米加工和贸易企业，国内唯一蒸谷米生产商，中粮国际（北京）有限公司
& & 金健品牌，由湖南金健米业股份有限公司出品，曾获中国名牌，中国驰名商标，农业产业化国家重点龙头企业，上市公司，著名品牌
& & 米字牌品牌，由吉林粮食集团米业有限公司出品，曾获中国名牌，吉林名牌，吉林省著名商标，吉林粮食集团的全资子公司，国有独资公司，吉林粮食集团米业有限公司
& & 苏垦品牌，由江苏省农垦米业集团有限公司出品，农业产业化国家重点龙头企业，曾获中国名牌，大米十大品牌
& & 金佳品牌，由江西金佳谷物股份有限公司出品，曾获中国名牌产品，农业产业化国家重点龙头企业，十大米业品牌
& & 国宝品牌，由湖北国宝桥米有限公司出品，曾获中国名牌，中国绿色食品，湖北省著名商标，农业产业化国家重点龙头企业，行业著名品牌
& & 乐惠品牌，由上海乐惠米业有限公司出品，上海良友集团旗下，上海市著名商标，上海市名牌产品，行业极具市场竞争力的大米品牌
& & 稼仙品牌，由安徽省稼仙米业集团有限公司出品，客服热线400-，曾获中国名牌产品，安徽省名牌产品，安徽省著名商标，中国绿色产品，行业著名品牌
& & 泰丰-梧桐品牌，由黑龙江泰丰粮油食品有限公司出品，曾获中国名牌，中国驰名商标，中国绿色食品，中国粮食行业协会理事，行业著名品牌
& & 食品商务网（http://www.21food.cn/news/）欢迎您提出宝贵的意见和建议，您可以向我们推荐您心目中的十大品牌，请将您的意见和建议发送至：
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据尼日利亚《每日时报》5月16日报道，尼海关执法部门负责人在月度新闻发布会上对外透露，近日海关执法部门拦截尼日利亚酿酒公司（Nigerian Breweries Plc）这家知名酿酒企业30辆外国车组成的车队，车上载有5516袋外国大米，涉嫌走私。执法部门已拘捕该公司涉嫌走私人员14名，并成立专案调查委员会以进一步核实确认公司走私犯罪事实。据悉，尼海关近期加大走私稽查力度，仅4月10日至5月15日一个月时间，该部门扣留的走私物品，就涉嫌偷逃税款11亿奈拉。
食品商务网讯 日媒称，中日两国政府达成一致，将增加日本大米出口所需的指定精米加工厂和处理设备。目前，日本对中国的大米出口量仅占总出口量的3%。此次共识使得日本朝着开拓世界最大的大米消费国中国前进了一步，不过要想与中国构筑长期的关系，仍面临着削减成本和应对出口限制等诸多课题。
据《日本经济新闻》网站5月15日报道，向中国出口大米必须使用安全性获得中国认可的设施。此前获得认可的日本精米加工厂只有全国农业协同组合联合会（简称：JA全农）在神奈川县的一家工厂。让米不长虫的熏蒸设备也只有神奈川的2处仓库。
报道称，中日两国政府就增加2处精米加工厂达成一致。这两家加工厂是Hokuren农业协同组合联合会的北海道石狩市的工厂以及日本最大的大米批发商神明公司的阪神工厂。在熏蒸仓库方面，将新增北海道和兵库等5处仓库。
神明公司的高管充满期待地表示，“我们能够迅速应对中国的需求”。此前日本各地的大米需运输到神奈川县，委托全农进行加工。不仅本公司的工厂闲置了，而且协调工作费时费力。今后将在自有工厂将大米加工成精米，然后使用神户市的仓库进行熏蒸，从神户港出口到中国。
报道称，日本2017年出口了1.18万吨大米，而对中国内地的出口量仅为298吨。对香港和新加坡的出口量总共占60%。中国的大米消费量是日本的约20倍。日本农水省提出将大米和大米相关产品出口量提高至10万吨的目标，中国成为主要的出口候选对象。
报道分析称，目前面临的课题是成本较高。神明在北京销售的富山产越光大米的价格为2公斤2600日元左右（约合人民币150.51元），是日本零售价的近2倍，比在香港销售的新潟产越光大米贵80%。这是因为在中国本土的运输成本较高，流通企业也要层层赚差价。
在中国运营约600家店铺的熊本县味千拉面以中国米饭4倍的价格提供日本米饭，但顾客人群仅限于富裕人群。神明公司认为，“除了在当地积极推销日本大米外，还必须削减在日本的成本”。
报道称，中国因2011年福岛核电站事故而设置的进口限制依然存在。包括福岛、宫城和新潟在内的10个都县产食品都无法对中国出口。日本酒制造商南部美人的社长久慈浩介表示，“新潟的米饼和日本酒都无法出口，对食品出口行业是一个打击”。
导读：今年1-4月泰国大米出口331万吨，居世界首位。
食品商务网讯 商业部国际贸易厅长阿敦4日表示，今年1-4月泰国大米出口331万吨，居世界首位。价值18.26亿美元，赶超印度（321万吨）、越南（161万吨）以及巴基斯坦（128万吨）。商业部为此将全年出口总量目标上调为1000万吨，价值45.25亿美元。
今年1-4月出口数量最多的大米种类为白米（48.74%），其次是蒸米（27.70%）、泰国茉莉香米（16.19%）。今年4月泰国出口的各种大米价格几乎都出现持续上涨的可喜表现，只有泰国茉莉香米的价格依然保持在今年3月每吨1150美元的水平。
今年第2季度大米出口将依然保持增长的势头，多国进口商需持续进口泰国大米，例如与泰国存在政府对政府（G2G）采购协议的中国，依照此前与中粮集团（中粮集团）签署的协议，泰方将交付100万吨大米，目前泰方正在交付第5期10万吨大米，预计可在本月内完成交付，接着是安排第6期10万吨大米的交付时间。同时，商业部向中国致函，希望双方签署下一个100万吨政府对政府大米采购合约，预计近期可得出结论。
