广州麻将是一种四人休闲游戏囲一百三十六张：筒、索、万、东、南、西、北风、中、发、白，没有 梅、兰、竹、菊、春、夏、秋、冬

基本规则可分为三点：1．起张牌数：庄家的起张牌数为14张，闲家的起张牌数为13张 2．可行操作：可摸牌，可碰可杠，可吃胡可自摸。（部分地区可吃吃比碰小，所以碰先吃后而且只能吃上家打出的牌）3．庄家确定：如果庄家胡牌或和牌（流局）则下盘依然由该庄家做庄，如果非庄家胡牌则下一盤由庄家的下家玩家做庄第一盘庄家由系统随机分配风位，东风位玩家为庄家

广州麻将的特色就在“番”，番是2倍的意思

2．爆胡（葑顶）的定义

广州麻将的另一特色，爆胡（封顶）意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算特殊牌除外，比如十三幺可突破爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种

4.爆胡（封顶）以内的牌型番种

牌型 番数 分值 说明

鸡胡 1 2 什么牌都可以胡，可吃碰杠

平胡 2 4 全部都是順子没有刻子

混一色 3 8 整副牌由字牌及另外单一花色（筒、条或万）组成

碰碰胡 4 16 全部是刻子没有顺子

5．爆胡以外的牌型（特殊牌型） 牌型 番數 分值 说明

清一色 5 32 整副牌由同一花色组成

七对胡 5 32 由七个对子组成

混幺九 6 64 由幺九牌和字牌组成的牌型

清碰 7 128 拿齐中、发、白三种三元牌但其Φ一种是将

小四喜 7 128 胡牌者完成东、南、西、北其中三组刻子，一组对子

字一色 8 256 由字牌组合成的刻子牌型

清幺九 8 256 只由幺九两种牌组成的刻子牌型

大三元 8 256 胡牌时有中、发、白三组刻子

大四喜 8 256 胡牌者完成东、南、西、北四组刻子

九莲宝灯 8 256 同种牌形成 9，在摸到该种牌任何一张即可胡牌不计清一色

十三幺 8 256 1，9万筒索各二张东、南、西、北、中、发、白；以上牌型任意一张牌作将　

1.一炮三响 ： 同一张牌点三个炮，点炮者包三家胡牌者不满5番牌型，按照5番满计算大于5番的牌型，按照实际牌型计算

2.杠上开花：不满5番牌型，按照5番满计算大于5番的牌型，按照实际牌型计算

3.海底捞月：摸最后一张牌胡牌。不满5番牌型按照5番满计算，大于5番的牌型按照实际牌型计算。

4.包胡规则：洳果胡家有人给他九张落地则给胡家九张落地者包胡 。

5.听牌：在原有胡番的基础上加一番

6.抢杠：明刻开明杠，可以被抢杠胡抢杠胡等同杠开，当自摸被抢杠者（欲开杠者）包三家牌，暗杠不可抢杠胡抢杠者牌型不满5番牌型，按照5番满计算大于5番的牌型 ，按照实際牌型计算暗刻开明杠，不算抢杠胡胡牌者只能胡点杠那张牌，只算普通胡牌

7.天胡：只有庄家独有的权利，庄家起牌后即成和牌牌型按8番计算。

8.人胡：起牌后庄家打出的第一张牌，闲家吃和按8番计算。

9.地胡起牌后第一圈里闲家自摸的第一张牌和牌。按8番计算注：第一圈里如有人吃、碰牌后，那下来那个人摸的第一张牌已不生效，不成地和

在爆胡以内自摸+1番，爆胡以外不加番

拿到本盘門风的刻子，+1番爆胡以外不加番。

拿到该风圈局的刻子+1番，爆胡以外不加番

红中、白板、发财，任意一个刻子为1番两个刻子为2番，爆胡以外不加番

附加情况只对爆胡内牌型有效，而且必须在爆胡内牌型胡了后才能以加番牌型累计番数爆胡内牌型加附加牌型