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你好，我是你的破壁人：奥克斯Smart系列加热破壁机体验报告
这篇众测报告交得迟了，比大妈在众测须知里要求的时间晚了10天……看着其他四位值友的报告纷纷出炉，作为一个自诩不拖延的人，心里还有点小焦虑。不过我是有原因的，因为……我拿到的第一台机器的显示屏有一点问题。这里还要感谢大妈，在我邮件反映了问题并提供了照片和视频之后，大妈积极协调厂家帮忙换了一台。厂家也相当给力，和我电话沟通之后，要我把旧机器寄回去，他们二话没说又寄过来一台。所以呢，在其他值友的文章纷纷发表之后，我的破壁机才刚刚到，所以评测也是自然晚了一些。收到张大妈通知众测申请成功短信的时候很兴奋，我的众测记录里一连串红红的申请失败之后，终于能有一个绿色的“申请成功”了。按照大妈的要求赶紧第一时间确认参加，手一抖，忘了大妈绑定的地址是单位。结果周一，负责派发快递的小妹用手推着一个大箱子直奔我的座位，平时她都是推一个小车，步履轻快，那天就完全不一样了。接过箱子，我一用力推才发现，真是很沉很沉啊！传说中的“朕值到了”打开箱子发现里面居然有两个纸盒，正面看上去一模一样，难道大妈寄了两台给我？大妈的众测须知，里面的内容都老熟悉了。平时都是地铁上下班，为了把这个大家伙扛回家，特意打了个车，吭哧吭哧的终于运回家了。一、开箱：奥克斯这款破壁机的主机和搅拌杯分成了两个箱子，另外还官方配备了若干个清洁刷以及一个量杯。当然还有说明书和食谱。二、外观：从重量上来看，搅拌杯的重量要大于主机，这也是我当初没想到的。搅拌杯的材质是厚厚的玻璃，而且下方还有不少电子元件，所以才会这么重。之前我评测过Vitamix 5300，这里就对两者的外观做一个简单对比。1）搅拌杯：左侧为Vitamix 5300， 右侧是AUX，明显看到AUX的杯子更高，手柄更宽厚。小v是矮胖型的，AUX是瘦高型的。从搅拌叶片来看，上方的是Vitamix，下方的是AUX. Vitamix的叶片大了一圈，后侧刀尖部分翘起的角度也比AUX更大一些。再看头顶的盖子，左侧为Vitamix，右侧为AUX. 小v的盖子是全部密封的，AUX则是布满了排气孔。另外，AUX的盖子有固定的方向，要把箭头对准把手才可以启动机器，否则开动的时候机器会报错，提示盖子没有盖好。相比而言Vitamix就比较简单，盖子只要盖严了即可操作机器。最左边是小v的，一个密封的盖子，可以轻松拧下。右侧两个都是AUX的，需要对准卡扣才能拧上。2）主机：左侧为AUX， 右侧为小v，目测AUX明显高出一个档次，全金属机身，触摸屏幕，只有一个开关键。小v就朴实一些，三个纯机械的旋钮或者拨片。从身材来看，AUX继续延续了瘦高个的形态，小v则是矮胖路线走到底。看看背面，AUX有一个专门的接口来插电源线，也就是说电源线要单独收纳。相比小v的电源线是盘在机器底部的，不用的时候直接在机器底部收纳即可。这样比起来，AUX的收纳性略差一些。再来比较一下连接搅拌杯的部分，造型大同小异，四个撑脚，加上一个连接头。如果比较功能按键也可以看到明显的不同。小v的按钮分成三部分：中间的转速旋钮、左侧的点动开关、右侧的启动开关。此外，左下侧还有一个机器的启动开关。