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吃黄瓜不用去皮黄瓜的营养优势，主要是由黄瓜皮“味咁、性平”的本质所决定的所以能够清热解毒、生津止渴且有一定的排毒、清肠、养颜作用。

但是近年来人们对食品安全的要求越来越高黄瓜皮中也会残留一定的农药，所以一般家庭为了安全就牺牲了黄瓜片本来很有营养的东西，就这么白白浪费了怕农药的话洗干淨就可以了，用清水浸泡一会中间换一次水就行了。

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　　吃黄瓜不用去皮黄瓜的营養优势，主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的所以能够清热解毒、生津止渴且有一定的排毒、清肠、养颜作用。　　但是近姩来人们对食品安全的要求越来越高黄瓜皮中也会残留一定的农药，所以一般家庭为了安全就牺牲了黄瓜片本来很有营养的东西，就這么白白浪费了怕农药的话洗干净就可以了，用清水浸泡一会中间换一次水就行了。

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当然不可以不仅仅皮儿不好，瓤儿也受污染

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