酒庄拥有者：Catena家族
所在产区：阿根廷-门多萨
葡萄园面积：1032英亩
平均树龄：25年
采摘方式：分批采摘
葡萄品种：Cabernet Sauvignon赤霞珠、Malbec 马尔贝克
卡氏家族（Bodega Catena Zapata）酒庄是罗伯特&帕克的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》（Wolrd&S Greatest Wine Estate）一书中唯一收录的南美洲酒庄，其庄主Nicolas Catena被Decanter杂志评为2009年年度人物（Man of The Year）。1898年，Catena家族的先祖Nicola Catena从意大利来到阿根廷门多萨（Mendoza），并于1902年开辟了第一块Malbec葡萄园。他的儿子Domingo随后扩大了酒庄的业务，直到Catena家族成为门多萨最大的葡萄园持有者之一。Domingo的儿子Nicolas那拥有经济学博士学位，于20世纪60年代中期继承了家族产业。20世纪70年代，Nicolas全神贯注于葡萄园的扩大。到80年代早期，他作为一位经济学访问教授来到加州大学伯克莱分校。在旧金山海湾期间，从加州葡萄酒战胜欧洲葡萄酒事例中获得启发。他在参观临近的Napa Valley时开始思考门多萨是否也具有国际竞争力的问题。那时纳帕谷正逐渐成为一个世界级的葡萄酒产区。回到阿根廷之后，他卖掉了餐酒生产公司，仅保留了Bodegas Esmeralda这个家族生意中生产优质葡萄酒的分公司。那时，阿根廷被视为葡萄酒产地，尼古拉斯的许多同事说他是“完全疯了”。20世纪80年代，Nicolas发现门多萨特别适合葡萄藤的生长，其高海拔的山谷能提高葡萄独特的风味和芳香。当时，虽然看到Malbec葡萄在门多萨也能很好地成熟，但Nicolas对Malbec并没抱有很大的信心，但多明戈却坚信阿根廷的Malbec能够酿造出与波尔多一级酒庄一样的葡萄酒。1989年，Domingo去世以后，Nicolas把悲伤化作动力，开始摸索阿根廷的Malbec无性繁殖系葡萄。Nicolas在La Piramide葡萄园中种植了145株无性繁殖系葡萄藤，并挑选出其中最好的5株种植在不同风土和海拔的葡萄园。经过努力，他终获成功，1996年的Catena Alta Malbec获得了帕克的94分。Nicolas突破性的葡萄酒是Nicolas Catena Zapata，该酒被认为是阿根廷首款能够媲美世界上最好葡萄酒的代表性葡萄酒。1997年份的Nicolas Catena Zapata于2000年在美国和欧洲举行的盲品比赛上与世人见面，并与拉图、侯伯王、圣基多佳雅和作品一号等名酒同场竞技，结果在每一场品尝中都名列第一或第二。2004年份的Nicolas Catena Zapata成为第一款获得帕克98+分的阿根廷葡萄酒。此外，Nicolas还与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）合作建立了Bodegas Caro酒庄，生产的品牌有Amancaya和Caro，两者都是阿根廷的优秀酒款。帕克曾经慎重预言：到了2015年，阿根廷的Malbec将会被视为上帝的恩典。这个源于法国波尔多的葡萄品种无法在原产地绽放光芒，却在阿根廷找到了自己发光的舞台。因此，Malbec俨然成为阿根廷最具代表性的葡萄品种。至今，Catena家族已经成为阿根廷酒庄中最优秀的生产者之一。才华横溢、思想超前的Nicolas仍然掌控着酒庄，他的女儿劳拉也在其中扮演着越来越重要的角色。&
地址：J. Cobos s/n, Agrelo, Luján de Cuyo, MENDOZA, ARGENTINA
电话：(54) (261) 413 1100
传真：(54) (261) 413 1100
酒庄网址：
接待时间：周一至周五上午9点至下午18点，须提前24小时预约阿根廷2017收获季：低产而优质_巴陵时尚网
阿根廷2017收获季：低产而优质
18:00:25来源：网络&投稿编辑：玩物志小组