AUX的按钮只有简简单单的一个开关键，上面是一个大大的触摸屏。这样看来还有点神似iPhone呢。3）食谱：这里想吐槽一下食谱，特别薄的一本，感觉挺没有质感的。而且还是繁体字，不太理解为什么，是要出口台湾市场吗？里面的图片，文字都比较普通，和小v一比，立刻掉了几个档次。这里放几张小v的食谱，厚厚的一本，图片非常漂亮，步骤说明简介明了，一页一个方子，看起来很方便。三、开机：这里先跟大家说明一下，因为家里要搬家了，没顾上收拾，所以比较凌乱，也不够清洁，还请见谅。破壁机合体出场，真是挺高的一个家伙。电源可以直接插，没有了大大的变压器，桌面果然省了不少地方。通电之后开关键就会自动亮起蓝色的光。按了下方的开机键，随着音乐就出现了三个按钮：智能菜单，自设程序，官方热线。第一页的菜单，经典的九宫格。我一直以为能做的花样就是附送的食谱里的那些，但看到这个才发现，还有更多的，比如看到很多评测里写的“鱼汤“，纸质的食谱里没有，但这里确实列出来了。首次开机，我想先清洗一下，就点开了自设程序，其实在智能程序里有”清洗“这一项，只不过是在第二页，我没有注意到。DIY菜单的注意事项，7个步骤，分别可设置转速、加热。我随意设置了一下，开机试验。四、开始料理吧：1、绿豆沙清洗完毕之后准备尝试一个方子，翻了翻家里的食材，只能做个简单的，就绿豆沙吧。按照智能食谱的要求将材料投入杯子，按“启动”因为是生绿豆，还有一个加热煮熟的过程，所以机器还是静悄悄的。慢慢可以看到小泡泡，清澈的水也变得碧绿起来。继续加热中视频中可以看到绿豆慢慢开始起了变化煮熟之后就开始了疯狂的破壁。说一下声音吧，我觉得和小v差不多，都还可以接受。绿豆沙味道相当不错，很细腻，我放了一点点冰糖，等绿豆汤凉了之后和老公一人一大碗，非常有饱腹感，口感也很清爽。我们俩的晚饭都没有吃别的，一点都不饿。吃完了用清洗程序把杯子洗一下。这里可以给大家看一个错误的示范，水太多溢出来了。但我其实是按照清洗的要求没有超过最高水位线的，也没有放洗涤灵，但事实证明还是太多了，下次要少放一点。2、猕猴桃香蕉果昔：第二天，正好家里还有猕猴桃和香蕉，就做一个我家小v的常用食谱，猕猴桃香蕉果昔吧。选择智能模式，不修改任何设置，放入4个猕猴桃和一段掰断的香蕉。和小v相比，噪音差不多。忘了放水，所以有点太稠了，挂杯严重……不过味道不错，酸酸甜甜的，香蕉很好的中和了猕猴桃的酸。口感和小v做出来的差不多。3、绵粥接着又尝试了“绵粥”。确实和平时做的粥口感不太一样，每粒米都打碎了，可以称得上是“绵”粥。粥做完之后屏幕提示是否要保温，我选了“否”。但是过了一个多小时，从玻璃杯倒出来的时候居然还是热热的。可见厚厚的玻璃杯保温功能相当棒。4、黑芝麻糊这是我在预设程序里最喜欢的一个方子，简单快捷好喝有营养。三十多分钟，黑芝麻和糯米就完美的融合在一起，口感非常非常细腻，满屋飘香。个人认为这个方子里的水量有点偏多，如果有朋友偏爱浓稠一些的口感，可以适当减少水量。5、菠菜粥这款方子也是我很喜欢的一个，尤其适合老人小孩。按照提示，我先将菠菜焯水，切成小段。然后把米淘洗干净。最后把米、菠菜、水通通放入破壁机。我是头一天晚上预约了第二天一早7点开始做粥，后来果然没让我失望，我们全家在8点钟喝上了可口的菠菜粥。早晨被清新的菠菜粥香味唤醒。