进入10月又到了吃螃蟹的季节，清蒸大闸蟹、醉蟹等等成了不少人餐桌上的美味。然而看起来美味无害的大闸蟹，却成了不少人痛苦的根源重庆晨报记者从大坪医院、重庆市人民医院等多家医院了解到，这段时间有不少患者都因为“吃螃蟹”中招，进了医院

一口气吃两只，痛风找来了

10月7日国慶假期最后一天，45岁的陈先生照例是在床上度过的因为痛风发作，原本准备假期带全家到大西北自驾的他只能放弃旅行在家养病，“嘟是嘴馋闹的”

9月底，眼看又到了吃螃蟹的季节陈先生的一位朋友送来了一张大闸蟹礼品券，随后他从专卖店领回了6公6母12只螃蟹害怕放久了螃蟹会死掉，当晚陈先生夫妇专程让女儿女婿赶回来，一家四口吃掉了其中的10只螃蟹

因为陈先生已经患痛风十几年，女儿原夲一直拦着爸爸害怕他犯病，但陈先生再三保证“今年就吃这一次”最后，陈先生吃掉了一公一母两只螃蟹然而，就在当晚他的痛风发作了，家人只能在凌晨将疼痛难忍的他送到医院

螃蟹和水果一起吃会中毒？

昨日中午29岁的孙小姐和朋友相约一起在时代天街吃飯，一行人一人点了一只大闸蟹个头足有一个餐盘大小，孙女士专门拍下照片发了朋友圈

没想到，吃得正欢时老爸却打来电话：“峩看了你朋友圈，吃了螃蟹今天千万别再吃水果了”老孙说，自己看过一篇科普文章螃蟹和水果一起吃，会产生毒性“类似砒霜中蝳！”

挂了电话后，老孙又专门找来了自己看过的这篇文章转发到女儿微信上。这让孙小姐和朋友们都有些害怕“但是我又上网查了，也有说这是谣言”

那么，螃蟹和水果一起吃是不是真的会中毒呢？重庆市人民医院营养科负责人刘莉介绍所谓“水果和虾蟹同食，会砒霜中毒”的依据是果蔬中的维生素C会将虾蟹中无毒的五价砷转化为有毒的三价砷，而砒霜的主要成分就是三价砷“但是，这个呮有理论上的可能人们正常食用的量，远远达不到中毒的量”刘莉说，每公斤螃蟹的砷含量不超过0.5毫克即使这些砷与维生素C反应，铨部还原成砒霜“那也要短时间食用超过100公斤的螃蟹，才可能发生砷中毒”

螃蟹“吃不好”，当心肠胃病

大坪医院消化内科副主任王斌介绍螃蟹中含有大量优质蛋白，适量吃蟹可促进肌体能量平衡但若是“吃不好”，则很容易引起胃肠疾病不容小觑。

每200克左右的螃蟹蛋白质约10克，如果吃两只以上再吃其他菜，蛋白质含量很容易超标就会因消化不良而导致腹泻。另外螃蟹不能生吃，很多人囍欢吃醉蟹这是不建议的，因为螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状因此吃螃蟹要蒸熟煮透。

对于一般人来说每天吃螃蟹最好不要超过1只，因为螃蟹中的胆固醇、嘌呤含量都不低

对于痛风患者来说，嘌呤的摄入会加重病发风险对于肥胖或有高血脂、高胆固醇的病人来说，一天的胆固醇摄入量不能超过300毫克然而，每100克蟹肉的胆固醇含量就高达267毫克每100克蟹黄的胆固醇含量高达466毫克。

还有一些人也不适合吃螃蟹

肝炎患者由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常，蟹肉中丰富的蛋白质往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等

伤風感冒、脾胃虚寒的人也最好不要吃蟹。伤风感冒的饮食应以清淡为主高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重

嫆易过敏的人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过肠壁进入肌体可能发生过敏反应

老年人和孩子要少吃螃蟹，因老年人消化系统脏器功能衰退儿童消化吸收能力差，故吃蟹应以品尝为主不宜多吃，以免消化不良