《&100毫升水能溶解多少克食盐》教学设计
&&《&100毫升水能溶解多少克食盐》教学设计
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&实验小学&&&&&&&&&朱丽丽
教学目标：
科学概念：
1、了解一定量的水只能溶解一定量的食盐。
2、了解100毫升的水大约能溶解36克食盐。
3、初步获得“饱和溶液”的前概念。
过程与方法：
1、设计“100毫升水能溶解多少克食盐”的实验计划。
2、经历简单地探究性实验过程。
情感、态度、价值观：
1、体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。
2、严格按规范进行实验操作，实事求是的观察记录。
教学过程与方法
一、创设情境，揭示课题
1、上节课我们了解了什么是溶解，那你还记得那些物质可以溶解在水中吗？
2、生：食盐、味精、鸡精、、、、、
3、是的，这些物质都可以溶解在水中
&&老师这里有一杯水，如果我把一小勺食盐放入水中，并用搅拌棒搅拌，结果会怎样呢？
4、生：食盐不见了，溶解在了水里
5、如果我再放一勺呢？----又溶解了
&如果我继续放入第三勺，第四勺呢？如果我不停的往水里放盐，并不停地搅拌，盐会不断地溶解吗？（不会吧）
6.你是怎样认为的呢？能说说理由吗？
（引导说出水是一定量的，它能溶解的盐也是一定的）
也就是你们认为一定量的水只能溶解一定量的盐是吗？
而有的同学认为一定量的水能无限量的溶解食盐是吗？
7、是不是像你们说的那样呢？今天我们就一起来研究“100毫升的水中能溶解多少克的食盐”看一看这一定量的水是只能溶解一定量是盐呢？还是能无限量的溶解食盐？
&“100毫升的水中能溶解多少克的食盐”板书课题
二、设计实验计划
1、齐读课题，是呀，100毫升的水究竟能溶解多少食盐呢？
2、谁来猜一猜？说说理由。
3、事实是我们猜测的那样吗？怎么样才能知道100毫升水中能溶解多少盐呢？----试一试，实验一下。
4、这个主意不错，这个实验你们打算怎么做呢？请同学们小组内商量一下。
5、小组讨论
6、谁来说一说你们小组打算怎么做？
首先在烧杯中盛100毫升的水，然后往烧杯里放盐，搅拌。
引导：怎样放盐？全放入吗？-----引出一勺一勺的放
&&&&&是这样一勺接一勺的放吗？---------引出第一勺溶解了在放第二勺，溶解后再放第三勺，就这样一直到不再溶解为止。
&&&&这样就知道放了多少盐了吗？-------引出知道放了几勺，还不知道是多少克盐，还要称一下一勺的重量，再计算。
如何确定每次放的一样多呢？-------引出可以用尺子刮平，每次都是一样多的平勺。
这样就可以计算了是吗？怎样算？最后一勺算不算？
（这个提议很好。考虑得真周到。在同样效果的前提下我们还要追求效率，看来我们就采用你的方法。）
7、同学们考虑的真周到，在大家的共同讨论下，我们的实验计划越来越完善了，让我们共同回顾一下研究步骤（课件出示，一起说读）
8、现在可以开始实验了吗？---还没有实验材料，我们都需要什么材料呢？（汇报，课件出示）
9、我们在动手实验时要注意什么呢？---汇报出示课件（温馨提示）
三、实验操作
1、我们先来看实验要求（课件出示，招一人读）
2、请每组的材料员来取材料，一会就请同学们按照实验计划进行操作，来研究“100毫升水中能溶解多少克的食盐”
3、学生实验操作，教师巡视指导。
4、今天老师提供给大家成盐用的小勺子能成盐大约是3.5克，同学们快速算出盐的总数，并记录下来。
5、哪个组先说说你们小组100毫升水中溶解了多少克食盐？