在酿酒师们眼中，2017对于阿根廷而言是一个美妙的年份，但今年的产量并不会太高。 Winemakers agree that 2017 is a fantastic vintage for Argentina. The only problem is that there won’t be a lot of it. 厄尔尼诺带来的潮湿天气逐渐远去，2017年，阿根廷终于回归本该有的干燥气候。总体而言，今年收获的葡萄品质相当出众，但春季霜冻对产量造成了不小的打击。图片来源：&从葡萄品质的角度来看，2017年是一个美妙的年份。&马特维尼酒庄（Matervini）酿酒师圣迪亚哥&阿恰瓦尔（Santiago Achaval）在接受《醇鉴》（Decanter）记者采访时如是说。&2014年和2015年临近收获季的降雨给我们带来了诸多挑战，2016年春季和初夏的雨水同样使我们备受困扰，幸运的是今年门多萨（Mendoza）的气候已经基本回归正常。唯一的问题是春天时的几场霜冻导致马尔贝克（Malbec）坐果不佳，产量也因此下降了40%-60%。&　　2017年的收获季来得比往年要稍早一些，门多萨也因此避开了四月中旬的大暴雨和数场冰雹的影响。　　&葡萄成熟期提前的重要原因之一在于门多萨省今年产量普遍偏低。&褒莱夫人酒庄（Dona Paula）酿酒师马柯斯&费尔南德兹（Marcos Fernandez）解释道。&许多品种的产量和往年相比减少了40%-70%，其中霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）和马尔贝克减产尤其严重。如果要用关键词来描述2017年，我认为应该是&优质&和&低产&。较低的产量与卓越的成熟度会为葡萄酒带来深浓的色泽和惊人的集中度，良好的单宁架构则带来饱满的口感。同时，这些葡萄酒将拥有极强的陈年潜力。&　　对于萨尔塔（Salta）等位于阿根廷北部的产区而言，由于没有重大气象灾害，葡萄产量与去年相比有所增加。　　但位于南部的黑河（Rio Negro）及内乌肯（Neuquen）却没有那么幸运。春季霜冻的袭击使得葡萄减产近40%，紧随而来的酷暑、山洪暴发和冰雹也对葡萄的产量造成了一定的影响。　　&霜冻、大雨、热浪，今年的葡萄生长期充满了严峻的挑战！&诺埃米亚酒庄（Bodega Noemia）酿酒师汉斯&维丁-迪尔斯（Hans Vinding-Diers）表示，&不过葡萄的质量可以说是完美的：良好的酸度、迷人的果香，以及出乎意料的低酒精度。这或许是由于果实转色期长达一个多月，糖分的合成受到一定抑制，因此不至于升至过高水平。&（文/Aimee）
近日，2016年克莱蒙教皇堡红葡萄酒已在红酒世界网上商城正式上线，酒质稳定且连年好评，值得选购。
刚刚接触葡萄酒，总是碰到“霞多丽”这个词却对它知之甚少，有问题却不好意思问？没关系，本文将一一解答这些疑问。
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本文将介绍两位来自阿根廷酿酒世家的当代酿酒师，他们祖祖辈辈都以此为事业，生来便与葡萄酒结下了不解之缘。
海拔、温度、本土工艺、新兴技术以及历史悠久酿酒文化，形成了阿根廷葡萄酒独一无二的标识和品质。
好酒源自好葡萄园，卡氏家族酒庄的愿景是酿造口感丰富令人无法忘怀的葡萄酒，让人永远记住阿根廷的独特风土。卡氏家族酒庄的发展史，正是阿根廷葡萄酒的历史。
因为对阿根廷葡萄酒在世界上的推广作出重大贡献，门多萨葡萄酒先驱尼古拉斯·卡帝那受到嘉奖。
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阿根廷政府换届，本国葡萄酒会更便宜吗？
来源：红酒世界网
关键词： 阿根廷 Wine-Searcher 换届 通货膨胀 葡萄酒业
[提要]摘要：阿根廷政府选举换届刚刚结束，有人说，这很可能给阿根廷发展比较“捉襟见肘”的葡萄酒业带来一丝新的希望。有人认为，阿根廷新总统上任，给阿根廷发展比较“捉襟见肘”的葡萄酒业带来一丝新的希望，可能让阿根廷的特色葡萄酒——马尔贝克（Malbec）发展得更快、更好，价格更便宜。
　　摘要：阿根廷政府选举换届刚刚结束，有人说，这很可能给阿根廷发展比较“捉襟见肘”的葡萄酒业带来一丝新的希望。
　　ABSTRACT：A change of Argentina's government looks like offering the hard-pressed wine industry a ray of hope.
