阳澄湖大闸蟹养殖的技巧与特色_百度文库
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阳澄湖大闸蟹养殖的技巧与特色
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快乐养殖大闸蟹简易流程介绍
出处：海南卓越生物有限公司
中国水产养殖网
一．河蟹暂养流程&nbsp1.暂养蟹塘结构&nbsp湖北汉川区域，螃蟹养殖大多采用3+5模式，该模式为大多数养蟹户接受，经济效益比较显著。需要两口塘，面积较小的暂养池和面积较大的放养池，暂养池面积U养成池面积=&nbsp1&nbspU4～5。塘口形状以长方形为佳，塘口中间有滩头，中间有1.5～2米深的回形沟。&nbsp河蟹暂养优点很多：&nbsp①便于集中管理节约费用；&nbsp②养成池有足够的时间养草；&nbsp③减少养成池前期污染；&nbsp④通过暂养疏苗可以精确掌握蟹苗的投放数量，为科学养殖管理提供较精准的数据；&nbsp⑤可以提高蟹苗早期的成活率。&nbsp2.健康清塘&nbsp暂养池切忌还没准备好就匆匆放苗，一般每年10月中下旬就要开始整理暂养池；到来年1月份，暂养池的水草就长好就可以放苗了。&nbsp根据往年池塘的pH值，选择用漂白粉或生石灰清塘。必须将塘口中的野杂鱼虾、鳖等清理干净。之后用解毒超爽或净水王(1瓶3亩)解毒，第二天按6～8亩用黑金神1包+粉剂活菌王2包生物净化，分解消毒杀死的各种微生物尸体，避免二次污染，消除病原隐患。&nbsp3.肥水培藻&nbsp“肥水不好不放苗”肥水可以为蟹苗提供天然饵料、可以提供隐蔽场所，减少&nbsp蟹苗上岸、可以使水环境自我调节平衡，提供舒适的环境，减少因天气突变给蟹苗&nbsp带来的应激死亡。&nbsp&nbsp六抗培藻膏、酵素钙肥内含优质藻相必需的养份，可促进优质藻相及浮游动物的生长繁殖，为种苗提供适口性好营养丰富的天然饵料；同时还能起到增氧、稳水、解毒、净水的重要作用。选择优质的肥料，培养良好藻相，可增强种苗的抗逆能力，大大提高种苗成活率。放苗前，暂养池按6～8亩用六抗培藻膏1桶+酵素钙肥1包肥水(如早期温度低，可按4～6亩用六抗培藻膏1桶+酵素钙肥1包，低温肥水效果好)。&nbsp4.优选蟹苗&nbsp选苗：选择长速快、体质健壮、肢体齐全、甲壳完整、爬行活跃、规格整齐、无伤无病的优质谢苗。&nbsp放苗规格、密度：若想达到高产、大规格一定要把握好放养密度；建议投放蟹苗规格每斤100～120头的扣蟹为佳，每亩不超过100斤，80～90斤为最宜。即每亩放养700～1000只蟹苗左右。&nbsp正确放苗：①选择晴暖天气放苗，将蟹苗均匀放在蟹池四周池边，让其慢慢爬入水中，切勿直接成堆倒入池中。放养时操作要轻，让蟹苗在池内均匀分布；如夏天放苗，应选择上午8～9时或下午太阳下山后放苗最好，不要在中午放苗。②放苗时蟹塘水位应在0.8米以上，可起到保水温的作用，同时避免河蟹打洞，pH值在8.5左右，水温在蟹苗的适应范围内。③放苗前4小时，在暂养池按2亩.米泼洒护苗露1瓶+离子对钙1瓶，做好抗应激工作，提高放苗成活率。&nbsp5.健康养护水质、底质&nbsp放苗时间一般选择农历冬月，在越冬时期，可选择每半个月至一个月在天气晴暖时肥水1次，每个月按6～8亩用六控底健康1包+粒粒神1包改底一次。