水果电商路在何方？
　　url:http://szb.hkwb.net/szb/html//content_58539.htm,id:0 “互联网+”时代，各行业的电商之路势在必行。市民符小恋在朋友的推荐下在淘宝网购买了10斤装洛川红富士，发现味道并没有朋友说的那么好。记者走访了解到，现在网购水果是非常热门的一个门类，但是遇到的问题却有很多，安全、品质都难以有保障。购买水果，你是选择线上还是线下？
　　□本报记者李银实习生李珊珊
　　线下水果超市生意火爆
　　随着生活水平的提高，人们的健康需求愈盛，营养丰富的水果自然就成了市民眼中的“香饽饽”。而种类齐全、品质新鲜的水果超市备受市民青睐。
　　张小姐过去爱到青年路的白龙综合市场购买水果，现在民安小区附近的水果连锁超市，成了她购买水果的新去处。
　　易损耗、保鲜难，是水果经营者最头痛的问题。与小摊贩不同，水果超市一般都配备专门的冷库用以冷藏。以质量取胜，往往是水果超市的经营优势。百果园海府一横路店工作人员告诉记者，店内以进口、本地及外省水果为主，水果整体售价相对较高，为了保鲜，店里投入了大量的人力、物力和资金。
　　不过对于经营者来说，运营一家小小的水果超市需要把控的细节十分繁琐，选址、采购、控制损耗到最终的销售，每个环节都决定着水果超市能否盈利。
　　在文明东路经营水果店铺的韩先生认为，水果超市与露天水果摊是两种不同的商业业态，甚至可以互补。水果超市的出现只能说明水果行业正朝多元化方向发展，为市民提供了更多的选择。而在坡博市场经营水果摊的王先生则认为，尽管水果超市异军突起，但尚难取代水果摊目前的地位。不过从长远发展角度来看，水果超市的竞争优势将越来越明显。
　　线上水果“赔钱赚吆喝”
　　市民李小姐最近发现，在自己的朋友圈里，卖水果的微店突然多了起来，不是卖绿橙就是卖芒果、香蕉，且价格相较水果超市并不便宜。
　　在朋友圈销售绿橙的覃小姐说，我的微信好友数量达1000多个，所以决定利用微信平台销售琼中绿橙，现在5斤装88元。谈起订单量如何，她坦言，水果价格大家可以接受，不过因商品重量快递费买家却不能接受，所以，生意并不好做。
　　市民刘女士说，前不久网购了10斤装的甜石榴，原价198元，现价99元包邮，看到价格如此给力，立即购买了10斤，可谁想收到货后，甜石榴部分表层出现破损。
　　记者了解到，质量三包法，食品是不包含在可退换商品类的，更何况很多时候，消费者是在吃了以后才对水果不满意，不可能退换。水果电商李沁霖坦言，她至今没有遇到过客户退货的情况，原因很简单：“因为水果如果拿到手上就有问题的，你退回去只会更惨，这种情况一般就是和卖家沟通解决。”
　　为了抢占市场份额，生鲜水果电商的价格战愈演愈烈，“生鲜电商价格战是贴着成本在打。”淘宝店家“果鲜生农业”告诉记者，价格战进一步压缩了利润空间。运送不到40元的一单货，快递费就要20元。加上愈演愈烈的价格战，生鲜水果电商基本都在赔钱赚吆喝。
　　水果电商需多元化发展
　　业内人士普遍认为，相对于水果电商，线下水果超市赚钱相对较容易。“电商的销售太难预测了，而线下的消费群大多是周边社区居民，较稳定，盈利也可以预期。”市民王宗田表示。
　　记者了解到，不少电商因为水果产品易腐烂、损耗大、保鲜难、物流要求高和市场竞争大等因素，经营困难，甚至倒闭。然而，水果电商的出路在哪？
　　市民胡女士认为，稳定客源，多元化发展是水果电商的一条出路。“三四年前，我刚做电商的时候，竞争没那么大。但最近一年，多了很多微信水果电商，销量有所下滑。”胡女士说，她的五成顾客来自线上，现在都是做熟客生意。胡女士还表示，要做到产品、业务和服务多元化发展，才能迎合当今的市场。
　　业内人士陈女士说，要做到定位准确，保证质量，做好服务，稳定客源及多渠道发展，才能让水果电商脱颖而出。“市场定位、产品定位要准；产品质量要把控好，进货前要做好市场调查，知道顾客的需求；物流要注意运输时间和过程；产品保鲜要根据品种，有针对性地保鲜，把控好温度；还要多渠道发展，扩大影响力。”陈女士说。2016年，生鲜水果电商如何招代理？
​撰文/舒雍（凉山州作家协会会员，微博签约自媒体）