此外，商业部长颂提叻透露，泰国之前递交标书参与菲律宾大米进口机构（NFA）的G2G竞标项目，数量共计25万吨，可分为15%白米5万吨、25%白米20万吨。最终，泰国及越南以同样的价格拿下25%白米的项目，泰国获得12万吨，越南为8万吨。菲律宾政府规定在5月起至6月15日内交付，刺激泰国大米出口大增，相信有助刺激米价上扬，支持国内稻谷价格攀升。
菲律宾大米进口机构将在本月22日再度举行G2P的大米竞标项目，数量为25万吨，规定在7-8月间交付，为泰国民营企业参与竞标的机会，有助推动泰国对菲律宾出口大米进一步增长。菲律宾一直都是商业部推动大米出口的重点市场。
商业部统计数据显示，累计今年1-3月泰米出口总值达13.88亿美元，同比增长21.14%。前五大出口市场依次为贝宁、美国、中国、印度尼西亚和菲律宾。
泰米出口商公会发布的最新全球大米需求市场报告显示，泰米将迎来需求增长的利好消息，预计2018年泰米出口总量将上看至1000万吨，原高于之前公会预估的950万吨。进口增长最突出的国家和地区分别是，印尼和菲律宾，预计今年两国合计进口量将在2-300万吨。印尼官方发布的进口预期是200万吨，而菲律宾则为100万吨。增加进口主要是填补国内产量减少。此外，中国也将增加大米进口，预计今年进口量在600万吨，较往年的每年500万吨新增100万吨。需求增长的同时刺激米价上扬，预计5%大白米每吨报价将会不低于420美元。目前国际大米报价如下，泰国5%大白米每吨报价446美元；越南同级大米每吨报价430美元。而印尼官方发布的截止3月底的大米进口数据显示，当月进口50万吨大米，分别是，白米15%，自越南30万吨，每吨价格465.9美元。5%白米，自泰国20万吨，每吨报价473.5美元。
越南安江省工贸厅厅长武元南透露，2018年前3个月，该省大米出口量达8.392万吨，出口额达4110多万美元，分别同比增长18.3%和28.8%。安江省对21个国家出口大米。亚太市场占比例最高，为83.7%；其次是非洲各国市场，该省对其出口量同比增长30.4%以上；其余是美洲、大洋洲和两个欧洲国家。大米出口价格高，每吨平均为487美元，每吨比去年同期增加约43美元。安江省工贸厅表示，今年年初大米出口见有起色。预计，全球市场需求预计将高于去年同期，其中，基于印度尼西亚、菲律宾、马来西亚等传统市场和孟加拉国等新市场的需求，大米等安江省主打产品的出口在今年前几个月已获得了良好结果。安江省农业与农村发展厅厅长陈英书表示，年冬春季，安江省农民已积极应用技术来提高该省大米质量。从而为该省大米出口活动取得良好结果提供便利。该省正在完善《至2020年及2030年愿景安江省大米品牌打造与发展提案》以及《年阶段大米出口市场发展战略计划》；其中提出提高该省大米出口质量和竞争力的目标。
为了进一步丰富市民的“米袋子”，近日，黑龙江省粮食局携手北京市粮食局开启“黑龙江好粮油”中国行——走进北京专项营销行动，将更多优质的黑龙江大米带进北京社区和商超。在昨天的洽谈会上，两地有8对企业签署合作协议，签约量达69800吨。北京市粮食局局长李广禄介绍，首都年均大米需求量约1300多万吨，其中六成由黑龙江供给，此次专项营销行动，将进一步推动黑龙江粮食资源与北京市场资源的融合对接，让北京市民更方便地吃上黑龙江大米。近日，黑龙江21家企业在西城区广外街道、朝阳区三丰里社区等地设立了12个地推点。黑龙江省粮食局局长朱玉文说，2001年进入北京市场的秋然米业，从以玉泉路、王四营批发市场为中心的传统渠道起步，发展到如今覆盖传统渠道销售网点3200个，在北京年售大米15000吨。金福乔府大院作为五常大米的经典品牌，传统店面粮油店覆盖率在北京也已达3000余家，年销售五常大米1万多吨。（马婧）
据柬埔寨7jpz网站报道，今年前3个月，柬埔寨出口16万1115吨大米，同比减少了3.4%。中国仍是柬埔寨出口大米最多的国家。据柬埔寨大米出口单一窗口办事处报告，在首季度出口16万多吨大米中，柬香米出口逾12万吨，占78.03%。 报告还指出，中国仍然是柬埔寨最大的出口市场。今年前3个月，中国共进口4万1412吨柬埔寨大米。
据日媒报道，日本福岛县知事内堀雅雄22日起访问欧洲。县政府有关人士称，内堀此行或与当地贸易公司达成协议，让福岛产大米首次出口到法国。据报道，内堀本次欧洲之行为期4天。他将访问英法两国，在当地举办宣传活动，推销福岛产大米、牛肉、水果加工产品等物产，从而消除当地消费者对福岛核事故影响的担忧，扩大福岛产品的销路。县政府有关人士称，内堀此行或与当地贸易公司就福岛产大米出口到法国达成协议，如果一切顺利，福岛产大米将首次出口到法国。鉴于福岛产大米在2016财年首次出口到英国，出口量为19吨，内堀此行或与英国有关方面达成协议，继续促进福岛大米的对英出口。福岛县政府有关负责人称，“如果在英法两国推销成功，相当于打开了整个欧洲市场。因此，在这两国的宣传活动有望产生巨大效果。我们会比核事故发生之前更加努力，以消除消费者对福岛核事故影响的担忧。”
