练腹肌期间,使用蛋白粉的十大疑惑_运动攻略_运动知识_运动信息_百度攻略
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练腹肌期间，使用蛋白粉的十大疑惑 精彩内容，尽在百度攻略：1.怎样冲泡蛋白粉？蛋白粉来说凉水、温水冲泡即可，绝对不能使用沸水冲泡蛋白粉！会有变质结块现象，蛋白质有多肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温、强酸、强碱、重金属盐时会被破坏变性。也有浓缩性更高的蛋白胶囊，例如蚕蛹蛋白锌硒，免冲泡，凉水送服即可。精彩内容，尽在百度攻略： 2.蛋白粉服用的最佳时间是什么时候？锻炼后30分钟内效果最好精彩内容，尽在百度攻略： 3.运动增肌食用哪种蛋白粉效果最好？使用“无渣蛋白”效果最好，最具代表的是蚕蛹锌硒蛋白。大豆蛋白是“限制氨基酸”蛋白，营养不全面，无法满足人体必需8种氨基酸的需求；乳清蛋白营养成分全面，但是胆固醇及过饱和脂肪酸含量过高，对人体十分不利，容易使人发胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等；现在的专业运动队更多的使用从蚕蛹中提取的小分子蛋白肽，因其高达99.9%吸收率，又被称作“无渣蛋白”，在加入微量元素锌和硒后，增肌效果更出色，能减少运动伤害60%，使增肌速度提升30%。目前国内唯一的无渣蛋白产品就是蚕蛹锌硒蛋白肽。精彩内容，尽在百度攻略： 4.蛋白粉的服用量怎么计算？蛋白粉的摄取量切勿过量，以人体体重为标准，每公斤体重需要0.8克蛋白质，一个体重70公斤的男性，每天摄入量不超过58克，，体重55公斤的成年女性，每天摄入量不得超过48克，这还要包括每天从食物中获得的蛋白质。很多的增肌粉建议的食用量都很大，那是因为其产品中的蛋白粉含量较低，大部分都是膳食纤维素、维生素等价格低廉的碳水化合物。精彩内容，尽在百度攻略： 5.为什么喝蛋白粉会有腹泻，消化不良、腹胀、肚子咕咕响症状，而无渣蛋白没有？ 很多人喝乳清蛋白会腹泻，因为多数黄种人缺少乳糖酶，对乳糖不耐，所以不要空腹喝乳清蛋白粉，就容易拉肚子；如果是食用“无渣蛋白”就不会出现这些问题了。6.为什么蛋白粉喝多了会“上火”？精彩内容，尽在百度攻略：蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B族，你额外摄入了大量的蛋白质，就很有可能造成维生素B缺乏的现象，从营养学角度讲，上火正是维生素B缺乏的表现。解决办法就是多喝水。 7.吃了蛋白粉就会长肌肉吗？精彩内容，尽在百度攻略：蛋白质是肌肉重建所需的“养料”，但是单纯靠蛋白粉就能增加肌肉是不现实的，只能说摄入蛋白粉是增加肌肉的“必要条件”之一，比较正确的观念是：科学的训练安排加上合理饮食搭配。 8.蛋白粉比鸡蛋、牛肉、牛奶、大豆等富含蛋白质的食品的优越性是什么？精彩内容，尽在百度攻略：可以及时补充、容易吸收是无渣蛋白粉被推崇的最主要原因。运动后半小时补充蛋白质增肌效果最好，而这时却往往并不是我们进餐的时间，因此相对于从鸡蛋、牛肉等食物中获取蛋白质，蛋白粉给我们提供了更便捷的选择。 9.多吃蛋白粉会不会发胖？精彩内容，尽在百度攻略：蛋白质不容易转为脂肪的。有些人食用增肌粉发胖的真正原因是他购买的产品中含有大量的脂肪和碳水化合物，这些都是高热量的，过量摄入自然就发胖了。 10.为什么在减脂期间要大量补充蛋白？精彩内容，尽在百度攻略：蛋白粉主要是维持氨基酸流，保证在低脂低碳水的情况下，争取少掉肌肉。
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普通健身者没必要补蛋白粉