可以看到菜和米都被打碎了。这款粥大家在喝的时候可以放一丢丢盐，口感马上不一样了，谁试谁知道。6、养生糊不得不说，这款AUX破壁机对于五谷杂粮类的处理真是一把好手，这款养生糊同样是简单美味的代表。我直接从超市买的五色米，和水倒进搅拌杯，预约第二天一早开吃。美味如约而至。口感超级细腻爽滑。7、果汁一直很好奇Vitamix和AUX的破壁功力到底哪家强，因为小v并不具备加热的功能，所以米糊一类的自然不能比较。那么就用水果来看看吧，每个破壁机分到：半根黄瓜+一根香蕉+两个橙子首先出场的是AUX.我选择了默认的果汁程序，两分钟。再看一下Vitamix的功力。这里需要说明的是，小v我只运行了不到30秒，因为熊孩子醒了……我只能终止破壁。下图上方是小v，下方是AUX。小v有明显颗粒感，但我要说明的是，因为小v只运行了不到30秒，而且是2档转速的，所以，小v还大有可为！待我有时间再来做一次更为客观公正的比较。另外就是，果汁一定要加水，不然做出来就是婴儿辅食的感觉了。。。五、清洗：AUX的清洗不算特别容易，用机器自带的程序洗完一遍之后，还能发现在刀片下方，盖子的缝隙里等地方藏着一些果肉残渣、米粒、豆子等等。我开始明白为什么AUX会官方标配刷子了。这里可以看一下黑芝麻糊做完之后的清洗过程。把芝麻糊倒出来之后可以看到杯子里很多残渣，粘在杯壁上、杯底部位。倒水进去使用机器自带的清洗程序进行清洗之后还是不够。必须动用机器自带的几个刷子了。这个刷子很好用，里面外面一次都可以刷到，美中不足是长度短了一截，杯底的一部分清洗不到。刷刀片的时候我喜欢这个前面有点拐弯的毛刷，锋利的刀片只能用这个相对比较硬的毛刷来搞定。自动+手动清洁之后，杯子终于重现光彩。相比之下Vitamix就省心多了，我每次都是一大杯水高速转个1分钟就干净了。几乎没有用到过额外的洗刷工具。这里给大家展示一下AUX的杯盖，小小的盖子还分成了两个部分，上面密密麻麻的孔和沟壑，应该是透气用的吧。后来看了一位值友的晒单提到这个地方可以不开盖子直接倒水进去，恩，考虑到加热烹制的时候盖子很烫，有热气，不方便取下直接倒水倒是方便的，但是破壁之后真的很容易留下残渣啊！六、噪音：根据噪音测试App的监测结果，在破壁水果的时候，Vitamix和AUX的声音差不多，小v略低，但两者都属于同一个级别。Vitamix：AUX：七、感受：优点：1）外观更胜一筹：金属机身、全触摸屏，科技感十足。2）加热、烹煮功能：Vitamix虽好，但是更多适用于水果蔬菜汁的直接处理，像豆浆、米糊之类的还不能胜任。AUX这款机器可以说是把多种功能集于一身。老人、小孩其实对于热食的需求是很大的，AUX在这方面可以满足他们的需求。3）智能菜单：多个默认程序的确很方便，按几下按钮就可以实现。4）定时预约：这个功能很方便，尤其适合早上时间紧张的家庭。5）保温出色：厚实的杯壁保证了温度不轻易流失，特有的保温功能可以满足更多需求。不足以及建议：1）全触摸屏是亮点，但也是个风险。相比纯机械的旋钮和拨片，触摸屏其实更容易坏，需要的科技含量也更高。如果触摸屏坏了，就全完了，连一个重启按钮都没有，只能拔电源。这点我有点担心，程序进行到一半，下次重新开机，难道要把之前的步骤再做一次吗？