日前，辽宁省沈阳市消费者协会对25个大米样品开展的比较试验结果显示，每斤59.8元的大米，在营养指标上不仅不能做到全能冠军，有些指标还要低于平均线以下。相反，每斤2.50元的普通大米，个别营养指标上能独占鳌头。沈阳市消协提醒消费者，选购大米时不要被各种宣传噱头所误导，认为价格越贵质量越好。本次比较试验的大米样品，由沈阳市消费者协会工作人员及检测机构专业人员，在沈阳市的家乐福、乐购、大润发、万象城等超市购买，涉及19家企业生产的18个品牌，包括22个预包装大米样品和3个散装大米样品，价格从每斤2.50元到59.8元不等。沈阳市消协委托专业检测机构按照国家相关标准，对包括安全指标等共计32个项目进行了检测。试验结果显示，有两个大米样品不符合GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》及标签明示指标规定。其中，标称“粥道大米”铅含量为0.24mg/kg（国家标准规定不超过0.2mg/kg），超出GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》最大限量20%;标称“溪谷源记巴马富硒大米”钠检出值为8.59mg/100g，与产品营养标签标示值“0mg/100g”不符。重金属、农药残留、真菌毒素是大米的重要安全指标，关系到消费者的身体健康，试验中，25个大米样品均未检出汞、无机砷、真菌毒素，也未检出丙草胺、稻瘟灵、禾草敌、敌瘟磷等农药残留，仅有标称“曼泰吉纯正泰国香米”检出杀虫环，但在国家规定限值内。标称“溪谷源记巴马富硒大米”“粥道大米”“乡姜大院稻花香五常大米”“中粮福临门东北优质大米”“力确美越光米”等16个大米样品检出镉，但均未超出GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定的限量指标。碎米、不完善粒、杂质最大限量、黄粒米等是反映食品品质的指标，其检测值越大说明产品的质量指标越差，影响大米的外观、口感等。每斤59.8元的标称“润隆现磨鲜米”的样品黄米粒占比最高（0.9%）。标称“粥道大米”“农夫鲜长粒香米”“盘锦和田盘锦大米”的样品碎米占比最高，均为6.9%。标称“润之家东北珍珠米”（2.8%）的样品不完善粒占比最高。杂质最大限量指标检测值最高的是标称“秋金香长粒香米”（0.038%）样品。维生素、微量元素、营养成分是大米重要的营养指标，本次采集的25个大米样品中，维生素A、维生素D、维生素B2均在定量限以下，视为未检出，但均检出含钙、锌、镁、钾，9个样品检出含维生素E，另有16个样品检出含硒。标称“茗豪散装大米”的样品维生素E含量最高，并含有微量元素硒，标称“润隆现磨鲜米”的样品未检出维生素E和硒。25个大米样品均检出含钙，平均值为53.9mg/kg。沈阳市消协提示消费者，多注意各地工商局、质监局、消费者协会相关抽检和比较试验信息。购买预包装大米时，要仔细查看厂名、厂址、生产日期、保质期等相关信息；购买散装大米时要仔细看大米的色泽和外观，优质的大米大小均匀、有光泽、少有碎米和黄粒米、有清香味。
日前，辽宁省沈阳市消费者协会对25个大米样品开展的比较试验结果显示，每斤59.8元的大米，在营养指标上不仅不能做到全能冠军，有些指标还要低于平均线以下。相反，每斤2.50元的普通大米，个别营养指标上能独占鳌头。沈阳市消协提醒消费者，选购大米时不要被各种宣传噱头所误导，认为价格越贵质量越好。本次比较试验的大米样品，由沈阳市消费者协会工作人员及检测机构专业人员，在沈阳市的家乐福、乐购、大润发、万象城等超市购买，涉及19家企业生产的18个品牌，包括22个预包装大米样品和3个散装大米样品，价格从每斤2.50元到59.8元不等。沈阳市消协委托专业检测机构按照国家相关标准，对包括安全指标等共计32个项目进行了检测。试验结果显示，有两个大米样品不符合GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》及标签明示指标规定。其中，标称“粥道大米”铅含量为0.24mg/kg（国家标准规定不超过0.2mg/kg），超出GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》最大限量20%;标称“溪谷源记巴马富硒大米”钠检出值为8.59mg/100g，与产品营养标签标示值“0mg/100g”不符。重金属、农药残留、真菌毒素是大米的重要安全指标，关系到消费者的身体健康，试验中，25个大米样品均未检出汞、无机砷、真菌毒素，也未检出丙草胺、稻瘟灵、禾草敌、敌瘟磷等农药残留，仅有标称“曼泰吉纯正泰国香米”检出杀虫环，但在国家规定限值内。标称“溪谷源记巴马富硒大米”“粥道大米”“乡姜大院稻花香五常大米”“中粮福临门东北优质大米”“力确美越光米”等16个大米样品检出镉，但均未超出GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定的限量指标。碎米、不完善粒、杂质最大限量、黄粒米等是反映食品品质的指标，其检测值越大说明产品的质量指标越差，影响大米的外观、口感等。每斤59.8元的标称“润隆现磨鲜米”的样品黄米粒占比最高（0.9%）。标称“粥道大米”“农夫鲜长粒香米”“盘锦和田盘锦大米”的样品碎米占比最高，均为6.9%。标称“润之家东北珍珠米”（2.8%）的样品不完善粒占比最高。杂质最大限量指标检测值最高的是标称“秋金香长粒香米”（0.038%）样品。维生素、微量元素、营养成分是大米重要的营养指标，本次采集的25个大米样品中，维生素A、维生素D、维生素B2均在定量限以下，视为未检出，但均检出含钙、锌、镁、钾，9个样品检出含维生素E，另有16个样品检出含硒。标称“茗豪散装大米”的样品维生素E含量最高，并含有微量元素硒，标称“润隆现磨鲜米”的样品未检出维生素E和硒。25个大米样品均检出含钙，平均值为53.9mg/kg。沈阳市消协提示消费者，多注意各地工商局、质监局、消费者协会相关抽检和比较试验信息。购买预包装大米时，要仔细查看厂名、厂址、生产日期、保质期等相关信息；购买散装大米时要仔细看大米的色泽和外观，优质的大米大小均匀、有光泽、少有碎米和黄粒米、有清香味。（王文郁 ）