&nbsp6.体内环境的养护&nbsp暂养池不仅要注重水质和底质养护，还应注重投喂优质饵料，拌喂福泰、酶解多糖、活性蒜宝、金多维等产品，保肝健肠养胃，强健体质。&nbsp7.暂养期特别要注意河蟹第一次脱壳补钙的重要性&nbsp刚报点时按4～6亩用六抗培藻膏1桶+特力钙1包，脱壳高峰期按2亩用离子对钙1瓶+降解灵1包，脱壳尾期再按4～6亩用六抗培藻膏1桶+特力钙1包，可大大提高暂养成活率，河蟹第1次脱壳是否顺利至关重要，甚至决定整个养殖的成活率。&nbsp二．河蟹养成管理&nbsp1.健康清塘?消除隐患&nbsp转苗前半个月至一个月，将放养池按&nbsp“清塘四步曲（清整池塘→消毒除杂→降解残毒→生物净化）”清理干净，同时植入水草，并做好肥水培菌的工作。&nbsp2.选草健草&nbsp一般建议选择灯笼泡草或吃不败草，在放苗前移植在暂养池，以塘口面积的一半为标准，回形沟内为主要植草区。在4月份，也必须在放养池内植草。水草进塘口前，要经行处理，清理掉水草上附着的虫卵、成虫、青苔。&nbsp放养池在前中期，要注意水草的养护，定期用六控底健康+粒粒神养护底部，健草养螺宝+特力钙增加水草生长所需要的微量元素，并保证水草生长不要没过水面，防止风雨天气对水草的破坏及有害飞虫产卵；保持水草占塘口面积的2/3。&nbsp3.肥水培藻?保健养苗&nbsp放苗前根据池塘藻相(水的肥度)情况合理施肥。清淤消毒后的池塘，先用清源解毒(每瓶用4～5亩)加水稀释后泼洒，第二天按8～10亩用六抗培藻膏1桶+酵素钙肥1包施基肥，3天后放苗，放苗前泼洒护苗露(每瓶3～4亩)，可明显提高放苗成活率。&nbsp4.保健养螺&nbsp投放螺蛳前1天，按3～5亩用1包六控底健康来改善底质，活化淤泥，给螺蛳创造良好的底部环境，减少螺蛳在池塘中所携带有害病菌。投放时，先将螺蛳洗净，然后把螺蛳放在新活菌王100倍的稀释液中浸泡1个晚上。三天后用健草养螺宝(1桶用8～10亩)肥育螺蛳，增加螺蛳肉质质量和口感，为河蟹提供优良的饵料、增强体质。&nbsp视水质情况,定期按8～12亩将健草养螺宝1桶+特力钙1包混合泼洒，增强螺蛳的营养适口性；高温季节时，每5～7天按3～5亩用底舒安或六控底健康1包，控制虫病毒和病菌在螺蛳体内的寄生和繁殖，减少病原携带和传播。&nbsp5.培植氧源?稳定水质&nbsp藻是池塘溶氧的主要来源，藻所产溶氧占整个水体溶氧量的70%以上，溶氧是水产动物的命根子，培养稳定的优良藻相，是溶氧和水质稳定的基础，而稳定的水质是有效防控水产动物应激反应的保障，有效防控应激反应是减少病害发生的重要措施。&nbsp稳定水质及亚硝酸盐、氨氮、硫化氢的预防：&nbsp在前中期：每10～15天按6～8亩用六抗培藻膏1桶+黑金神1包+粉剂活菌王2包，保持水质的肥活嫩爽。&nbsp在养殖后期：由于塘底的有机质增多，温度较高，池水pH值偏高，为避免蓝藻的产生及爆发，应减少肥水的次数，可以根据情况适当少量多次的追肥，以培菌为主，建议按6亩用新活菌王1瓶+纳米氧1瓶，对抑制蓝藻有很好的效果。&nbsp改善水质：&nbsp①改善黑浊水、泥浊水、酱红水、浓绿水、混浊水：上午8点用清源(每瓶用4亩.米)，10点按6～8亩.米用黑金神1包+粉剂活菌王2包+六抗培藻膏1桶(应提前将上述三个产品混合浸泡1夜)混合泼洒。