我理解设计的初衷是为了更方便操作，更直观，但是触摸屏+智能程序=简单吗？恐怕不一定。对于破壁机来说，最重要的就是转速和时间，能加热的再加上个温度，这三个变量其实可以产生无穷多的组合。只需要把这三个功能做成机械的按钮或者拨片就完全可以了。其实我们完全可以像Vitamix那样，随时观察杯子内部的情况，根据食材的处理状况，灵活使用这三个变量，相信也能轻松制作出美味的食物。2）智能菜单的设想很好，但每一个菜式没有告诉用户，一共要用多少时间，中间分几步。这个对于时间比较赶的用户来说是个缺憾，我也无法根据时间来选择最适合的料理。我做绵粥和绿豆沙的时候，本来一片平静，突然机器“呜”的一下高速转动了一下，过一会又是一下，没准备的人还真是被吓了一大跳，更关键的是我不知道还要经历多少次。这点我想提一下松下105的面包机，那本食谱我就觉得写的很清楚，每种面包要花多长时间，分成几步，每一步机器要做什么操作，一目了然。3）鱼汤，果汁在一个杯子里打，有点奇怪。AUX这款机器有许多有意思的菜单，比如鱼汤，还有食谱里的罗宋汤、西红柿牛腩汤等等。但是都在一个杯子里操作，是不是味道有点奇怪？另外，生熟是不是要分开比较好啊？反正我们家切菜的刀和切水果的刀是绝对要分开的，要不吃着大葱味的西瓜，这味道也太酸爽了吧……不知道AUX是否提供配套的杯子呢？如果有，成本是多少。反正Vitamix的干杯可是不便宜……估计AUX如果有配套，价格也会很感人，那么厚实的玻璃杯，想想都贵啊。4）清洗略麻烦。可能因为内部构造更为复杂，处理的食材更多，需要加热的缘故，单纯凭借机械的清洗功能已经无法满足要求了，后期还必须要用刷子等工具人工处理。当然配套的工具很好，但是一些比较硬的残渣，特别是糊底的，要用上指甲的，我就干脆不想尝试了。对于我这种比较懒的人来说，清洗的确是个障碍。5）预约功能的时间调整只能10分钟一个单位，比较麻烦，希望有更好的解决方式。具体如下视频所示：6）预约的时候屏幕常亮，全家的灯都关了破壁机的屏幕还是亮亮的，不够节能，而且担心时间长了屏幕容易坏。八：总结如果你需要：1）很多加热处理2）对于触摸屏有特别的偏好3）讨厌变压器4）希望一台机器搞定豆浆、米糊、中西式的汤、果汁、奶昔5）愿意为清洗花很多时间6）需要预约就上这台AUX Smart系列加热破壁机吧如果你：1）崇尚简单快捷2）接受海淘或者海外代购，或者高价买行货3）有地方放变压器4）有专门的工具做豆浆、汤等其他东西5）讨厌清洗6）更多喜欢吃新鲜的果汁、蔬菜汁就上V家或者B家的破壁机吧
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两周内免登录美食的诱惑来自厨房里的秘密武器—KitchenAid破壁搅拌机试用报告_值友评测_什么值得买
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美食的诱惑来自厨房里的秘密武器—KitchenAid破壁搅拌机试用报告