年来，大米中的贵族有机米备受消费者青睐。然而，自从国家新版《有机产品认证管理办法》颁布实施之后，由于新规对有机产品认证更严格，一些不符合标准的“伪有机产品”被淘汰出局，市场上可供市民选择的有机产品骤然减少。新规出台 “有机”标志更规范按照最新实施的《有机产品认证管理办法》规定，获得认证的有机产品，必须在包装上加贴有机认证标识。记者走访了我市几家大型超市。一位常来购物的市民说，记得以前有不少粮食都称是有机的，现在很少能见到了。一家超市的工作人员透露，以前最多的时候超市曾进过五六种有机粮食，但现在认证变严了，超市要求供货商提供相关的有机证明，“看不到认证标识，我们也不敢随便卖，否则要受处罚。”记者发现，相对于超市售卖的普通散装大米，很多袋装或盒装的礼品型大米标的是“原生态”。“生态米也是不施农药化肥的，跟有机米差不多。”超市售卖人员解释说，有的此前就是有机的，只不过少个新认证而已。不过在网上，各种有机大米依然不少。记者随机点开一些网店的有机大米，发现产品介绍中并没有有机认证标识，“有机”身份无法得到求证。“望闻搓”辨别有机米？ 官方建议查看有机码如何辨别真假有机米？有市民支招：有机大米色泽透明，颗粒大而饱满，质地坚硬，具有原米香味。“有机米闻起来香，吃起来既香又软，黏度介于糯米与普通大米之间，口感很好。”网上有人这样描述。还有网友称，辨别真假有机米，还可以搓。把大米放在手里搓一下，真正的有机米，搓后更清香。为了找出辨别有机米的“妙招”，记者分别购买了有机大米和普通大米。倒出少量有机大米与普通大米进行对比，发现有机大米确实具备以上特点，从外观来看，比普通大米更白、更剔透。放入电饭锅中煮，有机米糯、软，米香更浓。那么，有机大米到底如何辨别？从外观看到底靠不靠谱？记者了解到，有机食品应该有一个身份码，可追溯到厂家资质情况，但从外观上，无法判定真假。“中国食品农产品认证信息系统”提醒，由于价格较高，并且认证、质量控制程序较复杂，有机产品与普通产品的营销渠道不同，建议广大消费者到有机产品专卖店、大型商场、超市购买有机产品，尽量不要到农贸市场、批发市场或不可信的网站购买有机产品。消费者在购买有机产品时，应当查看产品或产品销售包装上是否使用了有机产品国家标志，是否标注了有机码、认证机构名称或标识，也可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料，查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内。同时，还可在国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”（food.cnca.cn）中，查询该有机码对应的产品信息。强化监管、规范收费 让产品“叫好”又“叫座”安全性是有机产品的核心价值，来自国家认监委的相关数据显示，史上最严“有机”新规颁布实施以来，全国有机产品生产、加工企业，以及全国的有机认证机构均已规范缩减。中国农业大学副教授朱毅曾表示，新版《有机产品认证管理办法》将使中小农户及企业面临前所未有的压力，行业将面临洗牌，但从长远看，产业发展经历“阵痛”是必然的，高门槛更有利于提升行业整体水平。如何才能让“有机”新规“掷地有声”？专家认为，除了依靠企业自律，还需加强多方监管。应建立和公开有机产品的诚信档案和目录，加大信息透明度；与此同时，设立企业“黑名单”和违规惩罚期，以提高假“有机”的违规成本。有机食品的监管是一个全流程的监管，涉及农业、质监、工商等，从田间到餐桌，新规真正落到实处还需多部门联合行动。此外，在规范有机认证收费的问题上，专家表示不能让高价有机陷入“高价认证”的陷阱，应加强对认证机构的监督管理，这样才能营造一个健康的行业环境。
近年来，大米中的贵族有机米备受消费者青睐。然而，自从国家新版《有机产品认证管理办法》颁布实施之后，由于新规对有机产品认证更严格，一些不符合标准的“伪有机产品”被淘汰出局，市场上可供市民选择的有机产品骤然减少。新规出台 “有机”标志更规范按照最新实施的《有机产品认证管理办法》规定，获得认证的有机产品，必须在包装上加贴有机认证标识。记者走访了我市几家大型超市。一位常来购物的市民说，记得以前有不少粮食都称是有机的，现在很少能见到了。一家超市的工作人员透露，以前最多的时候超市曾进过五六种有机粮食，但现在认证变严了，超市要求供货商提供相关的有机证明，“看不到认证标识，我们也不敢随便卖，否则要受处罚。”记者发现，相对于超市售卖的普通散装大米，很多袋装或盒装的礼品型大米标的是“原生态”。“生态米也是不施农药化肥的，跟有机米差不多。”超市售卖人员解释说，有的此前就是有机的，只不过少个新认证而已。不过在网上，各种有机大米依然不少。记者随机点开一些网店的有机大米，发现产品介绍中并没有有机认证标识，“有机”身份无法得到求证。“望闻搓”辨别有机米？ 官方建议查看有机码如何辨别真假有机米？有市民支招：有机大米色泽透明，颗粒大而饱满，质地坚硬，具有原米香味。“有机米闻起来香，吃起来既香又软，黏度介于糯米与普通大米之间，口感很好。”网上有人这样描述。还有网友称，辨别真假有机米，还可以搓。把大米放在手里搓一下，真正的有机米，搓后更清香。为了找出辨别有机米的“妙招”，记者分别购买了有机大米和普通大米。倒出少量有机大米与普通大米进行对比，发现有机大米确实具备以上特点，从外观来看，比普通大米更白、更剔透。放入电饭锅中煮，有机米糯、软，米香更浓。那么，有机大米到底如何辨别？从外观看到底靠不靠谱？记者了解到，有机食品应该有一个身份码，可追溯到厂家资质情况，但从外观上，无法判定真假。