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亲水又亲油的中性或酸性物质有哪些?
龙祥涛0169
化学里面有个叫相似相容的原理,亲水和油,那么一般含有OH,中性的氢氧化物和有机酸都符合你说的条件.
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物质的酸性通过什么表现出来?比如说酸加盐等于新盐和新酸之类的,尽量详细点》》.
宇落星辰dGI
物质的酸性是通过释放含有质子的物质来体现的.但释放的质子一般以结合态表现,即质子与其他物质连配位键（一般叫氢键）而组成的阳离子,如水合氢离子（H3O+,通常说的氢离子,但一般就写成H+）、二氢氟阳离子（H2F+,又称氟化氢合氢离子）.比如说酸加盐等于新盐和新酸之类的,是属于复分解反应,但主要是因为酸的电离能力不同而产生的,并且在溶液浓度极稀的情况下可能不发生（要生成难电离的物质）,有一个数值,pka能反应物质的电离能力,pka越大,酸的酸性越强.但在水溶液中,强酸一般完全电离,强酸和强酸盐之间一般不能发生酸加盐等于新盐和新酸的反应.
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物质的酸性通过电离时产生的氢离子表现出来。酸+盐=新盐+新酸，是复分解反应。而复分解反应发生的要求就是产生难电离的物质。我们说强酸制弱酸，也就是反应物的酸要比产物的新酸酸性要强。因为，产物的新酸更难电离，所以电离产生的氢离子较少，因此酸性较弱。...
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常见酸性物质有哪些?要常见的
盐酸等三酸二氧化硅二氧化硫柠檬酸苯甲酸氨基酸鱼,肉,蛋黄火山岩
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生活中常见的就是大部分肉类（如猪肉），大部分饮料（如可乐）等
牛奶、橘汁、柿子......
扫描下载二维码你知道显酸性的物质有哪些？显碱性的物质有哪些？它们分别有什么用途？_答案_百度高考
化学 常见碱的特性和用途...
你知道显酸性的物质有哪些？显碱性的物质有哪些？它们分别有什么用途？
第-1小题正确答案及相关解析【导读】中医理论认为食物分为酸性和碱性，不同性质的食物适宜不同体质的人，如果食用和体质不匹配的食物，则会对身体造成不良的影响，甚至引发病症。
医学上将食物分为酸性和碱性，水果也一样。不过，食物中的酸碱性并不是按照味道划分的，因为食品中含有的酸碱性与本身的pH值无关，而是食物在经过人体一些列的器官消化后，最终形成的一种酸根，并留在了体内，称酸性食物。一般来说，大多数的水果都是属于碱性食物的。有些水果之所以会有酸味是因为水果中的果酸和柠檬酸将其酸性表现了出来。酸性水果含有酸性物质，而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性，而且避免摄取酸性水果有助于去除色斑。一般水果若未成熟，涩味重，这种情况下为酸性。
杨梅、梅子、李子等味道比较酸的水果均为酸性水果，所含酸性物质不易氧化分解。这种不易氧化分解的物质称之为单宁酸，如果与海鲜等一起吃的话会凝固，并沉淀于肠道内，容易引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良的症状。一般来说，水果被分为三个等级，为寒凉、温热、甘平 3 类。其中，寒凉类水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人建议少吃；温热类水果就比较多了，有龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠、枣、栗、桃、杏等，多为热带水果，体质燥热的人在吃的时候最好适量，夏天也不易食用过多。而甘平类水果则有山楂、梅子、李子、椰子、枇杷等，这类水果适宜于各种体质的人。
酸性水果适宜食欲不好的人或者体质偏寒的人，食用可以有调节作用。但是体质虚寒，阴虚火旺者，或体质燥热者不宜多食，肠胃功能不好的人也尽量避免食用。吃酸性水果的时候需要注意，酸性水果中的单宁酸遇到蛋白质不易笑话，会凝固并沉淀于肠道内，容易引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良的症状。
小孩食用酸性水果应该适量，酸性水果中含的单宁酸等会对肠胃有一定的刺激作用，不建议多吃，对孩子来说只要做到营养均衡便好。宝宝要吃水果，一般建议早上吃最好，这个时间段吃的话，可以帮助宝宝消化吸收，有利于通便。而且水果的酸甜滋味，可以让宝宝一天都感觉神清气爽。因此，酸性不太强、涩味不太浓的水果，是非常适合在早餐食用的。
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