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高胜福：核桃种植在乱石山上[科技苑]
日　来源：CCTV7中央电视台　作者：科技苑　&
内容摘要：乱石山上的核桃林：这是一个被疯狂的石头所占据的山岗，这是一片缺土又缺水的山地，连草都长不好的地方如今却是郁郁葱葱的核桃林，是谁让乱石山变成了绿林?他们又是如何愚公移山、治理荒岗的呢?
科学治理荒山，科学种植核桃，临城县让荒山变成了绿林，也让小核桃变成了大产业。临城县正是有了这样的主导产业，让当地农户有了主心骨、有了积极性，也让当地寻找到一条逐渐渐摆脱贫困的稳定的发展道路。
[]乱石山上的核桃林()　　本视频由CCTV7科技苑官网提供
【导读】：这是一个被疯狂的石头所占据的山岗，这是一片缺土又缺水的山地，连草都长不好的地方如今却是郁郁葱葱的核桃林，是谁让乱石山变成了绿林?他们又是如何愚公移山、治理荒岗的呢?
乱石山上的核桃林
【主持人】：河北省的临城县位于丘陵山区，山上的乱石、瘠薄的土壤，既不长树，也不长庄稼，这样的山地荒了几辈子。可如今，就在这乱石山上却长满了核桃树。
(日 河北省临城县)
【解说】：高胜福是这片核桃园的负责人，这10多天他和种植户们忙得快赶上麦收了。
【采访】高胜福：我们全园最高峰时要2000多人。
【解说】：一棵核桃树能产七八斤核桃，这样的核桃树在高胜福的基地有10万亩。然而这个数字还在扩大，不光是高胜福，越来越多的农户自己也开始包地种起了核桃。
【采访】：
高胜福：现在那块种了多少亩了?
农户：500亩。
高胜福：500亩，明年还计划种多少亩?
农户：还不知道。
农户：俺这儿都有，各户都有坡。
记者：都有坡，想多买呢?
农户：想多买不行，没人卖了。可不容易，这会儿可没人给。钱少了，人家不给。
【解说】：种核桃的山地，在临城人眼里已经成了难得的宝地。可十年前，他们脚下的这些山地，却谁也不稀罕。
【采访】：
农户：没人承包这地，没人要这个地。这地根本就没人要，可以说没人来这地里来。
农户：长点荆条。
记者：长点那个。
农户：长点荆条。
记者：长那个有用吗?
农户：没用。
农户：没用，用那个烧柴禾。
农户：烧柴禾，烧柴禾都不行，没用。
农户：啥也种不了啥儿。
农户：你说找个动物，我们这里好打兔。
在岗上找个兔吧，连个兔儿都不好找，知道吧!
【解说】：连兔子都嫌弃的山地草都长不高，因为这里早已被疯狂的石头所占据。
【采访】农户：有的地方连草都不长 净是红石蛋子，犁耕耕不下去是吧。一耕咔嚓撞上石头，碰犁。
【解说】：就是这些没法耕种的乱石山，让临城县的农民只能守着自家那些零落的耕地，贫困户的年人均收入还不到1000元，临城一直戴着贫困的帽子。
【采访】中共河北省临城县党委副书记 郭建军：老百姓穷，荒岗地区种树长不好，种粮食更不能长，怎么样能把荒岗变成可以耕种的一种耕地，这就是我们最头疼的事。
【解说】：靠山吃山，靠水吃水，但乱石荒岗在临城县占到了将近一半的面积，这样的山，农民根本靠不上。
而如今，贫瘠的乱石山却变成了高胜福和当地农民的核桃林，难道这石头缝里真的能长树?这荒山又是怎么变成绿林的呢?
