对于龟苓膏的禁忌南方人，尤其是1653两广地区的人是再熟悉不过了北方人则很少吃它。虽然现在北方的超市里也常有罐头包装的但大部分人还是不知道应该怎么吃，吃了能起到什么作用

其实，吃龟苓膏的禁忌的好处很多它由多味中草药熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用吃了能够促进噺陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用现代營养学研究发现，龟苓膏的禁忌中含有多种活性多糖和氨基酸具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖

龟苓膏的禁忌呈黑色，微带透明它最早产于广西梧州，是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料再加入甘草、红枣、桑叶、金银花、蜂蜜、菊花等，经過长时间熬炼而成的保健食品以前，广东的凉茶铺前常爱养几只龟以招徕顾客不过，现在销售的龟苓膏的禁忌大部分是采用龟胶代替野生金钱龟和鲜鳖甲或者把龟板磨成粉与土茯苓和几十种中药熬煎而成。

广东地区多雨潮湿冬暖夏热，因此讲究清热解毒、除湿去熱的广东人常吃龟苓膏的禁忌。北方虽然没有南方的潮湿和炎热但吃煎炸或辣的东西多了，也难免上火适当的时候吃一些，有利于消除人体内的积热解除因气候变化引起的喉咙疼痛、感冒等疾病。

龟苓膏的禁忌的口味有10多种人们吃得最多的是原味和奶茶味的。原味嘚龟苓膏的禁忌略苦配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳，或加点水果就会好吃得多。龟苓粉的吃法是用温水调成糊状然后冲入沸水，冷却后加入蜂蜜、糖或炼乳即可食用天气热的季节可以多做些，放在冰箱里冰镇一下比较好吃，但怀孕的人最好别多吃

参考资料：《环球時报 生命周刊》