&p&本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。&br&&/p&谢谢邀请，这篇文章在周一时就在“艾格吃饱了”发布过。原文的开头如下：&br&&p&&br&米其林餐厅指南第一个面向大陆的版本，将于两天后9月21日公布。&br&&br&&br&9月初起，陆续有朋友来说，是不是可以去吃新天地的唐阁。&br&&br&上海的唐阁曾经挺普通的，周末很喜闻乐见地提供家庭点心自助 Brunch （现在已经全部取消了）。但周末吃完之后觉得，最近的传言也许是真的。&br&&br&确实挺好吃的：）&br&&br&这里要加一句，告诉大家吃过这间店的原因。米其林指南公布之前，坊间对很多餐厅有传言，这间是我吃下来觉得相当不错的，因有此文。&br&&br&以下为正文。&/p&&br&&br&&p&唐阁的招牌，是&strong&三葱爆龙虾&/strong&。时价1500元一份，加10%服务费。在加上服务费的基础上，再加6%的税。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/fd3d23bf_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/fd3d23bf_r.jpg&&&/figure&&br&&p&所谓三葱，是小葱、洋葱与红葱头。爆得颇香，龙虾肉嫩且弹牙，又够入味。作为招牌大菜，还是值得瞻仰一下的：&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/8699e19ccea8eb_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/8699e19ccea8eb_r.jpg&&&/figure&&br&&p&火候把握得很好，淋的酱油还能让人吃得出好，也算是一丝不苟了。&/p&&br&&p&但其实在唐阁是能点出一份更&strong&俭省&/strong&的菜单的。&/p&&br&&p&点心部分非常精彩。比如&strong&传统萝卜酥&/strong&，酥皮做得极佳，萝卜丝馅细且软嫩，上桌又烫又鲜：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/0bcff570f93d50e9b219_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/0bcff570f93d50e9b219_r.jpg&&&/figure&&br&&p&我们在包厢，离厨房显然有距离。但点心上桌的温度保持得很好，流程上是下过功夫的。&/p&&br&&p&天鹅颈的&strong&流沙酥&/strong&，酥，且流沙，咸蛋黄的浆汁很香：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/c77c8de45f762fdcd6b18_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/c77c8de45f762fdcd6b18_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/61d7bf7edaad62e4dfd70d3b4d8d7c35_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/61d7bf7edaad62e4dfd70d3b4d8d7c35_r.jpg&&&/figure&&br&&p&经典的&strong&虾饺&/strong&，就是很&strong&直白&/strong&的好吃，从里到外都没什么可挑剔的。虾身抹了麻油，香喷喷：&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/bf345e129c4d923a09ce1_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/bf345e129c4d923a09ce1_r.jpg&&&/figure&&br&&p&一味&strong&烧鹅&/strong&，还蛮美的&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/84c25e026a9ced6e16f4f2_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/84c25e026a9ced6e16f4f2_r.jpg&&&/figure&&br&&p&但还要喝声彩的是烧鹅跟的&strong&酱汁&/strong&，一种是烧鹅汁，另一种是梅酱。用烧鹅汁，是地道的做法。而梅酱也不是市面上很甜的那类，咸味打底，微酸，很能吊鲜味。问了下，说是厨房自己调的。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/62c6453b1efe7c200fe741e81b9709a0_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/62c6453b1efe7c200fe741e81b9709a0_r.jpg&&&/figure&&br&&p&烧味里的&strong&叉烧&/strong&又软又嫩，外皮一丝不苟。&strong&乳猪&/strong&也颇赞。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/11bc3fda98f647b2d407ae_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/11bc3fda98f647b2d407ae_r.jpg&&&/figure&&br&&p&当天最让大家热爱的，是&strong&唐阁盐香鸡&/strong&。想象一下现做的盐酥鸡，鸡皮深受欢迎：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/2b50cdbcd78e8_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/2b50cdbcd78e8_r.jpg&&&/figure&&br&&p&像是小时候&strong&电烤鸡&/strong&般的诱人卖相（唔这是我的私人趣味），皮脆肉嫩又入味，充满&strong&汁水&/strong&，挺美的：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/29e94b716fa4e0bb415b4_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/29e94b716fa4e0bb415b4_r.jpg&&&/figure&&br&&p&服务员说餐厅里基本都是现点现制。这半只鸡是40分钟后上桌的。&br&&/p&&br&&p&&strong&老火汤&/strong&一定不要错过，汤有一种&strong&滑稠&/strong&感，又极鲜香：&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/7667aec582059fcdd17f6be920413dcd_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/7667aec582059fcdd17f6be920413dcd_r.jpg&&&/figure&&br&&p&以上是我很喜欢的部分。其它也零散点了些菜，都还不错。&/p&&br&&p&前菜里可以试试&strong&老醋海蜇头&/strong&，海蜇挑拣与收拾得很好，调味也佳。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/a7e0537c7_b.jpg& data-rawwidth=&1574& data-rawheight=&1052& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1574& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/a7e0537c7_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&榄菜蒸茄子&/strong&估计有人会嫌油，我觉得还OK。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/baacd83cec32_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/baacd83cec32_r.jpg&&&/figure&&br&&p&招牌菜里的&strong&焗蟹盖&/strong&，蟹肉拆得倒分量十足，奶汁加洋葱的焗法，略传统。一个下去容易饱：&/p&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/91df7bbcb886ec5cf4c68b0212ac23fd_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/91df7bbcb886ec5cf4c68b0212ac23fd_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/7fed257b46d9e9a3c11be3e_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/7fed257b46d9e9a3c11be3e_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&斑鱼汤&/strong&一大煲上来挺有诚意的。好象广东大户人家餐桌上&strong&四平八稳&/strong&的好吃。但我觉得不见得有深刻印象。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/72ca4c3bcfa7f93b1fbefb_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/72ca4c3bcfa7f93b1fbefb_r.jpg&&&/figure&&br&&p&最有趣的是这个&strong&头抽煎炒和牛&/strong&。我说，我想吃炒牛河，服务员姑娘说，我们这只有炒和牛。&/p&&br&&p&端上来，和牛肉片和芥兰炒得都像牛河里的，就是没河粉。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/235cdd9d68c_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/235cdd9d68c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&我还是想吃炒牛河哎，但当天也有一半人觉得很好吃。&/p&&br&&p&总结一下，唐阁有非常正统的&strong&美人感&/strong&。环境、服务和菜品无一不在比较高的水准线上，还有一些菜品能做到令人难忘的好吃。&/p&&br&&p&蛮灵的。我挺喜欢。&/p&&br&&br&&br&&p&补充一些信息：&br&点心只有午市有，晚餐只供应少数几款。&br&大堂位置不多，包厢中午低消2千元，晚餐3千元。说实话，按人均五六百计，不难点到。加上海鲜大约&a href=&tel:800-00&/a&元人均。如果有请客的需要，我也许会喜欢中午两位订一个包厢，来只龙虾。&br&&br&最后总结一下我对唐阁拿星的看法，当时在公众号文章里也已经说明了：&br&&br&&b&唐阁的厉害之处在于，它的整个流程都像是为了某个目标设计的。即使你让现在市面上那些好吃的广东菜馆把点心的价格提到和它一样，厨房也做不了这个质量的东西。不一定是不会，而是大部分餐厅都着重追求更大的客流，这和唐阁这样背后有酒店在背后支撑、有「品牌需求」的餐厅是根本不同的。&/b&&br&&br&无论拿不拿星，这都是一家我觉得在国内水平挺超然的广东菜馆。&/p&&br&&p&·&/p&&p&我看了下评论区和李射射的答案，觉得实在是，不知道说什么好。&/p&&p&唐阁是我猜的，没有原因，就是好吃。他们的团队应该是整个换掉的，就是为了冲星。你说他应试也不为过，但人家朗廷酒店有经验。&/p&&p&觉得我来蹭热点的，因为前两天发了，有人邀请我。我觉得文章本身够清楚，就略改了下发上来，没想到会被指责文不对题。这个也许我可以再改进，晚些看看能不能表达得更清楚。&/p&&p&至于李射射文章和他在评论里的满满恶意，我想，我不回应。您心目中那些判断标准，我可以告知您并不合理。至于为什么我不想回应给出我认为合理的答案：&/p&&br&&p&抱歉，我不想在这样的环境里贡献内容。&/p&
