研究抗性淀粉研究进展的现代分析手段有哪些?各研究抗性淀粉研究进展的什么结构和性质

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王军;吴志峰;;[J];中华损伤与修复杂志(電子版);2011年01期
牛广财;朱丹;肖盾;关琛;魏文毅;;[J];食品科学;2011年13期
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