糖尿病人能吃菠菜吗_糖尿病_养生之道网
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糖尿病人能吃菠菜吗
之道网导读：糖尿病人能吃菠菜吗？菠菜是常见的绿叶蔬菜，其营养丰富，蛋白质与铁的含量尤其高。中医认为，菠菜性甘凉，有养血、止血、敛阴、润燥的功效。那么，糖尿病人能吃菠菜吗？一起来看看下面的建议吧。
菠菜的营养价值：
菠菜富含镁、铁、钾、钙、磷、锌、泛酸、维生素A、C和维生素B6等元素。每100克菠菜含有维生素C高达32毫克，是番茄的1.7倍，可以满足一个人一天的需要。菠菜含有的蛋白质在绿叶蔬菜中较高，每100克含蛋白质2.6克。菠菜还含有丰富的、粗纤维和多种矿物质。
糖尿病人能吃菠菜吗？
菠菜营养丰富是很好的绿色蔬菜，经常食用菠菜对很有好处。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、、钙、磷等有益成分，能供给糖尿病人多种营养物质。其中菠菜内含有与胰岛素作用类似的物质，因此糖尿病人多吃菠菜，有助于保持体内血糖稳定。
糖尿病人吃菠菜的好处：
1、保持血糖稳定
菠菜叶中含有一种类样物质，其作用与哺乳动物体内的胰岛素非常相似，故糖尿病患者（尤其是2型糖尿病患者）不妨经常吃些菠菜以使体内血糖保持稳定。
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高（多含于根部），能用于、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。
3、保护视力
菠菜保护视力主要是缘于其所含的一种类胡萝卜素物质，这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。每周吃2～4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。菠菜中的蛋白质、核黄素及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高，这些成分对眼睛都有保健作用。
4、防止大脑老化
菠菜对防止大脑老化有一定作用，实验观察证明，多食菠菜有助于减少常见的现象。菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能又可增强青春活力。
5、预防便秘
患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克，洗净切成段；猪血250克，切成小块，和菠菜一起加适量的水煮成汤，调味后于餐中当菜吃，一日至少吃两次，常吃对习惯性便秘十分有效。
菠菜质滑而利，气味偏冷，凡因痈肿毒发、酒瘾成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以将热毒从肠胃中排出。
7、防治口角发炎
菠菜有生血作用，血虚者可常食菠菜。菠菜中还含较高的天然核黄素（维生素B2）与硫胺，春季气候干燥时经常吃些新鲜菠菜，可以防治此病。
8、抵制血癌发生
菠菜中所含的维生素C、类素和多酚等成分，具有抑制癌症发生的功效，它们的作用包括抗细胞突变、抑制过程等。
9、利于胎儿神经
菠菜含有一种十分重要的维生素&&叶酸，孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，防止畸胎。
养生之道网提示：
1、患有肾炎、、腹泻的患者不宜食用菠菜，因为菠菜会使肾炎患者的尿色混浊，管型及盐类结晶增多。
2、还需要注意，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后会影响人体对钙的吸收，因此，食用菠菜时可先用水焯煮并将水弃之，以减少草酸含量。
3、菠菜不宜与含钙丰富的豆制品类及、虾米、海带、紫菜等食物同时烧制，因为菠菜中的草酸与钙质结合易形成草酸钙，这会影响糖尿病人对钙的吸收。
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糖尿病人，不能吃哪些蔬菜
一般情况下，糖尿病人，应该是以清淡饮食为主的，少吃多餐，适当控制水分的摄入，可以考虑多吃一些粗纤维的食物的，平时应该合理膳食，忌辛辣刺激性，油腻食物，忌动物内脏，忌甜食，烟酒等，不能够喝浓茶，咖啡等
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糖尿病人的饮食?糖尿病人不能吃什么蔬菜有哪些?凡是引起糖尿病病人血糖急骤升高的各种饮食，应列为糖尿病病人能吃的食品禁忌范之外围。一般情况下，糖尿病病人应该禁止食糖及其制品;还应该从严限制食用白薯、马铃薯、芋艿、粉条、果酱等食品;凡是含淀粉较多的食物，均应该少吃，如红小豆、绿豆等含淀粉偏多，所以，吃红小豆、绿豆时，应该相应地减少主食用量。同样，对洋葱、蒜苗、藕、胡萝卜、鲜蚕豆、鲜豌豆等也应该少吃。动脉粥样硬化是糖尿病既常见又重要的并发症，因此，应该少吃含高脂肪、高胆固醇的食物。食物经高温油炸后，常破坏不饱和脂肪酸及维生素，因而亦应该少吃煎炸食品.
　　1、糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是,粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利.
　　2、糖尿病患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等.
　　3、糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物.
　　4、禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等.另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
　　5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用.可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
　　6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。
　　此外，患者不宜饮酒，因为酒精除供给热能外，不含其他营养素，长期饮用对肝脏不利，易引起高血脂症和脂肪肝。
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重新安装浏览器，或使用别的浏览器糖尿病患者可以吃苦菊菜可以吗？应该没有关系吧？
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病患者可以吃苦菊菜可以吗？应该没有关系吧？
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医师/住院医师
因不能面诊，医生的建议仅供参考
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病情分析：
你好，糖尿病属于比较常见的慢性疾病，在出现糖尿病之后，需要及时的根据情况使用降糖药物进行治疗。
指导意见：
在使用降糖药物治疗的同时，需要注意适当的加强饮食运动调理，促进血糖下降控制，上述的蔬菜还是可以使用的，主要就是注意低脂低糖饮食，在血糖控制良好的情况下，可以适当食用含糖量较低的水果。
主管检验师
因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：51427收到了：
病情分析：
苦菊菜有清热解毒功效，糖尿病病人可以吃的。
指导意见：
建议你平时生活起居要有规律，低脂饮食，定期复查空腹血糖，多锻炼身体增加体质及免疫力。
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肝病科医生
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