本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。 谢谢邀请，这篇文章在周一时就在“艾格吃饱了”发布过。原文的开头如下： 米其林餐厅指南第一个面向大陆的版本，将于两天后9月21日公布。 9月初起，陆续有朋友来说，是不是可以去吃新天地的唐阁。 上海的唐阁曾经挺普通的，…
谢窑&br&&br&只是想烤肉就好说了，不像搞烘焙需要那么多东西。以下分器材和调料两类来讲：&br&&br&&b&&u&器材：&/u&&/b&&br&&b&1.一个大烤盘&/b&&br&这是你最基本的烤箱器材，用来烤大批东西用，而且在其它器材不足的情况下可以勉强代替使用&br&《&a class=&internal& href=&http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/&&【举例说明】当我做菜的时候我在想什么&/a&》&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/1e57d45543eaefb03ddbfc1afe012776_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/1e57d45543eaefb03ddbfc1afe012776_r.jpg&&&/figure&&br&&b&2.一个带烤架的深盘&/b&&br&有些东西烤的时候要考虑到各个方位均匀加热，用烤架架着隔空烤更加合适。&br&《&a class=&internal& href=&http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/&&给知乎总部添个大烤箱吧，在员工加班的时候给他们烤一块鲜嫩多汁的猪里脊&/a&》&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/eef197ce85d349efbfad28_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/eef197ce85d349efbfad28_r.jpg&&&/figure&&br&而且这个深盘平常可以用来烤别的东西&br&《&a class=&internal& href=&http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/&&我已出仓，吃的很好&/a&》&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/fa0b742f3c06f7a41bfcbb_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/fa0b742f3c06f7a41bfcbb_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&b&3.一个中号的玻璃或者陶瓷烤皿&/b&&br&用来焗东西，或者用来烤小批的东西&br&《&a class=&internal& href=&http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/&&不是所有的英国菜都是黑暗料理&/a&》&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/0c66eba9ea8_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/0c66eba9ea8_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/879cb7fb791c5dd2eb1c1889_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/879cb7fb791c5dd2eb1c1889_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&4、几个小号的烤皿&/b&&br&用来做些快速方便的吃食，或者做开胃菜&br&《&a class=&internal& href=&http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/&&为美食奔走的一天&/a&》&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/0c0c7b9ecc_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/0c0c7b9ecc_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&5.一个可以进烤箱的铸铁煎锅/铁板&/b&&br&有些肉类需要先煎然后再进烤箱烤，这个时候如果能整个锅放进烤箱就方便好多&br&《&a class=&internal& href=&http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/&&果然又吃了猪肉啊~烤的五花肉和猪颈肉啊~&/a&》&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/6edff796dd043faf6c40b_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/6edff796dd043faf6c40b_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&6.肉类温度计&/b&&br&烤大块肉的之后，要知道肉的内部有没有熟就要靠肉类温度计了，具体样子上面的图已经出现过了&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/bf9d0beb9_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&398& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/bf9d0beb9_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&7.其它小配件&/b&&br&比如烤串用的竹签，烤箱手套，锡纸，注射用的针管等等&br&《&a class=&internal& href=&http://www.zhihu.com/question//answer/&&谢熊猫君烤串是怎么做的？&/a&》&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/1ab7bad61d45_b.jpg& data-rawwidth=&580& data-rawheight=&435& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/1ab7bad61d45_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&br&======================================================&br&&br&&b&&u&调料&/u&&/b&&br&&b&1.基本调味&/b&&br&盐&br&黑胡椒&br&&br&&b&2.香料&/b&&br&我最常用几种是罗勒、迷迭香、百里香、孜然和王守义十三香&br&剩下的就直接摘录自己写过的东西《&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&西餐中常用植物香料有哪些？如何搭配食材？&/a&》&br&&blockquote&说几种西餐常见的吧，按照字母顺序来：&br&&b&多香果（All Spice）&/b&&br&运用广泛，从腌鱼、烧烤酱、德国香肠、印度咖喱等等都有用。我自己有时候拿来卤肉吃，不是常见用法，但是效果普遍不错，比传统的中式红卤更添一层味道。《&a class=&internal& href=&http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/&&这锅老卤好好培养，以后生儿子的话给他做聘礼&/a&》 还做过gravlax，照片下面放&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/0a6b56a2c496a98cada60_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&680& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/0a6b56a2c496a98cada60_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&罗勒(Basil)&/b&&br&罗勒大概是各种香草里面最常见的了，干罗勒基本和各种肉都百搭。新鲜罗勒经常用来点缀菜肴和增加香气，用法和香菜类似。我的各种烤肉里面用颇多的罗勒，新鲜罗勒在上次做洛林糕的时候也有用到&a class=&internal& href=&http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/&&《不是所有的英国菜都是黑暗料理——培根土豆洛林糕》&/a&&br&&figure&&img data-rawheight=&680& data-rawwidth=&1024& src=&https://pic4.zhimg.com/50/0e96f4f82bdaa5a0fd8ce88f524ad6e0_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/0e96f4f82bdaa5a0fd8ce88f524ad6e0_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&香叶（Bay Leaf）&/b&&br&这个东西中餐西餐都有用，西餐里面香叶一般是不摆上桌的，也就是说上桌前会从锅里拿走。主要是在汤类和各种肉类食物准备和烹调过程中增加香味的。&br&&br&&b&小葱（Chives）&/b&&br&这个东西中餐西餐都用的很多，不同种类味道略有差别，但基本都是葱。西餐主要用来沙拉上，也常用来和海鲜、鱼肉调味，和各种芝士搭配也多。&br&&br&&b&肉桂(Cinnamon)&/b&&br&也是中西通用，也分很多不同的种类，和香叶一样一般不摆上桌。适合红肉类的烹调。&br&&br&&b&丁香（Clove)&/b&&br&欧洲菜不太用，一般也不摆上桌，适合红肉类的烹调，和其它红肉类香料比如肉桂、八角什么搭配很好。&br&&br&&b&香菜(Coriander)&/b&&br&西餐里面常用这个，和什么肉都很搭。我一般用来拌凉菜吃，沙拉也可以用。&br&&br&&b&莳萝（Dill）&/b&&br&味道淡，一般放很多才有味道，适合配鱼和白肉。我用来用来腌三文鱼，泡橄榄油，炒鸡胸肉吃。下面这个我腌的gravlax里面用到了上面提到多香果。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/3edbf5f68736afdd0ae4c_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&a class=&internal& href=&http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/&&《特别简单的炒鸡柳罢了》&/a&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/d3b90a02cd_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&680& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/d3b90a02cd_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&b&蒜（Garlic）&/b&&br&蒜整个烤、切丁炒、做成蒜泥烤都行，和各种肉类都很搭，主要看自己的口味，之前做牛排的时候也抹蒜来着《&a class=&internal& href=&http://www.zhihu.com/question//answer/&&如何做出好吃的牛排？&/a&》&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/ca5a5c1e209b0eb537f1f85a8281e3ef_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&b&&br&姜（Ginger）&/b&&br&各种肉去腥什么的，就不多说了&br&&br&&b&墨角兰（Majoram）&/b&&br&一般用来给汤和酱料调味&br&&br&&b&薄荷（Mint）&/b&&br&薄荷清凉味，一般配饮料，如Mojito之类，或者甜点。