转过路角忽然发现，3岁的儿子已在路口等着自己回来。
在0℃的江苏无锡街头，环卫工用双手疏通下水道。
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　　杭州新东方烹饪学校是杭帮菜基地，一直行走在传承中华美食文化的道路上，培养厨师精英，为中国餐饮业的发展与美食文化的传承贡献力量。
　　我校设有两年制金牌大厨、经典西点、大厨精英，一年制烹饪精英和西点精英，以及短期特色班。职业教育中，两年制报名率都要比一年制高出十几个百分比，更受追捧，这又是为什么呢？
　　1、两年技能教育比短期培训更利于学生的知识养成
　　相比起短期培训，长期教育的培养模式更成熟，教学方法更科学，教育理念更完善，学习过程遵循人们的学习习惯，知识和技能从易到难、从生疏到熟练，循序渐进。学习的技能有完整的体系，学习成果更扎实，也为学习者日后进一步深造打下坚实的基础。
　　短期培训就像“生长激素”，适用于有扎实基础的学员。它的教学内容具有很强的针对性，不是全面培养，不具备完整的知识体系。
　　2.长期专业相较于短期培训学习的内容更具有多样性
　　长期专业的学习过程具有科学合理的安排，不同的阶段我们的学习重心是有变化的。在这个学习过程中，学员不仅仅可以学习到全面的技能，而且还可以掌握现代餐饮行业的先进的管理理念和运营方式，这些是短期培训无法比拟的。
　　金牌大厨和经典西点是我校两大王牌专业，每个专业的学习内容分为不同阶段，从易到难，从浅入深，学习课程都是由专业的研发团队定制的。
　　金牌大厨专业包括：基础刀工、勺工、各类基础热菜的制作；基础雕刻训练、创意花色、冷拼、凉菜制作；流行中西式名点制作、西餐制作；面点制作工艺；学习浙、川、粤、徽、苏、闽、鲁、湘八大菜系经典名菜制作；新派川菜、海派粤菜、时尚苏徽菜肴制作；宫廷名菜、官府大菜，各类菜单宴席设计制作；药膳食疗保健菜肴制作；餐饮管理等。
　　经典西点专业包括：熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作、陶艺蛋糕学习与制作；翻糖蛋糕学习与制作、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作；烘焙西点类、面包制作类、西式点心类类、烘焙西点类、塔、派类学习制作；慕斯、巧克力学习与制作；模拟实训工厂进行实际制作演练学习等。
　　每个阶段都有阶段考核，只有完成了每一个阶段的学习任务和考
　　输送烹饪大师、厨师长、行政总厨为目标。经过两年学习成为善创新能管理的复合型人才，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼岗位要求，具备独立创业开店、管理经营能力的人才。
　　3.长期专业的学历深造优势
　　两年制专业独有的学历服务政策，我校两年制学员可以通过考核获取扬州大学和杭州师范大学的学历证书，更适合对学历和技能都有较高要求的学生。这些证书和资历对以后创就业都有较大的帮助，为你的就业增加砝码。
　　4.长期专业的就业优势
　　长期专业的学生毕业后，由学校创就业中心跟踪指导，安排的就业工作都是五星级酒店，例如：新开元、索菲特等。就业网络遍布全面30多所城市，与上百家高端餐饮企业建立了良好的就业合作关系，学员就业后薪资待遇高，工作环境好，发展平台更广阔。
　　长期相当于专业级别，短期更倾向于单项突击，没有烹饪基础的更适合就业优势明显高于短期，就业酒店级别相差甚远，且短期并不能真正达到开店速成。
　　5.根据自身情况选择适合自身的专业，稳赚不陪的投资
　　既然选择学技术，那么一定要对自己的未来规划清楚。如果你想要在餐饮行业有所作为，将行政主厨作为自己的目标，那么两年金牌大厨专业更为适合你。如果你是个女生，没有更多事业野心，那么一家恬静的蛋糕店可能更适合你。
　　综上所述，长期专业的优势显而易见，两年制的学习成本平均每天仅需六十多元，作为自身的长期投资是一个绝佳的选择，低成本、零风险、高回报，所以学习长期专业是一个正确、理智的选择，杭州新东方烹饪两年制专业是你值得信赖的选择。
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杭州新东方烹饪学校你不知道的五大优势
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杭州市西湖区东方烹饪职业技能培训学校|
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&&杭州新东方烹饪学校欢迎广大初中生、高中生、打工者来校参观学厨师,学烹饪,学西点,学西餐
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