问：那你们想知道科学家们的研究发现吗？（课件出示：在室温下，100毫升的水中可以溶解大约36克的食盐）
也就是说一定量的水中能溶解的盐是？--一定的，不是无限量的。
（课件：一定量的水只能溶解一定量的食盐）
6、为什么同样一杯水溶解的盐有多有少呢？
（汇报：可能操作不当、、、、、、）
7、是的，这些原因都可能造成我们实验中的误差，无论我们的实验数据是否接近36克，我们做的工作都是有意义的，实验的成败并不重要，重要的是我们要善于从实验中汲取经验，有所发现。
8、今天的实验中你有什么收获呢？又有什么发现？
9、教师小结：一定量的水在一定的温度中只能溶解一定量的食盐。像烧杯中的水中已经不能再继续溶解食盐的溶液就叫“饱和溶液。”
四、课外延伸。通过实验我们知道了100毫升水能溶解大约36克食盐，那100毫升水又能溶解多少克味精？多少克白砂糖呢？有兴趣的同学可以模仿今天的操作步骤到家里去做实验。
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文档介绍：
绿色圃中小学教育网小学教育网1、要研究这个问题该怎样做实验呢?要注意什么问题?2、大小不同的杯子里溶解的食盐一样多吗?3、第二勺盐应该什么时候加?第三勺呢?4、什么时候就应该停止加盐了?5、怎样知道食盐完全溶解了?绿色圃中小学教育网4、分析:A、食盐在一杯水中溶解是有没有限度?B、怎样判断不能溶解了?C、如果水量不一样,那溶解的食盐数量会不会发生变化?观察思考1、往盛水的烧杯里加1小勺盐,搅拌,看到什么?2、再加1小勺盐搅拌,它还会溶解吗?3、如果不停地往这杯水里加盐、搅拌会怎样?绿色圃中小学教育网升水能溶解多少克食盐的研究计划研究问题:100毫升水能溶解多少克食盐需要准备的物品:研究步骤:研究结果:100毫升水能溶解( )克食盐。第小组绿色圃中小学教育网:先把盐一份2克分好,再一份一份的加入水中,直到不能溶解为止,算一算加了几份盐,就可以得知多少克了。或发给小组40克盐,平均分成20份,每份约2克。方法二:平勺定量法。就是用小勺盛一勺盐,用牙签或玻璃棒刮去多余的盐,称量一平勺的盐质量,加多少勺盐就知道加了多少克了。(易操作,但刮的力度、深浅会不同,还有将盐洒出等问题。)方法三:用天平称量盛有100毫升水的烧杯的质量,记为A克;实验时,只需向水中加盐,加到盐不能溶解为止,再称出总质量,记为B克。那么加入盐的质量就为B-A克。(比较严谨,但加盐无限制,如果一下子加了很多,过量了,误差就大了。)活动小建议绿色圃中小学教育网升水能溶解多少克食盐的研究计划研究问题:100毫升水能溶解多少克食盐需要准备的物品:研究步骤:研究结果:100毫升水能溶解( )克食盐。第小组绿色圃中小学教育网结果统计表8 1食盐(克)组别食盐(克)765432组别从这些数据中你能发现什么?在一定温度下,一定量的水里能溶解的食盐的量是一定的。100毫升水大约能溶解30多克食盐。绿色圃中小学教育网升水约能溶解多少克糖?100毫升水约能溶解多少克味精?拓展实验:1
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100毫升水能溶解多少克食盐
文章来源：
点击数：5201
更新时间： 19:15:14
100毫升水能溶解多少克食盐　　
一、教学目标　　
&&&&1.科学概念：一定量的水只能溶解一定量的食盐。　　
&&&&2.过程与方法：设计“100毫升水能溶解多少克食盐”的实验，经历简单的&&&&&&&探究性实验过程。　　
3.情感态度价值观：　　