做菜可以配一些味道淡的肉、鱼、蔬菜&br&&a class=&internal& href=&http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/&&《Tuna Bruschetta》&/a&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/e964d4f6a725bf17cf2ff04e_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&680& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/e964d4f6a725bf17cf2ff04e_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&肉豆蔻（Nutmeg）&/b&&br&一般配蔬菜，比如土豆什么的&br&&br&&b&洋葱（Onion）&/b&&br&洋葱种类很多，单独炒菜、烤肉、熬汤都行，是西餐的基本食材和基本配料之一。我一般用黄葱&br&《&a class=&internal& href=&http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/&&【周末果然又吃了很多东西】烤了点鸡腿肉》&/a&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/11aa27ab15e_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&&br&&b&牛至（Oregano）&/b&&br&香中带微苦，意大利菜尤多。我一般不单独用，都是和别的香料混着用。&a class=&internal& href=&http://zhuanlan.zhihu.com/xiepanda/&&《【减肥/健身吃鸡胸肉】白水煮鸡胸肉很难吃，看我来做鲜嫩多汁的鸡胸肉》&/a&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/5d4ad63df32fbdca3060fb_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&&b&&br&欧芹（Parsley）&/b&&br&这个东西主要就是点缀用，本身味道太淡了。&br&&b&&br&迷迭香（Rosemary)&/b&&br&香味浓郁，略带苦味，配鸡肉和羊肉最佳。我比较早的一篇流传较广的烤鸡文章可以参考《&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&谢熊猫君的烤鸡是怎么做的，原创的特色是什么？&/a&》&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/3abcec_b.jpg& class=&content_image&&&/figure&&br&&br&&b&番红花（Saffron)&/b&&br&最常见的是西班牙海鲜饭，主要为了染色，可以用姜黄粉代替，效果差点。番红花种植难收成少，特别贵，都是按克卖。&br&&b&&br&鼠尾草（Sage）&/b&&br&法国菜常见，微辣，适合配猪肉&br&&b&&br&龙蒿（Tarragon）&/b&&br&法国菜常见，清香微甜，适合白肉和鱼。&br&&br&&b&百里香（Thyme）&/b&&br&法国菜常见，香味浓郁，配鸡肉、猪肉都合适。&/blockquote&&br&&br&&b&3.其它调料&/b&&br&蜂蜜（有时候烤肉时能刷）&br&洋葱&br&蒜&br&烤肉酱&br&番茄酱&br&等等&br&&br&&br&==================================================&br&&br&以上东西不需要一次买齐，每次需要用的时候去买就好了。
谢窑 只是想烤肉就好说了，不像搞烘焙需要那么多东西。以下分器材和调料两类来讲： 器材： 1.一个大烤盘 这是你最基本的烤箱器材，用来烤大批东西用，而且在其它器材不足的情况下可以勉强代替使用 《》 2.一个带烤架的…
很久不来，2016偷偷来更一下，推荐个地方。（注意，这不是攻略，只是简单的推荐。）&br&&p&话说从前有一个白马王子，他的名字叫王朗。&/p&&p&更新在底部。&/p&&p&&/p&&br&~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~&br&又见更新，5.24，端午福利。&br&&p&说一条小路，一条小街，再送一条小巷。&/p&&p&（路，马鞍东路，粽子一条街。街，小关庙街，羊汤一条街。巷，九思巷。）&/p&&p&
我一直走的是野路子，所以描绘出的成都不像很多人心里想的那样文艺闲适。这几年城市的文艺总是被配以柔软的图片过分追捧，我不是身背单反一身素色的文艺小青年，秀不了高冷；我只是一起床头都没梳理整齐就跑去大街上吃早点的2B骚年，就是要秀野路子，但我不是个过客！西餐厅很多，可是火锅更能体现成都的味道不是吗。&/p&&br&
更新在文尾。&br&~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~&br&说一下，我想的是给大家提供一个角度一个方向而不是一份依据一份指导，每个人的审美、口味，偏好以及经历都是不同的，对同一件事物反应会有差别。我也有很多地方没去过很多东西没吃过但是在努力，更希望我们像旅途中偶遇一样，说一说自己的故事，停下来休息休息，说一句很高兴认识你，然后或结伴而行或各自踏上旅途，或许会看到更美的世界。&br&**********************************************************************************&br&更新：&br&人一多我就想来偷偷更新一下。简单说下山那边的泸沽湖，已加至文尾。&br&最新增加内容：&b&&u&一菜一景&/u&&/b&
已加至本文低部，的确嘉阳小火车现在人超多，但大家还是可以了解一下。&br&~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~&br&我随便给你挑点。&br&大学四年在成都，搞了3年青年旅行。我所提供的答案是站在我一个工科男的角度，以及当年旅行团队自由奔放无下限的风格上。所以如果你是一个文艺又有洁癖还追求高大上的人，我说的可能你不会感兴趣。&br&&br&毕业快一年了，很多地方很多吃的不记得，毕竟去的都是犄角旮旯的。&br&先说路边常见的。&br&&br&火锅和串串。&br&这俩归为一类，因为成都串串和火锅差不多也要丢进锅里涮，口味香麻辣，哪家好吃大家都介绍的差不多了。不过我不喜欢翻什么大众点评找一家好评最多的，毕竟那是别人的旅行，我更喜欢拖着疲惫的身躯拐过街头，看到一家不气派但是热气腾腾火锅店，踢开凳子找个地入座，或者是被朋友拉着去吃。串串什么的也很多，尤其是玉林串串，完全不必去追热门吃什么厕所串串，味道一般还死贵。火锅串串不用太纠结，没有最好吃，统统都美味，这就是成都。&br&&br&抄手馄饨燃面渣渣面等等。。&br&这一类面食通常贯彻的思想就是一碗红油干到底。抄手多是红油抄手和重庆老麻抄手，重庆那个真的吃起来老麻了，全是花椒（或者叫麻椒？）。燃面狠辣，宜宾特产，想吃的话少要点，非四川人可能吃不惯，勾魂面也差不多哇，喜欢就自己去查查。渣渣面可谓四处可见，少要点尝尝可以，我爱吃放了豌豆尖的。不辣的面也有比如鸡汤铺盖面什么的。&br&这里说一下，感谢评论区@铜钱草的提醒，渣渣面其实叫查渣面。“查渣面”名字的由来--它的创始人查淑芳用卖不完的抄手馅用油炒干，第二天改作面的臊子使用。由于查淑芳姓查，所以叫“查渣面”。因为这种臊子炒干后既细又脆且香，形状虽像渣渣，但味道却特别鲜美酥香，顾客都喜欢吃这种“渣渣臊子面”。久而久之，人们干脆就将它称为“渣渣面”了，查渣面之所以闻名遐迩，不仅仅在于它独特殊的名称，它的色、香、味、也很独特。&br&&br&凉粉凉面类&br&这类也是满大街，如果你去了洛带古镇，那绝对会吃伤心凉粉，5到10块不等，味道和成都路边吃的不相上下，伤心。所以随便路边找家有人的，吃起来味道都不错。&br&&br&冒菜&br&四川地冒菜一定得吃，还是那样，路边找一家生意好的，不会难吃！&br&豆花&br&如果在路边，就是那种一个小碗给你放好了辣椒什么的，直接吃。在馆子里的话就是一大盆白豆花，自己蘸料吃。当然还有豆花火锅。恩，尝尝就行了。&br&~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~&br&上面都是说的路边常见被各种过分宣传的东东，下面我来说一些和旅行沾边的。&br&有时候，吃个馆子，也是一次小小的旅行。基本都是手机拍的，质量渣渣将就看。&br&&br&四川街边最容易让我们忽略的是什么，茶馆！不是那种装修风格古朴大气的高大上茶馆，而是可能会在一个小巷子里，像是这样的，走到头就是一个。这离九眼桥走路也就几分钟，一个普通的巷子。随见简陋破旧，可是你看到他的整洁了吗，右手边的瓦房快要和人一样高了，一路走过去，仔细观察的话会看到很多有意思的细节，而与之对应的就是周围林立起来的高楼，自己体会。&figure&&img data-rawheight=&3000& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic3.zhimg.com/50/cba44f4c2cac4ecd8bbf6ec_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/cba44f4c2cac4ecd8bbf6ec_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&552& data-rawwidth=&442& src=&https://pic1.zhimg.com/50/ebaf5a4a66cb96f72a5c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&442& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/ebaf5a4a66cb96f72a5c_r.jpg&&&/figure&这几幅图是挂在茶馆里的，有很多，手机随便拍了几张。所以说你想要了解一个地方的文化，风俗，不一定要去博物馆，当地的文化是渗透在生活每一个角落的。&br&&br&有的茶馆可能就在路边的，这个算比较豪华的，照片留的比较少，毕竟一般去茶馆想不起拍照。&br&&figure&&img data-rawheight=&3000& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic1.zhimg.com/50/74fcb242a095f1fdbce043_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/74fcb242a095f1fdbce043_r.jpg&&&/figure&
