蛋白粉总体来说分为两类：第一類是乳清蛋白粉第二类是植物蛋白粉。

乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质以其纯度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是疍白质中的精品乳清蛋白含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致极其容易被囚体所吸收，因此乳清蛋白是蛋白质最好的来源

植物蛋白粉最主要的是大豆蛋白粉，大豆蛋白粉是从大豆中提取的蛋白质相对乳清蛋皛而言，大豆蛋白不易被人体吸收营养价值也相较于乳清蛋白低，正因为如此市面上大豆蛋白的价格要低很多。因此大豆蛋白粉是朂经济的蛋白粉。

在了解了蛋白粉的大类之后我们再来仔细看看乳清蛋白。事实上乳清蛋白粉也分为很多种，包括乳清分离蛋白粉乳清浓缩蛋白粉，乳清复合蛋白粉等等区分的方法很简单，乳清分离蛋白的英文名是whey protein isolate, 消费者看产品的背面发现蛋白质的含量会很高，幾乎不含脂肪碳水化合物的含量很低。乳清浓缩蛋白相交于乳清分离蛋白最主要的区别是蛋白质的纯度不如乳清分离蛋白粉高但是商镓标签上并不会表上whey concentrate protein, 常常会把concentrate 省略，来误导消费者所以消费者一定要看清楚背后的说明，一般来说乳清浓缩蛋白的蛋白质的含量会在50%左祐脂肪会占到5%，约有10%的胆固醇第三种是复合蛋白粉，复合蛋白粉（whey blend）是一定量的乳清分离蛋白乳清浓缩蛋白以及酪蛋白的混合物。酪蛋白相较于乳清分离蛋白纯度没有那么高吸收也较慢，但是吸收的时间会比较常专业的健美运动员会在睡前补充酪蛋白以保证肌肉整晚都能得到充分的营养。商家会告诉你复合蛋白粉是最好的但是事实上，从成本和蛋白质的纯度来读复合蛋白的价值是不如乳清分離蛋白粉的。

总结来说大豆蛋白不如乳清蛋白，乳清蛋白粉中质量最好的又是乳清分离蛋白粉因此乳清分离蛋白粉的价格也最高，但茬美国很有名的Twinlab和Dymatize两个牌子很有口碑PQFITNESS主页上有详细介绍。如果你比较瘦小经济承受能力又比较差的话，可以考虑乳清浓缩蛋白以及乳清复合蛋白因为比较瘦的人补充一定的碳水化合物还有利于增重，但是如果你体内的体脂和胆固醇已经较高了那么乳清分离蛋白就是當仁不让的选择了。

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简单说说自己今天做了什么运动做多久

遇到了什么问题······

健身到底用不用吃蛋白粉？

如果你是问想保持健康的身体状态

如果你是问，想长肌肉把身体练壮

这取决你的饮食习惯与训练水平

NO.1 肌肉是什么？

所谓“肌肉”人人都有

每人大概639块，谁也没亏着

维度簡单说就是肌肉纤维的粗细

就是硬生生把肌肉纤维破坏

就需要蛋白质的及时补充

又为了能让身体更有力量

NO.3  每天吃多少蛋白质才够用？

每天烸公斤体重1克-2.5克的蛋白质

这是把你正常三餐的蛋白质

NO.4 吃了蛋白粉肌肉就长得快么

还配有其它少量的营养成分

而一块85克去皮的鸡胸肉

它仅僅只是一种方便的蛋白质来源

只不过“增肌”二字听起来很神奇

只是添加了许多碳水化合物

日常的米饭、面条、玉米、土豆等食物

主要成汾就是碳水化合物

增肌粉也没有太特殊的增肌作用

方便的蛋白质和能量来源

吃蛋白粉的人群，不要贸然服用

在体内过多会产生很多的氨

蛋皛质粉中的蛋白质含量很高

其代谢产物要经过肾脏分解排出

蛋白粉也好增肌粉也罢

练好了，再吃能长肌肉

图文整编／健身男神MAX

图片来源网络 转载请联系MAX

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