“中国食品农产品认证信息系统”提醒，由于价格较高，并且认证、质量控制程序较复杂，有机产品与普通产品的营销渠道不同，建议广大消费者到有机产品专卖店、大型商场、超市购买有机产品，尽量不要到农贸市场、批发市场或不可信的网站购买有机产品。消费者在购买有机产品时，应当查看产品或产品销售包装上是否使用了有机产品国家标志，是否标注了有机码、认证机构名称或标识，也可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料，查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内。同时，还可在国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”（food.cnca.cn）中，查询该有机码对应的产品信息。强化监管、规范收费 让产品“叫好”又“叫座”安全性是有机产品的核心价值，来自国家认监委的相关数据显示，史上最严“有机”新规颁布实施以来，全国有机产品生产、加工企业，以及全国的有机认证机构均已规范缩减。中国农业大学副教授朱毅曾表示，新版《有机产品认证管理办法》将使中小农户及企业面临前所未有的压力，行业将面临洗牌，但从长远看，产业发展经历“阵痛”是必然的，高门槛更有利于提升行业整体水平。如何才能让“有机”新规“掷地有声”？专家认为，除了依靠企业自律，还需加强多方监管。应建立和公开有机产品的诚信档案和目录，加大信息透明度；与此同时，设立企业“黑名单”和违规惩罚期，以提高假“有机”的违规成本。有机食品的监管是一个全流程的监管，涉及农业、质监、工商等，从田间到餐桌，新规真正落到实处还需多部门联合行动。此外，在规范有机认证收费的问题上，专家表示不能让高价有机陷入“高价认证”的陷阱，应加强对认证机构的监督管理，这样才能营造一个健康的行业环境。【教你识别】有机产品不一定用传统方式种植网上有资料说，有机米指的是在栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法。记者查询得知，这种说法不太准确。我国《有机产品认证管理办法》规定，有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂，以及基因工程生物及其产物。但有机农业绝不是退回到刀耕火种的传统农业生产方式。现代农业中的微滴灌技术、有害生物综合治理技术等，仍提倡使用，在保障食品安全和保护环境的同时，还能提高产品品质与产量。绿色和无公害不一定“有机”无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。绿色食品在生产过程中也允许使用农药和化肥，但对用量和残留量的规定，通常比无公害标准要严格。
据越通社报道，越南有关部门要与中国国家质量监督检验检疫总局（AQSIQ）进行探讨，扩大对中国市场的出口力度，同时制定协调机制，解决在落实《关于食品卫生安全和植物检疫的议定书》过程中发生的问题以及签署关于食品安全标准的协议，为生产和出口指明方向。上述是与会代表在近期召开的越南粮食协会（VFA）第8次代表大会上提出的意见与建议。此外，越南粮食协会还建议政府出台切实政策，鼓励企业加强对接和销售，建设符合市场要求的出口大米原材料地区，并制定在仓库或工厂进行食品卫生安全与检疫和技术检查流程，避免发生由技术性差错导致产品被退回的现象。越南粮食协会称，预计今年越南企业将出口650万吨大米。
据越通社报道，越南有关部门要与中国国家质量监督检验检疫总局（AQSIQ）进行探讨，扩大对中国市场的出口力度，同时制定协调机制，解决在落实《关于食品卫生安全和植物检疫的议定书》过程中发生的问题以及签署关于食品安全标准的协议，为生产和出口指明方向。上述是与会代表在近期召开的越南粮食协会（VFA）第8次代表大会上提出的意见与建议。此外，越南粮食协会还建议政府出台切实政策，鼓励企业加强对接和销售，建设符合市场要求的出口大米原材料地区，并制定在仓库或工厂进行食品卫生安全与检疫和技术检查流程，避免发生由技术性差错导致产品被退回的现象。越南粮食协会称，预计今年越南企业将出口650万吨大米。
只有种得好，才能卖得更好。为了进一步提升“方正富硒大米”的品牌优势，近日，哈尔滨市市场监督管理局组织农业专家、大米协会等相关部门从种子、种植、投入品、仓储、加工、环境、产品、溯源管理等8个方面，修订“方正富硒大米”的标准体系框架。2008年，方正县被农业部和绿色食品发展中心批准，创建全国绿色食品水稻原料标准化生产基地，“方正富硒大米”以其营养安全、品质优良、米粒整齐透明、米饭口感好、香味浓厚等特点赢得广泛赞誉，畅销30多个省份，并出口到海外，被评为中国国家地理标志产品。目前，市市场监督管理局、粮食局、大米办、大米协会与方正县政府等单位组成“方正县富硒大米”标准修订工作领导小组，组织农业专家修订相关的具体标准。为确保“方正富硒大米”保持高水准栽培技术，使大米在生产环节实现限定品种、限定时间、限定数量施用化肥和农药。新标准整体上将做到统一品种、统一生产规程、统一投入品供应及使用、统一田间管理和统一收获生产管理制度，从而使“方正富硒大米”形成一套科学、规范、高标准的产品供给流程。