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长期高蛋白饮食会致肾功能异常,应做到“膳食平衡”
本报记者 任斌
最近，日渐觉得自己身体有些虚胖起来的小陈终于下定决心走进健身房，为了能让自己的健身锻炼计划持之以恒，他还约上了几个要好的同事一起去健身房办理了年卡，才去了没几天，小陈就碰到了一件事。
健身房里的健身教练给小陈他们推荐了一种蛋白粉营养品，教练告诉他，蛋白粉非常有营养，只要每次健身后都喝一杯用这个粉泡的饮料，就能强身健体，并很快能拥有令人羡慕的健美身材。小陈留意观察，果然发现健身房里不少在健身的男士都会随身带一个杯子，里面泡的就是这种蛋白粉饮料，有各种口味的，全凭自己的喜欢选择。
看到别人都在喝，想到自己不久也能拥有完美的身材，小陈与同事们纷纷掏钱买了一大包蛋白粉带回家，有事没事就泡上一杯喝。不过，他的女友对此却很疑惑，小陈带回家的这一大包蛋白粉没有食用说明，没有中文用药指导，虽然只是营养用品，看起来可真有点含糊。
这蛋白粉究竟是什么东西，是否真的很有营养且能让身材健美，可以这样随便喝吗？
现象:健身房搭售各类营养品
“蛋白粉、增肌粉、减肥药这些保健品在一般的健身房里面有的买的，价格都差不多，品牌不太一样，基本都是号称全进口的。”常去健身房锻炼的温先生告诉记者。
果然，记者在黄龙体育中心附近的某知名健身房里看见大罐的正在销售的蛋白粉。销售蛋白粉的地方是在健身房里单独开辟的一个小空间，在服务台后的货架上，一排包装精美的药瓶和其他日常饮料陈列在一起。大罐5磅（2260克）装的，售价近800元。除了蛋白粉还有增肌粉、左旋肉碱等一些运动营养品。产品的外包装上都是全英文说明。
“我们这个蛋白粉是美国全进口的超效全乳清蛋白粉，营养效果特别好，男女都能喝，特别是男生喝这个能让肌肉长得非常健美。我们这个是营养品，非常安全，吃了完全没有任何副作用。”服务员很热情地向记者讲解。
真的是绝对没有副作用吗?
“那可不一定。”浙江省体育医院体育运动营养医师王琼告诉记者，“健身营养品中通常含有的蛋白粉、锌、镁、维生素等成分，虽然的确有益健康，但过多摄入也会对人体产生一些不良反应。比如类固醇等激素类药物吸收过多会使女性雄激素分泌旺盛、食欲增加、体毛浓密，严重的还会导致声音低沉；维生素E的摄取量一天超过800毫克，会导致视力模糊、乳胸肿大、腹泻头晕，引发流感症候；维生素c超量服用易尿频恶心，停药后出现坏血病；至于锌和镁，虽然是人体必不可少的微量元素但用多了一样不妥，过多的锌引发急性胃肠炎，呕吐腹痛，严重的还会肠胃出血，肾功能不全的患者吸收过多的镁可致高镁血症，血压下降，神经错乱。”
提醒:普通人群根本没必要特别摄入蛋白粉
蛋白粉是从牛奶中提取出来的乳清蛋白成分或其浓缩物，其主要功效是促进身体肌肉蛋白合成，另外有提高免疫力的作用，因此常在术后恢复期的病人中使用。运动人群摄入蛋白粉通常是为了达到修饰肌肉线条、增长肌肉力量的目的。此外，极度消耗性运动后摄入蛋白粉还有助于消除疲劳，促进恢复。
“对于一些特殊体质的人来说，随意服用健身药物也许是不明智的选择，但是对有需要的人来说，健身药品中的成分确实能起到消脂增肌的作用。对于普通健身者来说，除非健身的强度达到了专业运动员的量，并且健身的目的是增长肌肉块，否则，只为保持身体健康而进行的健身活动，根本没有必要进行特别蛋白粉的补充。”王琼说。
进行健身的健康人群，如果膳食结构合理，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当，膳食蛋白质的质量也较好，日常饮食中蛋白类食物的摄入一般足以能满足人体的需要，过多摄入蛋白类成分，不但不能被人体吸收利用，还有可能转化为脂肪贮存起来。此外，过多摄入蛋白质会增加肾脏的负担，长期高蛋白饮食还可能会引起肾功能异常，这就得不偿失了。而蛋白粉本身容易消化吸收，在运动后30分钟以内，由于血液多集中在运动器官，消化系统能力较弱，此时补充容易加重胃肠负担。建议在运动后休息30分钟以后再进行补充。
