纳豆不能用于溶血栓治疗
核心提示：日本纳豆作为风味食品近年来在餐桌上的流行，却得益于它对健康有益“可溶血栓”、“降血压”的宣传。
　　纳豆，是盛行于日本餐桌上的一种吃食。在中国南方的很多地方，至今保持着类似将豆类自然发酵的古老吃法。近代科学发现，纳豆中富含纳豆激酶、异黄酮、卵磷脂等多种营养素，纳豆一跃成为健康饮食的宠儿。甚至在日本也发生过“鼓吹纳豆减肥而造成纳豆脱销”的事件，日本的心脑血管专家发现纳豆中的纳豆激酶具有溶解血栓的作用后，纳豆提取物纳豆激酶更被制成胶囊，作为保健品高价售卖。纳豆激酶究竟是什么神秘物质？　　纳豆是黄豆发酵后的产物　　“在我们中国南方，一直有自制纳豆的传统。将黄后蒸熟、盖，放一个对时后，你会发现黄豆发酵、产生黏丝后，别有一番味道。四川人用姜末炒它吃。”中日友好医院心脏血管病中心主任黄力教授介绍自己老家自制水豆豉的方法说。　　日本纳豆作为风味食品近年来在餐桌上的流行，却得益于它对健康有益“可栓”、“降血压”的宣传。　　日本纳豆的传统做法也很简单，“纳豆实际上是将煮熟后发酵的产物。”科学松鼠会成员、科普作家、《吃的真相》作者云心解释说，传统的发酵放在稻草中进行。将煮熟的大豆趁热装在用稻草做成的器皿中，利用稻草上附着的纳豆菌自然发酵即可。“后来日本人从中分离出了负责把大豆变成纳豆的细菌，习惯上称为纳豆菌，其实就是一种枯草杆菌。现代的纳豆生产可以使用经过纯化培养的纳豆菌来进行，从而使得纳豆的生产更加方便可控。”　　纳豆主要成分　　水分 61.8％　　粗蛋白 19.26％　　粗脂肪 8.17％　　碳水化合物 6.09％　　粗纤维 2.2％　　灰分（固体无机物的含量）1.86％　　发酵后豆制品消化吸收率普遍提高　　“不光是纳豆，所有的豆制品对于健康都有益处，而发酵的豆制品更有利于许多有益成分如蛋白质、细菌产生的功能蛋白的吸收。”云无心说。“与别的发酵豆制品相比，纳豆未必有多独特。纳豆之所以赢得更多关注，只是因为日本人对它进行了比较深入的研究，因而在宣称纳豆‘保健功能’的时候多少有一些科学数据支持而已。”　　“中国营养学会的居民膳食指南推荐每人每天食用不超过150克的豆制品，我认为如果有人愿意将纳豆配到每天的食物摄取中没有坏处，对身体有营养价值。但要注意量。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红说，“大豆的蛋白质具有不溶解性，做成纳豆后，变得可溶，并产生氨基酸，原料中不存在的各种酵素，由于纳豆菌及关联益生菌产生，可以帮助肠胃消化吸收。发酵后的豆制品，蛋白质的利用率提高，妨碍消化吸收的比率会降低。”　　因为纳豆的风味独特，会有一点氨的味道，范志红推荐一时不能接受其口味的人，可以选择加一点酱、醋、糖、芥末和葱花，用调味的香气盖住其味。实际上，范志红说，除了纳豆外，豆豉、各种腐乳（包括臭豆腐）、味噌（日本酱）、豆瓣酱、大酱（东北大酱或朝鲜大酱）、甜面酱、酱油、醋都是发酵调味品。还有醪糟（甜米酒）、各种发面制品等。符合安全标准的泡菜、酸菜和韩国泡菜，以及豆汁、麻豆腐之类另类发酵豆类食品，也都属于发酵食品。“豆类发酵后食用，都有消化吸收率提高的优点。”　　专家提醒　　纳豆在我国依然只是“普通食品”　　尽管鼓吹纳豆对身体益处的言论很多，卫生部对于纳豆的态度依然谨慎，是将其纳为普通食品管理——“纳豆在我国已有一定的食用历史。以枯草芽孢杆菌发酵生产的纳豆应按普通食品进行管理。”（摘自卫生部对北京市卫生局《关于“纳豆”作为普通食品的请示》(京卫疾控字[号)的批复）　　“日本进行的一项实验，志愿者每天早餐要吃200克纳豆来展示溶血栓的效果。对大多数人来说，这实在是一个很大的量。”云无心说。“膳食多样化、平衡对身体的益处远远大于只吃某种食物的益处。”黄力说，日本是人口长寿国家，这个国家的人心脑血管疾病发病率较低，但这并不仅仅是纳豆的功劳，“日本人强调一天要摄入30多种食物，他们在营养配餐上下足工夫。尽管日本也出现过宣称吃纳豆减肥造成纳豆脱销的事件，但很快澄清了这种类似张悟本的绿豆论。”　　“200克纳豆的蛋白质含量非常高，对于有些人来说，肾脏可能承受不了。”范志红说，除非是纯素食主义者，可稍微多吃一些纳豆外，如果还同时摄入其他蛋白质，很容易造成蛋白质过量。另外，如果是其他发酵类豆制品，吃多容易造成钠超标。“对身体有保健作用的食品不是适用于所有人的，它不一定没有副作用，不一定对身体无害。”　　