目录：第一部分：前言碎语第二部分：开箱验物第三部分：产品介绍第四部分：各项速度使用测评一、打汁功能--红菜头思慕雪二、切碎打汁混合搅拌、热的食物搅拌功能体验—杏仁豆腐三、碎冰及打汁—水果冰激凌沙冰&毛豆牛奶沙冰四、搅拌功能—豆腐奶酪慕斯蛋糕五、捣泥及搅拌功能—土豆泥&土豆泥薄饼六、打蔬菜汁—菠菜蛋糕卷七、打豆浆--干豆豆浆&湿豆豆浆第五部分：总结第一部分：前言碎语在张大妈这里注册差不多快2年了，刚注册的时候一直跟着剁手，剁到心疼被骂，隐身了一段时间；今年又被张大妈吸引来剁手，不过顺便也发了几个原创帖子，骗了几个金币回来&，也抱着试试看的心情，申请了几个众测，当时看到KitchenAid破壁搅拌机众测时，立刻就申请了&；因为太喜欢KA的产品，几年前差点就要海淘一台KA的厨师机，一想到那重重的变压器犹豫好久，后来到手一台国产的厨师机，想KA的念头就翻过去了；真没想到申请的KA破壁搅拌机竟然被张大妈翻牌了&，6月初收到短信的时候，着实高兴了好几天，可是左等右等不见机器的影子，终于在6月中下旬收到顺丰快递；在这里不得不说的是签收程序，第一次见到顺丰签收的时候有出库单跟随，签字之外还要求盖章，哇哦&~竟然是外运物流的出库单，足见大公司的制度严谨；第二部分：开箱验物1、包装估计是外运物流直接出库，所以包装箱上就没有张大妈的封条，值友们一直晒的都是张大妈的封条，好吧~我的真木有&；看外包装的箱子不小啊，心里直想：难道还有神马配件？可是不怎么重，而且还有点偏沉；打开箱子，发现箱子里一半是填充物，是塑料薄膜，另一半才是搅拌机的箱子；拿出搅拌机箱子，上一个包装箱的四面图片，包装箱上的产品图片是黑色，产品的实际颜色在第一张图片的右下角有标注，是粉色；可是一个中文也木有&2、验物：开箱请主角出场，说明书在最上面，专门的插头凹槽，拿出上面的泡沫，就是一张纸盖着，底座固定着搅拌机，没有其他的附件；感觉少点什么，就去天猫店里看了一下清单，清单里有量杯，我满箱子都没有找到，哈哈，结果在我拍照的时候，发现了量杯，下面的图就是天猫店的规格参数截图：请出主角亮个相，好娇嫩的粉色，天猫店里介绍的颜色是樱花粉，让人心生怜爱的颜色，亮相三连拍：第三部分：产品介绍KA破壁搅拌机的操作面板以及所对应的功能说明如下：杯盖上的LOGO，搅拌杯的防滑手柄，说明书上没有介绍是防滑手柄，天猫店里的产品介绍是防滑手柄，也确实是如此；搅拌杯杯盖中间部位可以取下，其实它就是一个量杯，很巧妙的地方，不用再单独配一个量杯，所以开箱后感觉没有附送的配件；搅拌杯通过逆时针旋转，从底座的卡槽上取下，取下的时候需要用点劲，非常紧取下搅拌杯后的底座，左右两面均为旋转卡槽，安装搅拌杯既可以从左面安装，也可以从右面安装，这一点考虑很周到；搅拌杯底部的样子底座翻过来，就是缠绕电源线的卡槽，根据自己的组员随时调整电源线的长度搅拌机杯盖是软的，防滑软胶杯盖（天猫店里的介绍），这一点个人感觉非常好用，高速旋转的破壁搅拌机，盖子要严严实实的盖好，避免机器运转时食材溅出，而且杯盖四周没有密封的胶圈，这一点真的很赞；我现在一直用的搅拌机是一款很普通的，硬质的杯盖每次都要用力打开，有胶圈密封，用过之后都要取下胶圈刷洗，久而久之胶圈变形；KA破壁搅拌机杯盖上的环孔，提着它就能打开密封的杯盖；锋利的不锈钢搅拌刀有4片，天猫的介绍是进口不锈钢四叶钝刀，钻石搅拌系统，正面看起来是立体的；搅拌杯不含双酚A，在产品说明书上有注明，这一点都非常关心说明书有英文、中文、韩文三种文字介绍，在功能介绍上，多倾向于西式，可操作的食谱介绍没有，这一点和国内