蛋白粉的确有适应人群。“患有消化吸收功能不良、消瘦等慢性消耗性疾病的人，体质差、瘦弱、大病初愈的人可以适当地补充蛋白质。”王琼说，“生长发育期的青少年儿童、孕妇及胃肠道功能较弱的老年人，素食者适度进补蛋白粉对身体都有好处。”
建议:健身者应做到“膳食平衡”
一些增肌爱好者往往注意到了补充足够的蛋白质和能量，而对于蔬菜、水果的补充却忽略了，甚至认为这些食物对增肌起不到什么作用。其实，增肌运动会消耗掉大量维生素和矿物质，如果得不到及时补充，很可能会引起物质代谢紊乱，而蔬菜和水果正是这些物质补充的来源。另外，蔬菜、水果中含的某些微量元素能促进激素分泌，进而促进肌肉生长，对增肌大有好处。
不过，王琼提醒，瘦人们在进行增肌锻炼前，最好先要弄清楚自己是属于哪种消瘦，如果是由于内分泌系统或是其他疾病因素导致的消瘦，则需要先治疗再进行锻炼。
普通健身者最大的饮食原则就是平衡膳食。
原则一：运动前以碳水化合物为主。低脂的碳水化合物容易消化，又能提供糖类，可以给运动提供能量的来源，比如米饭，土豆、通心粉或其他五谷杂粮，还可以加入水果，比如苹果、梨子；或者吃一些高纤维的饼干加酸奶；也可以吃点葡萄干、巧克力，这样就可以补充更多的能量。
原则二：运动后补充碱性食品，帮助恢复体力。运动一小时以后，可以补充碱性食品，帮助恢复体力。
普通健身者饮食的误区
不吃肉：有的健身初学者是为了减肥，以为不吃肉只吃素就最好。其实即使吃素一个月，对身体也不好。因为纯素食里面的营养素不能满足人体新陈代谢的需要，如果是长期吃素的话，还会造成内分泌紊乱，免疫功能下降，容易生病。
不吃早餐：很多人会认为“我不吃早餐去运动，更容易瘦”。其实不吃早餐，不仅会影响酸碱平衡，而且会影响运动效果。
作者：任斌
本文来源：浙江在线-今日早报
责任编辑：王晓易_NE0011
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很久没来发帖了，一篇最近的作品。很多人苦恼——我究竟要不要吃蛋白粉?a、教练/高手推荐我吃蛋白粉（一般还会推荐买他手里的，haha）；b、教练？高手会说，你还新手，不需要吃蛋白粉......其实这些都是比较无知的理解，今天再解析一下蛋白粉的相关知识，以后不再进行探讨。1、蛋白粉是啥？蛋白粉是一种提供营养的食物，也就是和你的牛奶、肉类类似，都是提供蛋白质的食物（它不是保健品！），并不是吃了=长肌肉、吃了=不用吃肉，也不存在新手=必须不吃。你不会因为自己年轻所以不吃肉，这是一个道理。蛋白粉不如肉类这些天然食物，因为蛋白粉的营养太贫乏，无法补充健身的全部需求。另外，蛋白粉没有“好坏”之说，这玩意就是个膳食补充剂，对身体来说它只认识蛋白质，并不认识“欧普*蒙”还是“*肉科技”，因此更没有“效果”之说。所以，大部分价格的差异只是广告和口味的差异罢了，所以，*肉科技的广告只是忽悠你花更多钱罢了！所以......我们只能把它当成饮食以外的补充。2、蛋白粉含有激素？蛋白粉不可能含激素，因为真的没必要往这里边添加低级的口服激素，健美使用的药物主要也是注射而非口服。3、吃蛋白粉的肌肉是假的？当然不是，只有运动撕裂肌肉纤维，并且摄取到足够的热量和氨基酸才会带来肌肉的生长，这个和你吃的什么类型没有关系，不会因为你吃蛋白粉所以长得肌肉和吃牛肉就不一样.4、不吃蛋白粉肌肉就会掉人体讲究一个守恒，你长期补充120克的蛋白质，之后又减少了补充的量，只有80克，那你的肌肉一定会分解，这和你吃了蛋白粉还是牛肉其实无关，身体并不会区分吃了什么，它只看你补充了多少营养。