1999年，临城县委县政府号召当地全力治理荒山、脱贫致富，这一号召触动了曾经做电信工作的高胜福。
【采访】高胜福：我小的时候经常上荒岗上，也看到漫山遍野的荒岗，在那时候也引发过什么时候有条件的话，或者有机会的话能把这片荒岗，能种上树，能成一片森林，一片树林多好啊，确实想过这个。
【解说】：高胜福觉得，如果能种上树，尤其是经济树种，那么荒山就能变成有产出的绿林。然而，对于高胜福的这一想法，很多人议论纷纷。
【采访】农户：啥议论也有，有的说胡闹，有的说那啥，有的说不行。即便栽活也不好好长，因为啥?石头太多，你挖出来没底下，就像这样，一地全是石头。
【解说】：究竟这荒了几辈子的山能不能种树呢?怀揣着儿时的梦想，在当地政府的帮助下，高胜福请来了河北农大的教授李保国，专家们对石头山开始了深入调查。
看着地表下挤满了大大小小的鹅卵石，高胜福才弄明白为什么脚下的山地种啥啥不长。
【采访】李保国：像我们治理的真正有岩石母质的地方，它是不漏水的，在这个地方它下边还是漏水的，下边鹅卵石中间有空隙，浇了水之后很快就漏到深层去了。
【解说】：我国地质地貌结构复杂，像花岗岩、片麻岩等这些结构是不存在漏水问题的。而临城山地地表下布满的鹅卵石，却像一个巨型漏斗。加上这里的坡地本来水土流失就严重，所以仅有的水到了地下也很难存住。水是生命之源，对树也一样。而在临城的山地，缺水对长树来说还不是最大的威胁。
【采访】李保国：从地方说下去70厘米，80厘米甚至有的60厘米的地方，它有一层白浆石层，那个根系一扎到这个浆石层上，马上就烧死了，整棵树全部死亡，就不能生长不能生存了。
【解说】：在不计其数的鹅卵石中间，夹杂着另外一种石头&&浆石，众多的浆石在同一水平面上形成了浆石层。浆石它所具有的强碱性，对植物的生长来说就像是毒药一样。鹅卵石和浆石的形成，让这片土壤变得越来越瘠薄。
【采访】李保国：就是过去的时候，发一次大洪水从山上滚下来的那个鹅卵石、石头蛋子，来到这地方沉集一点泥渣，发一次水沉积一次，发一次水沉积一次，这样把稀土冲走了，剩下是鹅卵石那一类的东西，然后混进来了一点土泥。
【解说】：地表10公分左右的土层[/]，对于长一棵树来说，显得杯水车薪。缺土又缺水，还伴随着烧根儿的浆石，这样的地方怎么能种树呢?此时的高胜福早已没有了最初的热情。
【采访】高胜福：这个当时确实是心里没底。
【解说】：在这乱石山上究竟应该怎么种树呢?专家李保国提出了一个让高胜福等很多人都难以想象的做法。
【采访】李保国：没土我集中，再不行，我在有土的地方把它弄过来，这个坡面上水不是缺嘛，把水存起来，这地方不就多了嘛，它丰富了它就能长了，这就像咱们家里你挣钱少，他挣钱少，把大伙钱都聚起来，供一个人上大学就供起来了。
【解说】：有土、有水，就能种树，李保国教授讲得很有道理，可高胜福却越发疑惑，本来就缺土缺水的地方，上哪儿找更多的土和水呢?
【采访】李保国：我开了一条沟，只把上头的土扒到这沟里头来，原来坡面我不动，隔过五米去我再挖一条沟。
【解说】：在山上挖出一条条的沟，把里面的鹅卵石和浆石层都取出来，再把坡面上的土集中起来回填到沟里。这样，雨水也不会顺坡流失，也都集中到了沟里，人为给树木创造出一个能够生存的小环境。这就是隔坡沟状梯田。
有了治理荒山的思路，1999年的秋天，高胜福和几个朋友承包了2300亩的石头地，他要先治理好荒山，在这里全种上树。
为了聚集水土，高胜福带领着当地的农户，开始了开沟换土的浩大工程。
【采访】高胜福：非常艰苦，我们可以说是黑夜白天不停，甭管是党员干部 还是底下这工人都是一个劲儿，起五更啊，不明就上班了，我到这里的时候黑的还看不见东西呢。太阳落得看不见了才回去呢，就是那干劲儿。
【解说】：2000年的春天，经过大家齐心协力的奋战，治理出了200多亩的石头地，种上了耐碱耐旱的薄皮核桃。在这里高胜福和农户们栽下了核桃苗，也栽下了希望。然而仅隔几个月，大部分树苗就开始死亡，高胜福的希望几乎化成了泡影。
【导视】：为了在乱石山种上核桃树，高胜福在专家的帮助下，挖运石头，聚土聚水。经过耗时耗力的治山工程后，树苗却依然难以存活。有土有水的山地为何种不好树?高胜福和他的团队如何度过难关、将石头山变成核桃林?