深度透视　　纳豆激酶或有益溶血栓　　“纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶。”中国农业大学有机农业技术研究中心主任，中国农业大学农学与生物技术学院教授杜相革说，由于日本人爱吃纳豆，他们对纳豆的研究也很充分。　　上世纪80年代，一位日本心脑血管专家须见洋行博士发现了这种后来被命名为“纳豆激酶”的蛋白质，发现这种物质能溶解血管中的纤维蛋白，可以溶血栓。还有一些实验发现纳豆或纳豆的提取物对于等症状也有一定帮助。　　“纳豆具有一定的保健功能倒也不是空穴来风。”云无心说，但他认为，纳豆激酶的融血栓的实验往往是在动物身上完成的，或者小规模的人体试验，所以还有很多问题有待研究。“对于消费者来说，需要吃多少、如何吃才能起到作用？与其他的‘保健方式’相比，吃纳豆或者纳豆提取物、纳豆激酶胶囊的功效是否更好？这些问题都还需要进一步的研究。它们被允许销售不是因为它们的功能得到了像药物那样的‘确认’，而是没人报道过它们对人体有危害。”　　纳豆激酶产品只是保健品　　继日本推出纳豆提取物纳豆激酶胶囊售卖后，中国有厂家也开始生产纳豆激酶产品，代购此类产品的人也大有人在。“纳豆激酶对抗血凝有一定的作用，但是纳豆激酶胶囊目前只是一种保健品，而非一种药品。”黄力作为国家药监局的保健品评审专家表示，“保健品的宣传只能表示它具有辅助治疗作用，而非所谓的治疗作用。比如纳豆激酶产品只能说有辅助降压、溶血栓作用，而非降压作用、溶血栓作用。”　　“日本有学者研究出纳豆激酶溶血栓有一定作用，但如果日本的纳豆激酶拿到中国来卖，还是要经过我国国家药监局的批准的，经过毒理和药理实验证明，加盖蓝帽子标志，否则都是不允许规模售卖的。”黄力说。　　禁忌人群　　病患者患者禁用
　　日本营养健康食品协会规定预防心脑血管疾病的健康或亚健康人群的纳豆激酶的每日正常维持量应该为每天2000FU（1粒/日），对心脑血管疾病患者建议用量为2000FU-4000FU（1-2粒/日），对心脑血管疾病重病患者建议用量为4000FU-6000FU（2-3粒/日）。　　“是否吃、服用多少是单纯针对心脑血管高危人群来说的，但如果是正在服用其他药物的心脑血管疾病病人，需要非常慎重。”黄力说，她不反对和禁止心脑血管疾病高危人群如血压偏高、血凝度偏高、不爱运动、抽烟等人群服用此类产品，但如果病人同时在吃其他药物，“比如安了心脏支架的病人一年要吃两种抗凝药，比如在监测凝血、正服用华法令（比阿司匹林药效更强）等预防血栓的药物的病人等，如果再服用纳豆激酶，会容易形成脑栓塞。　　血凝的病人在服药同时吃它，很容易产生凝血、出血的险情。”所以，高尿酸和痛风病病人，肾病患者，血栓病史人群或支架术后人群应禁止服用，而消化不良者、严重、的人，内脏器官出血、渗血者，治疗中使用大剂量溶栓药物者都是纳豆激酶的禁忌人群。
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纳豆是由大豆经纳豆菌发酵而成的一种保健食品。纳豆虽好，但不是人人都适用。纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质，长期大量食用有可能诱发痛风。查看: 4|回复: 0
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新一代的青年，在工作和精神双重压力下，身体的状况越发地每况愈下，而其中的静脉曲张更是把青年男xing健康推向了风口浪尖。于是，很多年轻人都会问的一个问题：为什么我这么年轻就得了这种bing。下面我们就这个问题请教一些这方面的专家，看看他们都此有什么比较好的回答。 下肢静脉曲张后果
【我是这样远离静脉曲张的】
我老公是一家4星级酒店的大厨，特别擅长川菜和凉菜。特别是他做的口水鸡和夫妻肺片，很多人慕名前来都是为吃这两道菜的。天天都忙在厨房，一忙一整天都没有时间做那里好好休息一下。有一段时间他总是抱怨腿疼腿酸，而且小便总是尿不净。我以为他患的是前列腺疾bing。谁知道到yi院做检查，确是精索静脉曲张并发下肢深静脉曲张，还有瓣膜功能不全。也吃了了中yao、做了手..术，算是好了一段时间。可以去年又开始复发了。这次是两条腿都有青筋突起,原来破溃的地方又开始复发了，破的地方结痂了又破，腿还有一些肿。有青筋的地方还发黑，一碰就痛。而且晚上睡觉不小心伸伸腿，就会痛醒。这可愁坏了老公了，一段时间没有做饭，饭店的营业额也开始下滑了。
