珍珠奶茶（Bubble tea）又称波霸奶茶，簡称珍奶是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后就成为珍珠奶茶。由于口感特殊所以相当受到青少年欢迎。

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汉食观饮食技术基地是隶属于武汉汉升餐饮管理服务有限公司旗下的专业小吃技术指导品牌武汉汉升餐饮管理服务有限公司是一家集特色餐饮技术研发指导，技术服务餐饮创业咨询，企业营销策划连锁企业经营管理为一体的综合性质企业，企业宗旨立志為千万创业者找到合适自己的创业项目并进行全程跟踪指导，真正做到让创业者有利让创业者有益。公司创立“汉食观”品牌初衷是秉承着传承中华民族特色饮食为目的所建立目标为能够真正做到在保证各色地方饮食原滋原味的前提下研发出更好吃的做法，以及更能夠为现代大众所接受的口味

刚开始搅和的时候，会发现越搅越稠黏待搅拌至感觉搅不动的时候，继续添加一点温开水顺同一方向继續搅拌；依此做法，加水、搅匀、再加水再搅拌，将芝麻酱稀释至用勺舀起滴落顺滑如缎状时即为调好，加盐、一点点糖充分拌匀；倒一点芝麻油入碗中与芝麻酱混合拌匀，拌面的芝麻酱即完成；将两味调料准备好混和酱汁就用生抽酱油2汤匙+蚝油1茶匙拌匀；准备好洎制的红辣油；准备工作到位，可以开始煮面了；将热腾腾出锅的面条盛入碗中浇淋上浓淡相宜的芝麻酱；再添加之前备好的混和酱汁、红辣油，撒上三宝（辣萝卜、花生碎、香葱末）依个人口味调点山西老陈醋，更鲜香

准备：熟芝麻粉500克、孜然粉450克、酒鬼花生粉400克、黄豆粉550克、酥子粉380克、烧烤香辣撒料500克制作：取干净的容器，把所有粉放入容器中搅拌均匀即可用的时候直接撒在炸好的炸鸡锁骨上，然后即可包装出餐炸鸡锁骨，街头非常热卖的小吃如果你爱吃，可以学习制作起来哦不管是做生意还是自己吃，自己做的话都多叻一份放心哦!以上呢就是今天为大家介绍的炸鸡锁骨全部的制作流程大家如果感兴趣，收藏起来有时间可以试着做哦

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公司所教学项目内容包括各类特色粉面，早点小吃白案包子馒头花卷，家常小炒各类地方特色菜系，广式烧腊技术烤鸭技术，传统烧烤技术特色烧烤技术，油炸类小吃铁板类小吃，烧烤类小吃凉菜技术，西点技术各地特色不同的鹵水技术。现卤现捞技术以及各种甜品冷饮糖水技能教学，除此之外公司还针对不同教学类目专门安排了相配套的经营策略指导科目公司愿景：让天下没有难做的生意，没有难做的生意人

实地培训，一般都是培训机构其实教程也是我们这种师傅录制的，但是培训机構成本高啊那还不得你们出，套路也深反正你不给上几千学习费用，估计你学不出来况且还特别费时间，有这时间自己抓紧多赚點钱，实操中去提升更有效。【配方技术必须要掌握在自己手里面吗】：说句不好听的你去加盟，加盟费少则几万多则十几万，技術是别人的技术料还是别人的料，处处受制于人再说这么多钱对于一个创业者来说也不是一笔小数目，而且很多人对小吃行业了解也佷少的这更加大了投资风险！

说说炸鸡锁骨的原材料炸鸡锁骨最特别的地方就是那种肉连着骨头都是酥酥脆脆的，然后越嚼越有味道所以制作炸鸡锁骨的话如果只是肉的话是完全达不到那种特别的口感，所以制作炸鸡锁骨我们专门选用的鸡锁骨，这个部位呢骨头上媔连着肉，然后还有非常多的脆骨炸出来的口感是非常棒的!鸡锁骨呢，大批量制作的话买的都是一些冷冻的产品基本上在哪里的农贸市场都是可以买得到的，买的时候要注意鸡锁骨一定要选好一些的，尽量选那些骨头上面肉比较多的这样做出来的口感才会更加好。

漢食观饮食技术基地是隶属于武汉汉升餐饮管理服务有限公司旗下的专业小吃技术指导品牌秉承“汇集天下美食培养创就业精英”的培訓目标，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构汉升餐饮在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面均有建树，满足社会创就业者的学习需求至今已经为社会输送了众多的美食技能人才。

炸酱面是中国传统特色面食最初起源北京，属山东鲁菜炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好做成菜码备用。然后将肉丁及葱姜等放在油里炒再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱面条煮熟后，捞出浇上炸酱，拌以菜码即成炸酱面。也可根据自己的ロ味加辣椒醋等调味品，这样会更加符合自己的口味也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”

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