的送食谱书相比，稍有逊色；说明书中有一个提示，在不关闭电源，不停止操作的状态下，可以改变操作模式也就是速度，功能可以交替混合使用，这点不错在说明书中发现一个提示，见下图红线部分，看了说明书未使用机器之前，心生疑惑，在操作之后终于明白为何要这样注明，为此请LG出镜做了一个演示，拍了一段视频，视频看的更清楚一些；第四部分：各项速度使用测评前面对KA破壁搅拌机絮叨说了半天，实际上最关心的还是破壁搅拌机使用效果如何；首先要弄清楚什么是破壁料理机，下面这条来自百度：破壁搅拌机说白了，就是一个高速旋转的搅拌机，由于转速快，能将食材搅打的更加细腻，这是普通的搅拌机无法做到的；但是在产品的说明书中并未提及破壁2个字，在天猫店宣传是破壁搅拌机；破壁到底效果如何，下面跟着我的图片和视频做一次视觉体验：一、打汁功能--红菜头思慕雪第一次体验就用跟着张大妈撸的红菜头实验一下，当初撸了之后一直放冰箱里，就等着KA到家用，用的时候心里还直嘀咕，不会染色吧，不会串味吧；材料：红菜头半个，自制原味酸奶100克，蜂蜜30克制作过程：一个红菜头洗净去皮~取一半，切成小丁，放入搅拌杯中，加入酸奶、蜂蜜，启用打汁功能，一次搅打10秒，搅打2次共20秒，出来的果汁非常细腻，用视频来演示搅拌机第一次使用时，用洗洁精和清水清洗一遍搅拌杯和盖子即可，机身用潮湿的布擦拭干净即可；担心红色染色搅拌杯，用水一冲就非常干净，盖上杯盖上下震荡杯中的水，清洗的干干净净，担心真是多余的；二、切碎打汁混合搅拌、热的食物搅拌功能体验—杏仁豆腐KA破壁搅拌机对付红菜头，轻松自如，换成了比较难打的杏仁，打好的杏仁浆添加琼脂做成了杏仁豆腐材料：干甜杏仁160克，琼脂20克，清水1000毫升，蜂蜜适量，桂花少许，浸泡杏仁和琼脂的清水另外计算做法：1、杏仁提前用清水浸泡一夜，第二天去皮，琼脂提前浸泡至膨胀颜色发白2、搅拌杯中放入杏仁和清水800毫升（余下200毫升打琼脂），先用切碎功能，再用打汁功能，详见视频3、过滤后的杏仁渣，非常细腻，装袋放冰箱冷冻，待烙饼的时候用上，咱不浪费&4、琼脂比较难煮，平时用锅煮的时候要不停的搅拌至完全融化，需要几分钟的时间；用KA搅拌机采用“热的食物”搅拌方式处理琼脂，煮化琼脂真的是轻而易举的事了，搅拌杯中放入琼脂和热水200毫升，用温度计大体测了一下温，实际温度大约70度，由于测温时间短，温度计显示55度，开启搅拌机“热的食物”搅打，速度有一个从慢到快的过程，详见视频：5、过滤后的杏仁浆，加入搅打后的琼脂液，入锅小火煮开3~4分钟，倒入容器中，彻底放凉后放冰箱冷藏6、冰箱冷藏2个小时以上，即可凝固成块，杏仁豆腐倒扣出来，切块淋适量的蜂蜜或糖桂花，撒点干桂花装饰~就OK三、碎冰及打汁—水果冰激凌沙冰&毛豆牛奶沙冰炎热夏季有一杯冰沙，真的很惬意，我用过的搅拌机，都不能打冰块；KA搅拌机有单独的碎冰功能，我打了2组冰块，第一组冰块较少，添加了果汁和冰激凌，很轻松打出了水果冰激凌沙冰，但是成品较稀薄；第二组以冰块为主，添加少许的冷冻熟毛豆，打出的效果是纯沙冰；第一组:水果冰激凌沙冰材料：玉米冰激凌一杯约150克，混合果汁约100毫升，冰块4块制作过程：搅拌杯中放入冰激凌、冰块、果汁，用碎冰功能和打汁功能，中间需要停下来，用刮刀搅拌几下再继续