②改善乳白水：上午用绿康露(每瓶用3亩.米)重点泼洒水色乳白区域，切记当晚9点左右泼纳米氧(每瓶3～4亩.米)。&nbsp③改善浓绿、蓝藻水：天晴上午9点，用克蓝(每亩.米用300～400克)，或于傍晚用绿康露(每瓶用3亩.米)加水泼洒，切记当晚9点左右泼纳米氧(每瓶3～4亩.米)。隔天上午9点，再按10亩用黑金神1包+新活菌王1瓶+藻健康2包泼洒(三者提前混合浸泡1夜)。&nbsp④水质变坏，蟹上岸、减料或其它异状时：应减少投喂或停喂，同时按3亩.米即时泼洒降解灵1包+离子对钙1瓶(或即时泼洒应激宁1包+高稳C1包)。&nbsp当水质逐步转好，蟹吃料逐步恢复后，在每公斤饲料添加清源、活性蒜宝、金肽康各10克阴凉半小时后投喂，每天2餐，连喂3～5天。&nbsp6.养护底质?正本清源&nbsp修复底质活性，活化塘底淤泥，增强底质自净功能，防控底质腐败，消除滋生菌虫病害的“瘟床”。&nbsp①日常改底：傍晚5～7点按3～4亩.米用粒粒神1包+六控底健康1包混合干撒。&nbsp②蟹有异常：白天按3亩.米用粒粒神1包+得立康1包混合干撒。&nbsp③水体悬浮颗粒多：天晴上午9点，按6～8亩.米用黑金神1包+粉剂活菌王2包+藻健康1包泼洒(三者提前混合浸泡1夜)。&nbsp7.补钙固壳--脱壳期的养护&nbsp在螃蟹养殖过程中，从蟹苗到成蟹，螃蟹会脱五次壳。&nbsp蟹苗在第二次脱壳后，个体变大，每斤可达到30～60头。这个时候，由于暂养池较小，导致密度过大，可能出现池水浑浊，螃蟹爬坡上草等应激现象。出现此类情况，要通过补钙，加强蟹苗营养增强体质，补充外源氧等方法来缓解，建议按6～8亩用特力钙1包+纳米氧1瓶。&nbsp每次脱壳前后，拌喂离子对钙、酶解多糖、金肽康，补充螃蟹脱壳所需要的钙质，增强体质。在脱壳高峰期间，避免使用杀虫剂、消毒剂及杀灭青苔等化学药剂，避免使用解毒剂等酸性药品。&nbsp8.排毒解毒?保健免疫&nbsp当池塘氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物超标，当蓝藻或其它有害藻类大量繁殖时，当水质老化藻类死亡时，当使用消杀药物后，发现养殖对象有异常症状反应时，为防止养殖对象中毒引起病变，建议：用解毒超爽(4～5亩.米/瓶)或清源（3～4亩.米/瓶）泼水；同时减料5～7成，每公斤饲料添加清源、酶解多糖、保肝促长灵、福泰各10克混匀阴凉半小时后投喂。每天2餐，连喂3～5天。预防用量减半。&nbsp9.防抗应激&nbsp清明和白露前后，昼夜温差大，风向变化大；暴风雨前后，气压变化大，水温变化大，水质、底质各项指标变化大；以及盲目用药等因素都极易导致养殖对象的应激反应，而应激反应又是病发的主要诱因，除做好水质、底质等池塘环境的正常管理的同时，按下列方式操作，可起到明显的防抗应激的作用，消除应激发病的隐患。&nbsp水面泼洒：按4亩用降解灵1包+应激宁1包加水混合泼洒，可缓解和消除养殖对象的应激反应。&nbsp内服：每公斤饲料添加清源、金肽康、酶解多糖各10克混匀后投喂，可起到保肝护肝的作用；每公斤饲料添加清源、活性蒜宝各10克混匀后投喂，可起到整肠健胃的作用。&nbsp10.加强夜间管理?防控疫病隐患水产动物的发病大多发生在夜间后半夜，而发现在白天。