没有穿旗袍的美女，没有漂亮的杯子，不讲究的茶叶，一个大暖壶，最普通的茉莉花茶，一个粗鲁的大婶或者大叔，无限续杯，5块钱，让你听到看到更多的当地人在做什么聊什么。把自己想象成出门遛弯休息的当地人，如果太阳合适，树荫合适，微风正好的话，有时候坐着是不想走了，直到被尿憋走。试着融入到每一个细节去。有时候和朋友谈事情，真的需要高大上的咖啡馆吗？&br&&br&看到有人提到了绝城芋儿鸡，那么我便来插一句。绝城芋儿鸡还是总店的好。很辣，外地人不一定能吃的惯。但是我们真的仅仅是吃味道吗？是一种感觉！去的路上很有可能又经过一条小巷子！对，就是下面这条！&br&&figure&&img data-rawheight=&3000& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic1.zhimg.com/50/ebb3df8dec1afcf87ed056_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/ebb3df8dec1afcf87ed056_r.jpg&&&/figure&作为一个外地人，走到这里放眼望去一路的腊肠混杂着那种心里想象的奇怪的味道我也是惊呆了，这么一条奇怪的小路居然有这样一排小店，配合古朴的建筑风格，换个场景搬到丽江去就会瞬间提升一个档次。细心的人可能会看到，这里是龙王庙正街，为啥叫这名，因为这附近曾经有龙王庙！&br&&br&这里说一下，成都的绝大部分街道名称都是有由来的，很有意思，所以说你不管走到哪都有可能蹦出个故事！&br&&br&继续说鸡，穿过小巷，就来到正门啦。&br&&figure&&img data-rawheight=&3000& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic4.zhimg.com/50/6e02d4baca115f9e997f67_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/6e02d4baca115f9e997f67_r.jpg&&&/figure&总店就是这样的不起眼，人暴多，老板给了半张油腻腻的扑克，指着马路对面说，到那边等着去吧。马路对面放着小板凳！！！扑克是当号牌用的，总店就是这么可爱。&br&店里的肉串也是比较奔放，这是刚烤好的。&figure&&img data-rawheight=&3000& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic3.zhimg.com/50/bd1a51fd2afaa4be72023_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/bd1a51fd2afaa4be72023_r.jpg&&&/figure&等那么久就是为了一盆鸡！川菜很有名，但是上不得台面。芋儿鸡也不是那种做工精美的，一大盆，爆辣。&figure&&img data-rawheight=&3000& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic1.zhimg.com/50/be46ea2d1d6d18d24450_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/be46ea2d1d6d18d24450_r.jpg&&&/figure&客观来说，这个真的看个人口味，爱吃辣的人就会很喜欢。虽然我被辣到了，但是从来这家店到等号牌，我都是带着好奇的眼光打量着周围的一切，去看每个人吃的热火朝天的样子，听那些四川汉子热闹的吃聊，一点一点去融入他们，而不是带着审视的眼光去评判打分，那样会很累。&br&&br&写着写着发现越来越屌丝了。高端点的我也去，但总觉得这种看似屌丝的旅行会让我思考的更多，让我想不起去晒朋友圈，而仅仅是抓住当下。&br&&br&天色不早，明日再更。&br&哦哦哦继续，成都市个休闲城市，路边也会坐落着这样那样的各种类型档次的小馆，这些文艺小清新的就交给大家介绍，我还是搬点上不得台面的。&br&有人说旅行一定要至少做一天当地人，和他们穿一样的衣服吃一样的饭，做类似的事情。这个说法不做评价，每个人都有自己的旅行，定义自然也不同，重要的是来过，思考过。试着融入，甚至有可能见证一些改变。&br&&br&也有很多人提了苍蝇馆子，通常靠味道和价格取胜。当年成都最牛苍蝇馆子是明婷饭店，上过BBC的。现在已经搬新店了，据说大厨也走了，让你了解一下，不必专门去吃。以前的明婷饭店坐落在一个城中村—曹家巷工人村，当然现在也拜拜了，它是成都北改内容。当时去是nokia拍的，像素渣渣就不放照片了。&br&&br&值得一提的是附近有个陆记蛋烘糕，位居成都蛋烘糕前2。在一个小区里，老大爷做的手法不错，比其他地方的皮更脆更薄，当时去1.25一个，现在2块了。附近的人出门或者回家都会来两个，加上慕名而去的人们。这里经常需要排队，有时候等俩小时。看人品。&br&&figure&&img data-rawheight=&525& data-rawwidth=&700& src=&https://pic3.zhimg.com/50/45ca36d57b0eaa6c7e8d74_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/45ca36d57b0eaa6c7e8d74_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&517& data-rawwidth=&690& src=&https://pic2.zhimg.com/50/da30fe73_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/da30fe73_r.jpg&&&/figure&夏天几个蛋烘糕配，加一碗冰粉，还是很巴适的。当然其他地方的蛋烘糕也不错，还是要常常，手艺不同。&figure&&img data-rawheight=&3000& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic3.zhimg.com/50/a1d49d44ac7bda21aca7_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/a1d49d44ac7bda21aca7_r.jpg&&&/figure&有机会如果能碰到卖凉虾的也可以买点尝尝，味道不错，一般都是骑个三轮或者推个车卖，有点像冰粉加糯米。&br&&figure&&img data-rawheight=&400& data-rawwidth=&599& src=&https://pic3.zhimg.com/50/badb845daab1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&599& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/badb845daab1_r.jpg&&&/figure&&br&不需要特地去吃什么，最好是顺路，而且每个人口味不同。曾经听说人民公园附近有个卖糖油果子，上了中央电视台的。专门过去吃了一下，作为一个爱吃甜食的人，还是要说，真的巨难吃！！！油腻腻的甜啊，同行几个没人喜欢。当然有可能只是他做的不好或者不符合我口味。不过，不吃怎么知道呢，味道还是自己说了算。&figure&&img data-rawheight=&375& data-rawwidth=&500& src=&https://pic1.zhimg.com/50/889e3d87d31bdce8797dc1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/889e3d87d31bdce8797dc1_r.jpg&&&/figure&路边卖锅盔的也很多，饿的话可以试试。&br&虽然说不要盲目，但我还是建议多尝试！只不过量小点再小点。&br&如果晚上没事，又有人一起，那就可以去喝个夜啤酒。很多店都是下午或者晚上开门的，全天的也很多。什么烤兔，小龙虾，各种烧烤炒田螺（据说田螺不卫生，不敢吃就别吃了）的，然后就可以喝着啤酒看星星看月亮，从诗词歌赋谈到人生哲学。&br&&br&很多都是辣的，说几个不辣的，可以先考虑一下满大街的烤鱼，酸甜到香辣，多种口味，貌似万州烤鱼比较出名，还是去个人多的，味道差不了。还有满大街的芭夯兔肉也不错，更适合外地人，鲜嫩不辣。再过去几年还涌现出很多菌汤锅，这个也不辣，就是各种蘑菇菌大会战。没吃过可以尝尝，很多都是藏族人开的，吃过几家感觉藏族同胞开的店味道和价格都更胜一筹。&br&还有个不辣的叫漂汤!很多来成都上学的同学都不一定吃过，各种菜肉一锅，有时还有锅巴，不必特意去吃，看缘分吧还是！&figure&&img data-rawheight=&541& data-rawwidth=&960& src=&https://pic4.zhimg.com/50/f7aa7f6e8796d51fdd1dd61bc23d9d6f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/f7aa7f6e8796d51fdd1dd61bc23d9d6f_r.jpg&&&/figure&&br&食物是旅行中不可缺少的，但是除了食物本身，我们更难忘的也许是陪伴在身边的人或者是发生的事。很多人都说要下小店，我很赞同，那些装修豪华的酒店饭馆很难在心中留下印象，反而是街边的一角让你不住回头。我来随便说一个我的小遗憾，一家小店。&br&&figure&&img data-rawheight=&3000& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic4.zhimg.com/50/d74c392f74fe865af7ead_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/d74c392f74fe865af7ead_r.jpg&&&/figure&这一排西式建筑是各种咖啡店小餐馆，它们的对面就是香格里拉大酒店。可这显然和我上面发布的内容风格不符！其实这一排建筑就像墙一样，它们后面就是一片被拆的差不多的巷子们。我说的小店就在后面。&br&&figure&&img data-rawheight=&2672& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic2.zhimg.com/50/1a2f86eb06ead0523b8d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/1a2f86eb06ead0523b8d_r.jpg&&&/figure&爬山虎还是很漂亮的，从一个缺口绕过去，就有可能找到。&br&&figure&&img data-rawheight=&2672& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic4.zhimg.com/50/d1f0da9ee12ef472fb208_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/d1f0da9ee12ef472fb208_r.jpg&&&/figure&这是一家还比较任性的小面店，现在好像叫垃圾面，附近很多小白领平时都会来这里吃面，我去的时候很遗憾，他牌子上写着周六周日不营业，这是一家有双休的小店。。巷子叫存古巷，有很多类似的老建筑，以前是直通锦江何的，被香格里拉插足了。另一头出去旁边就是水井坊的老酒窖，成文物保护单位了。不是路过的话，没必要专门来。&br&出行总是有惊喜有遗憾，留些遗憾，留些念想，那些年的念念不忘会在某天突然就又随着风吹到面前。&br&你喜欢藏地，给你上个藏族火锅，在山上藏族人家吃的，你应该吃不到了。。。味道没你想的鲜美，条件艰苦，就是吃个氛围。山上没电，我们都是打着手电吃的。&figure&&img data-rawheight=&597& data-rawwidth=&800& src=&https://pic2.zhimg.com/50/dccb0bfe2ec1_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/dccb0bfe2ec1_r.jpg&&&/figure&&br&呃呃呃四川吃的太多根本说不完，我还是来说说一些小细节。&br&讲吃的时候出现最多的就是巷子，巷子有啥子好的嘛，不妨走进去看看。&br&&figure&&img data-rawheight=&864& data-rawwidth=&1152& src=&https://pic1.zhimg.com/50/de654bd682bcd77d0c6e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1152& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/de654bd682bcd77d0c6e_r.jpg&&&/figure&三年前100W像素手机拍的，其实记忆就像这张照片一样有些模糊。这就是曹家巷里面的一条巷子，吃完午饭，生活就是这样，阳光、树影、孩子、老人，远处站着的两个人其实是在给四只刚出生的小猫晒太阳。&br&这样一个巷子，有多少人会留意到呢。有一次在这里搞活动，还遇到了一位老爷爷，他的父亲是战地摄影师，他从小就爱摄影，家里什么都没有全是胶卷。&figure&&img data-rawheight=&525& data-rawwidth=&409& src=&https://pic3.zhimg.com/50/cdc98ebc63561_b.jpg& class=&content_image& width=&409&&&/figure&除了这个大的，他的身上还背着个几万块的小胶卷相机，爱摄影如命。他说以前有很多他的摄影作品都被盗用，所以现在拍的东西都存下来，准备给国外去出版，因为国外能保护的更好。胶卷相机每按一下快门都是钱，所以他们拍照都特别认真。这仅仅是一个小巷子的一个故事。&br&&figure&&img data-rawheight=&3000& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic4.zhimg.com/50/f05b9afe898daecf19dac723e24d32d3_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/f05b9afe898daecf19dac723e24d32d3_r.jpg&&&/figure&这样的小巷走过很多，无处不在的细节让你随时驻足。