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教你怎么电饭锅煮好吃的
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不同的米却用同一种煮法 你家的电饭煲真的懂做饭吗？
不同的米却用同一种煮法 你家的电饭煲真的懂做饭吗？
我们都知道一碗好饭，要从选米开始。但你知道吗？不同的米需要配合不同的煮法，才能引出米自身的特性。那怎样才能让电饭煲对应不同的米进行烹煮呢？答案就是日本厂商IRIS OHYAMA推出的“銘柄炊”IH电饭煲。
“銘柄”在日文中是品牌的意思，它内置了31种日本产大米的对应烹煮模式，能够发挥出不同米的最佳状态。
支持的31种米列表，里面有越光米
这款电饭煲的容量是5.5合，锅厚度3mm，在内盖和底部都设有温度传感器，以精确控制内部温度，让米充分受热。预计将在2月1日发售，价格为2万日元，折合人民币约1197元。嗯，不贵呢。
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科技进化生活 [沪ICP备号]煮饭不用水 夏普发布智能电饭锅 - 智嗨，探索智能生活！
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煮饭不用水 夏普发布智能电饭锅
作为厨艺小白，经常会在做菜时拿捏不准放料、火候等各种问题，做出来的菜简直就是黑暗料理！夏普最近发布了一款智能厨房神器，可以让厨房小白瞬间化身食神，不但可以做出美味的菜品，更重要的是保证了食材的“原汁原味”！夏普新发布的电炖锅Healslo Hot Cook（型号为KN-HT99A-R），是业内首款无需加水的电饭锅，不但能够自动完成多种菜品的烹制，而且只需使用蔬菜等食材中包含的水分，就可以完成烹饪、炖煮等工作，不需要用户再添加水。所有的奥秘，都在内部配备的探测器上。通过这些探测器，电炖锅可以感应食物的量，并实现自动搅拌、调节温度，目前有内设85种菜品选择，如关东煮、咖喱、酸奶等，同时还支持预约操作，方便职场人士。这台堪称“厨神”的电炖锅，功率为600W，容积为1.6L，售价6万日元，约人民币3200元，预计月出货量为4000台。
微信：smarthey不用电饭煲煮饭
今天在百度知道中发现一个网友询问如何用炒锅煮饭，我立刻回答了他的问题，说得比较详细。
我现在才知道，很多人只会用电饭煲煮饭，不会用一般的普通锅煮饭。所以，今天我做饭就拍了点照片，准备好好介绍一下不用电饭煲怎么煮饭。
放米，加水用中火煮到这个样子：饭基本干水，米还有白色硬心，锅边缘与米相交的地方有一点米汤，就开始用微火焖煮。煮饭的开始要主动搅动2次，以免粘锅。
放水的技巧：一般任何锅具都是水高过米表面约2.5-3厘米。根据爱好，适当增减水量。如果还是放不准水，就多放点，到米开始变饭，但还有白色硬心的时候倒出多余的米汤，米汤很香的。
微火焖煮的时候，用湿布把锅盖的漏气孔盖住，以免锅内压力、温度不够。焖的时候，可以移动锅的位置，以免焖焦。发现锅盖周围蒸汽没有了，可以短暂开启小火，使锅内有压、升温。在焖饭的过程中不能揭开锅盖，以免饭夹生。一般大约焖10分钟就好了，如果没有听到“咂咂”的声音（锅巴形成）就可以延长焖饭时间。根据饭量多少，煮饭的时间长短不同。
用电磁炉很好使，不用移动锅底。
香喷喷的米饭：
舀出饭后锅底留下的锅巴：
再用火烤一下，锅巴脆了就容易扣下来。吃起来挺香的。
这是我的煮饭经验，供来客参考。希望没有电饭煲的朋友们能够煮好香喷喷的白米饭！
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