因为后半夜12点之后池塘溶解氧下降，底质加速厌氧发酵腐败，大量有毒(氨氮亚硝酸盐、硫化氢、重金属、甲烷等)和有害(多种病原生物)物生成繁殖，而此时的水产动物因上述原因的影响而导致活力减弱，免疫力降低从而使发病机率增加。当清明或白露前后，高温季节的恶劣气候或水质变化时，按下述方法使用，可防范养殖风险，大大降低发病率。&nbsp&nbsp&nbsp①高温季节的恶劣气候或水质变化时，在傍晚5～7点按4亩.米选择以下其中任何一种方式使用：a.粒粒神1包+六控底健康1包，b.降解灵2包+离子对钙1瓶，c.纳米氧1瓶，可大大降低发病率。&nbsp②清明或白露前后，按4亩.米用粒粒神1包+得立康1包混合干撒。&nbsp11.强健体质?促进生长&nbsp在为河蟹投喂饵料时，坚持每天投饵2次，上午8～9点投喂饵料总量的30%，傍晚5～6点投喂饵料总量的70%。一般养殖户都会投喂干料，因干料始终会有少量的粉末，且适口性差，粉末散在水里既污染水质也浪费饲料，甚至会沉入塘底，败坏底质、水质，最终的受害者还是河蟹，所以在饲料中适当配合环保营养型粘合剂，将饲料包裹后投喂，既能起到诱食作用，还能增强营养消化，更能避免底部淤泥渗水污染饲料。为了促进河蟹增长，平时在饲料中可添加一些保健免疫的产品，增强蟹的活力和免疫力，增大河蟹肥度，改善河蟹品相：投喂优质饵料，将组合A(每公斤饵料拌健长灵10克+福泰10克+金多维5克)与组合B&nbspA(每公斤饵料拌活性蒜宝10克+本草大康10克+清源5克)错开拌料投喂。若是加喂冰鲜鱼，须用活性蒜宝与颗粒料拌匀放置30分钟后投喂。&nbsp12.内(养殖对象体内环境)外(池塘环境)兼修，防控病害&nbsp注重氧、藻、水、底的日常养护，使得溶氧充足、藻相稳定、水质清爽、底质干净，让病毒、病菌、虫源失去滋生和寄生的温床；同时注重鱼体内环境肝、肠、胃、鳃的日常保健，使河蟹质健康，活力好，抗病力强，控制病害卓有成效，并促进养殖对象健康生长。&nbsp①中毒、应激性(肝坏死、高温应激致死、中毒等)疾病：用解毒超爽(1瓶3亩)解毒，2小时后按2亩用降解灵1包+离子对钙1瓶泼洒，第二天上午按3亩.米用粒粒神1包+粒粒神(或得立康)1包混合重点撒后在饵料区或增氧机周围。同时每公斤饲料添加清源、酶解多糖、活性蒜宝各10克混匀阴凉半小时后投喂，每天2～3餐，连喂5～7天。预防用量减半。&nbsp②细菌性疾病(弧菌、甲壳溃疡、烂肢、肠炎、肠道水肿、肠胃气病等)高发期的防控：按3亩.米用粒粒神1包+得立康1包混合后重点撒在饵料区或增氧机周围，两天后再用1次。同时每公斤饲料添加清源10克、活性蒜宝10克、福泰10克、金多维5克混匀阴凉半小时后投喂，每天2餐，连喂5～7天。&nbsp③鳃病防控：&nbsp预防：当鳃病高发期来临前，可按3亩将六控底健康1包+得立康1包重点撒于增氧机周围和饵料区。&nbsp控制鳃病：按预防措施处理的同时，将百安威(1瓶3亩.米)重点泼洒于增氧机周围和饵料区。&nbsp④蟹上岸、爬沙、伏边、窒息：按3亩.米用降解灵1包+离子对钙1瓶加水重点泼洒于病蟹集中区。可酌情随后泼洒解毒超爽(每瓶用3亩.米)。