能量守恒，这个基本的物理常识，都忘了？5、胖子吃蛋白粉，瘦子吃增肌粉显然是错误的，我之前就强调过很多次，需要什么必须看你的摄入量，而不是看食物的类型，有些肥胖是因为运动量过少，有些瘦子是因为肠胃吸收不够......所以不要再听“瘦子吃增肌粉”之类的言论忽悠了。6、各种蛋白粉的类型，不同时间段应该吃不同蛋白粉这只是厂商的忽悠，蛋白粉的类型差异很小，“12小时、8小时缓释”只是一种广告手法，或许宿便才有这么长久的保持能力吧。对人体来说，长期的充分蛋白质摄入会保证氨基酸池的充足，并不会影响你营养的需求。所谓不同阶段的不同粉，只是厂商对生产线的需求而已。7、吃蛋白粉伤肾不知道为什么很多人对每天一两勺蛋白粉的摄入都胆战心惊......就几勺蛋白粉，真的没什么危害，除非你每天几倍的量去长期超标。对大部分朋友而言，一天有个一-二勺蛋白粉已经完全足够，毕竟自然饮食对增肌减脂的帮助远远大于这些补剂，蛋白粉只是你额外的补充！8、如何判断自己的需求？一般一个人每斤体重需要0.8-1.2克蛋白质（根据《运动营养学》，综合很多说法），在这情况下，大部分人群可以通过蛋白粉补充40-50克蛋白质（两勺，平均大部分蛋白粉），其他的蛋白质可以通过饮食获取。如果你一桶5磅的蛋白粉吃了两个月+（大部分爱好者吃一个月），建议不要吃了，浪费。这钱拿来做自然饮食吧。9、如何判断真假？暂时看罐子、看颜色、尝味道都无法判断真假。所以各位不要给我发图问真假。找个靠谱渠道或者海淘吧。国内的补剂行业无论代理还是自主品牌，都是暴利，健身在暴利的情况下无法发展，建议抵制这些黑心商人。另外最近在国外炒的很火的蛋白粉造假（美帝人民造假），实际上是用廉价氨基酸顶替检测蛋白质含量（参考国内曾近的三聚氰胺事件），建议选择一些老牌的蛋白粉品牌。关注我们的服务号，回复“中枪品牌”，我会把部分中枪造假的品牌发给你。健身领域微博：健身领域微信服务号：jianshenlingyu健身公开课YY语音房间ID：下节课将会解析一些健美药物的秘密！
锻炼不是很频繁 但是每天会坚持俯卧撑 每周会打一次2小时的篮球 现在明显感觉肌肉恢复速度变慢了
就是感觉明显的肌肉撕裂感 这样的感觉会持续三四天 是不是身体老化的表现啊 有什么对策吗
先感谢下lz，之前看了lz一些帖子以及交流后近四个多月下来体重降了26磅左右
想问下楼主，我不吃蛋白粉，用鱼肉，鸡胸肉，还有鸡蛋白来补充蛋白行吗？够吗？
ps。我三餐时都不吃米饭的，偶尔吃一点意大利面。
引用1楼 @ 发表的:
平时上班
锻炼不是很频繁 但是每天会坚持俯卧撑 每周会打一次2小时的篮球 现在明显感觉肌肉恢复速度变慢了
就是感觉明显的肌肉撕裂感 这样的感觉会持续三四天 是不是身体老化的表现啊 有什么对策吗
应该不是，可能是你的营养跟不上身体所需的
引用2楼 @ 发表的:
先感谢下lz，之前看了lz一些帖子以及交流后近四个多月下来体重降了26磅左右
想问下楼主，我不吃蛋白粉，用鱼肉，鸡胸肉，还有鸡蛋白来补充蛋白行吗？够吗？
ps。我三餐时都不吃米饭的，偶尔吃一点意大利面。
可以的，不过你需要足够的肉类，基本上可能要500克蛋白质每天
楼主的各种文章对我帮主很大，赞！
最近怎么吃都不长肉，看了楼主文章后，觉得是碳水不够，开始每餐两大碗米饭，现在体重稍微涨了点，在138斤附近徘徊（每天摄入蛋白质大概在100-140左右）~目标150斤，缓慢增肌大概需要多长时间？
引用5楼 @ 发表的:
楼主的各种文章对我帮主很大，赞！
最近怎么吃都不长肉，看了楼主文章后，觉得是碳水不够，开始每餐两大碗米饭，现在体重稍微涨了点，在138斤附近徘徊（每天摄入蛋白质大概在100-140左右）~目标150斤，缓慢增肌大概需要多长时间？
