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《新建年产2000万只食用油小包装聚酯油瓶项目可行性研究报告》.doc 170页
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第一章总论1.项目概况1.1项目名称银川天一海腾工贸有限公司年产2000万只小包装食用油聚酯油瓶项目1.2项目承办单位概况1.2.1项目承办单位银川天一海腾工贸有限公司1.2.2项目法人代表张永兵1.2.3项目承办单位概况银川天一海腾工贸有限公司于2008年5月成立，注册资本金300万元，公司股东为两个自然人，其中：法人代表张永兵出资占比占80%。公司自成立至今，一直租用厂房生产销售各种食品包装塑料瓶、聚酯油瓶，产品涉及5品种30系列。特别是该公司生产的小包装食用油聚酯油瓶，选用优质的瓶级聚酯材料，采用两步法的生产工艺，产品各项指标完全符合低碳、节能、环保、安全的要求，能够满足各种规格小包装食用油包装的需要。该企业生产的聚酯油瓶，以满足消费者追求包装透明、洁净、安全的消费趋向为宗旨，具有透明、无毒无味、不易破碎、耐油性好、阻隔氧气和抗紫外线能力高、可保护食用油免受氧化、长期保存不变质等诸多优点，在宁夏食用油包装市场上独占鳌头，很受消费者喜爱，具有品牌影响力。该小包装食用油聚酯油瓶以其使用性能优良、阻透性能与保香性能良好、成本低廉、环境适应性好等优良特征，伴随着宁夏地区小包装食用油销售的快速增长，其市场需求量迅猛增加。从2008年开始，银川天一海腾工贸公司的聚酯油瓶生产量和销售量连续三年位居宁夏地区第一。2010年末，公司净资产460万元，现有全自动注塑机2台，全自动吹瓶机2台，半自动吹瓶机组6台，空气压缩机组6套，各种配套模具60套，年生产800万只食品包装瓶，其中小包装食用油聚酯油瓶600万只。2010年累计销售收入1600万元，上交各种税金260万元，净利润达360万元。公司近三年的营运效益情况见表1-1、1-2表1-年公司营运效率指标项目 总资产周转率(次) 应收账款周转率(次) 产成品周转率(次)
2008年 2.53 3.43 4.89
2009年 2.99 3.47 5.20
2010年 3.29 3.83 4.89
表1-年公司效益指标项目 销售收入利润率（%） 总资产报酬率（%） 净资产收益率（%）
2008年 8.59 28.95 65.48
2009年 8.90 35.44 61.76
2010年 9.78 42.86 67.50
1.3项目主管部门宁夏回族自治区工业和信息化局1.4可行性研究报告研究范围及编制单位1.4.1编制单位宁夏轻工业设计研究院1.4.2报告研究范围（1）对企业的基本特点和发展规划进行说明和总体研究；（2）对产品的国内市场情况进行分析，并确定项目生产规模；（3）对产品方案和产品技术进行论证，确定产品水平；（4）对国内外同类产品生产工艺技术和设备进行分析研究，拟定先进合理的工艺技术和设备方案；（5）对项目实施条件、厂址、原材料及能源供应等进行研究说明；（6）就项目的环保、节能、消防和劳动安全卫生进行分析说明；（7）进行项目的总投资估算、成本估算和经济效益分析，进行财务评价；（8）提出本项目可行性研究报告的工作结论。1.5可行性研究报告编制依据（1）国家产业政策、行业发展规划、地区发展规划；（2）《投资项目可行性研究指南》（3）《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》;（4）《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；（5）项目承办单位提供的有关基础数据、资料；（6）有关网站提供的市场供需资料。2.项目提出的理由与过程2.1项目提出的理由（1）项目建设后将扩大银川天一海腾工贸公司的生产规模，给宁夏及周边地区生产小包装食用植物油的企业提供符合国家标准的包装油瓶和服务，符合国家产业政策和行业发展规划。（2）项目建设能够新增工业产值4650万元，新增税收1273.26万元，新增就业岗位50人，有利于促进当地经济和社会的发展。（3）项目生产能合理的消耗使用石油的附属产品—瓶级聚酯，生产工艺符合低碳、节能、环保的要求，其产品是小包装食用油安全包装的需要，也是提高人们饮食生活质量的需要，项目的实施能够促进本地区经济、社会的可持续发展。（4）项目产品符合国家《食品安全法》及《食用植物油销售包装》（GB/T）规定的要求，项目生产采用先进的两步法工艺，选用符合要求的瓶级聚酯，生产的聚酯油瓶便于消费者开启、使用、搬运、储存；更能保护食用油脂安全、卫生，符合相应包装容器的卫生要求，是小包装食用油首选的包装容器。同时，项目单位产品能耗在同行业中较低，环境保护措施细致、周全，符合国家行业规定的低碳、节能、环保的各项要求。（5）项目建设也是银川天一海腾工贸公司发展、做强的需要。2.2项目提出的过程（1）2011年2月，银川天一海腾工贸公司根据宁夏地区小包装食用油市场销售一直看好，其包装聚酯油瓶市场需求量放大的情况，组织专人，对本地区小