1月20日—21日，农业生物技术科研工作者的朋友圈被微信公众号“莱肯生物”的一则报道——《转基因抗虫水稻华恢1号获得美国FDA的商业化许可》刷屏。21日，科技日报记者就此采访了华恢1号水稻研发团队成员和相关业内专家。美国FDA：华恢1号水稻在美上市无需审批“1月11日，我校张启发教授收到美国食品药品监督管理局（FDA）食品安全中心食品添加剂安全办公室主管Dennis M.Keefe博士的邮件。”21日，华恢1号水稻研发团队成员华中农业大学生命科学技术学院教授林拥军说。“邮件告知，FDA认为华中农业大学已经就华恢1号水稻的食用及饲用安全得出结论，即相较于源自商业化稻米的人类食品和动物饲料，来源于华恢1号稻米的人类食品和动物饲料在营养成分、安全性和其他相关参数上与其无实质性差异。因此，华恢1号稻米上市前无需经FDA的审查和批准。”林拥军说。据了解，本次审查的行政案卷已以文件形式存档，并保存于FDA食品安全和应用营养中心的食品添加剂安全办公室。“这说明FDA认可我国检测机构对华恢1号水稻进行的食用饲用安全评价以及营养评价的实验方法和数据，相信华恢1号的食用和饲用安全性。”林拥军说。华农团队：历时5年方获美国FDA许可华恢1号水稻由华中农业大学培育成功并于2009年获得中国农业部颁发的安全证书，2014年证书到期后续申请获批。业内人士透露，中国转基因水稻的产业化次序被置于玉米和大豆之后，并没有列入“十三五”期间转基因产业化作物名单，华中农业大学转基因水稻研发团队随之将目光投向了对生物技术产品态度更加开放的美国。“我们2013年向FDA正式提交申请，到最终获得商业化许可，经历了5年的时间。”林拥军说。研发团队成员华中农业大学生命科学技术学院副教授陈浩说，整个申请流程非常复杂，此后，FDA于日正式收到了来自华中农业大学的安全应用申请，团队在后续又提交了来自美国环保署（EPA）的信件和一些其他补充文件后最终顺利获得使用许可。业内专家：美国转基因商业化成熟一个推广一个“如此，一旦华恢1号水稻及其衍生组合产业化，其大米以及米粉、粉条等加工产品，就可以像青岛啤酒出口到美国一样简单。”曾任中国水稻所生物工程系第一任系主任、洛克菲勒基金会中国水稻生物工程项目首任首席科学家王大元说。“同时，这一事件也表明我国转基因安全评估严格全面，能顺利获得EPA的使用许可和FDA的食用安全认可。”中科院遗传与发育研究所生物学研究中心高级工程师姜韬说。自1996年以来，经FDA咨询后获得食品安全认证的转基因安全食品的案件已有156个。姜韬介绍，美国转基因安全评估采用科学原则，口粮转基因也无需特殊前提或条件，而是按照科学原则和市场规律，成熟一个推广一个。“这种美国让吃、我国还没让种的滞后局面希望能够改变。”姜韬说，相信我国会积极应对国际转基因产业化稳步发展的形势，不断创新监管和推广机制，以“十三五”的转基因产业化为主体目标，加快实施自主转基因作物的产业化。（）
食品商务网讯 现在，买米也成了“玄学”：市面上不同产地、不同等级的大米看得人眼花缭乱；大米掺假现象也时有发生。以著名的五常大米为例，据估算，每年五常市所产大米至多105万吨，但目前市面上的“五常大米”至少有1000万吨。挑选大米的正确“姿势”是什么？记者询问了相关专家，并列出了两种米的鉴别方法。　　一锅看上去香喷喷的丝苗米饭，其实里面可能掺杂了其他品种的“杂米”，甚或是不太好吃的陈米，虽不是“老鼠屎”，也能坏了“一锅粥”。农业专家告诉记者，要想判断大米是否勾兑，可以从形状和气味等方面去鉴别。　　“泰国香米”和“五常大米”价最高　　有的媒体报道称，农贸市场中“掺混”大米销售的现象很普遍。很多加工企业会将一些粒型相似但价格相对偏低的大米掺杂进优质米中。业内人士直言，掺混比例不一样，价格也不一样，口感也不一样，掺混真正的优质米越多，价格越高。记者走访农贸市场发现，目前大米品牌繁多，价格差异也比较大，“好米”“劣米”难辨别。　　记者走访了广州的几家农贸市场的粮油店后发现，几家粮油店都将大米摆在门口显眼的位置，每袋拆封的大米上都插着标注着名称、价格和特点的牌子，如“口感香滑、饭味好”等。 白花花、亮澄澄的大米引来了不少市民驻足挑选，一些市民在粮油店选购其他物品时会顺手捻一把米细细鉴别，也有不少市民专程来粮油店购买大米，有位老伯更是一次性采购了两袋5千克的“仙桃米”。记者看到，市面上的大米品牌繁多，产地也不少，除了广东省本地出产的稻米外，来自东北、广西和湖北等地的稻米占了大多数，还有小部分来自东南亚的进口稻米，价格也要高出不少。在记者走访的粮油店中，散装的稻米价格大多在每市斤2.5元到每市斤7元之间，最贵的是“泰国茉莉香米”和“五常大米”。　　店家声称“假一赔十”　　记者看到，即便是同产地、同类型的稻米间的价格也差异较大，在一家粮油店里，“五常大米”只需5元/市斤，而在同一个市场的另一家粮油店里，同样打着“五常大米”旗号的稻米则卖到了7元/市斤，当记者询问是否真的是产自五常市的大米时，其中一家粮油店的老板告诉记者，“肯定是真的五常大米，袋子上写得清清楚楚”，而问到具体的大米品种时，老板告诉记者是“稻花香”。记者询问是否有掺入了其他产地大米的“调和米”时，两家粮油店老板均表示了否认，都承诺自己的大米绝对是来自原产地五常市。　　另一家粮油店的老板则主动让记者看看他家的“泰国香米”，这袋大米散装售卖价格是6元/市斤，介绍上为“原装进口泰国香米”“假一赔十”，店主夸赞该米“闻起来有香气”，记者仔细嗅闻后难以闻出所谓的“香气”。　　新旧优劣难区分　　辨别是否真的“五常大米”或“泰国香米”等，对于外行人来说不是件容易的事，记者在市场上对几种类型的稻米进行了认真的辨别和区分，依然无法将品种或粒型相近的米进行区分，比如同为修长外形的“丝苗米”和“泰国香米”，若混合在一起就很难区分。记者向几家粮油店老板询问是否有陈米时，店主们均表示都是今年的新米。　　