&nbsp⑤寄生虫病(纤毛虫、肺吸虫、藤壶、蟹奴病等)的防控：池塘底部厚积的残饵、粪便及各种动植物尸体通过腐败产生大量蛋白质和植物多糖，为底部寄生的虫卵和成虫的生长繁殖，提供适宜的生长环境和充足的营养条件，这些都是虫害爆发的隐患，要防控虫害虫患，必须破坏虫卵和成虫的生长环境，消除其必需的营养源，“虫此净”通过基因渗透可快速降解虫类赖以生存的腐生养份，阻断营养源头，控制虫类的繁殖生长。当虫卵和成虫吸食被正常降解腐生养份后诱发虫体内新陈代谢紊乱，促进虫卵和成虫的消亡。定期交替用虫此净破坏虫卵和成虫的生长环境，结合用六控底健康+得立康养护底质，具有改善塘底微生态健康循环的功效，不伤水，不刺激养殖对象，不会造成环境和养殖对象的应激反应，真正达到正本清源、健康除虫之功效。&nbsp⑥有虫杀虫，无虫不要乱用消毒、杀虫药：如杀虫，一定要在虫死后马上泼洒解毒超爽或清源(每瓶用3～4亩.米)解毒，并减料7成后每公斤饲料添加清源、金肽康、酶解多糖各10克混匀后投喂，每天2餐，连喂5～7天，以便尽快解毒，恢复蟹的食欲和生长，否则就有可能因杀虫导致肝和肠胃病变耽误生长。&nbsp13．“养护”理念：降成本，健康高效，轻松快乐！&nbsp①“养”出优良的池塘环境：稳定良好的藻相，稳定正常溶氧，稳定优良水质，改善底质活性，营造河蟹舒适的生存环境，消除和减少致病原，消除或缓解养殖对象应激反应，大大降低发病和死亡率。&nbsp②“护”好肝、肠、胃、鳃，把好健康关：预防饵料污染，控制病从口入，清洁饵料区(用粒粒神+得立康混撒饵料区)，排毒解毒强免疫(在肝肠胃鳃常见病高发期来临前，内服清源、福泰、酶解多糖、活性蒜宝，根据不同情况配伍使用)。增强肝脏排毒解毒功能，提高肠胃消化功能，增强养殖对象机体抗病免疫力，减少发病和死亡率。&nbsp③生长一帆风顺：控制使用“消杀”药物，并及时消除其“药害”，利于池塘养殖环境和养殖对象的体内微生态环境的良性循环，消除“药害”或因水质恶化造成的“生长停滞期”或暴发性死亡的隐患。&nbsp结论：根据很多养殖户近年来，全程采取“消杀”模式的跟踪分析，表面上看“消杀”模式的用药成本虽然比“养护”理念的用药成本低，但其对环境的破坏和对养殖对象的危害，弊多利少是显而易见的。“养护”理念除用药(保健品为主)成本略高于“消杀”模式的成本，无论产量、规格、养殖周期、饵料系数、品质等均优于“消杀”模式。特别是综合效益，“养护”比“消杀”每亩净增数千元以上。所以，只有用“养护”理念指导河蟹养殖，加强养殖过程中现场的细节管理，才能改善或规避目前养蟹的难题和风险，才能真正实现轻松快乐、健康高效可持续发展的的目的！&nbsp 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50岁转行养殖大闸蟹 20多天卖出9万斤
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（原标题：50岁转行养殖大闸蟹 20多天卖出9万斤）
聂绍祥和他的大闸蟹。
