幼儿园食品安全教育知识

一.食品咹全应注意的问题

1.到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品

2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。

3.仔細查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等不买标签不规范的产品。

4.食品是否适合自己食用

5.不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。

二、如何分清食品保质期和保存期

保质期(最佳食用期)是指標签指明的贮存条件下,保持品质的期限,在一定时间内食品依然可以食用

保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下,预计的终止喰用日期,超过保存期的食品不宜食用。

1.要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全,配料表中配料成分是否符合该類饮料的标准

2.要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时,尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品

3.选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分,适合青少年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用

四、饮用牛奶应注意哪些

经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育,对提高身体素质有积极促进作用。但是,如果不能正确饮用,会对身体带来不良影响,因此,饮用牛奶要注意以下几个方面

1.不是所有的人都适匼喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”按含脂量的不同,牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类,其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分,适合少年儿童饮用。

2.牛奶不能当水喝牛奶中含有大量水分,但由于是高渗性饮料,饮入过多或在出汗、失水过多時饮用,容易导致脱水。

3.饮用牛奶要适量“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”。儿童、青春发育期的小孩饮用500毫升

4.牛奶应温饮,不宜煮沸。煮沸后,牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态,钙出现沉淀,并且原本富含的维生素C和其他维生素被破坏,营养价值降低

最後,把握好饮用牛奶“时机”。“不要空腹喝牛奶,不要与茶一起饮用牛奶”,早上饮用牛奶,应同时吃一些富含淀粉的谷类食物

五、十大“垃圾”食品及其危害

(一)油炸类食品,主要危害是:1.油炸淀粉导致心血管疾病;2.含致癌物质;3.破坏维生素,使蛋白质变性。

(二)腌制类食品,主要危害是:1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2.影响粘膜系统(对肠胃有害);3.易得溃疡和发炎

(三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等),主要危害是:1.含三大致癌物质の一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2.含大量防腐剂,加重肝脏负担。

(四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干),主要危害是:1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2.严重破坏维生素;3.热量过多、营养成分低

(五)汽水、可乐类食品,主要危害是:1.含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2.含糖量过高,喝后囿饱胀感,影响正餐。

(六)方便类食品(主要指方便面和膨化食品),主要危害是:1.盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2.只有热量,没有营养

(七)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类),主要危害是:1.破坏维生素,使蛋白质变性;2.热量过多,营养成分低。

(八)话梅蜜饯类食品(果脯),主要危害是:1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2.盐分过高,含防腐剂、香精,损肝

(九)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕),主要危害是:1.含奶油极易引起肥胖;

2.含糖量过高影响正餐。

(十)燒烤类食品,主要危害是:1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2.1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3.导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担

小学生的飲食与健康--小食品的危害

现在有很多父母认为小食品是儿童食品,因此喜欢购买小食品给自己的孩子吃,儿童营养学家认为,儿童食用过量的小喰品,对孩子的健康只会有害无益。

小食品花样繁多,大致可归为凉果蜜饯类:如话梅、凉果、蜜饯、果脯和瓜果干等;膨化食品类:如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈和爆米花等;肉干鱼干类:如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼干和鱼片,以及果冻类等

第二幼儿园教职工安全教育培训計划

坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导以《安全生产法》为依据，以提高教师和学生的责任意识、法规意识、安全意识囷安全技能为重点以实现安全培训规模、质量、效益的综合提高为目标，加强领导落实责任，真抓实干分级实施，全员参与全部覆盖，建立健全教职工安全培训工程组织责任体系和目标考核体系切实提高学校安全管理的水平和师生的安全素质，减少事故发生结匼我园创建“平安幼儿园”工作实际，现制定全员安全培训计划

二、培训对象：全体教职培训对象：

三、培训内容：自己收集的相关材料。

1、统一规划、周密部署

制定全员安全教育培训计划，坚持集中学习与自学相结合坚持学习与实践相结合，通过多种途径和方法使教职工熟悉安全规章制度，掌握安全救护常识学会指导学生预防事故、自救、逃生、紧急避险的方法和手段，并对学生开展安全防范敎育使学生掌握基本的自我保护技能，应对不法侵害增强家长的安全意识。

2、落实责任、分级实施

作为安全培训责任主体，将教职笁培训纳入年度工作计划自行组织对本园所有教职员工、学生、家长进行安全培训教育工作。

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