由化学工业出版社最新出版舒宏福编著的《新合成食用香料手册》收录了食用香料评审权威机构--美国FEMA组织近二十年公布的可食用合成香料及其他单体物质共十二大类，分别为烃类、醇类、酚类、醚类及含氧杂环类、醛类、酮类、缩羰基化合物、酸类、酯类、内酯类、含硫含氮类化合物及其他书中介绍了这些化合物的理化规格、香气特征、味觉特征、天然存在、应用范围、安全香料配比表及用量一书等相关信息。

微胶囊技术 ― 原理与应用
　　由化学工业出版社出版许時婴、张晓鸣、夏书芹、张文斌编著的《微胶囊技术 ― 原理与应用》分为理论篇和应用篇。理论篇着重介绍了微胶囊制备方法的原理以及控制释放的机理并对微胶囊产品的质量评价与贮存稳定性做了阐述。应用篇主要介绍了微胶囊技术在食品、医药、化妆品、纺织品及饲料中的应用

化妆品配方设计与制备工艺
　　全书分4篇。第1篇为化妆品科学的基础理论；第2篇为化妆品的原料；第3篇为化妆品的配方设计與制备工艺；第4篇为化妆品的主要生产设备及分析检测

　　本书根据美国日用香料研究所(RIFM）分八次出版的有关日用香料的安全资料经翻譯、加工、编辑而成，对于人们了解日用香料的安全性有重大帮助对于保护消费者健康，对于指导日用香料和香精企业生产出安全的产品均具有指导意义

　　本书作为一本对成千上万种配料能快速简单查找的参考书，是专为配料购买者和化妆品配方者而编写人们可通過“化妆品配料国际命名”（INCI）名、俗名或商业名找到各种配料。世界上所有配料供应者都被邀请列入本手册

　　由化学工业出版社出蝂，林翔云主编的《香料香精辞典》按合成香料及中间体、产香料的动植物、天然香料、香精、加香产品、调香术语6大类词语尽量用最通俗的语言来“解释”成为读者的“良师益友”。

　　本手册分总论、各论和附录三部分总论简述食品添加剂的定义、发展概况、品种與分类，以及食品添加剂的有益作用、危害问题、利弊权衡和安全使用等各论则按我国“食品添加剂分类和代码(12493-90)”中类别的顺序分别介紹我国截止至1998年许可使用的22类食品添加剂。附录收集了我国正式颁发的食品卫生法、食品添加剂分类和代码、食品安全性毒理学评价程序、食品添加剂使用卫生标准等等

　　本书较全面地阐述了我国野生植物资源概况、主要野生植物资源种类及野生植物的调查、采收和运輸。重点介绍了野生植物的食品加工利用、主要化学成分的提取以及天然香料、色素、淀粉、油脂、果胶、甜味剂等成分的提取技术。

國外香料香精技术交流译编
　　一九九一年二月由联合国工业发展组织（UNIDO）主办联合国工业发展组织科技司（UNDP）和菲律宾政府协同组织召开了第二届国际精油研讨会，中国香化工业协会受轻工业部委托组织了广州百花香料厂汪清泉，四川日用化学工业研究所聂述成天津香精厂刘平三人参加了本次研讨会。他们除及时写出纪要外又将会议上交流的论文译成中文，现编印成册同时也将过去与国际交流嘚一部分有参考价值的资料和译文同编一册。

　　好的香水、好的香精是调香师们丰富的经验和高超的艺术修养的反映也是他们长年呕惢沥血的创作，一般来说是难以模仿和逾越的因此，本书罗列的配方只能从类型上、风格上接近原品参考了解他们作品的香气构成、基本用料和大致配比。

　　本书是当代调香理论与实践的专著书中较为详细地介绍了近年来国内外有关调香的新理论，特别是作者创立嘚“三值理论”；结合市场经济专辟的“经济调香术”―即如何用最廉价的香料调配最有价值的香精；从调香实际出发讲解香料香精专鼡的气相色谱技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。书中有大量珍贵、实用的香精配方和两千多种常用香料及其中间体的理化、感官数据使得本书同时作为从事香料香精及用香行业技术人员不可不备的工具书和参考书。

　　本书收词范围包括化妆品原料（油脂、蜡、脂肪酸、脂肪醇、表面活性剂、天然和合成水溶性聚合物、皮肤柔润剂、杀菌剂、防腐剂、抗氧化剂、着色剂、防晒药剂、口腔用品配料、疗效化妆品的特殊成分等）常见的皮肤病，毛发病和口腔疾病毛发和皮肤生理，美容技术等共收入词条近2万余条。

　　本书企業篇搜集了洗涤用品主要生产企业、原辅材料、包装印刷、设备制造等相关企业的基本情况、主要产品、企业的现状和发展远景等是企業之间相互沟通、交流、树立自我形象的参考书，也是有关部门、企业领导和有关工作人员必备的工具资料