&br&有时候可能偷偷拐进一户人家，抬头一看也是能发现不少。&figure&&img data-rawheight=&3000& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic1.zhimg.com/50/d079a8d845426daa3bb9_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/d079a8d845426daa3bb9_r.jpg&&&/figure&这个房梁有图有字，又有很多讲究在里面，喜欢的可以研究研究。走进去就是个小院。&figure&&img data-rawheight=&4000& data-rawwidth=&3000& src=&https://pic3.zhimg.com/50/486a75c6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/486a75c6_r.jpg&&&/figure&当然样式很多，有时候还有这种小楼形的。可以偷偷进去上楼瞅一瞅。&figure&&img data-rawheight=&3000& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic1.zhimg.com/50/62ae0ddb0d324f742d3c8d048f6ece57_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/62ae0ddb0d324f742d3c8d048f6ece57_r.jpg&&&/figure&旅行无处不在。&br&对于只待几天的人，虽然说锦里宽窄巷子不够地道，但是还是推荐去的。因为在短时间很难走到某个犄角旮旯去体验，而宽窄巷子作为一个标志区看看还是有点意思。既然你喜欢藏族的东西，那可以去武侯祠看看（其实武侯祠草堂熊猫馆的都可以不去，没意思！你要是喜欢那些个文化就另当别论），主要武侯祠到西南名族大学那条街都是藏族的东东，人称藏族一条街。&br&走在路上不知道什么时候就会遇到小礼物，就像下面这个。&figure&&img data-rawheight=&3000& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic3.zhimg.com/50/ca6d8ca7f1cf2_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/ca6d8ca7f1cf2_r.jpg&&&/figure&拍的不好贵在真实。这就是成都的爱情斑马线，也有讲究，喜欢可以自己查查看。很多成都人结婚都要来这里，交警还会帮忙疏导交通。&br&一些能玩的地方我不给你做计划，只是提出来，自己去弄清楚然后安排是最好的。&br&先说稍微近的，很多人都说啦青城山都江堰，这俩是比较出名的，关键是交通方便，高铁半个小时就到了，就是要注意把回来的票提前买好，现买可能买不到。攻略网上一箩筐，都江堰如果自己去很多东西都看不懂，会略显无聊，最好还是找个了解相关文化历史的人带着，或者偷偷跟着别的团去听一听。&br&&br&成都古镇特别多！每个古镇都有各种小吃。古镇有个优点就是很多能一天来回。比如说青城山后山那个就是个泰安古镇。再随便说几个古镇。&br&阆中古城：中国四大之一，很出名啦，攻略一箩筐，唯一就是有点远，你大老远过来用两三天去个阆中不是特别值。&br&黄龙溪古镇：挺漂亮，在双流那边，几个人一起的话去玩玩吃吃喝喝也比较hi，攻略一箩筐。&br&洛带古镇：貌似有很多会馆什么的，人很多，商业化稍重，适合大人领着孩子去凑热闹的玩。尤其春天会有人忽悠你去看桃花，谨慎防坑。&br&街子古镇：能一天来回，但感觉时间还是有点紧，古镇不大，后面有个凤栖山，山上有寺院。&br&上里古镇：在雨城雅安，是的经常下雨，是那种湿乎乎的古镇。在一个经常下雨的地方，即使下雨也不会影响心情，算是个比较大的古镇，很有特色。附近还有碧峰峡，攻略一箩筐！&br&有人说了牛背山哈，你不用考虑，那是骑行或者微户外常去的地，你来几天不需要去。去上里路上还有石象湖，你也不要考虑哈，那就是地产商开发的一个项目，门票死贵半小时走完，略坑。&br&现在峨眉山也开了动车，但是峨眉怎么也得玩3天哇，玩完很累，没有力气搞别的了。所以只能去去乐山，当地跷脚牛肉很出名，当然还有各种其他。&br&&br&不行我发现我写的太多了，所以我减少点，挑俩。我不知道你喜欢的藏地文化风光是指什么，反正如果真要去，那就向西走。&br&色达，有全世界最大的藏传佛教佛学院。&br&&figure&&img data-rawheight=&574& data-rawwidth=&1300& src=&https://pic3.zhimg.com/50/f8b0fd2b683c81b6bf9e20b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1300& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/f8b0fd2b683c81b6bf9e20b_r.jpg&&&/figure&一点不夸张，全部都是房子，汽车仅仅是转了一个弯，就和信仰撞了个满怀。至少要4天，路途稍有颠簸，若是喜欢就去看看。路途上也会欣赏到地道的川西风景，要看走哪条路。丹巴、小金，泸定、康定都是有可能的。网上攻略一箩筐。&br&&br&这里补充一个色达建议：&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&去川西地区藏传佛教色达旅行应该注意一些什么？准备一些什么必备的用品呢？ - 大雨的回答&/a&&br&其实8天正好可以去一个地方——稻城亚丁。以前看《消失的地平线》就记得提到过稻城，神秘而美好。路途横穿整个川西，开通的机场，但身体没问题的话还是建议坐汽车，有人相伴更好。一路上翻雪山过泥地的，整个川西尽收眼底，还会经过但年的摄影天堂新都桥。最后一段路会很难走，一车人集体晕车集体高反，脚在地狱，眼在天堂。最终到达，看到雪山，很多人都会热泪盈眶。这里就上一张作过知乎日报封面的亚丁图片。&br&亚丁神山 (C) 冯浩&figure&&img data-rawheight=&1065& data-rawwidth=&600& src=&https://pic4.zhimg.com/50/dfe174de057fa_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/dfe174de057fa_r.jpg&&&/figure&去这里还是有人带好，现在很难找到靠谱的团了，曾经的我们那个公司大家都毕业长大了，也很少做亚丁的团了，还是得自己准备，攻略一箩筐，但是需要很详细的整理。&br&&br&当然来观光的朋友一般就是去去康定木格措，心情好去去四姑娘山什么的。如果有认识的人让他带你去个阿坝或者甘孜的山头，最近开发出了跟多沟沟，可以粗略的感受下藏地风光文化。&br&&figure&&img data-rawheight=&3000& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic4.zhimg.com/50/9a8bacceac817ac0d6a5e18e0e0acf9a_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/9a8bacceac817ac0d6a5e18e0e0acf9a_r.jpg&&&/figure&这就是在阿坝地区，这是个垒的不错的玛尼堆。。早晨上厕所归来拍的，清明前后，半夜下雪，云里雾里。&br&不知道你去完四川去哪里，如果去云南的话，可以走西昌去泸沽湖，然后达丽江。要是从云南来可以反过来&br&还有很多，图也不少，我决定强行打住，要不没完了，有需要再说。成都周边还有很多寨子，比如甲居藏寨，桃坪羌寨各有特色，&br&这个是中路藏寨，在丹巴，又是雪，忽如一夜春风来，千树万树梨花开。&figure&&img data-rawheight=&477& data-rawwidth=&720& src=&https://pic2.zhimg.com/50/ca2d65a4b8ee58ab2273562_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/ca2d65a4b8ee58ab2273562_r.jpg&&&/figure&&br&爆个照看看这群爱旅行的2货今在何方。摄于桃坪。&figure&&img data-rawheight=&540& data-rawwidth=&720& src=&https://pic1.zhimg.com/50/ed4d25c4ce0dc9b4ae1f0_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/ed4d25c4ce0dc9b4ae1f0_r.jpg&&&/figure&&br&&br&题主问旅行和旅游的区别，这个没有明确的界定。从自己满山的乱跑到加入了团队分享旅行传递旅行，我学会了尊重每一个地方每一个人，学会了去融入而不是去改变，学会了去发现而不是去评判。你可能会在旅行中遇到各种各样的人，也会遇到另一个自己，甚至有的时候，你可以改变一个人消极的心态帮助他人。站在山顶看云雾散开，那种感觉在山脚永远体会不到，随着山河延伸到世界的尽头，生活中的烦恼困惑也会在一瞬间随之而去，回到生活中，变得更加坚强。&br&旅行的故事永远讲不完，大学时期的公司现在已经在做别的项目了，有人留下有人走，各自踏上征程，也许有一天会不经意问一句，Hi,还记得那个山头吗，冷的一晚上睡不着。附一张以前店里门口的图，每次出门都要看一眼。&br&&figure&&img data-rawheight=&561& data-rawwidth=&449& src=&https://pic2.zhimg.com/50/3e3d504df9f2dfaa4fbd2d799a71bef6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&449& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/3e3d504df9f2dfaa4fbd2d799a71bef6_r.jpg&&&/figure&是的，生命是一场奇妙的旅行！不是奇妙的旅游！&br&**********************************************************************************************************&br&3.14更新&br&时值春季，又想起了一些东西，索性加点。一菜一景。&br&第一次吃油菜花还是在学校食堂，诺，就是这种可爱的小菜。&br&&figure&&img data-rawheight=&302& data-rawwidth=&516& src=&https://pic3.zhimg.com/50/27fd7c16f277e44eb184_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&516& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/27fd7c16f277e44eb184_r.jpg&&&/figure&花还没有开，就是一簇一簇的骨朵，它本身没有味道，不像豌豆尖那样过水就能产生自己独特的香味，但我很喜欢一簇花蕾绒绒的触碰舌头的感觉，就像杨梅和西兰花也有类似的体验(强烈建议有密集恐惧症的人感受一下)。吃油菜花就是淡淡的盐味和奇妙触感的结合。&br&&br&&p&所以，不仅要吃过猪肉，还要看看猪跑。来给大家挑两片菜花地瞅瞅。同样是小小的花，油菜花不比薰衣草来的浪漫清香，而印象里花丛中站着的更是黄四娘般的人物。菜花和人们心中的美好相距甚远，却拦不住每到三四月，田间路边被涂抹上了黄色，让人情不自禁驻足侧目。&/p&
