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【小编带你吃NO.206】“厨痴”经营的这家常熟私房菜馆(2)
【小编带你吃NO.206】“厨痴”经营的这家常熟私房菜馆(2)
来源：常熟零距离
作者：手心暮晨
如果，你愿意把家中的私房味道拿出来分享，我很乐意做你的试菜员。所以，当得知家门口的鹅汤馆开始推出私房菜，我的胃与脚步一般迫不及待。
　　老板很热情，与我们侃侃而谈间，还得不时起身回到厨房尽情舞动锅铲汤勺。一家店若是老板亲自掌厨，味道自然不会差，至少品质是有所保证的，比起外包厨师团队的饭店来说，这里更靠谱。　　用心经营的餐厅，必然拥有一位对美食始终保持着敬畏感的“厨痴”，用这两个字形容他不为过。受祖父的影响，他自小便对做菜很感兴趣，一进到厨房，整个人就会莫名兴奋，在操作台上潇洒自如的神情，很有大师风范。　　除了老板与主厨的身份，他还是一名旅人，喜欢在旅途中寻找各色美食，取其精华，再加入自己的理解，研制出专属这里的私房味道。这道金牌魔鬼牛蛙，便是他前不久四川行的最终收获。　　既然取名“魔鬼”二字，就要做好与它持久战的准备，虽然“色相”柔和，大有荷塘月色的即视感，万万不要被骗迷了眼。鼻子微微抖动，便有一股火辣味直冲鼻腔，被呛的一个措手不及。大呼惊讶之后，剩下的就是征服，与其大战三百回合，直至全部收入腹中才作罢。
责任编辑：手心暮晨
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