&①体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。　　
&②严格按规范进行实验操作，实事求是地观察记录。　　
二、教学重难点　　
教学重点：一定量的水只能溶解一定量的食盐。　　
教学难点：设计“100毫升水能溶解多少克食盐”的实验，经历简单的探究性实验过程。　　
三、教学准备　　
&分组准备：2克食盐10包，搅拌棒，烧杯，量筒，塑料滴管，50毫升水　　
四、教学过程　　
&&&&1.出示研究问题　　
师：（边说边做）老师这里有100毫升水，我往里面加一勺盐，再搅拌，注意搅拌时玻璃棒不能碰到烧杯的底和壁，现在小朋友们发现了什么？　　
生：食盐不见了。　　
师：食盐哪里去了？　　
生：溶解在水里了。　　
师：那老师再加入一勺食盐，再进行搅拌。小朋友们，你们又发现了什么现象？　　
生：食盐又溶解了。　　
师：我不停地往里面加盐，盐会不停地溶解吗？　　
生：不能。　　
师：那么100毫升水能溶解多少食盐呢？我们今天就来研究这个（板书课题）　　
师：猜一猜，100毫升水能溶解多少克食盐呢？　　
生：。。。。。。。　　
师：这些只是大家的猜测，要知道100毫升水到底能溶解多少克食盐，该怎么办？　　
生：实验。　　
&&&&师：为了节约时间和食盐，我们先研究50毫升水能溶解多少克食盐，再用这个数据乘以2。　　
&&&&2.想方法　　
&&&&师：要做这个实验，需要准备哪些实验材料呢？请各小组的小朋友把你们想到的实验材料写在作业本第20页的研究计划里面，每个小朋友都写，可以边讨论边写。（教师课件出示实验计划单）　　
师：说一说，需要哪些实验材料？　　
生：烧杯　　
师：烧杯可以用来。。。。。。　　
生：盐、搅拌棒、水、、、、、、　　
师：需要多少水？　　
生：50毫升。　　
师：50毫升水怎么得来？　　
生：用量筒量。　　
师：（边演示量取50毫升水边说）　　
师：备齐了这些材料（点课件），我们该想实验方法了，你这个小组打算怎样做这个实验呢？请各组小朋友边讨论边在研究计划上写出实验方法。　　
生：（讨论4分钟）　　
师：（讨论停止）说说你们的方法把。　　
师：同学在发言时，一定要仔细听，这样才能对别人的方法做出补充或提出更好的意见。　　
生：先把盐分成一份一份地，往水里加一份盐，搅拌到完全溶解再加下一份。　　
师：老师已经用天平为大家称好了5克一份的盐和2克一份的盐，先加5克的好还是先加2克的好呢？说说你的理由。　　
生：先加5克的好，刚开始溶解的比较快。　　
师：那么为什么要一份一份地加呢？　　
生：会知道加了多少盐。　　
师：真会动脑筋。为什么要等上一份溶解完再加下一份呢？　　
生：可以准确地知道加了多少食盐。　　
师：还要注意些什么？　　
生：不能把盐洒在外面，不能把水溅出来。　　
师：接下来同学们把实验方法补充完整（点课件）。　　
师：实验前再请大家看一下老师对大家的提示（点课件）　　
师：好，现在请材料员上来领取材料，然后有序地进行实验（点击课件：比比哪个小组最棒），完成的小组马上停止实验，将实验材料摆放整齐。看看哪个小组同学最棒。　　
&&&&3.动手实验　　
师：好，现在开始实验。（学生实验，教师巡视并参与讨论）　　
&&&&4.反思和总结　　
师：（点出汇总表，示意停止）好，我看小朋友们都完成地差不多了，现在请各组小朋友来汇报一下自己小组的实验结果。（在投影仪下记录学生汇报的结果）　　
师：很好，大部分的小组都已经完成了这个实验，在溶解食盐的过程中，大家都有什么发现？　　
生：先快后慢。　　
师：还有吗？　　
生：水面上升。　　
师：50毫升水能溶解多少克盐呢？第一组、、、、、第二组、、、、、、　　