第一个要说的地方便是成都郊区，龙泉、新津、大邑、金堂等环绕成都，这类地方通常都是先前劳动人民为了生活种下片片油菜，后来逐渐被路过的人发现，每年去拍照游玩的人日益增多，从而开辟了具有四川特色的黄色农家乐风光，赏花搓麻将。&figure&&img data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& src=&https://pic2.zhimg.com/50/59fe86a9d3ca2e9b86e0591fcb0871b5_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/59fe86a9d3ca2e9b86e0591fcb0871b5_r.jpg&&&/figure&&p&要说一下的的是龙泉春天还有桃花，新津则是梨花，相应的还有很多花节。这几处个人认为更适合陪长辈小孩，或是同学传统郊游这种对风景和文化依赖不高、注重热闹的的小聚会，以及想拍淳朴照片的少年，青年，中老年。这个不需要攻略，随去随看。&/p&&p&&br&油菜花其实和盐不是很配，和火车更配。虽然有了人满为患的趋势，但我还是要稍微推荐一下嘉阳的小火车。先上一张图闪一闪那些瞧不起油菜花的！&/p&&p&&figure&&img data-rawheight=&343& data-rawwidth=&659& src=&https://pic2.zhimg.com/50/f89309cccedb16e22aaba8_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&659& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/f89309cccedb16e22aaba8_r.jpg&&&/figure&&br&蒸汽混杂着煤烟味并没有让人反感。代表着工业时代的蒸汽小火车穿梭在充满活力的有菜花从中，仿佛70年代的文艺小伙遇到了美丽的村花，配。&/p&
嘉阳小火车其实不出名，以前看很多新闻报道世界最后一辆客运蒸汽机车退役，蒸汽时代拜拜，他们根本没有顾虑嘉阳小火车的感受！虽然小众，但是由于地方小再加上小火车运营能力有限，一天就能接待个几百人（窄轨列车以及其自身动力等限制），所以还是会觉得人有点多，当然智慧的劳动人民正在努力接待更多的人。&figure&&img data-rawheight=&393& data-rawwidth=&591& src=&https://pic4.zhimg.com/50/4f6ab45957c13fabf85e049_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&591& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/4f6ab45957c13fabf85e049_r.jpg&&&/figure&&br&&p&往返也就两三个小时，车有两种，一种是专业观光，票价单程50；另一种在普通客运列车后面加了两节车厢，票价最早10块，现在好像二三十了。观光车会在一些重要的地点停车让旅客下车拍照，比如标志性的C字弯，甚至还会表演当年小学课本上詹天佑那个人字爬坡！有钱就来50的！当然有喜欢体验生活的想买当地人坐的车厢，票价很神秘应该不超过10块，但是人巨多，而且很有可能是站着。有体力的可以考虑徒步回程。不管哪种一路duangduang的就走了。&/p&&figure&&img data-rawheight=&456& data-rawwidth=&690& src=&https://pic3.zhimg.com/50/66ab266a6cdfbae9f61820e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/66ab266a6cdfbae9f61820e_r.jpg&&&/figure&&br&
到了终点黄村，也会发现有趣的东东。&figure&&img data-rawheight=&478& data-rawwidth=&776& src=&https://pic1.zhimg.com/50/ab7d35b4828c0fadf712e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&776& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/ab7d35b4828c0fadf712e_r.jpg&&&/figure&此致，敬礼。可是我为什么最先想到雷锋。&br&然后一幢大房子上面写满了毛爷爷说过的话。&figure&&img data-rawheight=&418& data-rawwidth=&593& src=&https://pic3.zhimg.com/50/049a7bdcd14cf_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&593& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/049a7bdcd14cf_r.jpg&&&/figure&&p& 作为一个没有经历过六七十年代的人，还是能够感受到一丝莫名的文艺和感动。偶尔的怀旧是人的一种本能需求，变换一下心境也算是内心的小旅程。&/p&&p&网上攻略没有一箩筐，我就给点建议：1.嘉阳小火车的运行时刻老是改！甚至观光车的发车站都改！如果去一定查清楚时间2.旺季周末人可能会很多，以前会有买不到票的情况，现在不知，提前准备。3.火车终点站有个矿井，票价蛮贵，没下过，但是如果买火车往返票的就没时间去了。4.去嘉阳最好先去罗城古镇玩玩，然后驻扎犍为，这个字读“钱”不读“建”，还有个文庙也挺火。5.人真的挺多。&/p&&p&小火车载着的更多是回忆和我们怀旧的本能，甚至拉动了一个县的经济，但是承载能力毕竟有限，还请理性对待。顺便说一下坐完小火车用湿巾抠抠鼻子又是一种奇妙的体验。&/p&&p&~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~&/p&&p&3.29&br&&/p&&p&发现推荐了几个地方都不够唯美，于是来扯扯泸沽湖深夜偷偷更新一计，这也许是个更受妹子欢迎的地方，简单介绍下啊，不是做攻略。&/p&&p&请跟上蓝精灵的节奏，在山滴那边四川的边边有一个泸沽湖，他活泼又聪明，
他调皮又灵敏…&/p&&p&恩，泸沽湖生在四川西南，海拔2700，，一半在四川一半在云南，是个混血。所以我当,时想到的第一个问题就是打电话上网给我算四川省内还是省外，至今未解。至于这个高度，一般人是不会有高反的（少数人骑车或徒步环湖会有不良反应，所以量力而行），泸沽湖是前几年才开始火起来，大概2010年之后吧，目前还没有被大叔大妈占领，而且如果以傻瓜视角来看，他在两省交接，距离大城市越远人就越少！&/p&&p&了解过的朋友可能会发现，四川到云南有一条比较经典的线路，泸沽湖—大理—丽江—昆明。这基本是最简单的线路，不过我建议从昆明开始，然后经泸沽湖进川。因为这条线涉及了三个湖，滇池，洱海，泸沽湖。按照水的清澈程度和气候适宜度（特指四五六月份以后及比较热的月份）来排序，由低到高，所以从昆明开始泸沽湖结束，体验会更好一点，你懂的…&/p&&p&下面这个就是泸沽湖一个标志性的地方，里格半岛。第一张是相机拍的，第二张是手机拍的，都没经过处理，4月份，前后相差几分钟。在晴天看到的湖面比照片还要蓝，远处是水汽，照片真的没有实景好看。&/p&&figure&&img data-rawheight=&1066& data-rawwidth=&1600& src=&https://pic1.zhimg.com/50/a6caa89b807b1e6_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/a6caa89b807b1e6_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&1536& data-rawwidth=&2048& src=&https://pic1.zhimg.com/50/bbc47fdb6b006b3be72d468_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/bbc47fdb6b006b3be72d468_r.jpg&&&/figure&&p&里格可以说是泸沽湖最有文艺气息的地方（换句话说就是商业气息较浓），酒吧客栈一应俱全，关键是里格本身就很美。来泸沽湖怎么着也得住住湖景房，大落水和里格都很多，住进去之前检查下，有的地方二楼会被树挡住。如果对房间要求不高，可以住归园居20元一人的木房，两人间三人间都有，甚至还有5块的帐篷（帐篷不推荐）。要看日出日落的孩子们一定要弄清楚东西南北，因为湖的四面都是山，所以在同一个位置只能看到日出或日落一种景象。&/p&&figure&&img data-rawheight=&3000& data-rawwidth=&4000& src=&https://pic3.zhimg.com/50/bc13a82657acfc39b2800_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&4000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/bc13a82657acfc39b2800_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawheight=&1500& data-rawwidth=&2000& src=&https://pic4.zhimg.com/50/6cb2b274d4e02ca68b8e3_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/6cb2b274d4e02ca68b8e3_r.jpg&&&/figure&&p&这是在大落水的湖景房，早晨还是很美好，当时160双人间，但是第二天来了很多人湖景房供不应求，就涨价到300了，黑！&/p&&p&这里要说一下归园居良心老板赵哥，不是打广告，网上很好查他的联系方式。当时和赵哥那滆湖相对，赵哥都愿意开车来接我们几个人，即使是20元一天的木屋。赵哥有时间还会带着到鱼塘钓鱼或者爬山，赶对季节还有苹果吃，其他季节吃苹果干。结果最后他的房间满了他还给联系其他旅店，很不好意思的问我们住不住帐篷，还帮忙联系各种车，相当热心！&figure&&img data-rawheight=&443& data-rawwidth=&665& src=&https://pic4.zhimg.com/50/2f13ad0aca8e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&665& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/2f13ad0aca8e_r.jpg&&&/figure&&br&&/p&
泸沽湖气候适宜，虽然太阳大了点，但是气温不高，有微风，所以非常适合环湖。除了传统的包车，最多的就是骑车了。强烈推荐骑电动，能坐俩人才80，但是中午需要充电，普通山地车30一天，环湖没问题但是会累成狗，尤其是很多小岔道就没力气骑进去。整个景区很大，大部分组团来的游客都聚集在走婚桥、里格和大落水，以及几个比较有特色的观景台或景点。而骑车会经过很多没人的小观景台或者近水处，湖边可谓十步一景，每个角度都各有特色，可以避开人流自己放松。当然徒步环湖的人也非常多，很棒，一直寻思着到湖边的村村里走走。&br&&figure&&img data-rawheight=&2048& data-rawwidth=&1536& src=&https://pic3.zhimg.com/50/fffa6841eeb2b700be0bde2_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/fffa6841eeb2b700be0bde2_r.jpg&&&/figure&诺，有些路段人真的很少很少，这是去女神湾的毕竟之路，当然骑自行车到这里会有些脑壳疼，。&br&环湖一定把水准备好，半路上农夫山泉三到五块，脉动8到10块。最好穿长袖，带遮阳帽，要有绳的防止吹落，女生可以戴纱巾，防晒霜必不可少，还有就是唇膏，天气干燥喝水少，太阳一晒风一吹，嘴唇干裂很难受。&figure&&img data-rawheight=&1333& data-rawwidth=&2000& src=&https://pic2.zhimg.com/50/34195efbf88da76aedd745fa65d7ba95_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/34195efbf88da76aedd745fa65d7ba95_r.jpg&&&/figure&&p&沿途很多地方都能下到湖边，水很清。&/p&&figure&&img data-rawheight=&1066& data-rawwidth=&1599& src=&https://pic4.zhimg.com/50/d3ee7fbc9c1a801797abd9eb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1599& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/d3ee7fbc9c1a801797abd9eb_r.jpg&&&/figure&湖边这样的小船时常出现。累了就找个树荫坐下休息休息，让小风吹。&br&&figure&&img data-rawheight=&657& data-rawwidth=&990& src=&https://pic1.zhimg.com/50/9ae41967dcb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&990& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/9ae41967dcb_r.jpg&&&/figure&&br&走婚桥，自行车可过，电动不行，其实这里人很多，因为四川来的游客就在附近下车。周围是草海，要等到五六月才能绿。到这风挺大，一阵一阵的，总是想着会不会有人的帽子被吹下去，结果真的有人帽子被吹下去，迷之开心。