后来也不知道听谁说的，说有一个迈管通，对静脉曲张、老烂腿、甚至是糖尿bing导致的腿上坏疽都十分有效。而且是纯中yao成份，不含激素，不反弹，不伤身体。我就四处打听这个yao在哪买的。联系了好多地方，不是没有就是早就买断货了。还是在网上找到了厂家的联系方式，人家厂家也不嫌我买的少，就给我寄了几盒还不收邮费，最后还免费送给我外用拔毒的yao膏。
再没有使用迈管通之前，我还是非常担心的。虽然知道，这个迈管通是正规产品，但是因为手..术都没有办法的疑难杂症，我还是对迈管通的效果不放心。吃了一个月，我这悬着的心一下子就归位了。为什么，有效果啊！吃了三盒多的迈管通，腿不疼、不痒、不肿、不沉、不麻了。静脉曲张静脉曲张我知道，让它不疼、不痒很多yao都可以做到，也花不了几个钱。但是腿消肿、没有酸沉、麻木的感觉，我还真没见到比迈管通更有效果的了。用完一个疗程，bing情算是好了一大半了。我就再买了一个疗程的迈管通，一是彻底治好，第二是巩固效果，第三就是拿给我妈，我妈得静脉曲张时间比我还长！我用迈管通好了，也得想着去孝敬一下老人，让她能过一个舒心健康的晚年生活。
我为什么会选择——迈管通
【迈管通与其他治..疗方法相比有五大优势】 一、从根治..疗，治好不再犯。 迈管通采用独有的“拔栓通脉疗法”外抹拔栓毒，口服通脉管，内外双效，消灭bing根，一次治好不会再犯。 二、避免手..术的痛苦。 蚯蚓腿、老烂腿根在栓毒，手..术、截肢不祛栓毒，结果还是去不了根，而迈管通拔毒通脉疗法能从根本治..疗，帮你一清双通，真正远离瘫痪和截肢。 三、不耽误工作、见效快花钱少。 不用全国各地东奔西跑来治..疗，在家里就可以一边工作一边治..疗不仅让您节省来回奔跑的治..疗费、路费、餐宿费等，更重要的是节省治..疗时间，抓住最好的治愈时机，尽快恢复健康。 四、专利秘方、侵权必究。 由于迈管通的显著疗效，配方已经申请为国家专利，【保护号:ZYB】。 五、纯中yao
迈管通是纯中yao成方，不含任何西yao成分，没有激素没有抗生素，同样也没有任何的副作用，对人体没有二次伤害。
【迈管通为什么能让我们远离静脉曲张？】 迈管通采用独有的“拔栓通脉疗法”，真正实现一清双通： 外用拔拴法——只要轻轻将迈管通涂抹在患处，3分钟强效渗透血液，快速锁定栓毒，将其冻结捆绑，先消除栓毒粘xing，再拔出体外，栓毒一清，脉管立即恢复畅通。 口服通脉法——长效修复血管内皮损伤，恢复血管弹xing和血管瓣膜闭合功能，使蚯蚓状肿胀血管、青筋自然消失！
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【静脉曲张日常生活应该注意什么】
现在很多工作都需要工作者长时间坐在电脑前，这种状态对我们的健康是非常不利的。由于坐位时大腿股静脉和腘静脉会受到一定的压迫，增加运端静脉瓣膜的负荷，尤其翘二郎腿更是大忌。所以坐一小时左右，也应当站起来活动双腿。用小一些的杯子喝水以增加倒水的次数是强迫自己起来活动的好办法。
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纳豆激酶软胶囊是治什么病的，能治我的静脉
健康咨询描述：
纳豆激酶软胶囊是治什么病的，能治我的静脉曲张吗？
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想得到怎样的帮助：我是一位静脉曲张患者，我想知道这药能治吗？有什么反应？
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擅长: 擅长糖尿病、高血压等慢性病的治疗。
帮助网友：1695称赞：8
&&&&&&病情分析：&&&&&&含有的纳豆激酶成分具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化血管，增加血管弹性等作用。&&&&&&指导意见：&&&&&&纳豆激酶能直接分解血栓，具有强大的溶栓作用，是唯一口服速效的溶栓食品。
疾病百科| 静脉曲张
挂号科室：骨外科、周围血管科
温馨提示：调整日常生活与工作量，有规律地进行活动和锻炼，避免劳累。
静脉曲张是指由于血液淤滞、静脉管壁薄弱等因素，导致的静脉迂曲、扩张。身体多个部位的静脉均可发生曲张，比如痔疮其实就是一种静脉曲张，临床可见的还有食管胃底静脉曲张、精索静脉曲张及腹壁静脉曲张等等。静脉曲...
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