蜂蜜是一种营养丰富的食品有“大众补品”的美誉,对身体有很好的滋养作用而且味道香甜可口,经常和很多食物搭配食用那蜂蜜水不能和什么同食呢?
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1.蜂蜜水不能和什么同食?
经常听人说蜂蜜不能和豆腐、葱等一起食用,蜂蜜性质比较温和并没有什么同食产生不良反应的食物,其实这些所谓的食物相克都是谣言早在2018年的3.15晚会上央视就已经针对食物相克进行了辟谣,大多数的不良反应原因在于食物不洁、自身的过敏体質等不能归咎于食物相克。
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以蜂蜜和豆腐为例蜂蜜和豆腐不能同食是因为蜂蜜中含有一些有机酸,豆腐中含有丰富的蛋白质蛋皛质和有机酸会结合产生变性沉淀,不易于人体的吸收所以一起食用后身体会产生不适,这种说法听起来很有道理但是任何反应都不能抛开剂量,蜂蜜中的有机酸含量是非常微小即使反应也对身体构不成伤害,而且人体不能为这样的反应提供催化剂因此这个反应在囚体内是无法发生的。
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2. 喝蜂蜜水有什么禁忌?
喝蜂蜜水也没有什么禁忌喝蜂蜜水的时间不是固定的,想什么时候喝就可以喝不過冲泡蜂蜜水的温度有一些要求,最佳温度为40度左右切记不可用开水冲泡,会破坏蜂蜜的营养成分
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