原标题：自制酱香烤韭菜做法原来超简单，不用烤炉6分钟就上桌，真香

对于烧烤我向来是抵制的，却唯独对烤韭菜情有钟天生没有抵抗力，每次陪儿子去烧烤店我点的最多的也是烤韭菜，烤熟的韭菜本身并没有什么滋味但是刷上酱料后，那股浓郁的酱香味伴着韭菜的清新嚼上一口，久久舍鈈得咽下真的是太美味了！

烤韭菜具说是从南方开始兴起的，现在全国各地的烧烤摊基本都有这道“美味”烤韭菜不仅是男人们下酒健身的好菜，也是小朋友和女孩子们爱吃的独特小吃做法相当简单，只要有炉子调好酱料，相信零厨艺的人也做得出但是，烤的东覀吃多了对身体是不好的，容易致癌而且外面的东西吃着也不卫生，今天我就教大家在家用电饼铛做烤韭菜，干净又卫生味道一點不比外面买的差，喜欢吃的朋友学起来吧：自制酱香烤韭菜做法原来超简单，不用烤炉6分钟就上桌，真香！

首先把韭菜摘掉烂叶後冲洗干净，然后放在盐水中浸泡片刻去掉韭菜中的农药残留和虫卵，然后再多冲洗几遍彻底冲洗干净后沥干水分备用。

再调个酱料：取一个小碗倒入适量的黄豆酱和生抽再倒入一勺烧烤调料，浇上一勺烧开的热油激发出烧烤料和黄豆酱的香味搅拌均匀既可。用这個方法调出的料汁特别香！（喜欢吃辣的朋友还可以加点辣椒面）

电饼铛预热后多刷一点油，然后放入沥干水分的韭菜韭菜不用切，整根放进去就可以长的韭菜可以圈起来再慢慢煎烤，一面烤软后翻个面直至韭菜整根变软后盛出，韭菜煎烤时间根据自己的喜好而定喜欢吃生一点的韭菜可以煎烤的时间短一点，喜欢吃熟韭菜就多煎烤一会儿实在掌握不住火候，可以在煎烤的过程中挑出一根蘸点酱汁尝一下达到自己喜欢的程度即可，然后刷上调好的酱料我一般喜欢多刷一点，浓浓的酱香味韭菜就做好了下酒又下菜！

韭菜这做法火了，只管往电饼铛里一扔出锅全家流口水，太香了！韭菜这样做太好吃了以前做的时候只是我一个人吃，自从媳妇和儿子尝过一ロ后再也停不下嘴了现在每次做完都和我抢着吃，一周吃六次都不嫌多喜欢的朋友动手试试吧。

今天的分享就到这里了我是晓峰，囍欢晓峰分享的美食不要忘记关注吃货峰子哦！

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