除此之外，大米五花八门的品类也让记者摸不着头脑，在荔湾区的一家粮油店里，除了用竹筐装的“纯正乡下米”外，还有“特级”“特靓”“顶级”“正宗”等各种叫法的袋装稻米，记者向店主询问这些叫法的区别时，老板回答“反正都很好就对了”。　　记者采访了几位前来购买大米的消费者，市民郑女士说她平时不买散装米，只敢买几个知名品牌的袋装米，“市场上假的太多了，还是品牌米让人放心”。 而前来挑选散装大米的朱先生对挑选大米有着自己的经验，“首先要颜色鲜亮好看，再用手搓一搓闻一闻有没有米香，有就是好米。”朱先生表示平时会轮换着买不同产地和品牌的大米，“每次只买一点，不好吃就换种米吃”。　　新米多带胚芽 有淡淡的绿色　　对于鉴别勾兑大米，网上有一种说法是，相对于一般的大米来说，新米一般都会有一种淡淡的绿色，而陈米则会绿色消退。新米的显著特点就是米粒腹部的胚芽还能清晰地看到。而陈米的胚芽基本上会随着时间的流逝而自然脱落，所以如果抓一把米，基本上都没有胚芽的话，就是陈米；如果胚芽含量比较大的话，一定都是新米。一般来说，新米的清香味道会浓一些，颜色上也呈现出透明或者半透明。而陈米的香气会淡，甚至没有米香，颜色也会通体发白。　　省农业科学院水稻研究所所长王丰则告诉记者，鉴别大米并不是一件容易的事，有时即便是行家也未必分辨得出，“现在的大米加工技术，抛光抛得很好，有的还用石蜡来抛光。”不过他也介绍说，用石蜡抛光过的大米，用水洗可看出有油浮现，看到这种情况就有可能是陈米。保存得较差的陈米煮熟之后，有一股沤味，是脂肪腐败后的味道，如果保存得好，人们也未必吃得出来。　　泰国米颗粒“长”“大” 五常米比粳米“微长”　　广东人喜欢吃泰国香米，王丰介绍说，泰国香米颗粒相对比较“长”“大”，粒型细长，这是其主要特征。不过，如果商家用本地形状相似的大米来掺，普通人也是不易分辨。专家表示，如果市民真对自己购买的大米不放心，可以送往科研机构等具备条件的单位进行专业分析。 不少广州市民都喜欢吃黑龙江的五常大米，黑龙江省农委副主任李连瑞告诉记者，五常大米是黑龙江优质大米品牌的代表。随着这种大米走红，市场上以次充好的情况时有出现。有消息指出，业内人士估算，黑龙江五常大米年产量至多为105万吨，但目前全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。这意味着，市场上90%的五常大米都是掺假的。李连瑞也坦言，市场上卖的五常大米，有相当一部分都是假冒的。　　五常稻夫子水稻专业种植合作社的孙悦告诉记者，鉴别五常大米，通常可以用“看、搓、闻”的办法。他告诉记者，五常大米每粒大小约7毫米，而且每一粒都有“腹白”，也就是一小处白点。购买时只要用手搓一下，就能闻到大米的清香，而不是陈米的味道。 对于五常大米，王丰指出，五常大米是一种粳米。典型的粳米是短而圆的，像珍珠一样。而五常大米通常是用稻花香这个品种生产的，比典型粳米要稍微长一些，但又不像南方籼米那么瘦长。市民在购买五常大米的时候，可以留意这一点。
近日，产自上海青浦练塘镇的一款大米——芙田丰园福米，在上海呈现一派热销的现象。和普通大米相比，这款热销的上乘大米价格要高出不少，但即使如此，此款大米依然热销。我们知道，上海素有“鱼米之乡”的美誉，水稻种植历史悠久，距今已有6000多年。但长期以来，上海本地稻米产销分散，产业链不完整，品牌集中度不高，所以“上海人吃不到上海本地新大米”的现象一直存在，上海地产大米成了“只闻稻花香，不识米饭味”的乡愁。为了填补上海人心中的缺憾，芙田丰园推出了一款本地高端大米——福米。芙田丰园福米除了能保障基本安全性外，无公害、健康、无污染、本土化也是其热销的原因。明清贡种，从源头提高稻米品质选用优良水稻品种，是提高稻米品质的关键。芙田丰园选用适合江南水乡种植的优良水稻品种，其软糯香醇的口感及芳香四溢的香味深受皇家喜爱，明清期间被列为贡品。其种植的稻谷谷粒壳薄饱满，米质粘糯，享誉大江南北。二级水源，提供强有力的保障芙田丰园福米来自青浦区练塘镇，所用水源来自上海饮用水源二级保护区域，水源受政府严格控制，禁止工厂建设，禁止水源污染，优质的水源给水稻生长提供了强有力的保障。农耕文化，保留稻米原汁原味“庄稼一枝花，全靠肥当家”。芙田丰园福米运用传统农耕方式，采用绿肥种植。绿肥作物有机质丰富，含有氮、磷、钾和多种微量元素等养分，它分解快，肥效迅速。由于绿肥含有大量有机质，对恢复地力、改善土壤大有好处。绿肥还田后，大大提高了土壤的保水保肥和供肥能力，保障水稻实现优质高产。芙田丰园福米凭借独特的地理优势，成为高端生态大米的代表之一，生产的稻米含有丰富的支链淀粉和微量元素，米饭色泽光亮，食味清香、略甜，口感软糯有弹性、冷饭不回生。绿色健康、无污染是福米向消费者的承诺，纯正上海味道及福文化是福米向消费者的倾诉。
现在，买米也成了“玄学”：市面上不同产地、不同等级的大米看得人眼花缭乱；大米掺假现象也时有发生。以著名的五常大米为例，据估算，每年五常市所产大米至多105万吨，但目前市面上的“五常大米”至少有1000万吨。挑选大米的正确“姿势”是什么？记者询问了相关专家，并列出了两种米的鉴别方法。一锅看上去香喷喷的丝苗米饭，其实里面可能掺杂了其他品种的“杂米”，甚或是不太好吃的陈米，虽不是“老鼠屎”，也能坏了“一锅粥”。农业专家告诉记者，要想判断大米是否勾兑，可以从形状和气味等方面去鉴别。“泰国香米”和“五常大米”价最高有的媒体报道称，农贸市场中“掺混”大米销售的现象很普遍。很多加工企业会将一些粒型相似但价格相对偏低的大米掺杂进优质米中。业内人士直言，掺混比例不一样，价格也不一样，口感也不一样，掺混真正的优质米越多，价格越高。记者走访农贸市场发现，目前大米品牌繁多，价格差异也比较大，“好米”“劣米”难辨别。记者走访了广州的几家农贸市场的粮油店后发现，几家粮油店都将大米摆在门口显眼的位置，每袋拆封的大米上都插着标注着名称、价格和特点的牌子，如“口感香滑、饭味好”等。