搅打；成品的效果：第二组:毛豆牛奶沙冰材料、牛奶冰块14块，清水冰块4块，冷冻熟毛豆100克，蜂蜜2汤匙制作过程：1、搅拌杯中放入全部冰块、毛豆，添加蜂蜜，用碎冰功能搅打，详见视频因为没有液体，中间要停下来搅拌，从杯子中间看，有打空的情况，搅拌几下再继续，打好后的效果还真是冰沙，以后不要去甜品店吃冰沙了二组碎冰情况的比较结果：带有液体的冰块搅打的效果，不如纯冰块的效果好，这一点在说明书上有介绍四、搅拌功能—豆腐奶酪慕斯蛋糕KA搅拌机操作面板上的搅拌符号，就是一个打蛋器，用搅拌功能做了一款豆腐奶酪慕斯蛋糕材料：奶油奶酪150克，内酯豆腐400克（没买到成盒的），吉利丁片3片（一片5克），自制希腊酸奶150克，蜂蜜40克，奥利奥饼干100克，糖粉少许制作过程：1、搅拌杯中放入切块的奶油奶酪，放入豆腐、希腊酸奶、蜂蜜2、吉利丁片用冰水泡软，或者用清水浸泡放入冰箱至吉利丁片泡软，捞出吉利丁尽力攥出水分3、用KA搅拌机的搅拌功能，搅拌10秒后停止搅拌，倒入融化的吉利丁（用微波炉高火叮几秒钟），再次启用搅拌功能10秒，详见视频4、搅拌后的液体倒入碗中，用手动打蛋器轻轻搅拌消除气泡5、倒入6寸方形慕斯框中，慕斯框提前用锡纸包好底部，慕斯框放入盘子中，放入冰箱冷藏4个小时以上6、慕斯蛋糕表面装饰用奥利奥饼干碎，继续用KA搅拌机的瞬间功能进行处理，奥利奥饼干去掉中间的夹心，大体掰一下放入搅拌杯中，用瞬间功能，见视频~打饼干屑；瞬间功能启用的时候，除了“热的食物”、“碎冰”之外的四个速度功能指示灯会闪、亮，按下闪亮的四个功能中的任何一个，按一下搅打一下，长按长搅打，视频中有详细的演示；7、取出冷藏成型的慕斯蛋糕，表面用筛子筛上奥利奥饼干碎，再用花板筛上糖粉做装饰即可来一勺吗~吃吗五、捣泥及搅拌功能—土豆泥&土豆泥薄饼KA搅拌机的捣泥功能，适合做婴儿辅食，我用一个土豆加适量的牛奶，捣了一个土豆泥，牛奶放的稍有一点多，打好的土豆泥非常细腻浓稠，非常像沙拉酱，也有点像成盒的即食土豆泥；详细的操作在视频中：KA搅拌机的搅拌速度可以搅拌面糊，可以做煎饼或者华夫饼的面糊，我搅拌了一份面糊，又加入打好的土豆泥，和面糊一起搅打，为了检验面糊细腻程度，专门过滤了一下，确实很细腻；1、100克面粉、250克清水放入搅拌杯中2、用搅拌功能搅打10秒钟，图中就是打好的面糊3、加入上面搅打的土豆泥，继续用搅拌功能搅打10秒钟4、倒出细腻的面糊5、过滤一下看看有无面疙瘩6、看滤网上真的什么也没有入平底锅烙成了薄饼，抹上老干妈卷起来吃，软嫩够味，一边烙一边吃，等烙好了也就全吃完了，也就没单独拍成品图，吃的时候赶紧用手机拍了一张面糊、添加土豆泥后搅打的视频：六、打蔬菜汁—菠菜蛋糕卷一直想做一款绿色的蛋糕，正好用KA破壁搅拌机打菠菜汁材料：鸡蛋5个，低粉55克，玉米淀粉20克，细砂糖55克（蛋黄用10克，蛋清用45克），玉米油40克，盐一小捏或柠檬汁几滴，菠菜汁75克（菠菜200克，清水50克），夹馅：淡奶油280克，糖粉20克，盐一小捏，奥利奥饼干碎80克模具：28*28不沾烤盘，油布一张制作过程：1、先打菠菜汁，200克菠菜洗净~带着菠菜根，切成大块，放入搅拌杯中，放入清水50克，用搅拌机的切碎和打汁功能，打出细腻的菠菜汁，取菠菜汁75克