【解说】：2000年春天，高胜福带领农户专门挑选核桃壮苗，在治理后的山地上栽了200多亩。可时间一天天过去，60%的树苗都成了死苗。
【采访】高胜福：栽上苗死了以后都干枯了，一点绿色都没有。我们到地里每天我们去观察，观察一看特别希望它能长出芽来，它不但长不出来，一天天的变色。
【解说】：有的树苗从种上压根儿就没发芽，有的发了芽的树苗后来也变得干枯打蔫。看着大面积的死苗，大家心里都不是滋味。
【采访】：
农户：说实话哩，不叫工人自己掏钱也觉摸着心疼呼呼的，那时候十几块钱一棵树，费多少劲栽下这了没活了，该不心疼啊?
商户：土地治理成本特别高，当时一亩地花了5000元钱，这种栽植方法我也持怀疑态度，确确实实。
记者：尤其一看见死苗了，是不是更怀疑了?
商户：对，确实。别说这个了，非常不好受。
【解说】：人力、物力，高成本并没有换来什么收益。很多人又开始质疑，这片石头地根本没治好，也不可能长出树来。甚至曾经和高胜福一起入股的股东也退了出来，这让高胜福陷入了巨大的压力。
【采访】高胜福：有两个晚上睡不着觉，在琢磨着到底是一个什么情况，以后怎么去发展这个，当时说投了那么大的资，也给予了那么大的希望，投入那么大的热情，结果换来的是这么大一个损失，根本想不到。
【解说】：高胜福没有被眼前的压力所压垮，但他和基地的人员都很疑惑，治理好的山地，栽下的又都是壮苗，为什么这些苗却仍然难以存活呢?
【采访】李保国：我们发现过去死的树，都是缺水的树。
【解说】：对于专家说的树苗是缺水致死，大家很不理解。因为治理后的坡地本身可以聚集雨水，并且在种苗的时候，更是给足了水。
【采访】技术员：三埋两踩一提苗，就是把坑挖好，把苗放进去，放上土，用脚把它踩实，埋住根，埋住根以后往上面灌水，等着水渗没了以后再往上填土。
【解说】：&三埋两踩一提苗&是树苗栽培上惯用的方式,水也没少给，可专家为什么说高胜福他们的苗依然缺水呢?问题就出在栽苗的方法上，李保国教授拿自己的栽苗方法和基地惯用的方法做了一个对比实验。
左边的核桃苗是挖坑放苗然后浇水，右边的核桃苗是基地惯用的浇水方式，十分钟后，两棵苗的根部会发生怎样的变化呢?
【采访】：
李保国：这根，看着了吧，全湿了，这根还是干着的。过了这么长时间了，你看浇上水。这一棵，你看。
记者：这上边沾了这么多泥巴。
李保国：对吧。
记者：这个有干的地方吗?
李保国：没有。所以这个根就水分充足了，你看它们，对比显著吧。
【解说】：同样的核桃苗，栽培方式不同，根系呈现出了截然相反的状态。那么高胜福他们一直使用栽苗方法，根部怎么一点水都没粘上呢?