生鲜水果电商如火如荼，其实这里的电商是一个广义的电商，包括通过所有网络销售手段卖货，当然也包括微商。目前朋友圈卖水果的微商很多很多，但真正能够做出成绩的很少很少。这是为什么？
舒雍认为，这生鲜水果电商卖不出成绩的原因无非两大方面，一个是供应链没有做好，一个是营销没有做好。说白了就是你的水果是否具有好吃、竞争优势、品牌包装、采购、发货、物流、销售渠道、售后优势等。
而目前大多数生鲜电商产品同质化就不说了，这个很难解决，最核心的还是没有销售渠道，也就是招不到代理，找不到能够卖货的人。因为现在满大街都是提供货源的人（优质货源实际上还是很少），而缺乏耐心卖货的人。所以，如何招代理就迫切地摆在广大生鲜水果电商的面前。
舒雍，作为一个生鲜水果电商，微博签约自媒体，在此分享一点我的经验，作为抛砖引玉，希望大家能够喜欢。
1、立足产地，产地直发，具有价格优势；
生鲜水果电商要想招代理，无非在价格上要有竞争优势，毕竟大多生鲜水果电商也要，微商也罢，都是价格战。虽然舒雍不提倡价格战，但不是每一个电商人（微商人）都能够做好小而美，大多微商人就只会价格战。所以，如何找到好的水果基地，是关键。
2、来一场直播，增加粉丝互动，挖掘意向代理；
2016年，最火的莫过于网红与直播，作为电商更是少不了。能够做好一场水果基地直播，是最好的说服力，可以完美展现真实性、靠谱性、可信性。这不但对吸引终端消费者（买家）有很直接的作用，还对招代理（同行）有着不可磨灭的效果。
3、搞一场产品发布会，展示水果口感、品质、包装，送试吃装，扩大影响力；
生鲜水果电商，要想长远发展，必须打造属于自己的水果品牌，而不仅仅是产地地域品牌。以前说到水果都是以产地命名的，比如赣南脐橙、雷波脐橙、蒲江丑柑等等。但随着这几年的生鲜水果电商发展，逐渐形成了一些知名或不知名的水果品牌雏形，比如褚橙、你好芒、橙会玩等。尤其在一个新品牌推出的时候，开一场产品发布会的重要性自然是不可言表。
开产品发布会的好处就是，可以让现场的意向客群和代理，能够直观、真实的触摸到我们水果的外表、内心、口感、包装等电商卖货基本要素。
生鲜水果电商如何开产品发布会？
相信许多卖生鲜水果的都是招代理和经销商的，那么势必要介绍产品，产品品鉴，招意向代理。舒雍个人觉得，首先要设计好产品发布会的流程，要邀约哪些人？邀请哪些嘉宾上台讲话（背书）？在介绍完产品后，组织意向经销商代理去基地考察，可以面对面建群（就是现场发布建群口令，有意向的就会入群），交流等。这里就不再仔细展开了。
比如可以邀约当地农业或电商、电商协会领导、网红、电商大伽来现场背书。借助大伽的朋友圈宣传，比如直播、秒怕、小视频等形式，扩大品牌知名度。
4、混迹各大生鲜水果电商群，挖掘潜在代理；
生鲜水果电商不得不混群，尤其是招代理的。所谓买家群难找，卖家群满大街都是，只要留心，相信随便那个卖水果的微商都有好几个同行交流群。比如舒雍就建了一个生鲜水果电商交流群。进群后，如何招代理，想必你们比我更懂（舒雍自卖水果为主，很少招代理），在此就不展开阐述了。
5、培养代理，教会他们如何卖货。舒雍准备单独写一篇头条文章来阐述。
生鲜水果电商，所谓招代理难，招到能够卖货的代理更是难上加难。因为一般能够卖货的微商，一般都有自己的供货渠道，除非你的产品非常具有竞争力，而且人靠谱，别人才会找你供货。
还有一个渠道就是培养代理，就是让有意向卖水果的新手做你的代理，你培养她如何卖货，水果相关知识等，如何写文案等，如何销售和售后等。
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舒雍会——成都第一生鲜水果电商O2O社群。
主讲内容：生鲜水果微商电商如何加粉？如何开展生鲜水果同城配送O2O？如何做生鲜水果微电商？如何开一家精品水果店？
请关注，公众号：舒雍会（shuyong028）,客服号：
​舒雍，男，
凉山彝族自治州作家协会会员。
天涯博客50强，开过专栏，
曾被《城市画报》推荐。
微博签约自媒体。
舒雍&文艺青年卖水果 品牌创始人，
成都第一电商O2O社群 舒雍会 发起人。
成都舒雍电子商务有限公司 总经理。
他的梦想是：一边卖水果，一边写诗歌，走遍天下！
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