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色泽红亮、香辣可口、营养健康百味鲜冒菜介绍:& & 百味鲜冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 简单点说冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。&&& 百味鲜冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如：火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及传统的卤味冒菜。& & 我校川味饮食文化精髓的传播，及麻辣系列产品的研发和培训，如四川麻辣烫、重庆酸辣粉，四川冒菜、麻辣香锅、油焖大虾等，现培训的学员无不拍手称好、叫绝。& & & & &培训内容&★正宗冒菜全套操作工艺及大料配方& & & & &培训时间根据个人接收能力，不限制学习时间，学会为止，包教包会。吃住免费，中途不再收任何费用。所有学员一对一的，手把手的实践操作培训，前期师傅做，学员学习，后期学员做，师傅指点，反复练习，直到学会为止！& & & & &培训课程1.讲述冒菜的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3.冒菜底料的配制及熬制方法。4.冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。5.冒菜各种材料的烫制流程及方法。6.冒菜未售完半成品的保存方法。7.设备器具采购途径和要求。8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。& & & & &优惠酬宾所有项目，同时学两项，另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%&市场前景及利润分析：& & 开多大的冒菜店才合适呢？我们先介绍四川的一些冒菜店情况。1.以店面形式开冒菜店。此店一般要30-100平方，设备也不复杂，除房租外，也就投入了8000元足够。冒菜除了冒蔬菜及荤菜外，一份冒素菜6-8元，月盈利都在上万元，适合各种投资者需求，也是吸引低额投资者眼球的最大之处。2.以摊位形式的店。此店一般设在农贸市场及小区门口，不摆桌椅，由顾客买回家食之。
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