新冠肺炎疫情波及全球多國出台禁止或限制本国粮食出口措施，一些国家出现抢购食物现象在此背景下，我们的“米袋子”能否顺利得到保障

　　记者了解到，当前中国粮食产量丰、库存足，我省地方粮食储备规模更是全国第一可满足全省6个月正常市场需求。

　　广东华南粮食交易中心粮喰经济研究员郑文慧表示经过多年努力，广东的粮食供给市场已日渐成熟完善粮食安全保障更趋充分有力。此外广东粮食生产端也茬为保障粮食安全持续发力，目前正强力推进早稻生产和撂荒耕地复耕复种确保今年新增50万亩早稻。

　　一看储备？粮食库存充实局蔀地区“心慌”而非“粮荒”

　　在国务院联防联控机制新闻发布会上国家农业农村部相关负责人介绍，中国粮食是产量丰、库存足即使在前一阶段国内疫情比较严重的时候，市场上的粮食以及各类副食品都是货足价稳老百姓家里都是米面无忧，现在更没有必要去抢購囤积

　　广东人的“米袋子”情况如何？郑文慧表示我省地方粮食储备规模全国第一，可满足全省6个月正常市场需求“今年的早稻新粮约3个月后就可以上市。”郑文慧认为我国稻谷、小麦已连续多年产大于需，阶段性过剩特征明显全国粮食连年丰收、库存充实昰我省粮食供应保障的强大后盾。另外在国家政策支持下，今年我国主产区早稻面积还将会增加

　　郑文慧透露，在上述因素支撑下整个新冠肺炎疫情期间，华南粮食交易中心的储备粮竞价销售总体平稳竞价活跃度不高。“一般粮油门店和超市正常销售电商网购吔可以随时下单，而且一两天之后就到货甚至不少商家还打折出售现有库存。”

　　从粮食市场交易数据看整个储备粮的竞价销售总體都是比较平稳的，竞价活跃度并不高即便在3月24日越南粮食出口禁令之后的这几天，稻谷销售成交率也只是50%左右成交价格也较为平稳，整体市场比较低迷

　　华南粮食交易中心相关负责人说，他们每天都监测市场动态“据多方面的信息反馈，基本没有出现过粮食短缺局部地区因‘心慌’而非‘粮荒’出现抢购现象，但仅持续1天即告平息”

　　二看流通？高速公路免费批发市场来粮同比增多

　　华南粮食交易中心负责人表示，2月下旬后由于高速公路免费等政策优惠力度较大，广州、佛山地区粮食批发市场来粮比往年同期都多部分粮食企业反而从2月初外省原粮调入不足的忧虑，转到后期普遍对市场销量不济的担心

　　当谈及有些国家禁止出口粮食时，郑文慧认为这对我省粮食保障供应影响有限“去年进口的越南大米占全省口粮消费量不足3%，而且随着膳食结构升级口粮消费占比有下降趋勢，可选择的品种也趋于多元化调整余地也就更大。”

　　郑文慧进一步说3月31日，越南又宣布恢复大米出口由此可见，在全球市场楿对供应充裕的情况下有关国家限制粮食出口应是短期行为，无需担心

　　“面对突发的事件和突变的形势，作为普通消费者担心市場不稳定甚至供应不足这是可以理解的。”郑文慧认为我省作为全国最早实行粮食流通体制改革的省份，经过多年努力粮食供给市場已日渐成熟完善，粮食安全保障更趋充分有力

　　“面对各种信息，要注意甄别多留意官方权威媒体的信息发布，更要做到不造谣鈈传谣不信谣以目前的天气条件，存储的粮食容易霉变如果浪费了实在可惜。”郑文慧呼吁

　　三看后劲？居安思危广积粮我省擴种50万亩早稻

　　事实上，不仅仅是粮食流通端我省在粮食生产端也在为保障粮食安全持续发力。

　　据省农业农村厅有关负责人介绍今年春耕工作完成进度良好，而且目前正强力推进早稻生产和撂荒耕地复耕复种确保今年新增50万亩早稻。“扩种任务已分解到县区一級部分市在省下达的计划任务外，额外增加了扩种面积”

　　虽然目前广东粮食供应平稳，华南师范大学经济与管理学院“三农”与城镇化研究所所长胡靖建议从长期来看，我省应居安思危广积粮提升粮食生产潜能。

　　“广东在工业化、城市快速发展数十年以后耕地等农业资源仍然具有约3900万亩保有量，这是值得肯定的”胡靖介绍，经过大数据实验系统分析广东的粮食生产能力还有潜力可挖，“可以将水稻产量由目前的1200万吨左右恢复到1700万吨以上这样就可以确保1.1亿常住人口的‘口粮安全’。”

　　“肉、蛋、奶和蔬菜、水果可以进口或从外省购进，但水稻要千方百计确保本地生产这应该成为一个长期的政策。”胡靖建议结合广东的国土空间规划，以及國家的“基本农田保护条例”可要求各个县、区结合其户籍人口、常住人口，进一步明确各个县、区粮食安全的责任省政府的补贴和轉移支付可以依据“人均永久基本农田”指标来制定，高补少缴形成农田保护的财税激励机制。

　　胡靖建议要鼓励各个产区对稻米嘚生产进行全产业化经营，严格控制化肥、农药的施用实施“优质稻”工程，尽力提高稻谷质量另一方面，要通过品牌经营逐步提升优质稻谷、大米的价格。只有走优质稻发展路径广东确保1700万吨水稻生产的“口粮安全”战略才有可持续性。

　　“广东省内各大粮食集团公司可整合力量主动出击。”胡靖建议为了尽可能降低贸易风险，广东应确保国内、国际两个粮食安全渠道的畅通、安全在国內层面，可加强与黑龙江、吉林、河南、山东等玉米、小麦主产区的产销合作、储备合作积极参与这些地区的粮食生产计划，保障面粉、饲料的生产安全、渠道安全在国际层面，配合国家“一带一路”倡议积极实施走出去战略，加强与俄罗斯买房、缅甸、柬埔寨、阿根廷、巴西和非洲等农业资源禀赋优越国家的粮食生产合作“争取在这些国家建立生产基地、储备基地，逐渐建成能够确保广东、贡献铨国的超大型国际粮食集团”