【采访】李保国：把那个土踹实了，踹得很实，然后踹实的基础上灌水。
【解说】：为了让苗在土里扎结实，高胜福的基地在种苗时有一个很重要的动作，就是要使劲儿踩，正是这个动作改变了水流的方向。
【采访】李保国：栽了树之后你直接灌上水，这个水往什么地方走呢?哪地方没踹实往哪块走。
【解说】：灌的水并没有像大家预期的那样垂直下渗到苗的根系上，栽苗时踩的越实，流到根儿上的水就越少，苗也死的越快。相反，对比试验里，不用踩实土壤再浇水的方式，反而更好的把水留在了苗的根系周围。
【采访】：
记者：上面有泥其实是里面有水。
李保国：对，这样它就有充足的水分供应了。没有水分就活不了，只要它有了水就能活。所以，两种栽植方法的效果截然不同。
记者：别看都是种苗，都浇水。
李保国：同样种下去它就不一样。所以我们应该从传统的观念当中解放出来。用这种比较科学的用水方法来栽树。
【解说】：李保国教授的对比实验，不仅让高胜福和基地的工作人员解开了树苗死亡的疑团，也让他们从此改变了栽植树苗的方式。两年后，高胜福收获了他人生里的第一筐核桃。
【采访】高胜福：2003年我们收获了有几百斤核桃。当时我们一看收了核桃以后我们感到非常的高兴，那种大伙围着核桃在看，那种心情难以言表，当时我也是激动的落下眼泪，这几年奋斗终于有了点收获。
【解说】：五年的努力，终于看到了希望，更让高胜福信心倍增的是，他们已经开始选育适合当地水土的品种了。这个品种树势强壮，成活率高，非常适宜山地梯田和缓坡上种植。
【采访】高胜福：果仁它感到特别的丰满，另外皮的薄厚度也不一样，这个皮薄厚度，薄厚适中，太厚了人不容易捏开，太薄了它容易破碎。
【解说】：经过多年选育出的&绿岭&核桃，不仅壳薄、出仁率高，而且第二年就可以结果。有了适宜立地条件的优质核桃品种和栽植技术，以及科学治理乱石山的方法，高胜福带领着农户们越干劲头越大。
【采访】高胜福：我们每年增加达到2000亩，每年扩展2000亩那种规模，那种速度在增。
【解说】：十三年间，高胜福带领着农户们共挖掘土荒石500万立方米，如果把这些土荒石堆成宽1.5米、高一米的大坝，那么这个大坝的长度，相当于从北京到达乌鲁木齐的路程了。当一棵棵核桃树在曾经的石头山上开花结果，高胜福心中的那块石头落地了。
【采访】高胜福：这个心情，我觉得可能跟别人还是不一样。从把第一棵核桃树栽上，我就感到把整个荒岗。或者叫绿岭公司也好，就当成自己小孩一样，那样去，拿出那种心情来，就当成自己的孩子。看着它一天天成长，心里是。
【解说】：十三年来，付出的心血和汗水终于得到了回报。高胜福带领着当地农户凭着愚公移山的精神，开沟、挖石、换土，发展薄皮核桃十八万亩。从苗木繁育到田间管理，从鲜食核桃到加工贮藏，曾经的乱石山已经变成全国最大的薄皮核桃生产基地，产品远销到全国各地。
【采访】：
农户：小米加步枪愣建设成了绿岭，核桃基地，万亩核桃基地建成了。
农户：你看着这核桃树这可好。
农户：以前本是丘陵地，从此旧貌变新颜。
【解说】：几辈子无法耕种的石头地，如今却成了当地农户们增收的宝地。在高胜福的基地带动下，临城县8个乡镇的1万多农户都种上了薄皮核桃，也种下了让他们摆脱贫困的希望。
【采访】河北省临城县人民政府副县长 刘贞哲：现在虽然说老百姓每年增加了一两千元钱，但是要看到现在的核桃树还没有进入盛果期，还没有完全走向市场，等这些核桃全部走向市场以后，那么我们人均增加到几千元钱是不成问题的，那么距国家人均2300元钱的脱贫线。就可以说突破这个脱贫线了。
【主持人】：科学治理荒山，科学种植核桃，临城县让荒山变成了绿林，也让小核桃变成了大产业。临城县正是有了这样的主导产业，让当地农户有了主心骨、有了积极性，也让当地寻找到一条逐渐渐摆脱贫困的稳定的发展道路。
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