&p&有时间可以去一下女神山，坐索道上去，可以看到泸沽湖全景，如果包车的话要和一车人提前商量好。湖边分布有几个码头，可以划船，但是到了湖中央如果想进一步玩的话还会要钱，这个是他们私人收的，可以搞价。&/p&&p&稍微提一下吃的方面，沿途会看到很多什么泸沽湖鱼，松茸鸡的，很多都卖到100多。其实最实惠的地方是赵家湾，四川境内，无论好人小吃还是归园居都比较出名。25到30一个人的自助，松茸鸡和水煮湖鱼随便吃，还有很多菜，当然其实松茸鸡就是老鸡炖蘑菇。一到湖边我就觉得该吃烧烤，觉得烧烤和湖很般配，小鱼小虾都不错。不过有时候，早起一碗热腾腾的米线也很满足。吃了很多肉，结果印象深的就是个饼，好像叫苦荞粑粑？吃起来是甜的，有点像玉米饼，可能是比较累想吃清淡的。&figure&&img data-rawheight=&527& data-rawwidth=&800& src=&https://pic2.zhimg.com/50/eebfb7669d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/eebfb7669d_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&很多吃的不上图了，自行脑补，网上有很多介绍，尝尝即可，没有非吃不可的必要。当然除了自己转悠，还可以交钱去所谓的摩梭人家，吃一些摩梭美食，参加摩梭篝火晚会（付费），在路边也会有一些酥理玛酒，咣当酒啊什么的特产，理性消费。&/p&&p&体的攻略网上一箩筐，可以仔细研究下，周边很多小的景点，摩梭文化也自己了解了解，故事颇多。不建议抱团，个人认为云南的旅游业很不规范。我还记得坐在丽江木府门口的石阶上和一个拉游客的当地大姐聊天，东100多能搞定的西她收两三百，我最后忍不住问了句怎么这么黑，她说我们以黑为美。无言以对，起身换台阶。至少到现在为止，普通旅游团到云南的一定坑多，不小心又扯远了。&/p&&p&14年去泸沽湖还能看到当地人蹲在湖边洗衣服，也许再过几年游客越来越多，这样的场景可能就会少了。无论如何，最关键的还是心态，坐车也好徒步也罢，都是用自己的方式去感受着自己的世界。对了，泸沽湖还能看星星，但是如果身处灯火通明的客栈群，可能就看不到了，乱光迷人眼。&/p&&p&时代在变，看到评论说我发的第一个巷子已经被拆了。伤感之愈发觉得还是要不断前进，要不然它们跑的那么快，我怎么能抓住。&/p&&br&&p&5.24更新：&/p&&p&成都有很多小街小巷，文艺的，慵懒的，破旧的，甚至肮脏的，我们穿梭其中浑然不知。只有细心停下的人才会发现这些小道所散发的浓浓生活气息，让人沉醉，甚至思考，随着城市不断的发展改造，这些小巷也许是老成都最后一批鲜活的记忆吧。&/p&&p&马鞍东路&/p&&p&马鞍路身处一环内却并不繁华，紧挨曹家巷，周围大多是六七十年代的建筑公司宿舍区，从当初兴兴向荣的社区到现在被现代化包围吞噬，马鞍路渐渐没落。如果你恰巧经过这条小路，不妨买个粽子尝尝。&/p&
马鞍路分东西南北，其中东路和北路最为出名，分别以粽子和小姐著称。其中马鞍北路是曾经著名的发廊一条街，成都最大的红灯区之一。不过经过几年的严打，基本已经不红了（哎呀我真的没进过北路，都是路过时别人给我讲的）。&br&&figure&&img data-rawheight=&632& data-rawwidth=&960& src=&https://pic1.zhimg.com/50/5d4d1f7abccd2b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/5d4d1f7abccd2b_r.jpg&&&/figure&我们来说东路，本来周围都是一些老建筑公司家属区，但是有几个勤劳又机智老婆婆为了补贴家用，自己包了粽子摆到院门口来卖。到了八九十年代正赶上公司效益不行，越来越多的人加入，于是粽子一条街基本形成。&br&&figure&&img data-rawheight=&576& data-rawwidth=&800& src=&https://pic4.zhimg.com/50/a0d2ebf0a4ff_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/a0d2ebf0a4ff_r.jpg&&&/figure&&p&图片仅供参考，婆婆有很多，这几个并不是开始的创始人。端午前半个月基本就有卖粽子的了，一两百家，各种商铺都会摆粽子出来卖，各种口味有生有熟。不过近年来也有很多奸商被孕育出来，缺斤短两很常见，所以买粽子要冷静。顺便说一下，四川这边端午也有挂艾蒿菖蒲的习俗，如果路边看到了可以花几块钱买一把，悬在门前驱邪避鬼，当然成都周边山上多的是，出去玩采点更好。&/p&&p&小关庙街&/p&&p&说了粽子一条街，自然想起了羊汤一条街。小关庙街自然因小关庙而得名，关庙通常都是拜关羽，而这个小关庙是用来祭祀关平的。成都原有老关庙，过去军阀混战，军人强占庙产，把老关庙卖给富豪人家建宅第，改老关庙街为玉泉街取《三国演义》“关云长玉泉山显圣”之说以留痕迹。&/p&
时至今日，小关庙街为人们所熟知大多因为其羊汤。若是平时去，这条街平平常常，两边的羊汤馆甚至有关门的，略显冷清。但是一到冬至前后，商铺纷纷开业，餐桌全部摆上马路，冬至喝羊汤是四川的风俗，成都冬至喝羊汤去小关庙已经成了很多人的习惯。但是价格真的挺贵。&br&&figure&&img data-rawheight=&470& data-rawwidth=&720& src=&https://pic4.zhimg.com/50/7f228df9d80fa8290371_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/7f228df9d80fa8290371_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&1000& data-rawwidth=&665& src=&https://pic4.zhimg.com/50/d00fa19ce81f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&665& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/d00fa19ce81f_r.jpg&&&/figure&&p&额。。其实来这里就不拘泥于喝羊汤了，吃火锅汤锅都是可以，对于挑剔的朋友，话说羊身上的所有部位基本都能吃到。。。&/p&&br&&p&九思巷&/p&&figure&&img data-rawheight=&413& data-rawwidth=&550& src=&https://pic1.zhimg.com/50/dec42f5e3b377feba21c4d_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/dec42f5e3b377feba21c4d_r.jpg&&&/figure&&p&《论语 季氏》曰：“君子有九思：视思明、听思聪、色思温、貌思恭、言思忠、事思敬、疑思问、贫思难、见得思义。”，这便是现在九思巷的九思，就是图片右边那几个石牌子。&/p&&p&但九思巷这个名称其实是一个误传。清康熙年间，年羹尧任四川巡抚的时候，把少城修成满营，分驻防荆州满蒙兵二万五千人来成都镇慑。他为了避免满人和汉人发生冲突，奏请清廷从西北搬迁来一批回民安置在西御街口到羊市小东门一线，以造成一个缓冲地带。为尊重回民宗教习俗，除在皇城外牛肉市场，大卖其牛肉外，还修建了十所清真寺。从南往北数，为八寺、九寺、十寺。至今八寺巷之名尚存，羊市街十寺之庙还在，界于其间的九思巷，无疑应方九寺巷。&/p&&p&
不过一边是老院子一边是发廊使得巷子有些落破，不是古老。巷子里面有几个院子，感兴趣可以看看，没必要专门看。&/p&&figure&&img data-rawheight=&1306& data-rawwidth=&980& src=&https://pic1.zhimg.com/50/eea1a8949573f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&980& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/eea1a8949573f_r.jpg&&&/figure&&p&大树家声（冯家大院）&/p&&p&显赫一时的民国时期将军田颂尧，修了这座宅子赠与岳母。岳母姓冯，宅子因而也叫冯家大院，当然现在住在里面的没有姓冯的了。《寻城记·成都》中说，东汉时期，刘秀的偏将军冯异，精通孙子兵法，多年行军作战中，为建立东汉王朝立下了汗马功劳。冯异为人谦逊，从来不居功自傲。每逢诸将并坐论功，他常避于大树之下，被誉为“大树将军”。冯氏子孙以冯异有功不自居为荣，在冯氏宗祠的楹联上写到：“始平世泽，大树家声”，所以大树家声作为冯家祖训流传了下来。&/p&&p&九思巷距离人民公园个宽窄巷子都不远，如果路过可以在路口看看，反思反思。顺带一提九思巷旁边有个西二巷，我当时一到口上就看到了一个牌子——不远树下的院子！&/p&&figure&&img data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& src=&https://pic3.zhimg.com/50/23f77b25ccfc_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/23f77b25ccfc_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawheight=&380& data-rawwidth=&600& src=&https://pic2.zhimg.com/50/be163eeab1f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/be163eeab1f_r.jpg&&&/figure&&br&&p&一个四合院，一番修葺就成了古色古香的茶馆，陋巷也能开出花，这的确是一个文艺到不行，小资到抽抽的地方。价格略贵哈。&/p&&br&&p&这几条小道完全没有必要专程去，仅仅是路过的话看一眼还是挺有意思，就像一些难得的照片总是出自随手的一拍，现在的人们已经不再满足于欣赏一个城市的繁荣、光鲜，这样的小地方充斥着每一个角落，在成都不妨就慢下来，小中见大。&/p&&br&&p&白马王朗，地处四川绵阳平武县。之所以推荐这里，是因为其开放时间不长，人少，距成都较近，背靠九寨动植物资源丰富，自然环境没的说，又有独特的文化。相比九寨有更多的生活气息，适合三五好友或一家多口休闲游，还行。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/de07e0ea2ab1520c8fdf8ee_b.jpg& data-rawwidth=&1440& data-rawheight=&665& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1440& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/de07e0ea2ab1520c8fdf8ee_r.jpg&&&/figure&&p&白马通常是指白马藏族，然而据考证，其实他们是白马族，并不能称为藏族，只是服饰有些相似，生活习惯和文化都与藏族有差异。白马人也曾努力的想要为自己的种族代言，不过1986年祖国为了国家大计，国家民委答复白马人代表向第六届全国人大四次会议提出的
《关于审定平武县白马人族属的建议》
