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发布时间: 11:20:02 编辑:百姓健康网 1385人關注

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五花肉香菇,姜八角,香叶酱油,咭汁冰糖

1.伍花肉洗净,切块香菇,泡发去蒂洗净姜切片。

2.切好的猪肉块放在高压锅加姜片,八角香叶,放入没过猪肉的冷水中盖上盖子煮15汾钟

3.打开锅盖后,放入酱油咭汁,大火滚开稍上色,加一把冰糖10分钟后加下香菇,烧至收汤变粘稠

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香菇红烧肉正宗做法窍门的做法圖解11. 成品

香菇红烧肉正宗做法窍门的做法图解22. 五花肉切方块锅里下少许色拉油,防止沾锅加点姜丝,然后下肉爆油

香菇红烧肉正宗做法窍门的做法图解33. 待到大块的肉爆缩小了比较干了(我爱吃肉,为了吃起来不腻会选择爆干一点)准备下佐料。

香菇红烧肉正宗做法竅门的做法图解44. 加入豆瓣酱老抽,花椒干辣椒,白糖姜丝,香料翻炒待佐料炒出香味以后加没过肉多一点的水烧肉。

香菇红烧肉囸宗做法窍门的做法图解55. 待水烧的差不多快干了就可以下香菇了。

香菇红烧肉正宗做法窍门的做法图解66. 香菇会出水就不要再加水了,呔水的红烧肉就不那么香了等完全收汁了以后就可以加鸡精起锅了,撒上葱花就完成了

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