慢性胆囊炎患者忌宜饮食-美食天下
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（一）禁忌1、避免过度劳累；2、避免情志刺激；3、避免高脂肪、高胆固醇饮食；4、忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶；5、忌用熘、炸、煎等方法烹调食物。高温油脂中含有丙烯醛裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。（二）宜食1、可食清淡、流质饮食或低脂、低胆固醇、高糖类饮食。限制动物性脂肪，可补充适量植物油(具有利胆作用)。控制动物肝、肾、脑或鱼子等食物的摄人。适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油的摄入比例。2、提供丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素C及B族维生素以及维生素E等。保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对患者有利。3、食用适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。4、大量摄入水分有利于胆汁稀释，每日可饮入毫升。5、少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流的目的。6、合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、烩、炖、焖等烹调方法。
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胆囊炎患者忌吃肥肉
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：&&&& 22:39:49
胆囊炎患者忌吃肥肉：
胆囊是贮藏胆汁的器官。健康人吃下肥肉类的油腻食物后，在胃里初步消化。然后进入小肠，在胆汁的作用下，使脂肪乳化、水解，最后被人体吸收。
由于胆囊炎患者的胆管内壁经常充血水肿，再加上胆囊炎患者还多伴有胆石症，胆管常被堵塞，胆汁排不出去。而脂肪类食物可以促进缩囊素的产生，从而增加胆囊收缩的次数，造成胆囊内压力升高，使胆囊扩张，致使病人疼痛加剧。所以，凡有胆囊炎的病人不宜吃肥肉。 延伸阅读
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在饮食方面，胆囊炎急性发作时，在消炎治疗的同时，还应采取禁食的措施。当症状缓解后应食豆浆、果子汁、素菜汤、浓米汤等高糖流质食物。慢性期胆囊炎可食瘦肉、鸡肉、鱼肉及蔬菜、水果泥等低脂肪、低胆固醇半流质食物。同时应多饮水，促进胆汁的排出。在工作活动方面，急性发作期卧床休息是必要的。慢性期根据病情的轻重适当参加一点体育活动或工作，但不可过量。因为大量活动造成的疲劳是临床上胆囊炎发作的常见诱因，且活动量大，消耗多，需补充高能的食物，这样会大大增加胆囊的负担。对于恢复期病情较轻的胆囊炎患者来说，进行一些简单、轻松的工作或活动量小的体育活动，如太极拳、太极剑、散步、做广播体操等是可以的，而且这样还可增强胆囊肌肉的收缩力，防止胆汁在胆囊内的淤积。胆汁的排泄与食物的性质和进食量密切相关，含有脂肪和蛋白质的酸性食物最易刺激肠壁，释放缩胆促胰激素而引起胆囊的收缩排泄。如果长期只吃素菜就容易造成胆囊内胆汁排泄减少，胆汁过分浓缩淤积，有利于细菌的生长繁殖，破坏了胆汁的稳定性，从而导致和加速胆石的形成，使胆囊炎患者病情加重。因此，胆囊炎患者在急性发作时应避免进食油腻食品。而在病情稳定期间，可以少量多餐进食一些荤菜，不仅可以保证营养的需要，而且有利于胆汁的分泌、排泄，防止胆石的形成，保持病情的稳定。
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治疗胆囊炎喝这2款中药汤剂
来源：网络
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有人患上胆囊炎后，时常感觉腹胀、胃胀、不舒，非常痛苦，严重的可能需要住院反复治疗，寻医问药网告诉大家一个偏方，如何有效治疗胆囊炎，柴胡白芍汤热饮，希望对大家有用。
有人患上胆囊炎后，时常感觉腹胀、胃胀、不舒，非常痛苦，严重的可能需要住院反复治疗，网告诉大家一个，如何有效治疗胆囊炎，柴胡白芍汤热饮，希望对大家有用。胆囊炎主要分气滞、湿热、火毒等证型。气滞型多见于，湿热和火毒型多见于或慢性胆囊炎的急性发作期。急性胆囊炎可有发烧、患处疼痛等症状。慢性胆囊炎可由急性胆囊炎迁延而成，但多数病例以往无急性发作史，发现时即为慢性。慢性胆囊炎多为气滞型，临床表现为不同程度的腹胀、胃胀、嗳气、右胁下隐痛等不适，时发时止。因此，这位读者所患的应该是慢性胆囊炎。对气滞型的慢性胆囊炎治疗方法为疏肝利胆，现在给大家推荐如下两个方子：1.疏肝利胆汤。具体方法是：柴胡10克，枳实10克，木香6克，白芍10克，延胡索10克，生大黄3克，金钱草30克，生甘草6克，加水1200毫升，煎取至600毫升时即可，分早、午、晚3次，空腹服用，每日1剂。方中的柴胡可疏肝解郁，枳实、木香可宽中下气，白芍、甘草能缓急止痛，延胡索能活血止痛，生大黄、金钱草可通腑利胆。本方适用于患有慢性胆囊炎，伴有腹胀、胃胀、嗳气、右胁下疼痛等症状的患者。2.柴胡白芍汤。柴胡10克，白芍15克，枳壳10克，延胡索10克，生甘草5克，加水1000毫升，煎取至450毫升，分早、午、晚3次，空腹服用，每日1剂。需要注意的是，此方子比较适合于症状轻微者，药性比较淡，如果是严重胆囊炎，应尊重医嘱，必要时进行住院治疗。
（责任编辑：zxwq）
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