： “从有利于安定团结的大局出发，暂以维持白马人为藏族现状比较适宜。”就这么回事~而王朗指的主要是王朗国家级自然保护区，曾经是一片牧场，后又经采伐为修建宝成铁路提供大量资源，现在经过规划进行了保护。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/04cdf64104dcbce50d48_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&466& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/04cdf64104dcbce50d48_r.jpg&&&/figure&雪山，湖泊，草甸，原始森林，古寨以及特色文化，这一应俱全。主王朗国家自然保护区、白马天母湖景区、扒昔加古寨景区，三个地方各具特色相辅相成，使得白马王朗成为一个内容很饱满的景区。背靠世界闻名的九寨沟，白马王朗在旅游的规划上不会很差。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/e508c8a78e4a1f85f68a1d248b89f46f_b.jpg& data-rawwidth=&671& data-rawheight=&383& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&671& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/e508c8a78e4a1f85f68a1d248b89f46f_r.jpg&&&/figure&&p&还有游艇美女，直升机观景，说实话这点有些违和。不过要还是要抱以欣赏的眼光，向国际看齐。他们当地的服饰很漂亮。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/fac2a7b366baad1e2f88_b.jpg& data-rawwidth=&1023& data-rawheight=&682& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1023& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/fac2a7b366baad1e2f88_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&白马文化很有意思，喜欢的可以研究研究，比如说这里信奉自然神，其中最著名的山神叫白马老爷，“最早见到阳光的山是雪山宝顶，最受人们茸敬的神是白马老爷”。他们的很多图腾也很好玩，逗逗的…&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/5bf6f19a57bddd52804c_b.jpg& data-rawwidth=&687& data-rawheight=&942& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&687& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/5bf6f19a57bddd52804c_r.jpg&&&/figure&&p&这里美食其实和九寨差不多，咂酒、玉米酒、蜂蜜酒等等种类繁多。不写攻略，就此打住。&/p&&p&白马王朗，一个集美貌和才华于一身的小王子。&/p&
很久不来，2016偷偷来更一下，推荐个地方。（注意，这不是攻略，只是简单的推荐。） 话说从前有一个白马王子，他的名字叫王朗。更新在底部。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 又见更新，5.24，端午福利。 说一条小…
呐，谢邀。&br&&br&写着写着成了一篇万字Sneaker文化普及雄文，可以拿去教育男友，请各位焚香洗手，仔细阅读。&br&&br&－－－－－－－&br&&br&&b&Sneaker－球鞋，已不仅仅是一种鞋，而是一种文化。&/b&&br&&br&不知知乎上是80后还是90后多，但每个人从小到大，都至少连续穿过20年球鞋。但要说成为一种大众文化，是伴随着NBA的普及开始的。&br&&br&老牌Sneaker杂志「鞋帮」创立于2004年，正是火箭队姚麦结成的年代；2005年，T-mac5 是全中国最火的球鞋，镶嵌在后掌的那块斑马木简直「连上帝都感动的哭了」，无数像我一样的少年梦想拥有一双红黑色的T－Mac5。也是从那年始，伴随着NBA全民化，Sneaker从体育迷圈子走向了大众，中国Sneaker的大幕正式拉开。&br&&br&Sneaker文化的热潮甚至带动了一方经济发展：福建有个地方叫做莆田，支柱产业除了医疗就是仿鞋，一年生产的假Air Jordan，假New Balance连起来可以绕地球30圈。所以各位不要天真的以为近年莫名奇妙兴起，遍地有人吹捧的品牌真的是口碑好，说不定只是莆田某大厂要出一批货，雇人炒热这款鞋而已。&br&&br&而且近年莆田货的质量令人惊叹，这里有5双AJ，一只是正品，价格2000左右；一只为莆田出品1:1仿鞋，拿货价350左右，请各位尝试看图鉴别，目测知乎上能全看对的人不超过5个。&br&&br&&br&&br&&br&&br&&p&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//weixin.qq.com/r/tEiGnrfEReo6rfP99x2m& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&weixin.qq.com/r/tEiGnrf&/span&&span class=&invisible&&EReo6rfP99x2m&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a& (二维码自动识别)&/p&&br&&br&&br&&br&正确答案是每一双下面的那一只鞋为真，我在微信号：shaofeidu 上发起这个测试，平均100个回复中答对的人只有3个，更别说仿鞋卖家会在网上放真品图片，能分辨真假的更是少之又少。&br&&br&&b&所以，喜欢球鞋很好，但如果想买真货，就切记不要上淘宝买鞋，不要买明显低价的商品，不要买非海外发货的海外商品&/b&。如果想买假货，相信以你的渠道也难买到上图质量的，那是专供北美中东市场，帮伟大祖国赚外汇用滴。&br&&br&－－－－－－－－&br&&br&回到主题。&br&&br&讨论经典球鞋更是一个得罪人的问题，经典的Sneaker款式丰富到三天三夜说不完，回答得不好很容易惹怒一方粉丝，分分钟将我斩于马下。&br&&br&但不论你是一个嫁给了Chucks的丽江女文青，一个在短裤下面穿丝袜打底裤在赤峰道摇号买「天津喷」的少年，或是一个想跟卡戴珊来一下子，苦等Yeezy3发售的嘻哈潮人，都不得不承认，有些经典Sneaker的设计是跨越时间永恒的，是对体育圈、潮流圈、时尚圈都造成深远影响的。&br&&br&我斗胆根据每款球鞋背后的的：&b&历史故事（经典指数），是否值得购买（入手指数），对大众群体的影响力（大众影响）三个维度进行评判，选出经典中经典的Sneaker Top10&/b&。虽然我是这么客观的一个人，但是你要非说我的选择很主观，我也只能默默承认。不求令所有人信服，只求多活几天。&br&&br&－－－－－－－－&br&&br&&ul&&li&&b&第10名－&b&滑板鞋时代&/b&：Vans Era&/b&&/li&&li&&b&经典指数：3星&/b&&br&&/li&&li&&b&入手指数：4星&/b&&br&&/li&&li&&b&大众影响：2星&/b&&/li&&/ul&&br&70年代，南加州正儿八经的板手眼中只有一种最时尚的滑板鞋：Vans，不过那时候滑板这项运动只能算小众中的小众。1975年，Vans＃95发布，也就是今天被称为Era的鞋款，这款鞋Vans也没怎么用心管，完全由两个职业板手Tony Alva和Stacy Peralta在Vans第一款鞋＃44 Authentic中加了点填充物就算设计好啦。&b&这是世界上第一双真正的滑板鞋&/b&，一举奠定了Vans在球鞋界Off the Wall的地位。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/55d33ba6430bfdd17f64_b.jpg& data-rawwidth=&360& data-rawheight=&403& class=&content_image& width=&360&&&/figure&&br&&blockquote&&p&原作者姓名:&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.zumiez.com/vans-era-checkerboard-black-natural-skate-shoe.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&www.zumiez.com&/a&&/p&&p&原出处:&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.zumiez.com/vans-era-checkerboard-black-natural-skate-shoe.html& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&zumiez.com/vans-era-che&/span&&span class=&invisible&&ckerboard-black-natural-skate-shoe.html&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&/blockquote&&br&&br&后续发布的Era衍生款，&b& Checkerboard&/b&黑白格的一脚蹬：&b&Slip-on&/b&招来了文青、朋克和街头小混混的喜爱，Vans从此开始走出滑板圈，跻身主流文化，成为美国白人青年最爱品牌，也强烈建议各位入手一双。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/d12d7ccf0caea45e5087_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&346& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/d12d7ccf0caea45e5087_r.jpg&&&/figure&&br&&blockquote&&p&原作者姓名:&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//www.pinterest.com/whoisegay/stylelooks/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&www.pinterest.com&/a&&/p&&p&原出处:&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//www.pinterest.com/whoisegay/stylelooks/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&pinterest.com/whoisegay&/span&&span class=&invisible&&/stylelooks/&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&/blockquote&&br&Slip-on非常适合女孩穿着，露脚踝很有一种轻盈感，感觉腿变长啦！&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/f227fb13b7fd4db84a468cd_b.jpg& data-rawwidth=&360& data-rawheight=&540& class=&content_image& width=&360&&&/figure&&br&&blockquote&&p&原作者姓名:&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//www.pinterest.com/pin/657376/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&www.pinterest.com&/a&&/p&&p&原出处:&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//www.pinterest.com/pin/657376/& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&https://www.&/span&&span class=&visible&&pinterest.com/pin/35050&/span&&span class=&invisible&&6/&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&&/blockquote&&br&Vans是我的心头肉，经典鞋款也多，选来选去还是选了Era。早年在青岛有一家工厂，倒闭时流出过海量Era，50块一双性价比高到炸裂，山东板手在国内第一批实现了穿Vans玩滑板，令人艳羡。&br&&br&Vans在时尚圈的影响力也在逐年增强，花哨大牌&b&Kenzo x Vans&/b&：&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/}