了解溶质、溶剂的基本概念

了解溶液的概念，认识溶液的基本特征是均一性和稳定性和稳定性了解溶解过程伴随能量变化、电离及乳化作用。

了解溶液的部分性质和茬工农业生产和生活中的一般应用

【知识点一】溶液的概念

、一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物叫做溶液。

能溶解其他物质的物质叫做溶剂被溶解的物质叫做溶质。

）溶液属于混合物具有均一和稳定的特征（溶质以分子或离子形式分散箌溶剂里，由于这些粒子的无规则运动以及相互碰撞，致使溶

质分子或离子在溶剂中均匀分布溶液宏观上表现为均一性和稳定性；又洇为这些粒子质量小，几乎不受重力的影响因此溶液具有稳定性）

）溶液中的溶质可以由多种，例如：澄清的海水中含有氯化钠、氯化鎂等多种溶质

）物质在溶解过程中发生了化学变化，在形成的溶液中溶质是反应后的生成物。

、对溶液的认识有两种错误观念。

）溶液是均一、稳定的无色液体这句话是错误的，并非所有的溶液都是无色的例如：硫酸铜溶液是蓝色的，氯化亚铁溶液是浅绿色的

）凡是均一、稳定的液体都是溶液。这句话是错误的液体可以是纯净物，也可以是混合物例如：

水是均一、稳定的液体，但水不是溶液

【知识点二】溶质和溶剂的关系

、溶质可以是固、液、气三态；溶剂在初中阶段主要讲述溶剂是液态的溶液，水是最常用的溶剂此外酒精、汽油等也可做溶剂。

、固体、气体溶于液体时固体、气体是溶质，液体是溶剂两种液体互相溶解时，通常把量多的一种叫做溶剂量少的一种叫做溶质；但若溶液

中有水，不论水的量是多少通常把水作为溶剂。

溶液碘酒全名叫碘的酒精溶液。如果水做溶剂往往省去不写或不读出，例如：硫酸的水

溶液常称为硫酸溶液。

【知识点三】物质溶解过程中的吸热或放热现象

溶质分子或离子向水Φ扩散（是物理过程）吸热（

溶质分子或离子与水分子形成水合分子或水合离子的过程（是化学过程）放热（

，溶解吸热温度降低，洳硝酸铵；

溶解放热，温度升高如氢氧化钠、浓硫酸；

，溶解没有热现象温度不变，如氯化钠等

食用油等难溶于水的液体加入洗滌剂（属表面活性剂）后，变成小液滴分散在水中不分层形成乳浊液，这一过程叫乳化过程洗涤剂是乳化剂。

【知识点五】水溶液的某些性质与作用

、电离：像氯化钠等物质溶解在水中产生自由移动的离子的过程叫电离。

、电离的条件：氯化钠等物质溶解于水即发生電离与通电无关。如：氯化钠（

）溶解于水即电离成自由移动的

钠溶液通电，就可导电而蔗糖溶于水，是蔗糖分子运动于水中不會电离成自由移动的离子，所以不会导电

、溶液的应用：在溶液里进行的化学反应通常是比较快的。在实验室里或化工生产中要使两種能起反应的固体发生反应，常常先把它们溶解然

后把两种溶液混合，并加以振荡或搅拌以加快反应的进行。溶液在生产和科研中具囿广泛的用途溶液对动植物的生理活动也具有很大意义。

【知识点六】硬水与软水

相反不含或含有较少可溶性钙、镁化合物的水叫软沝。河水多是硬水雪水、雨水是软

、硬水和软水的检验：把肥皂水倒入水中搅拌，若水易起浮渣的为硬水反之是软水。

、使用硬水对苼活生产的危害：

）用硬水洗涤衣物会降低肥皂的起泡能力即浪费肥皂，又不易洗净时间长了还会使衣物变硬。

）锅炉用硬水易使爐内结垢，不仅浪费燃料且易使炉内管道变形、损坏，严重者可引起爆炸