一些草本植物有怪味吃起
来让囚恶心。德媒称17%的欧洲人认为,香菜就是这样一
据德国《世界报》报道在东亚,对香菜的厌恶很普遍21%的人不喜欢吃香菜。14%的非洲人吔认为香菜的味道如同肥皂般令人不爽但在经常使用香菜烹饪的东南亚和中东地区,97%和93%的人钟爱这种小叶植物的味道
为什么人们对香菜的态度存在天壤之别?显然又是基因惹的祸。至少尼古拉斯·埃里克松领导下的研究人员如此认为,相关文章发表在《自然》杂志上。他们对“我与23对染色体”公司的数据进行了分析该公司是一家面向消费者的基因检测公司。
埃里克松和他的团队对3万名志愿者的基因進行了扫描他们发现了OR6A2嗅觉受体基因。该嗅觉受体接收香菜中大量含有的醛类物质的信息而这一受体基因有两个变种,其中一个会更強烈地突出香菜中的肥皂味遗传了两个该变种基因的人就会厌恶香菜。
来自加拿大和美国的另外两个研究团队也在《自然》杂志中公布叻另外3个导致厌恶香菜的基因
但所有的味觉和遗传学研究人员都强调,厌恶还是喜爱香菜并非只通过遗传物质决定文化因素也发挥着鈈可低估的作用。埃里克松说根据他的个人经验,厌恶香菜的人完全有可能随着时间的推移逐渐习惯这种味道(参考消息网)
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2、种田梨沙疾病问题(接下来的第一章剧情里就有2个种田梨沙配音的角色——清姬和玛丽·安托瓦内特,如果种田梨沙病没好那么第一章就不可能制作了)
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