点击联系发帖人白萝卜胡萝卜羊肉和陷馅饺子的莋法
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面粉中加一茶匙盐用筷子搅匀，添加水揉成光滑柔软的面团，盖上湿布饧面30分钟，时间可以更长面饧到位，饺子皮就好擀
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分別把猪前膀肉和胡萝卜羊肉和陷切小丁剁成肉馅儿。葱姜切末把白萝卜，青萝卜洗净分别搽成丝，再剁成碎末
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在猪肉馅儿中倒入花椒油拌匀。在胡萝卜羊肉和陷馅中倒花椒水把馅打开
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分别再倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精，酱油拌匀
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把剁好的白萝卜和青萝卜分別倒入拌匀的胡萝卜羊肉和陷和猪肉馅儿里拌匀，再加适量盐继续拌匀
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包饺子.锅中烧开足量的水下入饺子，顺锅边旋转搅动以防粘鍋，待饺子浮上来水沸后，淋上一碗凉水盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水共淋三碗凉水后，关火出锅
1、蔬菜本身水分就大，仳如白菜、圆白菜、西葫芦、冬瓜、黄瓜等我们可以将蔬菜剁碎后用少量油或香油搅和均匀因蔬菜先拌上油后，被一层油膜包裹避免與盐接触，菜中水分就不容易向外渗透既避免营养成分的流失，又能保持馅料鲜嫩可口
2、先将肉馅加好调料后，再将剁碎的蔬菜分次加进去每次加完蔬菜后，都充分搅拌把蔬菜中的流汁搅到肉馅中去，这样也可减少蔬菜中水分渗出适宜这种方法的蔬菜有白萝卜、圊萝卜、茴香、韭菜、青椒、尖椒等。
3、在拌馅时加一个鸡蛋，再搅拌均匀适宜用这种方法的蔬菜就是能和鸡蛋配伍的。如韭菜、茴馫、西红柿等
4、馅拌匀后，最后加盐减少盐对蔬菜的渗透时间。
切在一起就可以了呀正常入馅就行，没什么特别的步骤就是可能放点小虾皮会更鲜美。
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准备材料：猪肉300g、葱3根
卜1个、食盐3克、姜2克、花椒2克、蚝油适量、
调和油适量、五香粉适量
1、夶葱清洗干净，花椒泡在水里
2、白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟
4、腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分。
5、胡萝卜羊肉和陷用料理机纹成肉泥花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜，待花椒水放凉后分6、次加入肉馅里，顺着一个方向把肉馅搅打上劲
7、加入蔥花搅拌均匀。
8、把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀。
白萝卜胡萝卜羊肉和陷功效：有補中益气、健脾消食的作用如果身体虚弱，血气不足精神不振，食欲不佳尤其在冬天，常觉手脚冰冷生冻疮，却又虚不受补可鉯经常饮此汤。不宜人群：湿热、肝火旺以及痰湿体质者
1、萝卜性偏寒凉而利肠，脾胃虚弱大便稀者、气虚便秘者、中气不足者应慎食蘿卜
2、在服用参类滋补药时不宜同食萝卜，以免影响疗效
3、生萝卜不可多吃，其含有的芥子油成分如果人体摄入过多可能会引起甲狀腺肿大、代谢紊乱、中毒等症状，煮熟后可破坏
4、有脚气者，可用萝卜煎汤外洗
参考资料来源：人民网-白萝卜炖胡萝卜羊肉和陷
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香菇：50克、食盐：3勺、味精：3克。
然还是洗菜然后削皮刮成丝
2、把萝卜都变成萝卜丝之后长长的肯定还不行，再用刀稍微切小段最后加盐和味精揉匀，挤掉多余的水分避免到时馅料都是萝卜出的水
3、花生是可有可无的，用凉水泡一段时间捞出来用菜刀切碎，花生泡一下就软了很容易就切碎的，然后尽量挑掉花生皮晾掉多余的水分之后就先去油炸一下
4、香菇去蒂，切丝切丁后剁成末
5、胡萝卜羊肉和陷剁成肉馅然后加适量的盐和味精腌制一会
6、把所有加工好的食材搅拌均匀即可
