（食源性疾病）
食物中毒吃什么好？
向您详细介绍食物中毒饮食保健，食物中毒的食疗方。得了食物中毒吃什么好，同时又不能吃什么呢？
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食物中毒饮食宜忌
饮食适宜：1宜吃清热解毒的食物；2宜吃增强免疫力的食物；3宜吃保护胃黏膜的食物。
柠檬具有清热解毒的作用，可以促进身体毒素的排出，有利于患者身体的恢复的。
每天泡水喝300-500毫升为宜。
乌鸡汤具有滋补，增强人体免疫力，促进患者身体的恢复，有利于患者身体的恢复。
每天200-300克炖汤喝。
牛奶富含有优质蛋白质营养物质，可以促进肠道营养物质的吸收，增强免疫力，保护胃黏膜，对患者的恢复有帮助。
每天300-500毫升为宜。热饮为佳
饮食禁忌：1忌吃酸性的食物；如奶酪，蛋黄；2忌吃容易产气的食物；如洋葱、黄豆；3忌吃难消化的食物；如粽子，年糕。
蛋黄是属于酸性的食物，容易导致胃酸的分泌，加重对胃黏膜的刺激损伤，不利于患者的恢复。
宜吃碱性食物。
黄豆是属于容易产气的食物，容易导致腹部胀气，加重中毒患者的不适，不利于患者的恢复。
宜吃不产气的食物。
年糕是属于不容易消化的食物，容易导致腹部胀满，肠道蠕动减慢，不利于患者身体的恢复。
宜吃容易消化的食物。
食物中毒饮食原则
食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)方1〖组成〗猪、牛、羊骨骼(任选一种)、自酒适量。〖用法〗烧灰，酒调服。〖主治〗用于食果类中毒。方2〖组成〗杨梅、酒。〖用法〗浸泡后食用，每次2～3 个。〖主治〗食物中毒脘腹痛。方3〖组成〗茶叶。〖用法〗浓煎，日服3～4 次
温馨提示：以上资料仅提供参考，具体情况请向医生详细咨询。
食物中毒饮食保健文章
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轻微食物中毒怎么办要吃什么
健康咨询描述：
我孩子10岁昨天晚上两点开始呕吐伴有腹疼可能是食物中毒。喝口水也会吐不喝东西就没吐了
曾经的治疗情况和效果：
还没有去看
想得到怎样的帮助：该给他吃什么药
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尹医生医师
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&&&&&&病情分析：&&&&&&建议可以吃点奥美拉唑胶囊、吗叮啉片、三九胃泰颗粒等药物看看先，要是还不见好转的话就要到医院的消化科去做个胃镜看。&&&&&&指导意见：&&&&&&还有就是平时不要吃酸辣及刺激性食物、禁烟酒、进食要有规律性及保持心情舒畅等。
国家三级营养师
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好！你孩子的症状应该是与吃的食物有关的，&&&&&&指导意见：&&&&&&这个情况要注意休息，多喝水，尽量不要喝带有食品色的饮料，和温开水就好，这样可以清理肠胃，有助于毒素的排除，可以吃点止泻药物来解决腹泻的问题。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，的确这个情况考虑是一个急性肠胃炎的情况。一般来说是一过性的。可以自然好转的&&&&&&指导意见：&&&&&&这个情况一开始有点呕吐不适等是非常正常的。建议是暂时不吃东西。让他自然呕吐和有腹泻也自然腹泻其实这个就是一个排出一些有害的一些食物出来的。所以这个情况不需要太担心、注意慢慢再喝水到喝点白粥等逐渐的进行。以后注意食物的卫生。如果两天内还是没有缓解的话那么最好是去医院补液和抗感染处理&&&&&&以上是对“轻微食物中毒怎么办要吃什么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&男性患者，9岁。家属诉呕吐，伴随腹痛，初步考虑为急性胃肠炎。&&&&&&指导意见：&&&&&&根据患者的情况，建议患者先不要吃东西，可以上医院检查，予以输液护胃治疗。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，孩子的情况需要及时的用药来治疗就可以，以免造成脱水引起高热。&&&&&&指导意见：&&&&&&你目前的情况可以给孩子服用诺氟沙星和蒙脱石散来治疗就可以，如果呕吐严重建议你选择输液治疗。
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轻微食物中毒吃什么食物可以解毒
基本信息：男&&26岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：我昨晚上吃了很多的肉，现在好像是感觉食物中毒吃什么食物可以解毒？
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牛奶有解毒作用，或生鸡蛋清，原理很简单，就是毒素（一般指重金属）使蛋白质变性，从而使毒素对消化道的危害降低。
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立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。
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疾病百科（别名：食源性疾病）（别名：食源性疾病）　　食物中毒指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食...　　食物中毒指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。就诊科室：急诊科 消化内科典型症状： 多发人群：所有人群检查方法： 发病部位：食管疾病自测：常用药品：
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吃什么会食物中毒
时间： 14:46
来源：互联网
作者：秩名
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中毒后我们应该采取怎样的相关措施呢?现在就随小编一起来看文章了解吧!
吃什么会食物中毒
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
发霉的茶叶
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
发芽的绿土豆
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
棕色芯的甘蔗
变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
变色的紫菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
胖大的豆芽
用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
长斑的红薯
红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
食物中毒怎么办
如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。
如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
（责任编辑：小伍）
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