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地理标志产品大名小磨香油生产技术规范
本规范规定了大名小磨香油的术语、定义、原料芝麻质量要求、工艺流程、关键质量控制工序、技术质量要求、检验准则或执行标准、包装、储藏和运输等要求。
本规范适用于河北省大名县行政区域内以芝麻为原料，采用水代法生产的小磨香油。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2716 食用植物油卫生标准
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5524 动植物油脂 扦样
GB/T 5525 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
GB/T 5530 动植物油脂 酸值和酸度测定
GB/T 5531 粮油检验 植物油脂加热试验
GB/T 5538 动植物油脂 过氧化值测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 15688 动植物油脂中不溶性杂质含量的测定
GB/T 17374 食用植物油销售包装
GB/T 17376 动植物油脂 脂肪酸甲酯制备
GB/T 17377 动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
GB/T 17756 色拉油通用技术条件
3 术语和定义
大名小磨香油。在大名行政区域范围内，以白芝麻为原料，以大名传承工艺，经筛选、去杂去石、清水漂洗、烘炒再经过特制的石磨磨浆后采用水代法提炼，然后经专用葫芦振荡分离制成的小磨香油。
4 主要原辅材料
4.1芝麻：白芝麻，籽粒饱满，色泽光亮，粗脂肪含量&52%。
4.2生产用水: 产地范围内的地下水，水质符合国家生活饮用水的标准。
5 生产加工工艺
采用水代法提油工艺：
原料精选&浸泡&炒籽&扬烟&磨酱&兑浆搅油&振荡分油&毛油精制&灌装。
6 关键质量控制工序
6.1 浸泡：常温浸泡，时间45分钟至60分钟，浸泡到芝麻含水量为25%至30%。
6.2 炒籽：炒锅直接炒籽，温度控制在140℃至210℃之间，炒好的芝麻用手捻即出油，呈枣红色，出锅前使用芝麻重量的2%至3%冷水泼水降温。
6.3 磨酱：使用当地生产的石磨将炒好的芝麻磨成芝麻酱，磨酱温度控制在50℃至60℃。
6.4 兑浆搅油：将麻酱泵入搅油锅中，温度&40℃，分4次至5次加入相当于麻酱重80%至100%的95℃至100℃热开水,并进行搅拌，搅拌时间50分钟至60分钟。根据出油情况,分批次撇油。撇去大部分油脂后，最后还应保持7mm至9mm厚的油层。
6.5 振荡分油、撇油：用墩油机振荡4小时至5小时，温度控制在30℃至40℃，将油分离提取出来。
7 技术质量要求
7.1 感官特征
色泽枣红，晶莹透亮，具有芝麻油固有的气味和滋味，香味浓郁持久，口感纯正。
7.3 卫生指标
按GB2716、GB2760和国家有关标准、规定执行。
7.4 真实性要求
不得掺有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料。
7.5 净含量及允差
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质检总局〔2005〕第75号令)。
8 试验方法
按GB 标准执行。
9 检验规则
按GB 标准执行。
10 标志、标签
包装储运图示标志按GB/T191执行。获得批准后，可使用地理标志产品专用标志。
应符合GB 7718的规定。
11 包装、运输、贮存
11.1.1 包装瓶应符合GB/T17374及国家规定和要求。
11.1.2 包装应防潮、无毒、无异味。
11.1.3 小包装净含量、整件包装计量偏差按《定量包装商品计量监督管理办法》(国家质检总局〔2005〕第75号令)执行。
运输的各种工具应清洁卫生、干燥、无异味；运输时应用篷布遮盖，避免日晒、雨淋；装卸时应轻拿轻放，防止摔撞、重压；严禁与有毒、有害、有异味、易污染物品混装、混运。
11.3.1 库房应清洁卫生、干燥防潮、阴凉通风，避免日光直接照射，成品不得直接接触地面、墙壁，不得与有毒、有害的物品同库贮存。
11.3.2 保质期为18个月。
关键词：包装,芝麻,植物油,标准
稿源：大名宣传部
责任编辑：
主办单位：中共大名县县委宣传部
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