昔日“红塔大王”褚时健，75岁高龄改行种橙子，以其优质口感和励志故事被誉为“励志橙”广为人知。永川来苏也有这样一位50岁闲不住转行养大闸蟹的人，他叫聂绍祥，今年52岁。大闸蟹正式上市时，他前后用20来天时间，将9万多斤大闸蟹销售一空。老来养蟹花光所有积蓄在养大闸蟹之前，聂绍祥在镇上卖鸭，每天就忙几个小时。为养家糊口，他杀了26年的鸭子。然而到去年，他彻底厌烦杀鸭的活儿。“天天杀鸭子，都杀烦了。”聂绍祥说，忙碌半辈子想享清福，可又觉得实在闲不住。在朋友建议下，他决定摸着石头过河，尝试大规模养殖大闸蟹。他刚吐露这个想法，就遭到家人的强烈反对。聂绍祥有两个子女，都有不错的工作。听说父亲要养蟹，两姊妹轮番劝说却无效。“父亲脾气倔，只要是认准的事，他会固执到底。”6台挖机施工两个月，才将500亩地的蟹塘挖好。然而手里的钱越用越少，几百万积蓄一掏而空。子女劝不住他，嫌他爱折腾。“孩子很久都不回来看我，我是真怕养蟹失败。”聂绍祥说，老伴也为此事经常吵他。“贷款要抵押，我只有套老房子，银行又不肯。”说起这事，聂绍祥满脸无奈，“找亲戚和村民借钱来整，整个项目投资了上千万。”好水质养出高品质大闸蟹因为挖池塘工期长，耽误了蟹苗下塘的时间。“蟹苗都是去阳澄湖买的。”聂绍祥说，放的蟹苗超过58万只，但因缺乏养蟹经验，蟹苗成活率不高，损失超过15万只，相当于总蟹苗的1/4。正常情况下，蟹苗成活应该在50万只左右。看着成片死亡的蟹苗，倔强的聂绍祥这才意识到养蟹不能靠土办法，得找个懂行的人技术指导。经人介绍，他请来在江苏无锡养蟹的技术员老谢。在老谢的指导下，蟹苗大片死亡的情况得以扭转。九、十月份本是销售旺季，可由于蟹苗放得晚，直到10月底才上市。上市前技术员老谢抽检时，蟹黄的饱满度让他非常意外。“养大闸蟹的先决条件，就是要有好水质，再加上蟹苗都是去阳澄湖买的，这样养出来的大闸蟹能不好吗？”据聂绍祥介绍，他家喂养大闸蟹的饲料，都是他精心调配出来的，不含任何生长激素。这样养出来的大闸蟹有着肥美的蟹黄，这也是评判大闸蟹好坏的重要指标。聂绍祥的养蟹基地，在来苏镇的柏树桥，离两大饮水源水库不远。基地养蟹用的水，除下雨留住的雨水外，其余全来自位置较高的革命水库和洪洞岩水库。同时，这一带没有工业，自然也没什么污染。上市20多天销售9万多斤蟹去年10月底，大闸蟹要上市时，销路问题愁坏了聂绍祥。儿女在网络上的推广，带来的销量却并不理想。无奈之下，聂绍祥只好自己跑市场。为赢得蟹商信任，他把蟹商请到家里，现场抓蟹现场下厨。不少蟹商试吃后，当即拍板订货。目前，聂绍祥的蟹销售到河北、四川，最远的已卖到上海。“有个蟹商试吃之后，一次性订了上千斤的蟹。”聂绍祥说，正是这个订单，让他看到希望，自己的蟹是被认可的。很多蟹商对大闸蟹的口味非常挑剔。“他们吃过后说蟹带着一股清香味，口感与阳澄湖大闸蟹差不多。”技术员老谢说，蟹商评价非常高，就像给聂绍祥打了一剂强心针。大闸蟹上市1个月来，通过蟹商的口碑相传，销路越来越宽，前后20多天卖出9万多斤，到基地购买大闸蟹的人每天都有好几拨。“今年开始基地进入丰产期。”聂绍祥说，也许明年之后，他的投入才能全部回本。见习记者 刘小菡关注“永川万事通” 即可享团购价你想购买聂绍祥的大闸蟹？直接在读本微店团购吧。扫描下方二维码关注永川万事通，在永川万事通主页上点击“实用咨询”，进入读本微店下单团购。满五对即可免运费，支持全国送货上门（有专用纸箱运输，活蟹存活一周）。支持微信、支付宝、网银付款。读本微店提供担保交易，确认收货才付款到账。
(原标题：50岁转行养殖大闸蟹 20多天卖出9万斤)
本文来源：华龙网-重庆晨报
责任编辑：王晓易_NE0011
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