师：我们发现哪个小组50毫升水溶解的食盐最多？　　
师：哪个小组50毫升水溶解的食盐最少？　　
师：那为什么会出现这么大的差别呢？那么请这两组的小朋友来说说你们都是怎么做的？　　
生：（叙述过程，教师到这组桌上看看，拿起这一组的烧杯，指出问题）　　
师：老师在观察各个小组实验的时候，发现有些小朋友的桌子上洒满了盐，有些小朋友在搅拌的时候把水溅到了桌子上，这些都会影响到实验的结果。　　
师：那么请小朋友们再想想看还有哪些原因也会引起实验的结果不同？　　
生：前一包实验没有溶解完就加入了下一包实验，水没有测量准确，每包实验称得不准、、、、、、　　
师：我们的一个小小的疏忽，就会影响到实验的结果，可见仔细、严谨的态度对做科学研究是多么重要啊。　　
师：再来看大部分小组得出的是50毫升水能溶解多少克食盐呢？　　
生：18克左右。　　
师：100毫升水能溶解多少克食盐呢？如果再往里加食盐，食盐还能溶解吗？　　
生：不能。　　
师：说明一定量的水只能溶解一定量的食盐（点课件，板书）　　
&&&&5.拓展和延伸　　
&&&&&师：（拿起这杯浓盐水）真的再也不能溶解更多的食盐了吗？能让留在杯底的食盐继续溶解吗？溶解在水里的食盐还能析出来吗？小朋友们想继续研究吗？　　
&&&&&生：想。　　
&&&&&师：那下节课请你们的于老师跟你们继续研究。好，下课。&　　
五、板书设计　　
&&&100毫升水能溶解多少克食盐　　
50毫升水&&&&&&&&约（&&&&）克　　
&&&&&&&&&&&&&&&&&100毫升水&&&&&&&约（&&&&）克
信息录入：颜利英&&&&责任编辑：小学科学网&
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《100毫升水能溶解多少克食盐》教学实录
作者：吴建伟 来源：浙江小学科学网点击数：
发布时间： 08:08
课前谈话：用话筒。做过哪些感兴趣的实验
教学实录：
（9:55上课）
老师这里有一个科学问题：这是一个水瓶，里面装了100毫升清水，问题是：这100毫升水里能溶解多少毫升食盐？
你是怎么想的？
有什么根据？
&&因为已经做过20毫升水里能溶解7克，推算出来的
如果我要放这35克食盐，应该怎么放？是不是称好35克一下子放？不着急，老师带来了&勺子三兄弟&（出示）有什么发现？
一个大、一个小、一个中等大小不一样
&&（一名学生到讲展示台前看）上面写着1、5、10
&&最小的是1克，中等的是5克，最大的是10克
用这勺子三兄弟，怎么加盐？
&&先加10克、在加10克、10克、最后加5克（教在记录单的&我们的计划&填写并投影出示：10+10+10+5）
想法不一样的请举手
（很多学生举手）
请每组商量一下，像老师这样写下来
（学生分组活动）
（汇报一）
&&10+10+5+5+5
（其他学生质疑）
&&万一第一次10克盐不能溶解咋办呢？
&&因为已经研究过20毫升水里能溶解&&所以10克肯定会溶解
&&这样是不是有点麻烦？
&&（展示者答）这样做保险，慢慢来，不着急
（师问质疑者）你们的组是怎样的？
&&5+10+5+10+5
告诉大家，你们怎么想的？
&&我们认为你10克不一定能溶解，就先溶解5克，5克能溶解，10克就没问题
&&（台上汇报者提建议）这样有点冒险，最后第二步，这样加的话，万一不能溶解，我这样可以一步一步慢慢来。
你给的建议是
&&我的建议是最后第二步改一下，不要急，慢慢来。
结合你们的想法和刚才两组的分享，我们要做实验了。老师有个提示。（教师演示用勺子舀满满一勺盐）10克，是这样一勺吗？