三个月+
引用6楼 @ 发表的:
三个月+
时间不太长，非常感谢
如果你一桶5磅的蛋白粉吃了两个月+（大部分爱好者吃一个月），建议不要吃了，浪费。
为什么这么说？每天吃的少就是浪费么？
顶 非常好~~~~~~~~
我的五磅蛋白粉应该能吃三个月。。。
我只是锻炼后吃一勺。蛋白质主要来源是从其他食物补充。
平时的饮食大概量：早餐一碗米粉+一个虎皮鸡蛋，上午加餐一个全蛋+一杯脱脂牛奶；中餐220克大米（煮饭出来有快一斤）+少许土豆、蔬菜等+大概200克鸡胸肉；下午加餐香蕉一根（或全蛋一个）+脱脂牛奶一杯；晚餐180G大米+200克鸡胸肉，少许蔬菜等。然后锻炼后是一勺30克蛋白粉混一点脱脂奶粉燕麦等。肉类大部分是鸡胸肉，有时也用去皮的鸡腿、鸭腿等等代替。总之中餐晚餐能保证400G大米和400克肉类。
索队，我的体重目前净重127斤左右，这个饮食坚持了快一个月，长了大概四五斤有的。
锻炼一周是至少4练，一般是5练。
想请教下我这个饮食的蛋白质和碳水是否已经比较合理，还有我这个长肉的速度在冬季增肌期是不错还是偏慢
跳INSANITY半年多了，一直想吃这个，但是海淘。。有这方面的购买教学贴不。。
现在都吃鸡胸肉补充，加上一些器械感觉效果还是可以的，很想试试蛋白粉的效果。。有没有如何海淘的攻略和牌子建议？
8、如何判断自己的需求？
一般一个人每斤体重需要0.8-1.2克蛋白质（根据《运动营养学》，综合很多说法），在这情况下，大部分人群可以通过蛋白粉补充40-50克蛋白质（两勺，平均大部分蛋白粉），其他的蛋白质可以通过饮食获取。
如果你一桶5磅的蛋白粉吃了两个月+（大部分爱好者吃一个月），建议不要吃了，浪费。
这钱拿来做自然饮食吧。这条没看明白，5磅吃2个月是吃少了还是吃多了？
休息天要不要吃蛋白粉？
我觉得还是要少吃一些
这里面有两条是自相矛盾。。
首先说蛋白粉是额外补充，然后又说啥“如果你一桶5磅的蛋白粉吃了两个月+（大部分爱好者吃一个月），建议不要吃了，浪费”
本身蛋白粉就是额外补充的，补充量显然是自己衡量，食物中蛋白多，喝得少点。食物中少，喝的多点。
又何来固定一个标准量来每天喝多少。。喝得少建议不要喝。。
再说本身蛋白粉的优势就是方便、快速吸收，特别是方便。
我之前蛋白都是在“瑞商”那拿的货，楼主可否透漏一二这家店
引用9楼 @ 发表的:
如果你一桶5磅的蛋白粉吃了两个月+（大部分爱好者吃一个月），建议不要吃了，浪费。
为什么这么说？每天吃的少就是浪费么？
据我所知，很多中国人肉食不够，少量蛋白粉摄入就是当做能量浪费
引用11楼 @ 发表的:
我的五磅蛋白粉应该能吃三个月。。。
我只是锻炼后吃一勺。蛋白质主要来源是从其他食物补充。
平时的饮食大概量：早餐一碗米粉+一个虎皮鸡蛋，上午加餐一个全蛋+一杯脱脂牛奶；中餐220克大米（煮饭出来有快一斤）+少许土豆、蔬菜等+大概200克鸡胸肉；下午加餐香蕉一根（或全蛋一个）+脱脂牛奶一杯；晚餐180G大米+200克鸡胸肉，少许蔬菜等。然后锻炼后是一勺30克蛋白粉混一点脱脂奶粉燕麦等。肉类大部分是鸡胸肉，有时也用去皮的鸡腿、鸭腿等等代替。总之中餐晚餐能保证400G大米和400克肉类。
索队，我的体重目前净重127斤左右，这个饮食坚持了快一个月，长了大概四五斤有的。
锻炼一周是至少4练，一般是5练。
想请教下我这个饮食的蛋白质和碳水是否已经比较合理，还有我这个长肉的速度在冬季增肌期是不错还是偏慢
你这很丰富了，甚至不吃蛋白粉都够了，给你点赞！
引用14楼 @ 发表的:
休息天要不要吃蛋白粉？
一样吃，饮食不休息
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