白花花、亮澄澄的大米引来了不少市民驻足挑选，一些市民在粮油店选购其他物品时会顺手捻一把米细细鉴别，也有不少市民专程来粮油店购买大米，有位老伯更是一次性采购了两袋5千克的“仙桃米”。记者看到，市面上的大米品牌繁多，产地也不少，除了广东省本地出产的稻米外，来自东北、广西和湖北等地的稻米占了大多数，还有小部分来自东南亚的进口稻米，价格也要高出不少。在记者走访的粮油店中，散装的稻米价格大多在每市斤2.5元到每市斤7元之间，最贵的是“泰国茉莉香米”和“五常大米”。店家声称“假一赔十”记者看到，即便是同产地、同类型的稻米间的价格也差异较大，在一家粮油店里，“五常大米”只需5元/市斤，而在同一个市场的另一家粮油店里，同样打着“五常大米”旗号的稻米则卖到了7元/市斤，当记者询问是否真的是产自五常市的大米时，其中一家粮油店的老板告诉记者，“肯定是真的五常大米，袋子上写得清清楚楚”，而问到具体的大米品种时，老板告诉记者是“稻花香”。记者询问是否有掺入了其他产地大米的“调和米”时，两家粮油店老板均表示了否认，都承诺自己的大米绝对是来自原产地五常市。另一家粮油店的老板则主动让记者看看他家的“泰国香米”，这袋大米散装售卖价格是6元/市斤，介绍上为“原装进口泰国香米”“假一赔十”，店主夸赞该米“闻起来有香气”，记者仔细嗅闻后难以闻出所谓的“香气”。新旧优劣难区分辨别是否真的“五常大米”或“泰国香米”等，对于外行人来说不是件容易的事，记者在市场上对几种类型的稻米进行了认真的辨别和区分，依然无法将品种或粒型相近的米进行区分，比如同为修长外形的“丝苗米”和“泰国香米”，若混合在一起就很难区分。记者向几家粮油店老板询问是否有陈米时，店主们均表示都是今年的新米。除此之外，大米五花八门的品类也让记者摸不着头脑，在荔湾区的一家粮油店里，除了用竹筐装的“纯正乡下米”外，还有“特级”“特靓”“顶级”“正宗”等各种叫法的袋装稻米，记者向店主询问这些叫法的区别时，老板回答“反正都很好就对了”。记者采访了几位前来购买大米的消费者，市民郑女士说她平时不买散装米，只敢买几个知名品牌的袋装米，“市场上假的太多了，还是品牌米让人放心”。
而前来挑选散装大米的朱先生对挑选大米有着自己的经验，“首先要颜色鲜亮好看，再用手搓一搓闻一闻有没有米香，有就是好米。”朱先生表示平时会轮换着买不同产地和品牌的大米，“每次只买一点，不好吃就换种米吃”。新米多带胚芽 有淡淡的绿色对于鉴别勾兑大米，网上有一种说法是，相对于一般的大米来说，新米一般都会有一种淡淡的绿色，而陈米则会绿色消退。新米的显著特点就是米粒腹部的胚芽还能清晰地看到。而陈米的胚芽基本上会随着时间的流逝而自然脱落，所以如果抓一把米，基本上都没有胚芽的话，就是陈米；如果胚芽含量比较大的话，一定都是新米。一般来说，新米的清香味道会浓一些，颜色上也呈现出透明或者半透明。而陈米的香气会淡，甚至没有米香，颜色也会通体发白。省农业科学院水稻研究所所长王丰则告诉记者，鉴别大米并不是一件容易的事，有时即便是行家也未必分辨得出，“现在的大米加工技术，抛光抛得很好，有的还用石蜡来抛光。”不过他也介绍说，用石蜡抛光过的大米，用水洗可看出有油浮现，看到这种情况就有可能是陈米。保存得较差的陈米煮熟之后，有一股沤味，是脂肪腐败后的味道，如果保存得好，人们也未必吃得出来。泰国米颗粒“长”“大” 五常米比粳米“微长”广东人喜欢吃泰国香米，王丰介绍说，泰国香米颗粒相对比较“长”“大”，粒型细长，这是其主要特征。不过，如果商家用本地形状相似的大米来掺，普通人也是不易分辨。专家表示，如果市民真对自己购买的大米不放心，可以送往科研机构等具备条件的单位进行专业分析。
不少广州市民都喜欢吃黑龙江的五常大米，黑龙江省农委副主任李连瑞告诉记者，五常大米是黑龙江优质大米品牌的代表。随着这种大米走红，市场上以次充好的情况时有出现。有消息指出，业内人士估算，黑龙江五常大米年产量至多为105万吨，但目前全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。这意味着，市场上90%的五常大米都是掺假的。李连瑞也坦言，市场上卖的五常大米，有相当一部分都是假冒的。五常稻夫子水稻专业种植合作社的孙悦告诉记者，鉴别五常大米，通常可以用“看、搓、闻”的办法。他告诉记者，五常大米每粒大小约7毫米，而且每一粒都有“腹白”，也就是一小处白点。购买时只要用手搓一下，就能闻到大米的清香，而不是陈米的味道。
对于五常大米，王丰指出，五常大米是一种粳米。典型的粳米是短而圆的，像珍珠一样。而五常大米通常是用稻花香这个品种生产的，比典型粳米要稍微长一些，但又不像南方籼米那么瘦长。市民在购买五常大米的时候，可以留意这一点。
据国家统计局网站消息，统计局昨日（12月14日）发布了50个城市主要食品平均价格变动情况(-10日)。与上期相比，本期食品价格以“涨”为主，超7成食品价格上涨。豆角、香蕉、黄瓜等19种食品价格上涨，其中，香蕉自11月份结束价格“十五连跌”后，本期以6.6%的价格涨幅继续领涨；大白菜、芹菜、油菜价格继续下跌，7种食品价格涨幅成负，大白菜以3.1%的跌幅成为本期价格下降幅度最大的食品，与上期跌幅相差不多；面粉（规格等级：标准粉）价格与上期持平。本期，除白条鸭、大豆油外，所监测的油类、肉类食品价格全部上涨，推测或与
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