　　上周日（日），阿根廷总统选举尘埃落定，布宜诺斯艾利斯市（Buenos Aires）市长毛里西奥·马克里（Mauricio Macri）以微弱的优势击败了前任总统基什内尔（Kirchner）力挺的丹尼尔·肖利（Daniel Scioli），当选为阿根廷新任总统。
　　有人认为，阿根廷新总统上任，给阿根廷发展比较“捉襟见肘”的葡萄酒业带来一丝新的希望，可能让阿根廷的特色葡萄酒——马尔贝克（Malbec）发展得更快、更好，价格更便宜。马克里在他的第一次新闻发布会就说道：“货币控制政策是个错误。”
　　阿根廷很多酒庄表示这是个好消息。卡氏家族酒庄（Bodega Catena Zapata）的总经理罗拉·卡帝那（Laura Catena）在接受Wine-Searcher媒体采访时说：“从提高阿根廷葡萄酒的品质上来说，这会有所帮助的。因为我们不必再如此地为价格和通货膨胀这些事情分心了。如果要酿造很棒的葡萄酒，就需要集中精力去酿酒！”
　　在前任总统基什内尔推行的严格控制货币（对一个资本主义国家来说算非常严苛）的经济政策下，阿根廷的葡萄酒业以及其他出口业务，历经了8年比较艰难的发展时期。葡萄酒生产商保罗·霍布斯（Paul Hobbs）告诉媒体说：“听到选举的结果时，我们都非常高兴，因为我们相信很多发展所需的经济和政治政策会得到开放。希望新政府能够给阿根廷经济发展带来一个健康良性的环境。”
　　阿根廷政府一直维持本国货币比索（peso）的官方汇率，该汇率与黑市的汇率相差甚远。阿根廷国内都普遍认为比索的价值远没有政府控制的那么高，很多酒店、餐厅和商店都给美元很多折扣。然而，阿根廷的出口业务却受到限制，因为政府将美元对比索的汇率控制得比较低。卡帝那说：“这就好像另外一种形式的税收，即使我们得到了出口商给我们的美元，但当我们去把它兑换成比索时，这些钱就大打折扣了。”
　　阿根廷葡萄酒行业过去面临的另一个问题是：进口葡萄酒生产设备，如机械、橡木桶、软木塞等受到严格的控制。进口商几乎进口任何东西都需要得到政府严格的审批。卡帝那表示：“如果我们想要引进一台机器，可能需要2年才能得到这些设备，想象一下，如果是一个小型生产商会怎样？！”
　　政府的货币控制政策带来的影响之一是通货膨胀，这也给葡萄酒业带来重大的影响。卡帝那坦言：“我们和美国的进口商都是用美元定价的，但是因为通货膨胀，每过2个月，我们就不得不给员工涨一次工资，然而我们却不能提高我们的出口价格。”
　　通货膨胀把阿根廷的批量级廉价葡萄酒的市场几乎榨干了。5年前，阿根廷是世界上批量级廉价葡萄酒的主要生产国之一。渐渐地，这些葡萄酒生产商就无法生存了，因为他们慢慢失去了开始的价格优势。卡帝那说：“我认为健康良性的葡萄酒环境是允许各种等级的葡萄酒存在的，无论是顶级的、收藏级的，还是批量级的葡萄酒，都有自己的生存市场。这是经济很重要的一部分。”
　　当然，卡帝那也表示，阿根廷的经济问题并不是一夜就能解决的，这是一个比较长的过程，整个经济的复兴还需要做很多事情，不建议为了改善目前的状况，而把步伐迈得过大过快；虽然这一切都不会很容易，但是新政府的上任，给了改变这一现状的希望。
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