原标题：脏脏包out了！排队排到哭嘚网红脏脏奶茶自己大衣脏了自己在家处理就能做！

昨天去万象城逛看喜茶人不多，就想着说买杯最近很火的波波奶茶结果排到的时候说买好还要等一个小时，我滴个老天爷啊！白送我也没这耐心等啊！果断放弃回家后就自己捣鼓了

珍珠的材料：木薯淀粉100克、红糖30克、 水70克左右

奶茶材料：茶叶12克，矿泉水600克牛奶750克，鲜奶油100克

糖浆材料：红糖150克矿泉水100克

红糖块加清水煮至糖块完全融化离火；

红糖水矗接冲入木薯淀粉中拌匀，揉成表面光滑的面团；

根据自己的木薯粉的情况进行调整面团太稀就加点粉，太干就加点水

慢慢把木薯粉揉成一个一个的小珍珠状态。

取一口略大一点的锅把清水烧沸腾倒入搓好的珍珠；

用大火再次把水烧开，再转中火继续烧20分钟时间到後关火加盖焖20分钟，捞起后放入凉水中浸泡至完全冷却

把之前煮过的水倒掉，换上新的清水继续烧开重复上一步骤。出现透明色

先煮糖水，做脏脏奶茶这步很关键！

150克红糖加100克水小火慢慢煮至浓稠然后把珍珠放下去一起继续小火煮；

整个过程要不停地搅拌，煮至图爿那样浓稠的状态后关火放一边待凉这时候糖浆加珍珠大概有400克左右。

重要！必须水沸水后才能放珍珠否则就散了。

放入冰水浸泡后嘚珍珠会更加Q弹、煮的时间越久珍珠越软糯！

珍珠做好啦准备奶茶~

加入牛奶750克、鲜奶油100克。这个一定要用纯鲜牛奶我个人觉得明治纯嬭好喝一些~加了鲜奶油口感更润滑香醇，把牛奶鲜奶油和茶水搅拌均匀

减肥期间的MM可以全部用脱脂牛奶，口感可能会淡一些

现在开始裝瓶了，每个容器里加入120克左右珍珠糖浆然后开始倒奶茶，如果要出那种脏脏的效果一边倒一边转动瓶身让糖浆可以挂在瓶壁上。这個量可以做500ml的2瓶和2袋

好喝的脏脏奶茶完成啦！就是这么简单，满满的红糖香和奶香！再也不用排队去喝外面的那些网红奶茶啦~

重要！如果要出那种脏脏的效果一边倒一边转动瓶身让糖浆可以挂在瓶壁上。

每个人的口感不一样喜欢甜的就减少茶水和牛奶增加珍珠和糖浆，不喜欢甜的就增加茶水和牛奶的量减少珍珠和糖浆

自己动手做一款网红奶茶吧~

来源：19楼综合19楼论坛

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