&&不是，要平的
（教师演示放盐）放入10克，溶解了吗？
怎样快点？
可以像这样震荡（教师演示震荡）
接下来呢？
&&按计划实验
如果有变化，也可以。在我们的做法里面写下来，如：10+10+5+1+1，如果加到最后一个1克不再溶解了怎么办？
&&用0.5克的
没有这个勺子
&&把勺子切一半
最后还是会有一点点不溶解
&&继续摇晃
摇晃很久还是不溶解，说明什么？
&&溶解不了了
这最后一克怎么办？
好，我们要做实验了，老师的提醒是（课件出示，友情提醒：1.实验细心做。2.记录不忘记。讨论轻声点，4.发言要积极）
（10:12分组活动）
（10:26活动结束）
到目前为止（展示全班记录单），能溶解多少食盐？
第一组：27
第二组：34.5
第三组：34.8（追问：0.8怎么出来的？
第四组：33
第五组：33
第六组：35.8
第七组：35
第八组：31
如果以目前我们的这些不完全的数据来分析，你觉得100毫升水里能溶解多少克食盐？
&&35克左右
刚才，有些小组来不及做了，可能是什么问题？
&&步骤太多了，比如是：5+5+5&&
&&一开始加得太少了，开始可以大胆加
（问该组）如果再给你100毫升水，可以怎么修改做法？
&&10+10+10+5+1+1+1+1
这样的加盐方法，好处是什么？
&&前面速度比较快，最后可以保守
看看大家的做法，有什么相同？
&& 一开始都是10克
要下课了，这些盐水通通倒掉，可惜吗？
&&不可惜，因为做实验要付出代价，
&&不可惜，在实验中明白了：要先大胆一些，再保守一些，这样提高效率，又准确
&&有一点点可惜
怎么办？老师这里的盐少了很多
&&可以把它弄干点
过滤行吗？
&&不行，因为已经变为盐水了，过滤不出
&&等沉淀了以后再过滤
把盐水带回去，记得下节课还我盐！
附：记录单：
100毫升水能溶解多少克食盐？
我们预测100毫升水能溶解（）克食盐
我们的计划
我们的做法
我们的结果
100毫升水能溶解（）克食盐
吴建伟说课：
关于材料：以前上课用的盐是一包一包不同的质量的，10克、20克、30克的。现在用几个瓶子、几个勺子、几袋盐就可以上好家常课。
本节课主要体现：1.学生通过实验，掌握了怎样加盐的方法，带着小心翼翼的心情研究，走向探究的科学课；2.如果再给你100毫升水，你怎么加。学生的思维方式是自然形成的
教师评课：
实验材料（勺子）与方法（震荡）的改进，大大提高了实验效率
学生说已经做过20毫升水里溶解了几克实验，再推测100毫升水里能溶解几克实验，思维的空间是否有些小？
5+10+5+10，背后的思考是怎样的？还可以继续关注
前面的20毫升水里溶解7可的前概念，值得推敲，可能有学生做到36克了，会因5乘7等于35 误导。前面的7克，是否也要说说7克左右？
刘晋斌老师评课：
20毫升水能溶解多少食盐，教材上是：把20克食盐平均分成8小包，一包一包放。那一刻一定会有一个事实：一包一包放，越到后面越溶解慢，对本课是有联系的
100毫升溶解35克盐左右，20毫升与100毫升的关系，这里的&左右&是值得挖掘的，这也是值得关注的。如果是大于35克，我可以怎么放？如果是小于35克，我怎么放？这个挖掘是本课非常重要的前提
5+10+5+10&&，学生为什么这个放，游戏心态，反常规，他们也觉得是35克，就对前30克自己玩，他们对老师前面的建议不认账。老师寻找学生作品的时候，可以有目的寻找，对思想方法有提升的。
这个课题，究竟要解决什么问题？一是对&能溶解36克左右&的认识，这个是一定要解决的，是有一定限度的。二是实验方法，需要严谨的方法，可以把第一次的计划都展示出来。}