用于做蛋糕，我没有过滤，直接用，详见视频~打菠菜汁2、鸡蛋分开蛋清、蛋黄，各自的容器务必无油无水，天气热，处理蛋黄糊的时候，蛋清的盆子我就放到冰箱冷藏里；蛋黄里放入10克细砂糖、40克玉米油或无味的植物油，用单抽搅打细腻，（这个真的不能用搅拌机，会损失蛋液）；放入菠菜汁搅匀，筛入混合后的低粉、玉米淀粉，搅拌至无干粉后待用3、取出冷藏的蛋清，放一小捏盐或几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打出细细的泡沫，分2次放入细砂糖，将蛋白霜打至有大尖角；打蛋白霜之前，烤箱先行以180度预热；4、取1/3蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀，倒回余下的蛋白霜中，继续切拌均匀，倒入已铺好油布的烤盘中，烤盘在台面上震几下，放入烤箱中下层，以160度烤20分钟5、到时间后取出烤盘，拎着油布取出蛋糕，放网架放凉，温热时蛋糕表面铺干净的油纸，翻面撕掉油布；淡奶油加糖粉、盐打至9分发，放入奥利奥饼干碎拌匀，均匀的涂抹在蛋糕正面，卷起后放冰箱冷藏2个小时；吃的时候切块即可；七、打豆浆--干豆豆浆&湿豆豆浆其实破壁机都有打豆子的功能，在KA破壁搅拌机说明书上，却没有提及；此搅拌机是没有加热功能的，打出的豆浆还需要再煮熟才能饮用，和单纯的豆浆机相比，这一点不占优势；我用同等分量的黄豆，用泡发的黄豆打了一个豆浆，也用干豆打了一个豆浆，效果真的是一样的，打好的豆浆用内酯点成了豆腐脑；下图的左面是干黄豆，一杯大约有55克，右面的是同等分量的黄豆泡发的样子，用同等的水量1000毫升进行试验打豆浆还是用视频说话，干豆豆浆视频：湿豆豆浆视频：过滤之后的豆浆量基本差不多，豆渣能看出来有什么区别吗打好的豆浆经过煮开~煮熟后，用葡萄糖酸内酯点的豆腐脑，没有市售的颜色白之外，其他都一样第五部分：总结KA破壁搅拌机的各项功能已全部体验完毕，感谢大家一直看到这里，篇幅太长了；以下仅代表个人观点：优点：1、KA破壁搅拌机的质量没得说，声音也没有我想象的辣么大，比起我用的一款国产破壁搅拌机（价位200元左右），如果没有防备，那声音会吓得小心脏~··，而且那机器也会乱蹦；搅拌的效果也真的不错，是我目前用到的搅拌机中，质量、效果最好的一款，当然价位也是最美的；2、操作时没有时间上的限制，目前我用的搅拌机都有这个提示，时间不能超过多长时间，否则会启动自我保护功能~停机；KA破壁搅拌机说明书上也没有这个提示，只有一个超负荷运转停止工作的提醒，而且这个超负荷是指搅拌较重的原料；不足之处：1、&&说明书相对简单，在操作建议上倾向于西式料理，既然是面向国内销售，建议增加中式食谱；2、KA破壁搅拌机没有打干粉的功能，干果磨粉~说明书上没有介绍，在交报告之前我也不敢乱试，万一交不上作业，大妈不得追杀我啊&3、绞肉~肉泥，不太适合中国胃，我用它打了肉馅和蔬菜包饺子，结果是遭到全家人的一致抗议，不好吃的饺子，所以这个体验就没写第一次在什么值得买交众测报告，有很多不足之处，感谢张大妈给的众测机会，欢迎值友们留下宝贵意见&&
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